Treść
Ciernie na liściach bakłażana nie są tak rzadkim zjawiskiem. Ich powstawanie budzi zdziwienie i pytania wśród ogrodników. Przecież nie wiadomo, z czym wiąże się ten objaw i czy można jeść owoce zebrane z takich krzaków. Dlatego warto zrozumieć przyczyny pojawienia się cierni, w jakich uprawach objawia się ona w większym stopniu i co oznacza.
Kolce występują w różnych rozmiarach
Dlaczego ciernie pojawiają się na liściach bakłażana?
Bakłażan to starożytna roślina warzywna. I to właśnie jego dzikie formy charakteryzują się obecnością cierni. Wyjaśnia to ochrona rośliny przed atakiem gąsienic, co może spowodować poważne uszkodzenie krzaków.
Z biegiem czasu zwiększone zainteresowanie kulturą stało się impulsem do hodowli nowych gatunków. Prace hodowlane miały na celu zwiększenie produktywności uprawy, poprawę walorów konsumenckich jej owoców i zmniejszenie poziomu ciernistości, co znacznie upraszcza pielęgnację. Jednak nawet we współczesnych odmianach i hybrydach czasami można zobaczyć ciernie. Wynika to z przewagi genów dzikiej formy rośliny uprawnej. W przeciwnym razie bakłażany z kolcami na pniu nie różnią się od innych roślin. Ich owoce są całkowicie jadalne i nie tracą smaku.
Skala kłucia
Bakłażan należy do kategorii roślin warzywnych wymagających formowania krzewów. A obecność cierni znacznie komplikuje ten proces. Dlatego, aby uprościć zadanie wyboru odmiany, opracowano skalę kolczastości kultury. Wskazuje wszystkie możliwe opcje obecności cierni. Dlatego przy zakupie należy zwrócić uwagę na oznaczenia wskazane w charakterystyce konkretnej odmiany.
Skala istniejących typów bakłażanów z kolcami na liściach, kielichu i łodydze punktowo:
- 0 – brak kolców;
- 1 – pojedyncze miękkie na miseczce;
- 2 – grube pojedyncze na kielichu,
- 3 – pojedyncze grube na kielichu, rzadko miękkie na blaszkach;
- 4 – pojedyncze szorstkie na kielichu i liściach, rzadko miękkie na łodydze;
- 5 – średnia ilość szorstkości na kielichu, rzadko twarda na łodydze i blaszkach;
- 6 – średnia liczba szorstkich na kubku i talerzach oraz rzadko twardych na łodydze;
- 7 – średnia liczba szorstkich na wszystkich częściach rośliny;
- 8 – często szorstkie na kielichu i średnio twarde na blaszkach i łodydze;
- 9 – szorstki, gęsty na wszystkich częściach rośliny.
Jakie odmiany bakłażanów mają kolce na liściach?
Istnieje kilka odmian i mieszańców podatnych na ciernie. Dlatego należy je przestudiować z wyprzedzeniem, aby uwzględnić tę funkcję podczas opieki nad nimi.
Rodzaje upraw z cierniami:
- Orzechówka. Wcześnie dojrzewająca hybrydowa forma kultury. Pierwsze owoce dojrzewają półtora miesiąca po posadzeniu. Mają jednolitą fioletową barwę i kumulują goryczkę.Dlatego przed gotowaniem należy je wstępnie namoczyć w osolonej wodzie.
Bakłażany „Dziadek do orzechów” są okrągłe i mają kształt beczki
- Tenis stołowy. Hybryda wyróżniająca się niezwykłym kolorem białych owoców. Wysokość krzewów sięga 60-70 cm, nadaje się do uprawy w pomieszczeniach zamkniętych. Ciernie występują na liściach i kielichu w umiarkowanych ilościach. Okres wegetacyjny hybrydy wynosi 110 dni.
Owoce ping-ponga zawierają wiele nasion.
- Fioletowy cud. Hybrydowa forma wczesnego dojrzewania z rzadkimi kolcami. Nadaje się do uprawy w otwartym i chronionym terenie. Okres wegetacyjny po posadzeniu sadzonek wynosi 90-100 dni. Wydajność osiąga 7-8 kg na 1 mkw. m. Bakłażany, gładkie, cylindryczne, w kolorze ciemnofioletowym. Odmiana nadaje się do długotrwałego przechowywania i dobrze znosi transport.
Fioletowy cud zwiększył wytrzymałość
- Hipopotam. Hybryda średniosezonowa, charakteryzująca się wysokim plonem. Okres wegetacyjny trwa 110-112 dni. Na liściach czasami pojawiają się rzadkie kolce. Owoce o masie 250-300 g, w kształcie gruszki. Miąższ jest gęsty, bez pustek, o żółtawo-białym kolorze. Po dojrzeniu skórka nabiera intensywnie fioletowego odcienia i jest błyszcząca.
Plon hipopotama wynosi 2,5-6 kg na krzak
- Madonna. Wcześnie dojrzewająca odmiana o rzadkich kolcach. Tworzy owoce średniej wielkości, owalnie zakrzywione. Miąższ jest luźny, koloru zielonkawego. Średnia masa bakłażanów wynosi 300 g. Plon odmiany Madonna osiąga 17,3 kg na 1 m2. m. W owocach nie ma goryczy. Odmiana doskonale nadaje się do konserwacji.
Madonna ma dłuższy okres owocowania
- Uniwersalna 6. Stara, sprawdzona odmiana rośliny uprawnej, która czasami ma kolce na liściach.Został wpisany do rejestru państwowego w 1966 roku i nadal nie traci na aktualności. Odmiana średnio wczesna, odporna na suszę. Nadaje się do uprawy na otwartym terenie i w szklarniach. Wysokość krzewów sięga 60 cm, bakłażany są wydłużone i maczugowate, o wadze około 200 g. Po dojrzeniu uzyskują jednolity fioletowy odcień. Miąższ jest białawy, gęsty, z drobnymi nasionami, bez goryczy.
Universal 6 ma doskonały smak
Wniosek
Wiedząc, że ciernie na liściach bakłażana w żaden sposób nie wpływają na produktywność odmiany ani jej smak, możesz być pewien, że przestrzegając wszystkich zasad pielęgnacji, łatwo będzie uzyskać wysokiej jakości zbiory. Ale wybierając gatunek z cierniami, należy podjąć środki ostrożności, aby nie zranić rąk. W przeciwnym razie rośliny te nie sprawią ogrodnikowi większych kłopotów.
