Treść
Cebula Zebrun to niezwykła odmiana szalotki o dobrym wyglądzie i dobrych wskaźnikach plonowania. Przed posadzeniem odmiany na stronie należy dokładnie przestudiować jej cechy i cechy.
Historia pochodzenia
Odmiana Zebrun ma długą historię. W latach czterdziestych XX wieku szalotka została przywieziona przez uchodźców do regionu Lancloitre we Francji i była uprawiana w przydomowych ogrodach przez około trzydzieści lat. W latach 70. odmianą zainteresowali się handlarze i chcieli ją sprzedawać na skalę przemysłową.
W 1992 roku szalotka otrzymała oficjalną nazwę La Cuisse de Poulet du Poitou. W 1994 roku zaproponowano inną nazwę – Escalon (Echalion), pod którą odmiana pojawiła się w różnych katalogach w 1996 roku. Ale w sprzedaży najczęściej można go znaleźć pod nazwą Zebrune.
Opis i charakterystyka cebuli odmiany Zebrun
Szalotka Zebrun, czyli udka z kurczaka Poitou, to wcześnie dojrzewająca francuska odmiana o wydłużonych, podziemnych główkach. Stosunek długości do szerokości tego ostatniego wynosi około 5:1.Cebule są lekko zakrzywione, osiągają średnią masę 25-50 g, w rzadkich przypadkach spotyka się okazy o wadze 100 g. Kształt główki szalotki najbardziej przypomina udka z kurczaka, co znajduje odzwierciedlenie w nazwie.
Łuk Zebruna wykazuje odporność na ostrzał
Łuska cebul odmianowych jest cienka, miedzianożółta lub różowo-beżowa. Pierwszy liść ma fioletowy odcień, chociaż czasami może być brązowawy lub białawo-zielony. Wewnętrzne łuski cebuli są miękkie, soczyste, o subtelnym delikatnym smaku i pikantnej ostrości. W gnieździe może znajdować się 5-10 głów.
Odmiana Zebrun uprawiana jest zarówno na rzepę, jak i na pierze. Szalotka jest aromatyczna i smaczna, szybko rośnie i nadaje się do zbioru przez cały sezon wegetacyjny od wiosny do jesieni.
Dojrzewanie cebul następuje średnio po 1,5-2 miesiącach od pojawienia się sadzonek, co uważa się za okres bardzo krótki. Zebrun można zbierać już w połowie sierpnia. Z metra ogrodu, przy dobrej pielęgnacji, odmiana pozwala zebrać około 2,5 kg soczystych cebul i do 4 kg główek wraz z zieleniną.
Cechą szczególną szalotki Zebrun jest jej dobra jakość przechowywania. Po zbiorze cebulę można przechowywać w suchym miejscu w umiarkowanej temperaturze do dziesięciu miesięcy. Owoce leżą spokojnie w pudełkach lub kartonach do lutego lub marca. Większość innych odmian szalotki psuje się znacznie szybciej.
Odmiana wykazuje dobrą mrozoodporność, nie umiera podczas mroźnej zimy, a nawet zamrożone cebule można przywrócić w wysokiej jakości glebie. Zebrun prawie nie jest dotknięty zgnilizną korzeni i wciornastkami.
Zastosowanie szalotki jest uniwersalne. Najczęściej odmianę wykorzystuje się do sałatek i dresingów, a także dodaje się ją do dań gorących i przetworów.Zebrun jest najsmaczniejszy na świeżo, gdyż w pełni zachowuje swoje pikantne nuty.
Zalety i wady
Przed posadzeniem cebuli Zebrun na miejscu należy zbadać mocne i słabe strony odmiany.
Plusy: · dobry gust; · Do jedzenia nadaje się zarówno rzepa, jak i warzywa; · wysoka wydajność; · odporność na zimno; · rzadko cierpi na choroby i owady; · dojrzewa średnio 150 dni; · ma długi termin przydatności do spożycia. | Wady: · głowy są małych rozmiarów; · często cierpi na muszki cebulowe. |
Jeśli chcesz dużych i ciężkich cebul, Zebrun raczej nie będzie odpowiedni do sadzenia. W przeciwnym razie odmiana ma wszystkie zalety charakterystyczne dla szalotki i jest dobrym wyborem dla tego miejsca.
Zasady lądowania
Szalotkę zebruńską należy sadzić w szklarni lub jako sadzonki od lutego do marca, wraz z nadejściem wiosny kalendarzowej. Nasiona rośliny najpierw traktuje się słabym roztworem nadmanganianu potasu lub środka grzybobójczego, a następnie lekko suszy z wilgoci.
Algorytm lądowania wygląda następująco:
- W szklarni lub zamkniętym pojemniku przygotowuje się pożywną glebę z dodatkiem próchnicy i piasku.
- Zrób 1 cm zagłębienia w glebie, pozostawiając 20 cm odstępy między rzędami.
- Wysiewamy nasiona w dołkach, robiąc wgłębienia o wielkości 2 cm.
- Posyp ziemię na wierzchu i zwilż butelkę z rozpylaczem.
Pod folią w ciepłym miejscu sadzonki kiełkują, aż pojawi się zieleń. Następnie schronienie jest usuwane, a cebula Zebruna jest nadal podlewana w razie potrzeby. Optymalna temperatura uprawy wynosi 15-18°C.
W fazie 3-4 liści sadzonki przycina się, usuwając najsłabsze sadzonki. Pomiędzy mocnymi roślinami powinno być około 8 cm wolnej przestrzeni.Po kolejnym miesiącu przerzedzanie powtarza się, zachowując jedną sadzonkę na każde 20 cm w rzędzie.
Sadzonki cebuli zebrun przenosi się ze skrzynki lub szklarni na otwarty teren na początku maja
Cechy opieki
Podczas uprawy ważne jest, aby cebula Zebrun zapewniała wysokiej jakości podlewanie i okresowe karmienie:
- Szalotka potrzebuje regularnej wilgoci przy braku naturalnych opadów. Gleba w łóżkach nie powinna wysychać, w gorące letnie dni podlewanie odbywa się 2-3 razy w tygodniu. Jednocześnie na miesiąc przed zbiorem rzepy przestają nawilżać Zebruna, dzięki czemu cebula przestaje wyrastać na zielono i gromadzi więcej przydatnych substancji w części podziemnej.
- Po każdym podlewaniu i ścinaniu piór gleba w łóżkach jest spulchniana i odchwaszczana w celu usunięcia chwastów. Przy niewystarczającym dostępie tlenu do korzeni Zebrun rozwija się gorzej i wytwarza małe główki.
- Roślinę nawozi się dwa razy w sezonie. Po raz pierwszy po wzroście trzeciego liścia do gleby dodaje się mocznik lub roztwór mocznika w proporcji 15 g na 10 litrów wody. Drugie karmienie przeprowadza się po pojawieniu się piątego pióra - 5 g monofosforanu potasu rozcieńcza się w wiadrze, a łóżka podlewa się powstałym nawozem.
Zbiór cebuli Zebrun rozpoczyna się w połowie sierpnia. Podziemną rzepę ostrożnie podnosi się z grządek za pomocą widelca i pozostawia do wyschnięcia na kilka dni, a następnie sortuje i suszy w pomieszczeniu. Cebulę należy przechowywać w skrzyniach drewnianych lub kartonowych, w piwnicy lub na strychu, w warunkach umiarkowanej temperatury i niskiej wilgotności.
Zbiór rozpoczyna się, gdy pióra zielonej cebuli wyschną i złożą się.
Wniosek
Cebula Zebrun to smaczna odmiana z wydłużoną podziemną rzepą i soczystymi zielonymi piórami.Wyróżnia się dobrym plonem i wytrzymałością, a także nietypowym dla szalotki długim terminem przydatności do spożycia.
Recenzje ogrodników na temat cebuli Zebrun
