Treść
Papryka to kapryśna uprawa, a w strefie środkowej nie każdy ogrodnik pozwoli sobie na jej uprawę na otwartym terenie. Chociaż letnie temperatury i ilość światła słonecznego powinny zaspokoić potrzeby tego zagranicznego gościa. Problem jest jednak inny – prawie wszystkie papryki mają bardzo długi sezon wegetacyjny. Oznacza to, że odstęp czasu od wschodu sadzonek do dojrzewania pierwszych owoców może wynosić od 3,5 do 5 miesięcy lub nawet dłużej. A te rośliny są bardzo wrażliwe na przesadzanie, a w stanie kwitnienia z reguły upuszczają wszystkie kwiaty i jajniki. Dlatego starają się uprawiać słodką paprykę głównie w szklarniach lub szklarniach. Na Uralu i Syberii, nawet w nieogrzewanych szklarniach, nie zawsze można wyhodować przyzwoite zbiory pieprzu.
Dlatego w takich regionach istnieje ogromne zapotrzebowanie na odmiany słodkiej papryki, które dojrzewają w rekordowym czasie, w ciągu 100 dni lub krócej. Takie odmiany słodkiej papryki nazywane są zwykle ultrawczesnymi dojrzewaniami, a do tego typu należy papryka Zdorovye, której charakterystyka i opis odmiany przedstawiono w tym artykule.
Słodka papryka, zwana czasem papryką, należy do jednej z najbardziej przydatnych roślin ogrodowych.
A różnorodność innych witamin i minerałów w nim zawartych jest taka, że można go nazwać ogrodową spiżarnią zdrowia. Ale jego zawartość kalorii wynosi tylko około 25 kcal na 100 gramów masy warzyw. Jest najbardziej przydatny, gdy jest spożywany na świeżo, ponieważ większość substancji leczniczych nie zostaje zachowana podczas obróbki cieplnej.
Nazwa odmiany pieprzu Zdrowie mówi sama za siebie - owoce tej odmiany mają wszystkie właściwości swoich odpowiedników, a nawet w bardziej skoncentrowanej formie.
Opis odmiany
Pieprz Zdorovye jest znany ogrodnikom od ponad 30 lat i jest to znaczący okres dla odmiany warzywa, podczas którego przeszedł liczne testy w różnych częściach naszego kraju. Został wyhodowany pod koniec lat 70. ubiegłego wieku w Instytucie Selekcji i Nasiennictwa w obwodzie moskiewskim. W 1986 roku odmiana pieprzu Zdorovye została oficjalnie zarejestrowana w rosyjskim rejestrze państwowym i dopuszczona do użytku w najbardziej wysuniętych na północ i wschód regionach Rosji, od obwodu murmańskiego po Magadan. Byłoby to możliwe dzięki unikalnym właściwościom roślin papryki. Rośliny tej odmiany są w stanie rozwijać się, kwitnąć i dawać dobre plony w warunkach słabego oświetlenia.
Krzewy słodkiej papryki Zdorovya wyróżniają się półrozłożystym kształtem i dość znaczną wysokością, mogą dorastać do 1,5-1,7 metra.Dlatego najlepiej sadzić je na kratce i pamiętać o związaniu ich w miarę wzrostu. Dla szklarni jest to zdecydowana zaleta, gdyż pozwala na racjonalne wykorzystanie przestrzeni szklarni w jej górnej części, gdzie gromadzi się najwięcej ciepła i światła.
Uprawa papryki Zdorovye na otwartym terenie nie jest zbyt racjonalna, ponieważ w strefie umiarkowanej nadal będzie za zimno. A w regionach południowych istnieje wiele innych odmian o małej wysokości krzewu, dlatego bardziej nadają się do uprawy na otwartym terenie, ponieważ nie potrzebują podwiązki.
Pod względem czasu dojrzewania odmiana Zdorovye praktycznie nie ma sobie równych - jej owoce w dojrzałości technicznej można uzyskać w ciągu 76-85 dni po kiełkowaniu. Jeśli chcesz poczekać na dojrzałość biologiczną z pełnym wybarwieniem owoców, będziesz musiał poczekać kolejne 20-30 dni, a już po 95-110 dniach od kiełkowania Twoje krzaki będą usiane uroczą czerwoną papryką.
Wydajność odmiany Health jest dość wysoka - na gałęziach dojrzewa duża liczba owoców. To prawda, że ich rozmiar jest niewielki, ale ogólnie z jednego metra kwadratowego nasadzeń można zebrać około 4,5 kg papryki.
Jak już wspomniano, Pepper Health jest w stanie zawiązać owoce nawet w warunkach słabego oświetlenia. Odmiana ta wykazała także odporność na wiele chorób typowych dla papryki oraz na szkodniki owadzie, które nękają krzewy paprykowe.
Charakterystyka owoców
Owoce odmiany Health wyróżniają się następującymi cechami:
- Kształt papryki jest pryzmatowy, wydłużony, powierzchnia lekko pofalowana, owoce opadające.Ogólnie kształt i wielkość papryki tej odmiany nieco przypominają przedstawicieli rodziny papryki ostrej, więc nie każdy odważy się spróbować ich z krzaka.
- Na etapie dojrzałości technicznej, gdy owoce nadają się już do spożycia, charakteryzują się jasnozieloną barwą. Po osiągnięciu dojrzałości biologicznej, to znaczy w momencie, gdy zawarte w nich nasiona w pełni dojrzewają do dalszego siewu, papryka nabiera czerwonego odcienia.
- Grubość ścianek nie jest zbyt duża - około 4,2 mm, ale one same są dość mięsiste i soczyste, skórka cienka i delikatna.
- Owoce są małe, osiągają 10-12 cm długości, średnia średnica 5,5 - 6,5 cm, masa jednej papryki zwykle nie przekracza 35-45 g.
- Pieprz Zdorovye ma dobre i doskonałe właściwości smakowe. Świeży, nawet w fazie dojrzałości technicznej, jest bardzo smaczny i wcale nie ma gorzkiego posmaku. Ale na zwroty akcji lepiej poczekać na dojrzałość biologiczną, ponieważ w słoikach w zielonej formie może zmienić swój smak.
Zalety i wady odmiany
Odmiana pieprzu Zdorovye ma pewien zestaw nieporównywalnych zalet w porównaniu z innymi słodką papryką:
- Jedna z najwcześniej dojrzewających odmian pieprzu, dojrzewa w ciągu 80 dni od wykiełkowania.
- Dobrze zawiązuje owoce nawet przy słabym oświetleniu.
- Na krzakach jest dużo owoców i mają dobry smak.
- Łatwa w uprawie i odporna na choroby.
Ale ta odmiana ma również pewne wady:
- Mały rozmiar owoców i grubość ich ścianek.
- Wysokie krzewy należy dodatkowo podwiązać.
Jednak w regionach północnych, gdzie uprawa słodkiej papryki może być marzeniem, odmiana ta może być idealnym wyborem dla ogrodnika.
Recenzje ogrodników
Recenzje ogrodników uprawiających tę odmianę pieprzu są w większości pozytywne. Oczywiście właściciele działek przydomowych położonych na południe od Woroneża mogą nie być pod wrażeniem owoców pieprzu Zdorovya pod względem wielkości, a nawet smaku, ale ta odmiana nie jest przeznaczona do uprawy na południu. Ma inny cel - zachwycić witaminami mieszkańców środkowej strefy i regionów bardziej północnych.
Wniosek
Pepper Health będzie idealnym wyborem do uprawy na terenach o niedostatecznym oświetleniu i dla początkujących. Ta odmiana pieprzu nie zawiedzie Cię swoją produktywnością i zachwyci Cię wczesnym dojrzewaniem.
