Treść
Zimna mięta została przywieziona do Rosji w 1885 roku z Anglii. Na skalę przemysłową zaczęto ją uprawiać dopiero w 1938 roku.
Opis zimnej mięty
Mięta zimna należy do roślin z rodziny jasnotowatych. Osiąga wysokość 1 m, ma charakterystyczny aromat i uczucie chłodu przy wgryzaniu się w blaszkę liściową.
Kłącze mięty pieprzowej zimnej jest poziome, włókniste i położone blisko powierzchni ziemi. Łodygi są wzniesione, ale oprócz nich roślina rozwija również pędy pełzające typu naziemnego lub podziemnego.
U podstawy dolne gałęzie wznoszą się i mają kształt czworościenny. Są gęsto ulistnione i mają ciemnofioletowy odcień.
Blaszki liściowe są ułożone odwrotnie, mają kształt jajowato-lancetowaty, o ostrych ząbkowanych krawędziach i są koloru zielonego.
Kwiaty zimnej mięty są różowe, zebrane w formie fałszywych okółków. Owoce tworzą się rzadko i składają się z 4 orzechów umieszczonych w filiżance.
Okres kwitnienia mięty zimnej trwa od czerwca do września.Rozmnażanie rośliny następuje poprzez wegetatywne segmenty korzeni lub młode pędy z kłączy, które skutecznie przetrwały zimowe przymrozki.
Nasiona są rzadko produkowane i mają niski współczynnik kiełkowania: od 10 do 25%. Stosując tę metodę uprawy istnieje duże ryzyko otrzymania rośliny, która nie odziedziczyła cech matecznych.
Zastosowanie mięty angielskiej
Obszar zastosowania rośliny jest rozległy: parzy się z niej herbaty, sporządza się leki, dodaje do wywarów i naparów według ludowych receptur.
Mięta angielska znana jest ze swoich właściwości przeciwbólowych, antyseptycznych i przeciwskurczowych, dlatego roślina ta jest stosowana w postaci mentolu w leczeniu następujących chorób:
- ból nerwowy;
- dusznica bolesna;
- patologie przewodu żołądkowo-jelitowego;
- ból zęba;
- epilepsja, depresja;
- choroby ginekologiczne;
- procesy zapalne w górnych drogach oddechowych.
Zewnętrznie blaszki liściowe rośliny stosuje się jako okład na wrzody, ukąszenia i rany.
Głównymi formami leczniczymi zimnej mięty są olejki, wywary i napary, tabletki, preparaty ziołowe i inne.
Jaki jest zapach zimnej mięty?
Pomimo swojej nazwy angielska mięta w niczym nie przypomina pieprzu. Zawiera dużą ilość mentolu, dzięki czemu posiada odpowiedni aromat i chłodzący smak, który następnie nabiera palących odcieni. Dzieje się tak dzięki swoim właściwościom, które rozszerzają naczynia krwionośne. Zimną miętę można scharakteryzować jako roślinę, która „chłodzi usta, ale rozgrzewa jelita”.
Gdzie można dodać zimną miętę?
Oprócz wykorzystania rośliny w przemyśle medycznym, zimną miętę dodaje się jako przyprawę do różnych potraw. Olejek eteryczny z niego znajduje zastosowanie nie tylko w przemyśle cukierniczym, ale także w przemyśle perfumeryjnym. Powstałe odpady nie są utylizowane, ale przekazywane do karmienia zwierząt gospodarskich.
Do kosmetycznych kompozycji pielęgnacyjnych dodawaj zimną miętę. Stosowany jest w pastach do zębów jako środek odświeżający i bakteriobójczy. Do mieszanki aromaterapeutycznej można dodać liście rośliny.
Zasady lądowania
Na zdjęciu łatwo odróżnić odmiany zimnej mięty: istnieją odmiany czarno-białe. Zasady uprawy roślin są podobne. Czarna odmiana mięty ma fioletowe zabarwienie na łodygach i blaszkach liściowych, podczas gdy biała mięta zimna ma jasnozielone liście.
Na glebie zawierającej azot plony są wyższe. Roślina jest również wymagająca pod względem wilgoci: źle znosi pory suche. Optymalna temperatura do uprawy to + 18-20°C.
Bylina jest mrozoodporna, wytrzymuje temperatury do -10°C, jednak w przypadku zamarznięcia gleby roślina szybko obumiera. Zapewniając schronienie, mięta zimna skutecznie wytrzymuje mróz do -25°C.
Optymalny termin sadzenia roślin to koniec kwietnia lub początek maja.
Nasiona mięty zimnej są bardzo małe i słabo kiełkują, dlatego należy je kupować wyłącznie od zaufanych dostawców. Sadzić można wyłącznie dojrzałe, całe okazy.
Materiał siewny umieszcza się w pojemnikach z otworami wentylacyjnymi, umieszczając je w glebie na głębokość 2-3 mm. Posypuje się je ziemią na wierzchu i zwilża butelką z rozpylaczem.Do czasu pojawienia się pędów pojemniki należy przechowywać na parapecie, chroniąc przed przeciągami, podlewając w razie potrzeby. Optymalna temperatura w pomieszczeniu to +24°C. Pierwsze pędy pojawiają się 14 dni po posadzeniu.
Sadzonki należy przenieść na otwarty teren, gdy roślina osiągnie wysokość 6 cm, przed sadzeniem sadzonki należy posadzić w osobnych doniczkach i wstępnie utwardzić, wynosząc roślinę na kilka godzin na 10-14 dni.
Przed posadzeniem zimnej mięty w otwartym terenie należy wykopać teren i dodać do niego humusu zgodnie ze schematem: 3 kg na 1 m2. Razem z nim zaleca się dodanie 2 łyżek do gleby. l. popiół i 15 g saletry.
Po uformowaniu grządki przygotowuje się w niej rowki, zachowując między nimi odległość 20-30 cm. Rozstaw rzędów powinien wynosić 40 cm. Sadzonkę ostrożnie wyjmuje się z pojemnika i umieszcza w dołku, po czym przykrywa się ją ziemię i obficie podlewać.
Cechy uprawy
Mięta zimna może rosnąć na miejscu do 5 lat, po czym wymaga ponownego przesadzenia. Krzewy należy odmłodzić poprzez cięcie.
Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się mięty po całym obszarze, zaleca się zainstalowanie ograniczeń w postaci ogrodzenia.
Roślina uwielbia wilgoć, ale podlewanie ma szkodliwy wpływ na system korzeniowy, dlatego podlewanie należy wykonywać w miarę wysychania gleby.
Odchwaszczanie i spulchnianie należy wykonywać regularnie, aby zapewnić korzeniom wystarczający dopływ tlenu. Minimalna ilość zabiegów to raz w miesiącu.
Szkodniki i choroby
Bylinę należy chronić przed atakami szkodników.Po pojawieniu się pierwszych blaszek liściowych może pojawić się pchła miętowa. Niszczy liście i staje się bardziej aktywny w okresach suszy. Aby go zniszczyć użyj rozwiązania Actellik.
Górna część pędów jest niszczona przez mszyce, a krawędzie blaszek liściowych atakowane są przez ryjkowce. Działalność ćmy łąkowej jest niezwykle destrukcyjna dla pędów roślin.
Aby zwalczać szkodniki, należy preferować środki owadobójcze Fufanon, Karbofos, Decis.
Najlepszym sposobem zapobiegania atakom szkodników jest przesadzanie byliny co 2 lata.
Mięta zimna jest podatna na mączniaka prawdziwego, który atakuje blaszki liściowe, pozostawiając na nich biały nalot. W celu zapobiegania glebę wokół rośliny należy co roku wykopywać, a bylinę traktować roztworem siarki koloidalnej.
Aby zapobiec plamistości liści, spryskaj zimną miętę mieszaniną Bordeaux. Choroba objawia się brązowymi plamami na blaszkach liściowych.
Kiedy i jak zbierać miętę
Maksymalne stężenie mentolu w roślinie obserwuje się w okresie kwitnienia, dlatego należy go zbierać w tym czasie.
Zasady zbierania roślin:
- Łodygę należy przyciąć ostrym nożem do jednej trzeciej jej długości, aby zimna mięta mogła później zregenerować się;
- Należy pobierać wyłącznie zdrowe okazy;
- Zaleca się cięcie rośliny w słoneczny dzień bez opadów (nadmiar wilgoci może wywołać proces gnicia blaszek liściowych);
- Aby zapobiec przedwczesnemu więdnięciu, odcięte łodygi należy umieścić w wilgotnej szmatce i przenieść do pomieszczenia.
Aby zachować wszystkie korzystne właściwości rośliny, należy ją odpowiednio przetworzyć.
Jak prawidłowo suszyć zimną miętę
Po zbiorze pędy z liśćmi należy dokładnie umyć i osuszyć. Aby to zrobić, zbiera się go w pęczki i zawiesza w wentylowanym pomieszczeniu. Unikaj wystawiania zimnej mięty na działanie promieni słonecznych. Pęczki nie powinny być duże, w przeciwnym razie istnieje duże ryzyko gnicia liści.
Jeśli nie można powiesić pęczków, łodygi układa się na warstwie gazety lub tkaniny, a następnie okresowo odwraca, aby równomiernie wyschły.
Najczęściej proces suszenia trwa 7 dni. Aby sprawdzić gotowość surowca, należy złamać łodygę. Gotowe do spożycia liście łatwo się łamią.
Zimną miętę należy przechowywać w zamkniętym pojemniku z dala od słońca przez 1 rok. Jeśli nie można wysuszyć liści, zaleca się je zamrozić: wszystkie korzystne właściwości rośliny zostaną zachowane.
Wniosek
Zimna mięta to roślina znana ze swoich właściwości leczniczych. Szerokie zastosowanie i łatwość pielęgnacji to częste powody uprawy bylin na działce. Zebrane plony można przechowywać przez zimę.
Recenzje mięty angielskiej
