Bakłażan Balu to odmiana przystosowana do uprawy w trudnych warunkach klimatycznych. Rośnie dobrze i owocuje nawet na otwartym terenie na Syberii, o czym świadczą recenzje lokalnych ogrodników.
Charakterystyka odmiany bakłażana Balu
Balu należy do odmian średnio wczesnych. Trzy miesiące po pojawieniu się sadzonek można już zebrać pełne zbiory.
Owoc
Odmiana Balu jest łatwa do rozpoznania dzięki owocom. Mają kształt gruszki, nietypowy dla bakłażana, i jasnofioletowy kolor z szkarłatnym odcieniem. Balu idealnie nadaje się do przygotowania kawioru – miąższ jest prawie bezpestkowy, biały, skórka cienka i delikatna. Ze względu na te cechy odmiana ta cieszy się zasłużoną popularnością wśród gospodyń domowych. Do czasu dojrzewania warzywo zyskuje do 160-200 g masy. Jednocześnie skórka nie staje się szorstka, jak w przypadku innych odmian, co oszczędza kucharzom konieczności jej obierania. Miąższ pozbawiony jest goryczy i nie wymaga wstępnego namaczania.
Zakład
Przy odpowiedniej pielęgnacji silna, rozłożysta roślina dorasta do 60 cm wysokości. Zaleca się sadzenie odmiany na długich rabatach w odległości 50-70 cm, gdyż surowo zabrania się przerzedzania bakłażanów w procesie wzrostu przez odcinając pędy boczne. Najlepszymi prekursorami tej uprawy są rośliny strączkowe, warzywa, buraki i marchew.Niektóre sekrety uprawy bakłażanów w otwartym terenie można poznać bardziej szczegółowo z filmu:
Uprawa i pielęgnacja
Balu to silna i odporna odmiana bakłażana. Wytrzymuje niskie temperatury i brak bezpośredniego światła słonecznego, co jest typowe dla regionów północnych.
Gleba i miejsce do sadzenia
Odmiana Balu nie toleruje suszy, dlatego konieczne jest ciągłe monitorowanie wilgotności gleby. Gleba powinna być luźna i żyzna. Przed sadzeniem i owocowaniem tej odmiany bakłażana należy zastosować nawozy organiczne i mineralne. Gleba bogata w nawozy sprzyja obfitemu wzrostowi chwast, które należy regularnie usuwać. Bakłażan to roślina, która potrzebuje miejsca, aby w pełni urosnąć. Dotyczy to zarówno samych roślin, jak i korzeni.
Odmiana Balu przeznaczona jest do uprawy w otwartym terenie. Roślina jest odporna na zimno. Recenzje niektórych ogrodników wskazują, że przy uprawie w szklarniach procent plonów jest nieznacznie zmniejszony, chociaż nie wpływa to na wygląd roślin.
Zapobieganie chorobom
Odmiana Balu jest odporna na choroby, ale w celu zapobiegania zaleca się okresowe leczenie zarazy późnej. Jest to choroba grzybicza. Początkowo na liściach tworzą się brązowe plamy, a jeśli nie zostaną podjęte środki na czas, choroba rozprzestrzeni się na łodygę i owoce, powodując śmierć rośliny. Zabieg polega na opryskiwaniu roślin roztworami zawierającymi miedź (mieszanina Bordeaux, siarczan miedzi). Pierwsze traktowanie roślin przeprowadza się, tworząc 4-6 liści, następnie procedury powtarza się co 8-10 dni. Opryskiwanie zatrzymuje się 18-20 dni przed zbiorem owoców.
Ważny! W procesie wzrostu należy sprawdzać rośliny i niezwłocznie usuwać pożółkłe i opadłe liście. Ogród, w którym rosną bakłażany, musi być stale czysty, wolny od liści i chwastów. Kiedy pojawią się szkodniki, możesz spryskać rośliny roztworem mydła lub tytoniu.
Opinie
Antonina, 37 lat Barnauł
Zawsze sadzę bakłażany na mojej działce. W tym roku postanowiłam spróbować dla siebie nowej odmiany – Balu. Zapytałem sąsiadów, wysłuchałem ich opinii i kupiłem nasiona. Na opakowaniu zdjęcie bardzo pięknej odmiany bakłażana. Warzywo na zdjęciu jest pulchne i mięsiste. Nasiona zasiałam w skrzynce pod folią, szybko i miło wykiełkowały - po trzech dniach była już zielona polana drobnych roślin. Przed siewem bakłażana dodałem do gleby torfową ziemię ze sklepu. Po 20 dniach łodygi roślin były już mocne i stabilne, każda z 4-5 okrągłymi liśćmi. Przygotowałem wcześniej grządkę dla tej odmiany i wybrałem najbardziej nasłonecznione miejsce. W nowym miejscu Balu dobrze się zapuściła - na 30 posadzonych kiełków bakłażana tylko 5 nie zapuściło korzeni.Bardzo podobał mi się smak bakłażanów - cienka skórka, w środku prawie bez nasion. Idealne do kawioru. W przyszłym roku zdecydowałam, że na pewno zasadzę kolejne łóżko. Przygotowuję już miejsce pod rośliny - oczyściłam grządkę, na której rosła marchewka (mówią, że bakłażany dobrze po niej rosną), rozsypałam kompost i przykryłam folią aż do wiosny.
Wiktor, 42 lata, Mieżdurieczensk
Odmiana Balu jakimś cudem od razu stała się ulubioną odmianą naszej rodziny. Sałatki z tego bakłażana okazują się bardzo smaczne, a w przypadku kawioru miąższ przepuszczamy przez maszynę do mięsa - prawie nie ma nasion, a miąższ jest, moim zdaniem, dość gęsty. Jeśli chodzi o uprawę Balu, nie mieliśmy większych problemów z tą odmianą.Monitorujemy wilgotność, usuwamy chwasty i okresowo nawozimy. W ubiegłym roku na jeden krzew przypadało średnio 1,5-2 kg owoców. Sama roślina wygląda bardzo malowniczo - jasne liście, duże fioletowe kwiaty zmieszane z tymi samymi owocami.
Piotr, 46 lat, Ułan-Ude
Sąsiadka na wsi częstowała mnie bakłażanami ze swojego ogrodu. Odmiana nazywa się Balu. Od razu spodobał mi się wygląd i smak pięknych, mięsistych owoców. Postanowiłem sam ją uprawiać. Jesienią błagałam sąsiada o nasiona i od razu przygotowałam grządkę. Postanowiłem wcześniej przygotować glebę pod sadzonki. Kompost liściasty, torf, próchnica - wszystko zmieszano z ziemią i przykryto folią. Sadzonki są mocne, kiełkowanie nasion podobało mi się. Po przesadzeniu do ziemi rośliny trochę bolą, ale nie jest to krytyczne. Sam bakłażan jest kapryśną rośliną. Czytałem recenzje na temat uprawy bakłażanów, ktoś doradził posadzenie obok nich tytoniu. Mówią, że dobrze odstrasza szkodniki. Tytoń posadziłem w odległości około kilku metrów od grządki bakłażana. Mszyc nie było, ale kilkukrotnie zbierano stonka ziemniaczana. Odchwaszczałam prawie codziennie – gleba była żyzna i wilgotna, a chwasty rosły często. W sezonie z każdego krzewu zebrano prawie 2 kg bakłażana. Zamknęli jajka i zrobili sałatki na zimę – wszystko z własnego ogródka.
