Treść
Przedstawiciel rodziny Corticiaceae, wierzba cytidia (Stereum salicinum, Terana salicina, Lomatia salicina) to grzyb zamieszkujący drzewa. Pasożytuje na gałęziach starych lub osłabionych drzew. Nie ma wartości odżywczych, grzyb jest niejadalny.
Gdzie rośnie cytydia wierzbowa?
Wieloletni mikroskopijny grzyb może istnieć tylko w symbiozie z drewnem wierzby, topoli, rzadziej z innymi drzewami liściastymi. Występuje głównie na starych, osłabionych, zamierających gałęziach, rośnie także na nowym, martwym drewnie.
Wierzba Cytidia jest szeroko rozpowszechniona w klimacie ciepłym i umiarkowanym. Główna akumulacja występuje w lasach regionów centralnych, Syberii i Uralu. Na terytorium Krasnodaru występuje w regionach górskich i lasach przybrzeżnych Morza Czarnego, w ciepłym klimacie owocuje przez cały rok.W klimacie umiarkowanym młode owocniki pojawiają się wiosną, a wzrost trwa do późnej jesieni. Przy dużej wilgotności powietrza w sezonie grzyb pokrywa duże obszary gałęzi i pnia, na których pasożytuje.
Zimą cytydia są w stanie uśpienia, stare grzyby nie umierają przez około 3-5 sezonów i nadal rozprzestrzeniają się wraz z młodymi okazami. Przy suchej pogodzie zamierające owocniki tracą wilgoć, stają się twarde, znacznie wysychają i przybierają kolor drewna. Można je zobaczyć dopiero po szczegółowym zbadaniu sekcji branżowej.
Jak wygląda cytidia wierzbowa?
Wierzba Cytidia ma prostą makroskopową budowę owocnika o następujących cechach:
- nieregularny kształt koła, długość poprzeczna 3-10 mm, występuje w postaci cienkiej, gładkiej ciągłej błony pokrywającej powierzchnię drewna;
- kolor – jaskrawoczerwony lub bordowy z fioletowym odcieniem;
- przy niskiej wilgotności okazy wieloletnie mają skórzastą, pomarszczoną powierzchnię, podczas długotrwałych opadów mają galaretowatą konsystencję o oleistej powierzchni. Grzyby suszone są twarde, mają kształt rogu i nie tracą koloru;
- układ - prostaty, czasem z podwyższonymi krawędziami, które łatwo oddzielają się od powierzchni.
Zaczynają rosnąć pojedynczo, ostatecznie tworząc małe grupy w różnych miejscach kory drzewa. W miarę wzrostu grupy łączą się w ciągłą linię, sięgającą do 10-15 cm.
Czy można jeść cytydię wierzbową?
W podręcznikach biologicznych wierzba cytidia zaliczana jest do grupy gatunków niejadalnych. Brak dostępnych informacji o toksyczności. Jednak cienki owoc, który po wyschnięciu początkowo staje się twardy, a podczas deszczu przypomina galaretę, raczej nie wzbudzi zainteresowania gastronomii.
Podobne gatunki
Flebia promieniowa ma podobny wygląd, sposób rozwoju i miejsca wzrostu do cytidiów wierzbowych. Pasożytuje martwe drewno i stare drewno.
Podobny gatunek wyróżnia się większym rozmiarem owocnika i tworzy szerokie lub długie zlepki. Kolor jest bardziej pomarańczowy, przy suchej pogodzie ciemnofioletowa plama zaczyna rosnąć od środkowej części i rozprzestrzeniać się na krawędzie. Po zamrożeniu może stać się całkowicie czarny lub bezbarwny. Kształt jest okrągły z postrzępionymi, podwyższonymi krawędziami. Powierzchnia jest nierówna. Grzyby o rocznym okresie wegetacji, niejadalne.
Aplikacja
Owocniki są niejadalne i nie są w żadnej formie wykorzystywane do przetwarzania. Nie znalazły również zastosowania w medycynie ludowej. W systemie ekologicznym, jak każdy gatunek biologiczny, grzyb pełni określoną funkcję. Z symbiozy z umierającym drewnem otrzymuje niezbędne do rozwoju mikroelementy, hamując proces gnicia i rozkładu martwego drewna.
Wniosek
Wierzba saprotrofowa Cytidia pasożytuje na suchych gałęziach drzew liściastych, głównie wierzby i topoli. Tworzy długie, ciągłe konglomeraty w postaci czerwonego filmu. Grzyb jest niejadalny, nie ma informacji o toksycznych związkach w jego składzie chemicznym.
