Treść
Sok z dzikiej róży korzystnie wpływa na zdrowie zarówno dorosłych, jak i dzieci. Nic nie może się równać z owocami tej rośliny pod względem ilości witaminy C, która pomaga chronić organizm przed wirusami i dostarcza mu wielu przydatnych substancji. Jagody często przygotowuje się jako suszone na zimę, ale wykorzystuje się je również do produkcji dżemów, past i pysznych soków.
Świeży sok z dzikiej róży zachowuje wszystkie witaminy zawarte w jagodach
Skład chemiczny soku
Dzika róża ceniona jest przede wszystkim za wysoką zawartość kwasu askorbinowego. Tam jego ilość jest 10 razy większa niż w czarnej porzeczce i 50 razy większa niż w cytrynie, a sok z dzikiej róży zawiera aż 444% tej substancji organicznej. Ponadto napój jest bogaty w witaminę A – 15% i beta-karoten – 16%. Składniki te odgrywają dużą rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu człowieka:
- A – odpowiada za zdrowie oczu i skóry, funkcje rozrodcze.
- B – ma właściwości przeciwutleniające.
- C – wspomaga odporność, bierze udział w reakcjach redoks.
Inne przydatne substancje zawarte w jagodzie i jej soku to witaminy E, B1, B2, PP, K. Ponadto napój jest bogaty w żelazo, fosfor, cynk, magnez, a także potas i wapń, które odpowiadają za funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, zapewniają prawidłowy metabolizm i pomagają wzmocnić kości.
Jakie są zalety soku z dzikiej róży?
Dobroczynne właściwości soku z dzikiej róży objawiają się dolegliwościami związanymi z niedoborem witaminy C. Normalizuje pracę jelit, nerek, wątroby, żołądka, aktywuje procesy krążenia krwi. Napój znakomicie wspomaga organizm w walce z chorobami zakaźnymi oraz wzmacnia układ odpornościowy. Ponadto sok z dzikiej róży korzystnie wpływa na funkcjonowanie mózgu i narządów płciowych, poprawia pamięć, jest niezastąpiony przy anemii i miażdżycy. Lekarze zalecają jej picie w przypadkach, gdy rany nie goją się dobrze lub kości goją się powoli w wyniku złamań. Napój pozytywnie wpływa na procesy metaboliczne, pomaga przy krwawieniach z macicy i osłabieniu wydzielania żołądkowo-jelitowego. Sok z dzikiej róży zwalcza rozwój wielu chorób, w tym onkologii. Jest uważany za doskonałe lekarstwo na kruchość naczyń. Ale najczęściej pije się go jako środek zapobiegawczy przeciwko przeziębieniom i grypie w porze deszczowej i zimnej.
Sok z dzikiej róży jest największym dostawcą witaminy C
Czy jest to możliwe dla dzieci
Dzika róża jest uważana za produkt alergizujący, dlatego podaje się ją dzieciom z zachowaniem ostrożności. Napoje takie mogą powodować swędzenie, podrażnienie i wysypkę skórną, dlatego przed użyciem zaleca się konsultację z lekarzem.Jeśli wywary z owoców zaczną być wprowadzane do diety dzieci w wieku od sześciu miesięcy, lepiej jest podawać dzieciom sok z dzikiej róży po roku, uważnie monitorując reakcję rosnącego organizmu. Po upewnieniu się, że napój nie powoduje alergii u dziecka, można stopniowo zwiększać ilość spożywanego dziennie nektaru, doprowadzając go do połowy szklanki.
Jak zrobić sok z dzikiej róży w domu
Sok z dzikiej róży może zrobić w domu każda gospodyni domowa, nie jest to zbyt trudne. Do jego przygotowania potrzebne są jedynie dojrzałe owoce tej rośliny, kwasek cytrynowy i woda oraz ewentualnie cukier. Przede wszystkim jagody są dobrze myte, usuwane są łodygi i krojone wzdłuż na dwie części. Następnie włóż owoce róży do wrzącej wody w ilości 1 kg owoców na 1 kg owoców, zagotuj bulion i zdejmij z ognia. Przykryj pojemnik jagodami i odstaw na co najmniej cztery godziny. Następnie sok przelewa się przez sito, jagody miele, do powstałego nektaru dodaje się kwas cytrynowy i doprowadza do wrzenia. Gotowy napój wlewa się do wysterylizowanych słoików i zamyka pokrywkami. Jeżeli sok przyrządza się z cukrem, dodaje się go pod koniec przygotowania i bulion gotuje się do całkowitego rozpuszczenia produktu.
Aby przygotować nektar, weź najdojrzalsze owoce o jasnopomarańczowym lub czerwonym kolorze.
Ile i jak pić prawidłowo
Jak wynika z szeregu badań, codzienne spożywanie jakichkolwiek napojów z dzikiej róży znacząco poprawia stan zdrowia.Jeśli codziennie będziesz pić odpowiednią ilość soku, możesz zwiększyć swoją odporność, pozbyć się zmęczenia i usprawnić proces trawienia. W przypadku osób starszych napój pomoże zmniejszyć prawdopodobieństwo zawału serca lub udaru mózgu.
Maksymalne korzyści z soku z dzikiej róży i minimalne szkody zostaną zapewnione, jeśli zażyjesz go prawidłowo i w dawce odpowiedniej dla Twojego wieku. Aby uniknąć negatywnych konsekwencji, eksperci zalecają picie wywaru nie dłużej niż dwa miesiące z rzędu. Następnie zrób dwutygodniową przerwę.
Jeśli chodzi o dzienne spożycie produktu, będzie się ono różnić w zależności od wieku i choroby, ale zazwyczaj piją dziennie:
- dorośli – 200 ml;
- dzieci powyżej 7. roku życia – 100 ml;
- przedszkolaki - 50 ml.
Należy również zauważyć, że aby określić dokładną dawkę soku, jaką można podać dziecku, lepiej skonsultować się z pediatrą lub immunologiem.
Zaleca się pić napój przez słomkę, na pusty żołądek, kilka godzin przed posiłkiem. Ponieważ roślina działa moczopędnie, zaleca się przyjmowanie produktów przygotowanych z dzikiej róży na 3-4 godziny przed pójściem spać. Aby sok nie zaszkodził żołądkowi, należy go rozcieńczyć wodą w stosunku 1:1.
Przeciwwskazania
Sok z dzikiej róży nie jest korzystny dla wszystkich ludzi. Istnieją choroby, w przypadku których jego stosowanie może być niebezpieczne dla zdrowia. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C nektar jest przeciwwskazany dla osób z wysoką kwasowością, zapaleniem błony śluzowej żołądka, wrzodami dwunastnicy i żołądka. Soku absolutnie nie powinny pić osoby, które mają na niego reakcję alergiczną.Ponieważ zawiera dużo witaminy K, lepiej powstrzymać się od jej spożywania u osób cierpiących na zapalenie wsierdzia, zakrzepowe zapalenie żył i niewydolność serca. Niepożądane jest również, aby kobiety noszące dziecko piły sok z dzikiej róży, ponieważ duża ilość kwasu askorbinowego może prowadzić do poronienia. Nadużywaniu jagód może towarzyszyć ból brzucha, mięśni, wątroby i migreny.
Picie napoju w dużych dawkach może prowadzić do rozwoju chorób
Wniosek
Sok z dzikiej róży jest pomocny przy wielu chorobach, stosowany jest także profilaktycznie na różne dolegliwości. W przypadku braku alergii często podaje się dzieciom nektar, aby chronić je przed przeziębieniem. Napój jest silnie skoncentrowany, pije się go ściśle w zalecanych dawkach, aby uniknąć nadmiaru witamin. Do soku z dzikiej róży często dodaje się miód, poprawiając w ten sposób jego smak i dodatkowo wzbogacając jego skład.
