Treść
Cebula Bamberger to odmiana średniopóźna, popularna w Europie. Przyciąga konsumentów swoim unikalnym kształtem, stabilnym plonem i innymi zaletami. Odmiana nie jest wpisana do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej, ale z powodzeniem jest uprawiana w wielu regionach Rosji. Roślinę można sadzić na różne sposoby, jest bezpretensjonalna w pielęgnacji.
Historia pochodzenia
Cebula Bamberger znana była wcześniej pod inną nazwą – Birnformige. Tłumaczenie tego słowa oznacza „w kształcie gruszki”. Odmiana pochodzi z Holandii i została opracowana przez firmę Triumfus Onion Products. Firma od wielu lat specjalizuje się w uprawie i przetwórstwie cebuli, a swoje produkty eksportuje do kilkudziesięciu krajów.
Opis odmiany cebuli Bamberger
Odmiana Bamberger wyróżnia się owalnymi, wydłużonymi cebulami. Zwężenie w kierunku dołu i szyi jest gładkie. Cebule nie przekraczają 10 cm długości i ważą średnio 70-80 g.Mają twardą, jasnobrązową łuskę, którą łatwo obrać.
Odmiana Bamberger charakteryzuje się białym i soczystym miąższem o umiarkowanej ostrości. Jego smak jest lekko słodki.
Uprawa Bambergera dostarcza nie tylko cebuli, ale także piór. Zieleń osiąga wysokość 40-50 cm.
Bamberger można sadzić pod koniec kwietnia lub na początku maja, odmiana nie boi się zimna i uwielbia gleby nasycone wilgocią.
Charakterystyka odmiany
Szyjka cebul Bamberger jest średniej grubości. Ta właściwość pozwala na długotrwałe przechowywanie. Zbiory mogą trwać do wiosny bez większych strat.
Czas dojrzewania i plon
Cebula Bamberger to odmiana średniopóźna. Osiągnięcie dojrzałości technicznej trwa 90-100 dni. Czas trwania tego okresu zależy od cech klimatycznych regionu. W niektórych obszarach może to potrwać do 130 dni.
Odmiana Bamberger charakteryzuje się wysokimi plonami. Z 1 m² zbiera się średnio 7-8 kg cebuli.
Odporność na choroby i szkodniki
Cebula Bamberger ma dobrą odporność. Odmiana jest odporna na główne choroby charakterystyczne dla upraw, ale może cierpieć na larwy muchy cebulowej.
Skład i właściwości
W składzie cebuli Bamberger znajduje się kwas askorbinowy i witaminy z grupy B. Jest w niej wiele innych cennych składników:
- minerały – kobalt, krzem, miedź, fosfor, potas, cynk, mangan, żelazo;
- Sahara;
- aminokwasy;
- Omega 3 i 6;
- fitoncydy;
- flawonoidy;
- saponiny.
Cebula Bamberger jest najbardziej przydatna w postaci surowej. Produkt posiada wiele przydatnych właściwości:
- działanie antybakteryjne;
- tonizujące ciało;
- zwiększenie odporności;
- działanie przeciwwirusowe;
- profilaktyka chorób jamy ustnej;
- przyspieszenie metabolizmu;
- właściwości przeciwrobacze;
- stymulacja naturalnej produkcji insuliny;
- obniżony poziom glukozy we krwi;
- wzrost potencji.
Cebulę należy spożywać z umiarem – podrażnienie błony śluzowej żołądka może powodować nudności i zgagę. W przypadku niektórych chorób żołądkowo-jelitowych produkt jest zabroniony całkowicie lub tylko w postaci surowej.
Aplikacja
Bamberger jest uniwersalny w zastosowaniu. Dzięki słodkawemu smakowi i umiarkowanej ostrości cebula tej odmiany jest dobrze świeża. Jej wydłużony kształt idealnie nadaje się do krojenia w krążki, co wykorzystuje się do przygotowywania sałatek i przekąsek.
Cebulę Bamberger poleca się do konserw i marynowania. Odmiana nadaje się również do obróbki cieplnej, zwłaszcza smażenia.
Zalety i wady
Ogrodnicy doceniają smak cebuli Bamberger i jej niepowtarzalny kształt. Odmiana swoją popularność zawdzięcza w dużej mierze odporności na pośpiechowość.
Cebula Bamberger nie ma skłonności do kiełkowania podczas długotrwałego przechowywania
Plusy:
- wydłużony kształt;
- dobry plon;
- przystosowanie się do różnych warunków pogodowych;
- soczysty miąższ;
- łatwość obierania;
- długotrwałe przechowywanie;
- odporność na większość chorób;
- Możliwość lądowania na różne sposoby.
Wady:
- wrażliwość na larwy muchy cebulowej;
- wymagania dotyczące żyzności gleby.
Metody sadzenia cebuli Bamberger
Cebulę Bamberger można sadzić z nasionami lub zestawami na otwartym terenie lub hodować przez sadzonki. Kultura dobrze się czuje po roślinach strączkowych, ogórkach, pomidorach, kapuście. Odmiana preferuje glinę piaszczystą lub glinę lekką i jest wymagająca pod względem żyzności gleby.
Uprawa sadzonek z nasion
Uprawa Bambergera przez sadzonki pozwala uzyskać cebulę w ciągu jednego roku. Proces rozpoczyna się od przygotowania nasion:
- Zanurz czarnówkę w roztworze nadmanganianu potasu na 40 minut.
- Umyj nasiona i osusz je.
- Czarnuszkę podgrzewaj przez 20 minut w gorącej wodzie (temperatura do 50°C).
- Zanurz nasiona na minutę w zimnej wodzie.
- Traktuj nasiona Epinem lub innym stymulatorem wzrostu, postępując zgodnie z instrukcją leku.
Do siewu czarnuszki odpowiednia jest zakupiona gleba lub mieszanka równych części gleby darniowej i próchnicy. Dla lepszej sypkości można dodać wermikulit lub włókno kokosowe.
Nasiona Bambergera można uprawiać w drewnianych skrzynkach, doniczkach lub nieprzezroczystych pojemnikach. Algorytm siewu jest prosty:
- Wypełnij pojemniki ziemią warstwą o grubości 8 cm.
- Dzień wcześniej zwilżyć ziemię.
- Zrób dziury lub rowki o głębokości 1 cm, pozostawiając 3 cm między rzędami.
- Wysiew nasion w odstępach 2 cm.
- Przykryj sadzonki ziemią.
- Lekko zagęścić glebę.
- Zwilżyć glebę butelką z rozpylaczem.
- Zrób schronienie ze szkła lub folii.
Do czasu pojawienia się sadzonek należy je utrzymywać w cieple (optymalnie 25°C). Następnie schronienie jest usuwane i zapewniane jest dobre oświetlenie. Sadzonki można przechowywać na parapecie lub w szklarni. Opieka nad nim polega na następujących czynnościach:
- regularne podlewanie - utrzymuj umiarkowaną wilgotność, używaj ciepłej wody;
- przerzedzanie - pozostaw 2 cm między sąsiednimi pędami;
- nawożenie siedem dni po siewie, następnie po dwóch tygodniach;
- przycinanie, gdy pojawią się dwa liście w odległości 1-2 cm, aby pobudzić rozwój systemu korzeniowego.
Możesz karmić sadzonki cebuli Bamberger roztworem obornika kurzego (1:10) lub następującym składem:
- wiadro wody;
- 5 g chlorku potasu;
- 10 g mocznika;
- 20 g superfosfatu.
Nasiona Bambergera należy wysiewać na sadzonki około 50 dni przed przeniesieniem na otwarty teren
Sadzonki przenosi się na otwarty teren wieczorem lub w pochmurne dni po wstępnym podlaniu. Liście są odcinane o jedną trzecią, korzenie skracane do 2,5 cm, traktowane mieszaniną gliny i próchnicy.
Sadzenie sadzonek na otwartym terenie wiosną
Do sadzenia można wykorzystać własne lub zakupione zestawy Bamberger. Surowce należy wysuszyć, aby zapobiec zepsuciu. Przez 2-3 tygodnie przed sadzeniem przechowuje się je w ciepłym miejscu w temperaturze 20°C, następnie 24 godziny w temperaturze 35-40°C. Inną opcją ocieplenia jest zanurzenie cebul w gorącej wodzie na 20 minut i potraktowanie ich stymulatorem wzrostu.
Odmiana Bamberger ma dobrą odporność, ale lepiej nie zaniedbywać zapobiegania i leczyć sadzonki roztworem nadmanganianu potasu. Siarczan miedzi jest również skuteczny do dezynfekcji.
Teren do sadzenia sadzonek przygotowuje się jesienią:
- kopanie;
- usuwanie chwastów;
- spalanie resztek roślinnych;
- dodawanie materii organicznej, ale nie świeżego nawozu.
Do sadzenia wiosennego weź nasiona Bamberger nie mniejsze niż 1 cm Procedura pracy:
- Wykop obszar i poluzuj go.
- Zrób dziury, pozostawiając 20-30 cm między rzędami.
- Posadź sadzonki.
- Ściółkuj łóżko. Możesz użyć siana, słomy, trocin.
- W razie potrzeby połóż materiał przykrywający, aby przyspieszyć kiełkowanie.
Podczas sadzenia zestawów można pozostawić odstęp 10 cm pomiędzy sąsiednimi cebulami, odległość ta będzie się zwiększać w miarę zbierania zieleniny.
Czy to możliwe i jak sadzić cebulę Bamberger przed zimą?
Bamberger można sadzić przed zimą. Należy to zrobić późną jesienią, zanim nastaną utrzymujące się zimno.Do przymrozków muszą minąć co najmniej dwa tygodnie, aby roślina miała czas się zakorzenić. Algorytm lądowania:
- Wykop obszar wcześniej, dodaj 5 kg próchnicy, 10 g siarczanu potasu, 20 g superfosfatu na 1 m².
- Przed sadzeniem dodaj 10 g popiołu drzewnego na 1 m².
- Usuń chwasty, wyrównaj teren, zagęść powierzchnię.
- Wykonuj rowki w odległości 20 cm.
- Suche sadzonki rozmieścić w zagłębieniach w odstępach co 6 cm.
- Przykryj sadzenie ziemią, nie zwilżaj jej.
- Kiedy pojawi się mróz, ściółkuj łóżko. Możesz użyć suchych liści, gałęzi świerkowych i ściółki sosnowej. Przykryj ściółkę gałęziami.
Optymalne jest pogłębienie nasion o 5 cm, przed sadzeniem jest to sortowane. Cebule o średnicy od 3 cm nadają się do zieleniny, mniejsze okazy stosuje się do rzepy.
Posadzony jesienią Bamberger będzie wchłaniał wilgoć przez całą zimę, dzięki czemu stanie się jeszcze bardziej soczysty i smaczniejszy.
Pielęgnacja cebuli Bamberger
Cebula Bamberger jest łatwa w pielęgnacji. Kultura potrzebuje standardowych wydarzeń:
- podlewanie – obfite w pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego, następnie należy je ograniczyć i zatrzymać na kilka tygodni przed zbiorami;
- regularne pielenie;
- systematyczne rozluźnianie;
- trzykrotne zastosowanie nawozów.
Karmienie lakieru Bamberger rozpoczyna się dwa tygodnie po posadzeniu, stosując roztwór obornika kurzego. Po miesiącu dodaje się azot i minerały, a po kolejnych czterech tygodniach nawozy potasowe.
Przy odpowiedniej pielęgnacji i przygotowaniu do sadzenia uprawa cebuli Bamberger przebiega bezproblemowo. Larwy muchy cebulowej mogą uszkodzić uprawę.
Istnieje kilka metod walki:
- preparaty owadobójcze – Actellik, Aktara, Calypso, Enzhio;
- środki ludowe - pył tytoniowy, wywar z igieł sosnowych, mięta, waleriana, roztwór amoniaku, sól;
- rośliny odstraszające - marchew, pomidory, mięta.
Zakażenie muszką cebulową prowadzi do śmierci roślin, gnicia cebul i pojawienia się grzyba
Wniosek
Cebula Bamberger ma słodkawy, umiarkowanie ostry smak, jest wszechstronna w zastosowaniu i nadaje się do długotrwałego przechowywania. Odmianę można sadzić z nasionami lub zestawami, wiosną i przed zimą. Bamberger jest bezpretensjonalny w pielęgnacji i jest odporny na choroby i większość szkodników.
Recenzje ogrodników na temat cebuli Bamberger
