Treść
Suszenie herbaty kurylskiej w celu przygotowania zdrowego napoju w domu jest całkiem możliwe, wystarczy znać kilka niuansów. Roślina ta w postaci niskiego krzewu jest szeroko rozpowszechniona na Dalekim Wschodzie, na Kaukazie i Syberii. Wielu ogrodników uprawia na swoich działkach herbatę kurylską. Rezultatem jest podwójna korzyść: roślina świetnie wygląda na trawnikach, alpejskich wzgórzach i rabatach.
Ludzie nazywają herbatę kurylską:
- pięciornik krzewiasty;
- pięciornik;
- potężny.
Terminy zbioru pięciornika
Zbiór pięciornika należy rozpocząć w okresie kwitnienia rośliny i do jesieni. Sygnałem do zakończenia jest upadek kwiatów, ponieważ po tym korzystne właściwości ulegają wyczerpaniu. Podczas zbierania należy używać twardych rękawiczek, aby uniknąć obrażeń rąk, ponieważ gałęzie są bardzo mocne.
Aby przygotować zdrową herbatę, zbiera się liście, kwiaty, gałęzie i kłącza. Liście można zbierać przez całe lato, kwiaty - w okresie kwitnienia. Możesz zbierać zarówno otwarte, jak i nieotwarte pąki.Jeśli chodzi o kłącza, wykopuje się je jesienią przed przymrozkami lub wczesną wiosną, aż do przebudzenia pąków.
Jak prawidłowo zbierać herbatę kurylską
Podczas zbierania nadziemnych części pięciornika odcina się pędy z liśćmi i pąkami o długości nie większej niż 15 cm, wybiera się krzewy z nienaruszonymi częściami. Jeśli na roślinie widoczna jest aktywność szkodliwych owadów, lepiej odmówić przygotowania takich surowców.
W medycynie ludowej do zaparzania zdrowej herbaty wykorzystuje się nie tylko pędy z liśćmi i kwiatami, ale także kłącza herbaty kurylskiej. Surowce pięciornika należy zbierać po obumarciu części nadziemnej. Herbata z korzenia pięciornika ma działanie przeciwzapalne, wykrztuśne i hemostatyczne.
Po zbiorze kłącza suszy się lekko na słońcu, aby ułatwić usunięcie ziemi. Dalsze suszenie można przeprowadzić w całości lub w postaci pokruszonej.
Jak wysuszyć herbatę kurylską
Aby przygotować zdrowy napój herbaciany z pędów pięciornika, surowce są najpierw sortowane. Liście żółtawe lub uszkodzone należy usunąć, pozostawiając jedynie zielone.
Suszenie liści i kwiatów można przeprowadzić w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, ale z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Jeśli nie jest to możliwe, wystarczy parapet. Ale herbatę kurylską należy zacienić.
Po kilku dniach surowce układa się na arkuszu i suszy w suszarce lub otwartym piekarniku w temperaturze nie przekraczającej 70 stopni.
Wykopane kłącza:
- Sprawdź, czy nie ma uszkodzeń, zgniłe części są odcięte.
- Następnie są zmywane z gleby w kilku wodach.
- Ułożyć na ściereczce, aby woda odparowała.
- Wyjmij na zewnątrz i susz na słońcu przez 3-4 dni.
- Następnie suszy się je na strychu lub pod baldachimem. Głównym warunkiem jest dobra wentylacja.
Wskazane jest suszenie surowego pięciornika wyprostowanego (kłącza) w temperaturze 50-60 stopni w suszarce.
Jak parzyć herbatę kurylską
Herbatę kurylską należy nie tylko odpowiednio zebrać i wysuszyć, ale także zaparzyć. Ten zdrowy napój od dawna stosowany jest w leczeniu wielu chorób, takich jak:
- gruźlica płuc;
- choroby żołądkowo-jelitowe;
- szkorbut;
- biegunka;
- czerwonka;
- płatowe zapalenie płuc;
- dusznica.
Zaparzenie herbaty z suszonych surowców Potentilla erecta nie jest trudne. Wystarczy zmielić herbatę kurylską, zalać wrzącą wodą i pozostawić na 1-2 godziny, aby wszystkie korzystne właściwości rośliny przeniosły się do napoju.
Przepisy na herbatę
Ponieważ dobroczynne właściwości rośliny są znane od dawna, jest ona szeroko stosowana w medycynie ludowej w leczeniu różnych chorób, istnieje wiele przepisów. Tutaj jest kilka z nich:
- Napój kwiatowy. Będziesz potrzebował 2 łyżek. l. suche pąki i pół litra wrzącej wody. Surowce są kruszone i zalewane wrzącą wodą. Przykryj pojemnik pokrywką i umieść na małym ogniu na 6-8 minut. Gdy płyn lekko ostygnie, przefiltruj go i wypij 100 g przed posiłkami 3-4 razy dziennie.
- Herbata liściasta. 1 łyżka. l. surowce zalać 1 łyżką. gotująca się woda Łodygi i liście zawierają więcej substancji aktywnych, dlatego do szklanki przegotowanej wody dodaj 2 łyżki. l. liście herbaty i pić przed jedzeniem.
- Korzenie. 1 łyżka. l. dodać posiekane korzenie do wody i gotować przez 10 minut.Przed posiłkami na 1 łyżkę. dodaj 1 łyżkę. l. liście herbaty i pić 30 minut przed posiłkiem.
- Prosta metoda parzenia. Weź 2-3 łyżki. l. Zbiór herbaty kurylskiej (liście, kwiaty, gałązki, korzenie) wsypujemy do imbryka i zalewamy wrzątkiem. Postawić na małym ogniu na 5 minut do zaparzenia. Następnie wypij jak zwykłą herbatę, dodając do filiżanki wrzącą wodę. Można go dosłodzić cukrem lub miodem.
Jak pić herbatę pięciornikową
Herbatę kurylską można pić jako zwykły napój orzeźwiający. Aby to zrobić, zaparz 1-2 łyżki w imbryku. l. wysuszyć surowce i zalać 300 ml wrzącej wody. Pozostaw na 15 minut. Do filiżanki wsypujemy niewielką ilość liści herbaty i zalewamy wodą.
Nie pij zbyt mocnej herbaty pięciornikowej. Pożądane jest, aby napój miał złoty kolor. Herbata kurylska, prawidłowo zaparzona, ma niesamowity aromat i przyjemny smak. Wielu miłośników tego napoju oprócz miodu dodaje melisę lub miętę.
Jak przechowywać suszoną herbatę kurylską
Przed przechowywaniem surowej herbaty kurylskiej należy upewnić się, że jest dobrze wysuszona. Umieść surowce w szczelnym pojemniku. Pomoże to uniknąć zniszczenia suchych gałęzi, liści, kwiatów i kłączy przez pasożyty, w szczególności ćmy. W ciemnym miejscu, gdzie wilgotność nie przekracza 40%, herbatę kurylską można przechowywać przez 2 lata.
Ograniczenia i przeciwwskazania
Ponieważ herbata kurylska nie jest uznawana przez oficjalną medycynę za lek, napój należy przyjmować ostrożnie. Oprócz reakcji alergicznej herbata z pięciornika może powodować choroby serca, naczyń krwionośnych i układu trawiennego.
Nie zaleca się herbaty kurylskiej:
- dzieci poniżej 10 lat;
- z niskim ciśnieniem krwi;
- podczas ciąży i karmienia piersią;
- z niewydolnością nerek;
- na choroby wątroby;
- w przypadku reakcji alergicznej i indywidualnej nietolerancji na substancje zawarte w roślinie.
Jeśli będziesz ściśle przestrzegać dziennej dawki napoju, nie będzie żadnych skutków ubocznych ani szkód dla organizmu. Ale jeśli pojawi się wysypka lub swędzenie, należy natychmiast wyrzucić herbatę pięciornikową.
Przed rozpoczęciem stosowania herbaty kurylskiej należy skonsultować się z lekarzem. Faktem jest, że podczas leczenia lekami w żadnym wypadku nie należy pić napoju.
Wniosek
Suszenie herbaty kurylskiej nie jest trudne, jak widać z artykułu. W takim przypadku rodzina zimą otrzyma zdrowy napój zawierający wapń i potas, mangan i żelazo, magnez, kobalt i miedź. Herbata kurylska uratuje krewnych przed infekcjami wirusowymi i jelitowymi, a także przed rozwojem cukrzycy.
