Treść
Centralna Rosja, a zwłaszcza południe, znajdują się dość blisko w podstawowych warunkach regionów, w których rosną orzeszki ziemne. Na skalę przemysłową można ją uprawiać na terenach, gdzie nie występują wczesnojesienne przymrozki. W domu amatorzy uprawiają orzeszki ziemne nawet na parapetach.
Do jakiej rodziny należy orzech ziemny?
Roślina zaliczana jest do rodziny roślin strączkowych, rodzaju Peanut. W życiu codziennym roślina nazywana jest również orzeszkiem ziemnym ze względu na cechy charakterystyczne końcowej fazy jej rozwoju. Aby dojrzeć, powstałe strąki, czyli fasola w terminologii botanicznej, z przyszłymi ziarnami wyginają się w kierunku ziemi i stopniowo wnikają w glebę. Podczas zbioru fasola jest wykopywana.
Opis rośliny orzeszków ziemnych
Jednoroczna roślina warzywna, samopylna, wznosi się nad glebę jako bujny zielony krzew do 60-70 cm, a korzeń palowy z wieloma pędami zapewnia wystarczające odżywienie wyprostowanych łodyg, które w różnych odmianach orzeszków ziemnych są:
- owłosione lub bezwłose;
- z lekko wystającymi krawędziami;
- z gałęziami wznoszącymi się w górę podczas kwitnienia lub opadającymi po utworzeniu pąków fasoli.
Liście naprzemienne, owłosione o różnej długości: 3-5 lub nawet 10-11 cm.Składają się z kilku par owalnych blaszek liściowych z lekko zaostrzonym końcem.
Szypułki wychodzą z kątów liści i zawierają 4-7 kwiatów typu ćmy, typowego dla traw strączkowych, do których zaliczają się orzeszki ziemne. Płatki są białawe lub ciemnożółte. Kwiat orzeszków ziemnych kwitnie tylko przez jeden dzień. Jeśli nastąpiło zapylenie, zaczynają tworzyć się jajniki fasoli. W tym samym czasie następuje wzrost gynoforu, odcinka pojemnika, który zwiększa się i wraz z przechyleniem gałęzi wrasta w ziemię, ciągnąc za sobą miniaturowy jajnik fasoli na głębokość 8-9 cm. Schematyczne zdjęcia pokazują, jak rosną orzeszki ziemne. Z jednego krzewu można wyprodukować do 40 lub więcej ziaren.
Zazwyczaj fasolę produkuje się wyłącznie z kwiatów orzeszków ziemnych znajdujących się na dnie krzewu. A także z tak zwanych kwiatów kleistogamicznych, które roślina tworzy pod ziemią. Kwiaty wierzchołkowe, znajdujące się powyżej 20 cm od powierzchni ziemi, nie owocują. Nie wszystkie gynofory z jajnikami fasoli wrastają w ziemię, niektóre po prostu wysychają.
Owoce to fasola podłużna, spuchnięta, z bandażami, o długości 2-6 cm, z pomarszczoną skórką o niepozornym piaskowym kolorze. Każdy zawiera od 1 do 3-4 obszernych nasion. Ziarna są od 1 do 2 cm, owalne, z czerwonobrązową łuską, która łatwo oddziela się po obróbce. Nasiona składają się z dwóch twardych, kremowych liścieni.
Gdzie rosną orzeszki ziemne?
Oryginalna roślina strączkowa rozprzestrzeniła się na cały świat z terytorium Ameryki Południowej, gdzie obecnie znajdują się Boliwia i Argentyna.
Gdzie rosną orzeszki ziemne w Rosji?
Kultura staje się coraz bardziej popularna, także w regionach o klimacie umiarkowanym.Okres dojrzewania różnych odmian orzeszków ziemnych, od 120 do 160 dni, jest akceptowalny w niektórych regionach Rosji. Głównymi warunkami uprawy roślin strączkowych są wystarczające światło, ciepło i umiarkowana wilgotność. Tam, gdzie latem temperatury nie spadają poniżej + 20°C i nie ma wczesnojesiennych przymrozków, orzeszki ziemne dobrze rosną. Jeśli odczyty termometru są niższe niż zalecane, rozwój spowalnia, aż roślina umrze. Hobbyści uprawiają także orzeszki ziemne w trudniejszych warunkach, korzystając z różnych skutecznych schronień. Na obszarach o ciepłym lecie nasiona orzeszków ziemnych dojrzewają pod koniec września, na początku października, dając plon 1-2 t/ha, w zależności od zastosowanej technologii rolniczej.
Na świecie
Orzeszki ziemne rosną w wielu krajach na dużych obszarach rolniczych. Roślina ta, sprowadzona po raz pierwszy do Hiszpanii, zapuszcza korzenie w tropikalnej Afryce, gdzie staje się cennym produktem odżywczym. Tutaj, na terenie współczesnego Kongo, Senegalu i Nigerii, nauczyli się wydobywać olej roślinny z nasion orzeszków ziemnych. Stopniowo orzeszki ziemne z rodziny roślin strączkowych, które dobrze rosną na ubogich glebach, rozprzestrzeniły się po krajach Azji Południowo-Wschodniej i dotarły do Ameryki Północnej. Orzeszki ziemne zyskały szczególną popularność w Stanach Zjednoczonych od początku XIX wieku. Po 100 latach wiele obszarów zajmowanych wcześniej przez bawełnę okazało się obsadzonych orzeszkami ziemnymi, które przetwarza się także do celów technicznych.
Największe obszary uprawy orzeszków ziemnych należą do Indii, Chin, Indonezji i innych krajów tego regionu. Kultura odgrywa także wiodącą rolę w gospodarkach wielu krajów afrykańskich.Orzeszki ziemne uprawiane są na skalę przemysłową w USA, Meksyku, Argentynie i Brazylii. Opracowano specjalną technologię rolniczą w postaci różnych nawozów i stymulatorów wzrostu, która pomaga przyspieszyć rozwój gynoforu, zmniejsza liczbę słabo rozwiniętych jajników i zwiększa wielkość zbiorów.
Jak rosną orzeszki ziemne?
Aby pomyślnie uprawiać rośliny strączkowe pochodzenia tropikalnego, wybierz najbardziej słoneczne miejsce na działce bez najmniejszego cienia. Jak rosną orzeszki ziemne, możesz zobaczyć na zdjęciu. W naturze Rosji roślina nie rozprzestrzenia się samodzielnie. Krótki ciepły okres z temperaturami powyżej +20°C zmusza miłośników egzotycznych warzyw do ich uprawy poprzez sadzonki. W Rosji rosną także kochające ciepło orzeszki ziemne.
Lądowanie
Na południu nasiona roślin wysiewa się, gdy gleba ogrzeje się do 14–15 °C. Według fitokalendarza okres ten zbiega się z kwitnieniem akacji. Kiełki rozwijają się szybko pod wpływem ciepła w temperaturze + 25-30°C.
Aby uprawa zakończyła się sukcesem w klimacie umiarkowanym, przestrzegane są następujące wymagania:
- Preferowane są gleby lekkie - glina piaszczysta, glina, z dobrym napowietrzeniem, neutralną kwasowością;
- odżywianie rośliny zapewnia jesienne stosowanie próchnicy lub zgniłego kompostu;
- nie sadzić w miejscach, gdzie w ubiegłym roku rosły inne rośliny strączkowe;
- przygotowuje się otwory na sadzonki orzeszków ziemnych o głębokości 10 cm;
- Pomiędzy bujnymi krzewami rośliny strączkowej zachowana jest odległość do 50 cm.
W przypadku sadzenia przemysłowego na południu, rozstawa rzędów do 60-70 cm, odległość między roślinami 20 cm, nasiona orzeszków ziemnych sadzi się na głębokość 6-8 cm.
Doświadczeni hodowcy warzyw wybierają odmiany roślin strączkowych przeznaczone dla stepów i południowych części pasa leśno-stepowego kontynentu europejskiego w strefie Morza Czarnego. W rosyjskim klimacie z powodzeniem rosną następujące odmiany orzeszków ziemnych:
- Kliński;
- Stepniak;
- Akordeon;
- Krasnodar;
- Adyg;
- Walencja ukraińska;
- Virginia Nowa.
Opieka
Od początku wzrostu sadzonek orzeszków ziemnych uprawy podlewa się raz na 2 tygodnie. W pielęgnacji orzeszków ziemnych przy suchej pogodzie w fazie kwitnienia i tworzenia jajników ważną rolę odgrywa regularne podlewanie co drugi dzień z obowiązkowym późniejszym spulchnieniem gleby. Wieczorem rośliny ożywają po spryskaniu krzaków ciepłą wodą, co odbywa się co drugi dzień. Najlepszym rozwiązaniem byłoby zorganizowanie nawadniania kroplowego. Jeśli pada deszcz, nawet nieregularny, odmiany strefowe dobrze rosną bez podlewania, ponieważ orzeszki ziemne są początkowo odporne na suszę. Ale w okresach ulewnych deszczy lub długotrwałych ciągłych opadów w środkowej strefie uprawy są pokryte przezroczystą folią. Długotrwale mokra gleba może powodować gnicie owoców. Orzeszki ziemne przestają podlewać na miesiąc przed zbiorem.
Ważnym punktem w technologii rolniczej jest Hilling, który pozwala nie stracić tej części plonu, która może wyschnąć przed dotarciem do ziemi. Glebę grabi się pod rośliną na wysokość 5-6 cm, odbiór odbywa się następnego dnia po kilkukrotnym podlaniu lub deszczu w sezonie wegetacyjnym:
- 9-12 dni po pojawieniu się pierwszego kwiatu;
- Jeszcze 2 lub 3 razy w odstępie 10 dni.
W gospodarstwach, w których orzeszki ziemne uprawiane są jako rośliny przemysłowe, karmi się je:
- Wiosną przed siewem lub posadzeniem młodych pędów teren nawozi się 50 g nitrofoski na metr kwadratowy. M;
- dwukrotnie w okresie letnim wspomagane są złożonymi preparatami potasowo-fosforowymi.
Żniwny
Z początkiem jesieni liście orzeszków ziemnych żółkną. Jest to oznaka dojrzałości ziarna. Zbiór fasoli należy przeprowadzić zanim temperatura powietrza spadnie poniżej 10°C. Jeśli wystąpią wczesne przymrozki, nasiona będą bez smaku i gorzkie. W gospodarstwach domowych plony kopie się widłami, aby fasola nie uległa uszkodzeniu. Suszono je na słońcu przez kilka godzin, następnie odrywano je od łodyg i korzeni i suszono na powietrzu. Przy złej pogodzie orzechy umieszcza się pod baldachimem, przez który przepływa powietrze. Fasolę przechowuj w pudełkach lub workach, w suchym i ciepłym pomieszczeniu, gdzie termometr nie wskazuje temperatury poniżej +10°C.
Orzeszki ziemne są podatne na wiele chorób grzybowych. Zapobiegawczo przestrzegaj zaleceń dotyczących podlewania nasadzeń. W przypadku wystąpienia objawów zastosować środki grzybobójcze o szerokim spektrum działania. Orzeszki ziemne mają także wiele szkodników żerujących na delikatnych liściach i kwiatach: gąsienice, mszyce, wciornastki. Wireworms uszkadzają owoce. Pozbywają się ich, umieszczając przynętę w dołkach i regularnie je sprawdzając.
Wniosek
Niewiele regionów Rosji ma klimat podobny do regionów, w których zwykle rosną orzeszki ziemne. A jednak entuzjaści mogą uprawiać orzeszki ziemne w środkowej strefie. Metoda sadzonek przyspieszy czas dojrzewania, a utrzymanie reżimu wilgoci w glebie uratuje zbiory.
