Treść
Dzika róża ma pewne zalety w przypadku cukrzycy. Pomaga obniżyć poziom cukru we krwi poprzez poprawę wchłaniania insuliny. Ponadto składniki jagody stymulują pracę trzustki, wzmacniają naczynia krwionośne i normalizują przepływ krwi, co korzystnie wpływa na ciśnienie krwi i pracę serca. Jagoda nie zawiera wielu cukrów prostych, dlatego można ją spożywać z umiarem w przypadku cukrzycy.
Czy możesz pić owoce dzikiej róży, jeśli masz cukrzycę?
Dzika róża nie jest panaceum na tę chorobę. Zawiera jednak substancje obniżające poziom glukozy we krwi.
Indeks glikemiczny tego produktu wynosi 25 jednostek na 100. Dla porównania: ten sam wskaźnik dla jabłek, kaszy gryczanej – 45, mąki pełnoziarnistej – 40-50, pomarańczy – 35, granatu – 35. Udział cukrów prostych (glukozy, fruktoza i inne) osiąga 8% wagowo. Oznacza to, że jagody są całkowicie bezpieczne do spożycia w przypadku cukrzycy każdego typu - po pierwsze i po drugie.
W jakiej formie diabetyk może przyjmować owoce dzikiej róży?
Owoce dzikiej róży można spożywać na świeżo, a także w napojach:
- herbata;
- wywar;
- napar;
- galareta.
Jagody można mieszać także z innymi składnikami, np. liśćmi porzeczki, plasterkami pomarańczy, uzyskując nie tylko smaczny, ale i aromatyczny napój. Jednak w przypadku cukrzycy spożycie cukru jest mocno ograniczone (a w niektórych przypadkach całkowicie zabronione).
Pomimo tego, że herbata lub wywar z dzikiej róży ma niepowtarzalny smak, nie należy dodawać do niej dużej ilości cukru granulowanego, dżemu, miodu i innych podobnych produktów.
Syrop na bazie dzikiej róży, sprzedawany w aptekach i sklepach, jest wyłączony z menu diabetyków lub mocno ograniczany ze względu na wysoką zawartość cukru
Jakie są korzyści z dzikiej róży dla cukrzycy?
Jagody zawierają sporo cennych substancji - organicznych i mineralnych:
- Witaminy B, E, A, C są niezbędne do zapewnienia prawidłowych procesów metabolicznych.
- Pektyny poprawiają pracę układu trawiennego oraz usuwają nadmiar cholesterolu i kwasów żółciowych.
- Karoteny pomagają wzmocnić układ odpornościowy, zwiększyć wytrzymałość człowieka i aktywować procesy odbudowy komórek.
- Minerały (związki magnezu, cynku, żelaza, wapnia, sodu, potasu) zapewniają odporność, utrzymują równowagę wodną i prawidłowe funkcjonowanie wszystkich ważnych układów.
- Olejki eteryczne korzystnie wpływają na układ oddechowy.
- Kwasy organiczne (cytrynowy, jabłkowy, oleinowy) pomagają przedłużyć młodość.
- Garbniki działają jak naturalny środek antyseptyczny. Niszczą bakterie.
Właściwości lecznicze dzikiej róży na cukrzycę wynikają z faktu, że pomaga ona poprawić wchłanianie insuliny. W związku z tym spada poziom glukozy we krwi, co jest szczególnie ważne dla diabetyków.
Dzika róża ma również inne korzystne właściwości. Regularne spożywanie jagód w herbacie, wywarach i innych napojach ma korzystny wpływ na organizm człowieka:
- stabilizuje ciśnienie krwi;
- wzmacnia ściany naczyń krwionośnych;
- rozrzedza krew i poprawia przepływ krwi;
- wspomaga gojenie drobnych ran;
- działa jako środek żółciopędny;
- wzmacnia układ odpornościowy i wspomaga powrót do zdrowia po chorobach.
Jak parzyć i pić owoce dzikiej róży na cukrzycę
Głównym sposobem spożywania jagód są napoje. Można je po prostu wrzucić do herbaty i gotować na parze przez kilka minut. Ale wiele gospodyń domowych woli gotować kompot lub galaretkę. Jednak podczas gotowania wiele korzystnych substancji (w tym witamina C) ulega zniszczeniu, więc właściwości lecznicze takiego napoju będą niższe.
Owoce można stosować nie tylko świeże, ale także suszone. Zachowują wszystkie korzystne właściwości, smak i aromat. Możliwe jest użycie mrożonych jagód. Są również cenne, ale przechowuje się je rzadziej niż suszone.
Owoce dzikiej róży można spożywać w przypadku cukrzycy każdego typu
Napar z dzikiej róży na cukrzycę
Napar wodny można stosować kilka razy w tygodniu w przypadku choroby. Jeśli napój nie zawiera dodatkowego cukru, można go pić codziennie w umiarkowanych dawkach. Napar możesz przygotować samodzielnie, wykorzystując zaledwie dwa składniki:
- owoce świeże lub suszone – 20–30 szt.;
- wrząca woda – 1 l.
Musisz postępować w ten sposób:
- Jeśli jagody są suszone, wlewa się je gorącą wodą (w małych ilościach) i gotuje na parze.
- Następnie przełóż do blendera i dokładnie zmiel.
- Powstałe ciasto wlewa się do termosu.
- Zalać wrzącą wodą i przykryć pokrywką.
- Pozostaw na 5–6 godzin (najlepiej na całą noc), po czym napój będzie gotowy.Można go przecedzić i wypić zamiast herbaty.
Wywar z dzikiej róży na cukrzycę typu 1 i 2
Diabetycy mogą stosować wywar z dzikiej róży niezależnie od rodzaju choroby. Napój przygotowuje się z następujących składników:
- jagody – 20–30 szt.;
- woda – 1 l.
Instrukcje są proste:
- Wstaw wodę do ognia, zagotuj.
- Opłucz owoce i dodaj je w momencie zagotowania.
- Gotuj przez pięć minut na umiarkowanym ogniu.
- Zawiń w ręcznik i odstaw na 4-5 godzin, następnie odcedź. Można przechowywać w lodówce, ale nie dłużej niż dwa dni.
Herbata
Herbata to ekspresowa wersja napoju z dzikiej róży, którą można spożywać przy cukrzycy typu 1 i 2. Do przygotowania weź:
- 5–7 owoców;
- szklanka wrzącej wody (200-250 ml);
- 1 plasterek cytryny.
Algorytm działań:
- Posortuj jagody i zalej je wrzącą wodą.
- Przykryj szklankę ceramiczną pokrywką i odstaw na 10–15 minut.
- Dodaj cytrynę lub sok z cytryny.
- Po konsultacji z lekarzem możesz wypić napój z niewielką ilością miodu.
Herbata z dzikiej róży pomaga wzmocnić układ odpornościowy i normalizuje poziom cukru we krwi
Kisiel
Do przygotowania galaretki potrzebne będą następujące produkty:
- jagody – 1 szklanka (150–200 g);
- cukier granulowany – 5 łyżek. l.;
- skrobia - 2 łyżki. l.;
- woda – 1 l.
Technologia receptury składa się z kilku etapów:
- Postaw rondelek z wodą na ogniu i zagotuj.
- Dodaj jagody. Musisz gotować przez 15 minut.
- Pojemnik izoluje się ręcznikiem i pozostawia na sześć godzin.
- Odcedź i dodaj granulowany cukier.
- Skrobię rozcieńcza się w szklance schłodzonego naparu.
- Resztę napoju ponownie doprowadza się do wrzenia. Stopniowo dodawaj roztwór skrobi i dokładnie wymieszaj.
- Doprowadzić do wrzenia i natychmiast wyłączyć, pozostawić do ostygnięcia.
Przeciwwskazania
Pomimo tego, że owoce dzikiej róży można stosować w leczeniu cukrzycy, w niektórych przypadkach ich stosowanie jest przeciwwskazane. Co więcej, nie jest to związane z cukrzycą, ale z innymi patologiami:
- Indywidualna nietolerancja poszczególnych składników. W przypadku wystąpienia plam, swędzenia lub innych reakcji alergicznych należy przerwać stosowanie. Z reguły cierpią osoby uczulone na owoce cytrusowe. Jeśli nie jesteś pewien, lepiej zacząć od małej dawki, aby sprawdzić reakcję organizmu.
- Zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości, wrzód trawienny żołądka i dwunastnicy: owoce dzikiej róży zawierają witaminę C i inne kwasy organiczne, które mogą pogorszyć sytuację.
- Kamica moczowa (niezależnie od tego, czy chorujesz na cukrzycę, czy nie). Owoce dzikiej róży zawierają witaminę C, która sprzyja tworzeniu się kamieni.
- Skłonność do zwiększonej krzepliwości krwi (często dziedziczna, rzadziej nabyta).
- Niedociśnienie: owoce dzikiej róży pomagają obniżyć ciśnienie krwi, dlatego pacjenci z odczytami poniżej 110/70 nie powinni spożywać tej jagody (zarówno z cukrzycą, jak i bez).
Wszystkie opisane przeciwwskazania nie mają charakteru bezwzględnego. Stosowanie dzikiej róży w leczeniu cukrzycy jest dozwolone nawet we wczesnych stadiach ciąży i laktacji. Jeśli cierpisz na choroby przewlekłe, lepiej skonsultować się z lekarzem w celu wyjaśnienia dopuszczalnych ilości.
W przypadku niektórych chorób stosowanie dzikiej róży jest przeciwwskazane
Zalecenia lekarzy
Lekarze zgadzają się, że owoce dzikiej róży można stosować w leczeniu cukrzycy. Należy go jednak traktować jedynie jako dodatkowy sposób leczenia, nie zaniedbując głównego przebiegu terapii. Zalecamy również zwrócenie uwagi na następujące przydatne wskazówki:
- Dopuszczalne jest picie herbaty z miodem, cukrem i galaretką w małych ilościach 2-3 razy w tygodniu. Cukier może źle wpływać na samopoczucie, ale galaretka zawsze zawiera skrobię, która po strawieniu wytwarza także glukozę.
- Nie zaleca się picia czystego soku lub stężonego roztworu, ponieważ może to powodować korozję szkliwa zębów.
- Nadmierne spożycie owoców róży w cukrzycy (w jakiejkolwiek postaci) może prowadzić do zaburzeń czynności wątroby, a w rzadkich przypadkach do rozwoju żółtaczki.
- Używanie jagód w dużych ilościach może prowadzić do zaparć, co jest szczególnie niebezpieczne dla osób starszych.
- Możesz dawać różę dzieciom dopiero od trzeciego roku życia.
- Kobiety w ciąży chore na cukrzycę mogą spożywać jagody w dowolnej postaci, ale tylko po konsultacji z lekarzem.
- W okresie laktacji zalecany jest napój na bazie owoców róży, który pomaga zwiększyć produkcję mleka.
Wniosek
Owoce dzikiej róży można spożywać w przypadku cukrzycy, ale z ograniczeniami dotyczącymi miodu, syropu, dżemu i innych produktów zawierających glukozę i fruktozę. Nie ma ścisłego dawkowania: napoje na bazie jagód można pić nawet codziennie (w rozsądnych ilościach). Można zatem przygotować wcześniej herbatę lub wywar i pić przez 2-3 dni, po czym można przygotować nową porcję.
