Dla większości ogrodników cebula jest jedną z głównych roślin warzywnych. I nie dzieje się tak bez powodu, skoro dobra gospodyni domowa dodaje cebulę do niemal każdego pikantnego dania, które przygotowuje. A kiedy nadejdzie czas przygotowań na zimę, żaden zwrot akcji nie może się bez niego obejść. Cóż, nawet dzieci wiedzą o korzystnych i leczniczych właściwościach cebuli. Ponadto w ogrodzie dzięki swoim właściwościom fitoncydowym często pełni funkcję odstraszającą różne szkodliwe owady. Jeśli jednak doświadczenie w ogrodnictwie jest nadal ograniczone, wielu osobom czasami trudno jest dokładnie określić, kiedy zbierać cebulę. Ale w zależności od tego, jak terminowo łuk został usunięty z ogrodu zależy od zakresu i czasu jego przechowywania w zimie.
Co decyduje o terminie zbioru cebuli?
Wiele osób słyszało od swoich dziadków, że cebulę należy zbierać, gdy jej liście zaczynają żółknąć, wysychać i odpadać. Ale tylko doświadczenie pozwala odróżnić liście żółte i zwiędłe z powodu choroby od piór cebuli, które naturalnie wysychają. W dodatku zdarza się, że jest już sierpień i cebula nadal zielenieje, jakby nic się nie stało. Co zrobić w tym przypadku? Musisz sam dowiedzieć się, kiedy nadal musisz zbierać cebulę w regionie moskiewskim i od czego zależą te terminy.
W końcu, jeśli zostanie usunięty przed terminem, może nie mieć czasu na utworzenie łusek pokrywających, a jego szyja pozostanie gruba i otwarta. Patogeny różnych chorób mogą z łatwością przedostać się przez nią, gdy cebule są jeszcze w ogrodzie. Dlatego podczas przechowywania żarówki te szybko się niszczą.
Jeśli cebula pozostanie zbyt długo w ogrodzie, może pęknąć i odpadnąć sucha łuska, a korzenie zaczną ponownie kiełkować, co również niekorzystnie wpłynie na dalsze przechowywanie cebul.
To właśnie w momencie żółknięcia i wylegania piór zielonej cebuli zwykle gromadzi się w cebulach maksymalna ilość składników odżywczych. W tym przypadku fałszywa łodyga zwykle mięknie, traci elastyczność, a uformowana cebula nabiera koloru charakterystycznego dla sadzonej odmiany.
Odpowiednio czas zbioru cebuli zależy bezpośrednio od rodzaju posadzonej rośliny.
Dlatego jeśli posadziłeś cebulę w tradycyjnych ramach czasowych dla regionu moskiewskiego - od połowy do końca maja, czas zbioru cebul powinien przypadać na koniec lipca - połowę sierpnia.
Ogólnie rzecz biorąc, początkującym ogrodnikom można zalecić zapisanie daty sadzenia sadzonek cebuli w ziemi i po 70 dniach sprawdzenie, czy są one gotowe do zbioru.
Poczekaj dwa, trzy dni. Jeśli w tym czasie łodyga ponownie zacznie wyłaniać się z szyjki, oznacza to, że cebula nie jest jeszcze dojrzała.
Pozostaw w ziemi na kolejny tydzień lub dwa. Jeżeli nie zauważysz żadnych zmian, możesz spokojnie odkopać.
Ale jednocześnie warto wziąć pod uwagę, że na dojrzewanie cebul duży wpływ mają warunki pogodowe: temperatura i ilość opadów. Jeśli lato było dość ciepłe i suche, a nawet gorące, cebule mogą dojrzewać znacznie szybciej, niż oczekiwano. Jeśli w pierwszych miesiącach letnich padało dużo deszczu, a temperaturę można nazwać chłodną, a nie gorącą, to w sierpniu cebula może nie być gotowa do zbioru. Jeśli wyznaczone przez Ciebie daty już się zbliżają, a liście nadal zielenieją, szyjka pozostaje soczysta i gruba, a cebule mają niezauważalnie zabarwione łuski, możesz spróbować przyspieszyć proces dojrzewania różnymi ludowymi metodami. sposoby.
Jest to szczególnie ważne, jeśli prognoza pogody przewiduje wkrótce deszczową pogodę. W końcu cebulę trzeba zbierać nie tylko przy słonecznej i suchej pogodzie. Po oczyszczeniu wymaga jeszcze starannego i długotrwałego suszenia.
Co więc możesz zrobić, aby przyspieszyć dojrzewanie cebul:
- Przede wszystkim na 2-4 tygodnie przed spodziewanym terminem zbioru całkowicie usuń podlewanie z grządek cebul.
- Gdy pióra cebuli praktycznie przestaną rosnąć, zaleca się grabienie gleby i prawie całkowite uwolnienie cebulki. Technika ta jest szczególnie istotna w regionach północnych i na ciężkich glebach gliniastych, gdzie ciepło słoneczne nie dociera do cebul ukrytych pod ziemią.
- Można również ostrożnie podnieść cebule widelcem, lekko rozdzierając korzenie, ograniczając w ten sposób przepływ składników odżywczych do cebulki. Niektórzy ogrodnicy całkowicie koszą liście na tydzień przed zbiorami - nie jest to jednak najlepsza technika, gdyż prowadzi do znacznych strat w plonach.
- Ale deptanie piór zielonej cebuli zapobiega tworzeniu się pędów kwiatowych, a tym samym oszczędza znaczną część zbiorów.
Należy zrozumieć, że czas dojrzewania cebul zależy również od metody ich uprawy. Jeśli wyhodujesz cebulę z nasion, czas dojrzewania znacznie się wydłuży. Tutaj również są dwie opcje. Podczas siewu nasion (czarnuszki) zimą cebulę zbiera się zwykle w drugiej połowie sierpnia. Jeśli wysiejesz nasiona wczesną wiosną, cebule dojrzeją dopiero na początku września. Po zbiorze i wysuszeniu cebulę należy podzielić na następujące typy:
- Cebula (o średnicy co najmniej 4-5 cm)
- Zestawy cebuli (średnica od 1 do 4 cm)
- Pęczki cebuli posadzone przed zimą (poniżej 1 cm)
Cechy zbioru cebuli
Najbardziej korzystne jest zbieranie cebuli przy suchej i wietrznej pogodzie. Jeśli łóżka mają lekką piaszczysto-gliniastą glebę, wówczas cebule są bardzo łatwo wyciągane z ziemi przez suszone liście. Na cięższych glebach wzdłuż rzędów konieczne jest podniesienie gleby widłami lub łopatą w pewnej odległości od cebul, aby uniknąć ich uszkodzenia. Ponadto podczas kopania lepiej wybierać żarówki rękami, ponieważ jeśli je wyciągniesz nieostrożnie, żarówka może stracić dno i łatwo zgnić podczas późniejszego przechowywania.
Jeśli to konieczne, ostrożnie usuń ręcznie ziemię z cebul. Natychmiast po zbiorze cebulę należy dokładnie wysuszyć. Jeśli pogoda jest sucha, ciepła i słoneczna, uprawę układa się bezpośrednio na ziemi w rzędach, tak aby cebule były skierowane w jedną stronę, a liście w drugą.Rośliny należy codziennie odwracać, aby słońce miało czas na rozgrzanie i zdezynfekowanie wszystkich cebul. Proces suszenia powinien trwać co najmniej dwa tygodnie. W przypadku niesprzyjających warunków pogodowych (deszcz, pochmurna pogoda) plony lepiej rozłożyć do wyschnięcia pod baldachimem lub w dowolnym wentylowanym pomieszczeniu pod dachem.
Nawet podczas zbioru cebuli należy ją uporządkować, wybierając cebule uszkodzone, a także te, które mają grubą szyjkę. Należy je najpierw skonsumować, ponieważ nie można ich przechowywać przez dłuższy czas.
Suszenie cebuli kończy się, gdy wszystkie cebule będą miały cienką i suchą szyjkę i będzie można swobodnie wkładać rękę w stos cebuli. Jeśli dłoń utknie, oznacza to, że cebula nie jest całkowicie sucha.
Niestety pogoda nie zawsze sprzyja i czasami cebulę trzeba zbierać podczas deszczu i przy braku słońca. W takim przypadku cebule należy natychmiast umyć, oczyścić z zieleniny i łusek, odciąć korzenie i ułożyć w jednej warstwie w ciepłym, suchym, wentylowanym pomieszczeniu. Po 18-20 dniach cebule będą miały nową warstwę zewnętrznej łuski. Można go przechowywać w kartonowych pudełkach i przechowywać w suchym, chronionym przed mrozem pomieszczeniu.
Jeśli cebulę uprawiano na glebach zbyt wilgotnych lub bogatych w obornik, regularne suszenie może nie wystarczyć. Aby zabezpieczyć taką cebulę przed gniciem szyjki podczas przechowywania, należy ją dodatkowo wysuszyć w wysokich temperaturach. W temperaturze +42°+43°C wystarczy osiem godzin suszenia, w temperaturze +32°+33°C około 5 dni.
Przechowuj cebulę splecioną w warkocze - w tym przypadku suche liście nie są odcinane. Możesz też odciąć liście 4 cm od szyi i umieścić je w kartonowych pudełkach lub nylonowych pończochach i powiesić. W tej formie cebulę można przechowywać do 18 miesięcy.
Nie jest trudno zdecydować, kiedy zbierać cebulę – wystarczy monitorować warunki pogodowe i stan samych roślin.
