Korzyści z zielonej cebuli są trudne do przecenienia. Czasami zaglądają na nią także ci, którzy nie przepadają za tego typu zielenią. I nie bez powodu. W okresie półsezonowych niedoborów witamin w organizmie uzupełnia brakujące pierwiastki, zwiększając odporność na choroby takie jak ARVI i grypa. A teraz, kiedy ceny są na poziomie zieleń rosną nieubłaganie, na pierwszy plan wysuwa się problem oszczędzania budżetu rodzinnego. Jeśli dla doświadczonych gospodyń domowych uprawa zieleni nie powoduje żadnych szczególnych trudności, młode i niedoświadczone gospodynie domowe mogą być zakłopotane pytaniami o to, jak uprawiać zieloną cebulę w domu, oszczędzać pieniądze i uzyskać produkt przyjazny dla środowiska.
W procesie uprawy zielonej cebuli w domu nie ma nic skomplikowanego. Wszystko czego potrzebujesz to pragnienie. A dostępne materiały i urządzenia zawsze można znaleźć w każdej kuchni.
Metody uprawy cebuli
Przed posadzeniem cebuli na warzywach w domu należy zapoznać się z metodami i zasadami sadzenia i wybrać najbardziej optymalną opcję.
Istnieją dwa sposoby uprawy zielonej cebuli w domu:
- Wpychanie do wody;
- Sadzenie cebuli w ziemi.
Obie metody od dawna mają swoich zwolenników i cieszą się popularnością.Każda gospodyni domowa wybiera tę, która najbardziej jej odpowiada, skupiając się na oświetleniu parapetów, temperaturze i wilgotności, a także wielkości wolnej przestrzeni.
Wciskanie cebuli do wody
W takim przypadku do uprawy nadaje się każda cebula. Nawet cebule zakupione w sklepie gwarantują dobre zbiory po 3 tygodniach i możesz rozpieszczać swoje gospodarstwo domowe ciastami z zieloną cebulą i jajkami lub przygotować sałatkę witaminową.
Ale ma też jedną wadę - po kilku dniach bez odpowiedniej pielęgnacji cebula zaczyna gnić. Pojawia się nieprzyjemny, zgniły zapach i muszki. Aby temu zapobiec, należy monitorować stan wody w pojemnikach z cebulą i regularnie ją wymieniać.
Zasady uprawy zielonej cebuli w wodzie
Do uprawy cebuli w domu najlepiej jest wziąć te cebule, które już zaczęły kiełkować. Dodatkowo będziesz potrzebować pojemnika z wodą. W tym celu możesz wziąć wszystko: szklane słoiki, plastikowe wiadra lub szklanki do majonezu/kwaśnej śmietany, a nawet pojemniki na jajka.
Wodę do uprawy zielonej cebuli należy przefiltrować lub osadzić. Temperatura wody powinna być zbliżona do temperatury pokojowej.
Do tłoczenia cebuli w domu nadają się tylko zdrowe cebule, bez oznak zgnilizny i uszkodzeń.
Przed zmuszaniem zaleca się potraktowanie główek cebuli słabym roztworem nadmanganianu potasu przez 15-20 minut. To ochroni je przed gniciem. Opłucz je dobrze pod bieżącą wodą, szczególnie spód. A górę, jeśli cebula nie wykiełkowała, należy odciąć o 0,5-0,7 cm.
Przygotowaną cebulę szczelnie włóż do pojemnika.Najważniejsze jest to, że nie toczą się, ale „siedzą” mocno i są ściśle w pozycji pionowej.
Dodaj tyle wody do pojemnika, aby przykryć materiał do sadzenia o jedną czwartą. W miarę ich zmniejszania się dodawaj do pojemnika odpowiednią ilość płynu, aż cebule będą miały odpowiednio długie i mocne korzenie.
Następnie poziom cieczy w pojemnikach z cebulą musi zostać znacznie obniżony. Pomiędzy cebulą a wodą powinna znajdować się niewielka poduszka powietrzna, ale jednocześnie korzenie cebuli powinny swobodnie docierać do życiodajnej wilgoci. W tym stanie konieczne jest utrzymanie sadzenia do końca.
Na początku żarówki nie wymagają jasnego światła i ciepła. Dlatego wskazane jest umieszczenie pojemnika z cebulą w ciemnym, chłodnym miejscu, aż pojawią się pierwsze zielone pióra. Gdy tylko pojawią się oznaki wzrostu piór, przenieś pojemniki z cebulą do jasnego i dość ciepłego miejsca. Zielona cebula najlepiej rośnie w domu w temperaturze +25˚С +27˚С.
Jak uprawiać zieloną cebulę w domu, jeśli nie ma wystarczającej ilości światła słonecznego do nasadzeń? W takim przypadku możesz zapewnić im dodatkowe sztuczne oświetlenie. Ważne jest, aby źródła światła włączać i wyłączać o tej samej porze dnia. Bardzo łatwo jest dowiedzieć się, że żarówki nie mają wystarczającej ilości światła - nasycenie kolorów piór zielonej cebuli i ich stan powiedzą ci o tym. Jeśli pióra są blade, cienkie i szybko się łamią, należy zadbać o dodatkowe oświetlenie.
Pielęgnacja sadzenia
Aby zapobiec gniciu, należy regularnie wymieniać wodę w pojemnikach z zieloną cebulą. W pierwszym etapie, aż do pojawienia się korzeni, płyn należy wymieniać codziennie.W drugim etapie możesz zmieniać wodę 2-3 razy w tygodniu.
Jeśli w pojemnikach z cebulą pojawi się nieprzyjemny zapach, należy ostrożnie, starając się nie uszkodzić korzeni, przepłukać cebule pod bieżącą ciepłą wodą. Jeśli nie udało Ci się pozbyć bursztynu, wskazane jest wyrzucenie gnijącej cebuli. W przeciwnym razie ryzykujesz utratę całych zbiorów.
Wtłaczając zieloną cebulę w domu do wody, nie zaleca się stosowania różnych przyspieszaczy wzrostu. Powodują nieprzyjemny zapach i powodują gnicie materiału sadzeniowego. W razie potrzeby można zastosować nawóz uniwersalny. Wymieszaj 5 gramów (1-2 łyżeczki) popiołu drzewnego w 1 litrze wody. Dodaj powstały roztwór do pojemnika z cebulą, gdy woda się zmniejszy.
Aby zapewnić jasnozielone i soczyste pióra podczas uprawy zielonej cebuli, codziennie spryskuj nasadzenia butelką z rozpylaczem. Należy pamiętać, że zwilżyć należy jedynie zieloną masę. Żarówek nigdy nie należy nawilżać.
Żniwny
Cebula uprawiana w domu wyróżnia się wczesnym dojrzewaniem. Po 2-3 tygodniach można odciąć zielone piórka i dodać do potraw świeże, aromatyczne i bogate w witaminy warzywa.
Istnieją dwa sposoby zbierania zielonej cebuli:
- w miarę jak rosną pióra;
- czekając, aż zielona cebula w pełni dojrzeje.
Podczas wciskania cebuli do wody pióra nigdy nie są tej samej wysokości. Dlatego trudno określić ich dojrzałość. Ale jest kilka znaków wskazujących, że nadszedł czas żniw:
- Żarówka staje się bardzo miękka w dotyku.
- Końcówki piór zaczynają żółknąć.
- Aktywny wzrost piór cebuli znacznie spowalnia.
Gdy tylko wykryjesz co najmniej jeden z tych znaków, natychmiast odetnij całą roślinę.
Niektóre gospodynie domowe nie czekają, aż zielona cebula dojrzeje i stopniowo odcinają pióra w miarę ich wzrostu, zwiększając w ten sposób plony 2-2,5 razy. Dzięki tej metodzie zbioru cebula często pozostaje twarda aż do końca tłoczenia.
Uprawa cebuli w ziemi
Jak prawidłowo sadzić zieloną cebulę w ziemi w domu? Jakie rodzaje cebuli nadają się do tego celu? Jak prawidłowo wybrać i przygotować glebę? Nowicjusze mają wiele pytań.
Sadząc cebulę na warzywach w ziemi, zaleca się preferowanie odmian wczesnych i średnio dojrzewających. Następujące odmiany sprawdziły się dobrze:
- Unia;
- Arzamy;
- Timiriazewski.
Oprócz wczesnego dojrzewania mają jeszcze jedną zaletę: są wielozakładowe, co pozwala na kilkukrotne zwiększenie plonu.
Jeśli nie masz w domu określonego rodzaju materiału do sadzenia, możesz sadzić w ziemi zestawy cebuli, a nawet zwykłą cebulę kupioną w sklepie.
Przygotowanie materiału do sadzenia
Aby jednocześnie uzyskać zbiory, zaleca się wybór cebul średniej wielkości o tej samej wielkości.
Sprawdź materiał do sadzenia pod kątem oznak gnicia i uszkodzeń. Jeśli są nawet małe zmiany, lepiej wyrzucić żarówkę.
Dobry materiał do sadzenia ma następujące cechy:
- Żarówki powinny być twarde w dotyku;
- Błyszcząca łuska;
- Czysty i wystarczająco duży kielich korzeniowy.
Wybierając cebule, należy pamiętać, że sadząc porośniętą cebulę, zbiory uzyska się znacznie szybciej.
Wybrany materiał do sadzenia należy namoczyć w słabym roztworze nadmanganianu potasu przez 20-30 minut. Po namoczeniu usuń wierzchnią warstwę skórki z cebul. Wierzch należy odciąć o 0,5 cm, aby przyspieszyć pojawienie się zielonych pędów.
Nie ma potrzeby obcinania wierzchołków porośniętych cebul.
Przygotowanie gleby
Najbardziej idealnym pojemnikiem do uprawy zielonej cebuli w domu są plastikowe skrzynki na sadzonki. Ale wiele gospodyń domowych, w przypadku braku takich pudełek, wychodzi z sytuacji, sadząc cebulę w doniczkach, paletach, jednorazowych pojemnikach na różne produkty, a nawet w butelkach.
Umieść warstwę drenażową o grubości co najmniej 2 cm na dnie pojemnika do uprawy zielonej cebuli, aby nadmiar wilgoci nie pozostawał w ziemi. Jako drenaż możesz użyć małych kamyków lub ekspandowanej gliny.
Neutralna i luźna gleba nadaje się do sadzenia cebuli na zieleni w domu. Jeśli nie masz dobrej gleby, możesz kupić uniwersalną mieszankę gleby lub ziemię do uprawy sadzonek. Warstwa gleby powinna wynosić co najmniej 10-12 cm.
Sadzenie cebul
Sadzenie cebul na piórach w domu można wykonać raz. Możesz także sadzić cebulę w regularnych odstępach czasu, aby uzyskać regularne zbiory.
Glebę w przygotowanych pojemnikach należy zwilżyć. Cebule należy sadzić na wysokości 1/3 wysokości główki. Odległość między nimi powinna wynosić 2-3 cm, aby utworzyć system korzeniowy, pojemniki z posadzoną cebulą należy umieścić w chłodnym i ciemnym miejscu na 8-10 dni.
Po upływie określonego czasu skrzynki lub pojemniki z cebulą należy ustawić w jasnym i w miarę ciepłym miejscu - na parapecie lub przeszklonej, izolowanej loggii.
Uprawiając cebulę na zieleń w domu, należy pamiętać, że im więcej światła otrzyma w ciągu dnia, tym intensywniejszy będzie wzrost i wybarwienie zielonej masy. W przypadku pochmurnej pogody lub w okresach, gdy dzień jest krótki, a także jeśli okna wychodzą na północ, nasadzenia wymagają dodatkowego oświetlenia. Lampy fluorescencyjne lub specjalistyczne fitolampy umieszcza się na wysokości 60-70 cm nad nasadzeniami. Oświetlenie należy włączać i wyłączać jednocześnie.
Oprócz światła mikroklimat pomieszczenia wpływa na ilość i jakość zbiorów zielonej cebuli. Przy braku wilgoci pióra natychmiast stają się wyblakłe, wiotkie i cienkie. Aby temu zapobiec, raz dziennie spryskuj nasadzenia butelką z rozpylaczem.
Temperatura powietrza w pomieszczeniu nie powinna przekraczać znaku termometru +23˚С +27˚С. Kiedy zostaną stworzone takie warunki mikroklimatu, pióra zielonej cebuli urosną do wysokości 30 cm w ciągu 15-18 dni.
Podwyższona temperatura powietrza jest szkodliwa dla masy zielonej. Jego wzrost spowalnia, a w glebie rozpoczynają się procesy gnicia. Należy uważać, aby nie przegrzać żarówek. W razie potrzeby możesz owinąć pojemniki z zieloną cebulą w folię - będzie odbijać jasne światło słoneczne.
Regularnie sprawdzaj swoje nasadzenia. Od momentu pojawienia się pierwszych zielonych pędów gleba w pojemnikach lub pojemnikach powinna być zawsze wilgotna.Do podlewania cebuli lepiej jest używać osiadłej wody, której temperatura jest jak najbardziej zbliżona do temperatury pokojowej. Nie podlewaj cebuli, w przeciwnym razie zacznie gnić.
Nie jest konieczne wprowadzanie nawozu do gleby ani podczas podlewania cebuli. Gotowe mieszanki gleby są doskonale zbilansowane. Aby wyhodować zieloną masę, ilość składników odżywczych zawartych w glebie i cebulce jest wystarczająca.
Żniwny
Możesz odciąć pióra domowej zielonej cebuli, gdy osiągną wysokość 25-30 cm, lub możesz stopniowo. Druga opcja jest lepsza. Możesz pokroić warzywa ostrym nożem lub nożyczkami. Odrywanie piór jest wyjątkowo niepożądane - możesz wyrwać żarówkę z ziemi.
O tym, że jakaś cebula poświęciła już wszystkie składniki odżywcze na rzecz wzrostu zielonej masy, świadczy jej wygląd - stanie się pomarszczona, miękka lub zacznie gnić. Takie warzywa korzeniowe należy wyrzucić. Możesz zasadzić nową żarówkę w wolnej przestrzeni.
Dzięki tej metodzie uprawy cebuli w domu niemal do wiosny będziesz cieszyć się świeżą zieleniną wypełnioną witaminami i mikroelementami.
Mini łóżko ogrodowe z butelki
Gospodynie domowe często odmawiają uprawy zielonej cebuli w domu z jednego prostego powodu - za mało wolnego miejsca. Ale nawet w takiej sytuacji możesz znaleźć wyjście i posadzić cebulę na warzywach w plastikowej butelce. Technika sadzenia i późniejsza pielęgnacja nie różnią się od poprzedniej metody uprawy zielonej cebuli w ziemi.
- Szyjkę butelki należy odciąć. Zrób kilka małych otworów w dnie.
- Wytnij otwory w ścianach w szachownicę.Odległość między nimi powinna wynosić co najmniej 4-5 cm.
- Stopniowo napełniając pojemnik ziemią, włóż cebulki do otworów.
- Zaraz po posadzeniu gleba powinna być dobrze nawilżona.
Teraz wystarczy podlać posadzone cebulki w odpowiednim czasie, monitorować mikroklimat i, gdy dojrzewają, odciąć wyhodowane zielone pióra.
Autor filmu opowie Ci, jak uprawiać zieloną cebulę w domu w plastikowej butelce.
Wniosek
Na kruchych barkach wielu gospodyń domowych spoczywa trudne zadanie zapewnienia domostwa smacznej, pełnowartościowej i zdrowej żywności. Uprawiając zieloną cebulę w domu, nie tylko otrzymasz produkt przyjazny dla środowiska i pożywny, ale także zaoszczędzisz znaczną kwotę.
