Lucerna: właściwości lecznicze, skład chemiczny, zdjęcie i opis rośliny

Zaletą lucerny jest jej korzystny wpływ na organizm ludzki. Przed użyciem surowców należy przestudiować jego cechy i możliwe szkody.

Opis i cechy lucerny

Lucerna (Medicago) to roślina zielna lub półkrzew z rodziny roślin strączkowych. Ma potężny system korzeniowy i rozgałęzione pędy, osiągające 1,5 m wysokości. Kwitnie żółtymi, białymi, niebieskimi i fioletowymi kwiatami rurkowymi w zależności od odmiany, następnie wypuszcza małą brązową fasolę.

Lucerna może kwitnąć i owocować kilka razy w ciągu lata.

Za ojczyznę zioła uważa się Morze Śródziemne, jednak jego kulturę można spotkać na całym świecie, w klimacie ciepłym i umiarkowanym. Lucerna osiada zwykle na obrzeżach lasów, brzegach rzek i jezior oraz na suchych polach.

Skład chemiczny lucerny

O korzystnych właściwościach mikrogreenów lucerny decyduje skład chemiczny rośliny. Surowce zawierają:

• witaminy z grupy B;
• błonnik pokarmowy;
• aminokwasy;
• flawonoidy i przeciwutleniacze;
• kwas askorbinowy;
• żelazo i cynk;
• saponiny i antocyjany;
• witamina PP;
• miedź, wapń i fosfor;
• witamina A;
• magnez, selen i sód;
• witaminy K i E;
• sód i potas;
• olejki eteryczne;
• kwas tłuszczowy;
• fitoestrogeny;
• alkaloidy;
• chlorofil.

Przydatną roślinę należy spożywać w ograniczonych ilościach. Jednak prawidłowo stosowany ma dobre działanie przeciwzapalne, wzmacniające i uspokajające.

Zawartość kalorii w lucernie

Kiełki lucerny mają bardzo niską wartość odżywczą. W 100 g jest tylko około 23 kalorii. Jednocześnie węglowodany stanowią 4 g kompozycji, podczas gdy białka i tłuszcze stanowią po 0,2 g i 0,7 g.

Jakie są zalety trawy lucerny dla ludzi?

Wskazania do stosowania lucerny zalecają stosowanie ziela na różnorodne dolegliwości. Jeśli będziesz przestrzegać podstawowych zasad, roślina:

• wzmacnia układ sercowo-naczyniowy i zapobiega rozwojowi miażdżycy;
• obniża ciśnienie krwi;
• zapobiega rozwojowi anemii;
• wzmacnia paznokcie, stawy i włosy;
• korzystnie wpływa na kondycję skóry;
• zapobiega udarom i zawałom serca;
• pomaga przy żylakach i zakrzepicy;
• chroni przed rozwojem raka;
• usuwa odpady i toksyny z organizmu;
• poprawia mikroflorę jelitową i przyspiesza procesy metaboliczne;
• normalizuje funkcjonowanie układu hormonalnego;
• reguluje poziom hormonów;
• wzmacnia układ odpornościowy i pomaga chronić przed wirusami i przeziębieniami;
• przyspiesza procesy regeneracji i odmładza skórę;
• wspomaga powrót do zdrowia po grypie i przeziębieniu;
• poprawia odkrztuszanie podczas kaszlu;
• łagodzi bóle stawów przy reumatyzmie i artretyzmie;
• obniża poziom złego cholesterolu;
• pomaga przy wzdęciach, zaparciach i wzdęciach;
• eliminuje zgagę po jedzeniu;
• sprzyja szybkiej i bezpiecznej utracie wagi;
• zwalcza procesy zapalne;
• Obniża poziom cukru we krwi i chroni przed cukrzycą.

Zaleca się stosować zdrową lucernę na cholesterol, a także po poważnych chorobach i operacjach. Roślina zawiera wiele aminokwasów i pomaga przywrócić organizm. Jeśli masz skłonność do obrzęków, możesz zażywać wywary i napary ziołowe, ponieważ napoje szybko usuwają nadmiar płynu z tkanek.

Korzyści z kiełków lucerny

Zalety kiełków lucerny polegają przede wszystkim na ich właściwościach wzmacniających. Mikrogreeny zawierają dużą ilość witamin i minerałów, szybko wzmacniają odporność i poprawiają wytrzymałość.

Przydatne kiełki oczyszczają organizm z toksyn i pomagają przywrócić wątrobę. Możesz je jeść, jeśli masz skłonność do zaparć, ponieważ warzywa zawierają dużą ilość błonnika. Zaletą kiełkującej lucerny jest to, że roślina zapobiega rozwojowi anemii z niedoboru żelaza i przyspiesza gojenie tkanek, zmniejsza ryzyko osteoporozy i wzmacnia naczynia krwionośne.

Korzyści z nasion lucerny

Witaminy zawarte w lucernie znajdują się nie tylko w kiełkach, ale także w nasionach. Regularne spożywanie zbóż roślinnych pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Nasiona zwiększają ogólne napięcie organizmu i poprawiają stan naczyń krwionośnych, normalizują tętno i wyrównują ciśnienie krwi.

Zastosowanie lucerny w medycynie ludowej

Dobroczynne właściwości nasion lucerny są aktywnie wykorzystywane w medycynie tradycyjnej. Na bazie tej rośliny można przygotować herbatę lub skoncentrowany wywar leczniczy.

Herbata

Herbata z lucerny ma dobre właściwości immunomodulujące i tonizujące. Napój pomaga chronić przed grypą i przeziębieniem, gasi pragnienie i likwiduje obrzęki, a także pomaga odmłodzić organizm. Zaparz przydatne lekarstwo zgodnie z tym przepisem:

1. Do ceramicznego imbryka wsypuje się około 10 g suchego surowca.
2. Zalać 500 ml gorącej wody.
3. Przykryć pokrywką i pozostawić na 15 minut.
4. Rozlać do pucharków przez sitko.

Nie zaleca się dodawania cukru do herbaty z lucerny. Ale możesz dodać łyżkę naturalnego miodu - korzystny efekt tylko się zwiększy.

Herbatę z lucerny zaleca się parzyć nie wrzącą wodą, lecz wodą o temperaturze około 85°C

Wywar

Odwar z lucerny korzystnie wpływa na naczynia krwionośne, stabilizuje ciśnienie krwi i pomaga pozbyć się migreny. Możesz sięgnąć po ten przydatny środek także wtedy, gdy masz problemy z trawieniem – napój przyspiesza przemianę materii i zapobiega rozwojowi zaparć.

Lucernę należy parzyć według następującego algorytmu:

1. Do emaliowanego pojemnika wsypuje się około 100 g suchego materiału roślinnego.
2. Zalać 500 ml wody.
3. Doprowadzić lucernę do wrzenia.
4. Dusić na małym ogniu przez około dziesięć minut.
5. Zdjąć z ognia i ostudzić, następnie odcedzić.

Musisz pić 100 ml lucerny trzy razy dziennie. Preparat stosować na pół godziny przed posiłkiem lub krótko po posiłku.

Jak wykorzystać lucernę w kuchni

Lecznicze właściwości lucerny wykorzystuje się nie tylko do sporządzania napojów leczniczych. Rośliny mikrozielone wykorzystuje się w kuchni – dodaje się je do sałatek i zimnych przekąsek, a także umieszcza jako nadzienie do wypieków.Kiełki dobrze komponują się z warzywami i mięsem, zwiększając walory kotletów i zapiekanek. Mikrogreeny można dodawać do zupy, ale nie w pierwszych etapach przygotowania, ale tuż przed podaniem.

Nasiona lucerny są często mielone na proszek i dodawane do mąki. Do przygotowania koktajli witaminowych używa się także zmielonych ziaren i kiełków.

Zastosowanie lucerny w kosmetologii

Korzystne właściwości i przeciwwskazania lucerny dla kobiet wpływają na dziedzinę kosmetologii. Roślinę stosuje się do pielęgnacji skóry suchej i problematycznej, skłonnej do częstych wysypek. Dobroczynny surowiec lucerny oczyszcza naskórek z trądziku i zaskórników, zwalcza stany zapalne i zapobiega powstawaniu blizn. Zioło można również wykorzystać do przygotowania płukanek do włosów osłabionych.

Maska nawilżająca

Zdrowa lucerna normalizuje gospodarkę wodną w komórkach skóry, likwiduje suchość i łuszczenie się naskórka. W domu możesz zrobić tę maskę:

1. Świeże pędy lucerny są mielone na pastę.
2. Surowce zalać niewielką ilością wrzącej wody.
3. Pozostaw miąższ do ostygnięcia.
4. Nakładaj na oczyszczoną skórę twarzy ruchami masującymi.

Przydatną maskę należy trzymać przez 20 minut. Po pewnym czasie jego pozostałości zmywa się ciepłą wodą, a skórę smaruje odżywczym kremem.

Zaleca się stosowanie kosmetyków z lucerną przynajmniej dwa razy w tygodniu.

Maska odmładzająca

Lucerna jest korzystna dla kobiet, ponieważ zwalcza przedwczesne starzenie się skóry i pomaga przywrócić miękkość naskórka. W domu do pielęgnacji twarzy stosuje się następujący produkt:

1. Zmiel świeże liście i pędy lucerny za pomocą blendera.
2. Miąższ przeciśnij przez gazę, aż uzyskasz klarowny sok.
3. Do szklanego pojemnika wlać 5 ml produktu i rozcieńczyć taką samą ilością wody.
4. Dodaj 5 g naturalnego miodu.
5. Dokładnie wymieszaj dobroczynną kompozycję i rozprowadź ją na twarzy.

Po 20 minutach usuń maskę ciepłą wodą bez użycia mydła. Zabieg zaleca się wykonywać co drugi dzień przez trzy tygodnie.

Na wypadanie włosów

Lucerna pomaga zapobiegać wypadaniu włosów - korzystne substancje zawarte w roślinie wzmacniają cebulki loków, przywracając pasmom siłę i objętość. Do celów leczniczych stosuje się następujący środek:

1. Zalać 20 g suchej lucerny 500 ml wrzącej wody.
2. Pozostawić pod przykryciem do ostygnięcia.
3. Przecedzić środek do usuwania osadów przez gazę.

Napar należy stosować jako płukankę po regularnym myciu włosów. Dla szybkiego efektu stosuj produkt trzy razy w tygodniu. Lucerna nie tylko zatrzymuje wypadanie włosów, ale także przywraca im przyjemny połysk i łatwość układania.

Maska dla skóry problematycznej

Korzyści ze stosowania liści lucerny są widoczne w pielęgnacji skóry problematycznej, skłonnej do zaczerwienień, podrażnień i wysypek. Możesz użyć surowców roślinnych zgodnie z następującym algorytmem:

1. Suche zioło mielone jest na jednorodny proszek.
2. 50 g lucerny zalać 500 ml gorącej wody.
3. Dodać około 5 g miodu i dokładnie wymieszać.
4. Namocz czysty bandaż z gazy w mieszance.
5. Nałóż maskę na twarz na 15 minut.
6. Po upływie tego czasu zdejmij gazik, a pozostałości produktu zmyj ciepłą wodą.

Napar z lucerny z miodem można stosować także do porannego mycia.Produkt pomoże przywrócić zdrowy koloryt skórze twarzy, zapobiegnie pojawianiu się pierwszych zmarszczek oraz zniweluje wysypki i podrażnienia.

Przeciwwskazania do stosowania lucerny

Stosowanie trawy lucerny przez ludzi nie zawsze jest korzystne. W niektórych przypadkach lepiej odmówić materiałów roślinnych. W szczególności nie należy przyjmować naparów i wywarów:

• z indywidualną nietolerancją;
• z toczniem rumieniowatym;
• na problemy z krzepnięciem krwi;
• z zaostrzeniem wrzodów żołądka i zapalenia trzustki.

Używaj zdrowej lucerny z zachowaniem ostrożności podczas ciąży. W okresie laktacji lepiej unikać trawy, ponieważ może powodować alergie u dziecka.

Zbiór i przygotowanie

Zbiór przydatnej lucerny do celów leczniczych odbywa się wczesnym latem, w szczycie kwitnienia upraw. Konieczne jest przygotowanie surowców rano przed południem, przy braku jasnego słońca. Pędy wraz z liśćmi są ostrożnie odcinane w niewielkiej odległości od ziemi, a następnie myte w celu usunięcia zanieczyszczeń. Lucernę układa się w zacienionym, ciepłym miejscu do wyschnięcia i pozostawia do całkowitego odparowania wilgoci. Surowców nie należy wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych – promieniowanie ultrafioletowe niszczy korzystne substancje zawarte w trawie.

Nasiona lucerny zbiera się w sierpniu

Wysuszone surowce wlewa się do szklanego słoika lub papierowej torby. Przydatną lucernę należy przechowywać w pustym miejscu w temperaturze nie wyższej niż 25 ° C. Od czasu do czasu warto uporządkować trawę, aby zapobiec tworzeniu się pleśni. Jeśli wszystkie warunki zostaną spełnione, surowce zachowują swoje korzystne właściwości nawet przez dwa lata.

Przechowuj kiełki lucerny w plastikowym pojemniku w lodówce. Mają krótki okres przydatności do spożycia - tylko 5-6 dni.Świeże liście i łodygi rośliny przechowuje się tylko przez 2-3 dni, należy je również przechowywać w lodówce w plastikowej torbie.

Wniosek

Korzyści z lucerny rozciągają się na wiele układów organizmu. Roślina służy do normalizacji trawienia oraz poprawy stanu serca i naczyń krwionośnych. Lucerna rzadko powoduje szkodę, należy jednak pamiętać o możliwych przeciwwskazaniach.

Recenzje lekarzy na temat stosowania lucerny

Polecane posty

Olejek miętowy: właściwości i zastosowania, recenzje

Marokańska mięta: korzystne właściwości, przepisy kulinarne ze zdjęciami

Nalewka z mięty pieprzowej: na włosy, na twarz, na trądzik, korzyści i szkody, instrukcje użytkowania, recenzje

Jak wygląda mięta pieprzowa: zdjęcie, opis botaniczny, sadzenie, uprawa i pielęgnacja

Szanta zwyczajna: właściwości lecznicze i przeciwwskazania, zastosowanie

Róża majowa (dzika róża cynamonowa): opis rośliny, właściwości lecznicze

Czerwona (fioletowa) cebula: korzyści i szkody dla zdrowia kobiet i mężczyzn, skład

Wybielające maseczki do twarzy z pietruszką na plamy starcze

Korzyści z herbaty lipowej