Treść
Obecnie wyhodowano wiele odmian jabłoni domowych, które zaspokoją każdy gust i każdy region uprawy. Ale odmiana Melba, która ma już ponad sto lat, nie została wśród nich zagubiona i nadal jest popularna. Wypełnia lukę pomiędzy letnimi i jesiennymi odmianami jabłek. Sadzonki Melby uprawiane są w wielu szkółkach i dobrze się sprzedają. Taka długowieczność odmiany mówi o jej niewątpliwych zaletach.
Historia stworzenia
Jeszcze w XIX wieku, kiedy o genetyce nikt nie słyszał, hodowcy opracowywali odmiany w oparciu o własną intuicję, a najczęściej po prostu wysiewali nasiona i wybierali do rozmnażania rośliny najskuteczniejsze. Dokładnie tak uzyskano odmianę Melba w kanadyjskim stanie Ottawa. Okazała się najlepsza spośród wszystkich sadzonek uzyskanych z siewu nasion jabłoni McIntosh, których kwiaty były swobodnie zapylane. Podobno autor odmiany był wielkim miłośnikiem śpiewu operowego – odmiana została nazwana na cześć wielkiej australijskiej śpiewaczki Nellie Melby. Stało się to w roku 1898. Z biegiem czasu powstały nowe odmiany na bazie Melby, ale ich rodzica można spotkać niemal w każdym ogrodzie.
Aby zrozumieć, dlaczego jest tak popularny jabłoń Melba, której recenzje są prawie zawsze pozytywne, spójrzmy na jej zdjęcie i dajmy jej pełny opis.
Charakterystyka odmiany
Wysokość drzewa, a także jego żywotność, zależy od podkładki, na której jest zaszczepione. Na podkładce nasiennej - 4 m, na półkarle - 3 m, a na karle - tylko 2 m. Jabłoń żyje odpowiednio 45, 20 i 15 lat. W pierwszych latach uprawy sadzonka wygląda bardziej jak jabłoń kolumnowa, z czasem gałęzie drzewa, korona rosną, ale nie na wysokość, ale na szerokość i stają się zaokrąglone.
Kora jabłoni Melba ma kolor ciemnobrązowy, a czasami ma pomarańczowy odcień. U młodych sadzonek kora ma charakterystyczny połysk i wiśniowy odcień. Gałęzie drzewa Melba są dość elastyczne, pod ciężarem zbiorów mogą ugiąć się aż do ziemi. Młode pędy są owłosione.
Blaszki liściowe są jasnozielone, często zakrzywione w kształcie odwróconej łódki, czasami mają żółtawy odcień i są karbowane wzdłuż krawędzi. U młodych drzew nieco opadają i opadają.
Jabłoń Melba kwitnie wcześnie, dużymi kwiatami o ściśle zamkniętych płatkach, w kolorze jasnoróżowym. Pąki są biało-różowe z niezbyt zauważalnym fioletowym odcieniem.
Jabłoń odmiany Melba jest wcześnie owocująca, zaczyna owocować w wieku 3-5 lat, w zależności od podkładki, a karły zaczynają owocować jako pierwsze. Plon rośnie stopniowo, osiągając maksymalną wartość 80 kg.
Jeśli młode jabłonie co roku dają dobre zbiory, to wraz z wiekiem pojawia się okresowość owocowania. Im starsze drzewo, tym jest ono bardziej widoczne.
Niestety jabłoń Melba jest podatna na parcha, co jest szczególnie widoczne w latach deszczowych. Mrozoodporność tej odmiany drzewa jest średnia, dlatego Melba nie jest podzielona na strefy ani na północy, ani na Uralu. Odmiana ta nie nadaje się do uprawy na Dalekim Wschodzie.
Jabłka odmiany Melba są średniej wielkości, a u młodych jabłoni powyżej średniej. Są dość duże - od 140 do pełnej wagi 200 g lub więcej. Mają kształt stożka z zaokrągloną podstawą na łodydze.
Ściągacz jest prawie niewidoczny. Kolor skórki zmienia się w miarę dojrzewania: początkowo jest jasnozielony, później staje się żółtawy i pokryty woskowym nalotem. Jabłka Melba wyglądają bardzo elegancko dzięki jasnoczerwonemu rumieńcowi w paski, zwykle od strony skierowanej w stronę słońca, rozcieńczonemu białymi podskórnymi kropkami. Łodyga jest cienka, średniej długości, dobrze przylega do jabłka i rzadko odrywa się przy zbiorze owoców, co zwiększa trwałość owoców.
Kruchy, drobnoziarnisty miąższ jabłkowy wypełniony jest sokiem. Ma śnieżnobiały kolor, przy skórce lekko zielony. Smak jest bardzo bogaty, o zrównoważonej zawartości kwasów i cukrów.
Przez czas dojrzewania jabłoni Melbę można sklasyfikować jako późne lato, ale pogoda może opóźnić zbiory do końca września.Jeśli zbierzesz całkowicie dojrzałe owoce, przechowujesz je w lodówce przez około miesiąc, a jeśli zrobisz to na tydzień lub 10 dni przed pełną dojrzałością, trwałość można przedłużyć do stycznia. Dzięki grubej skórce jabłka można transportować na duże odległości, nie uszkadzając owoców.
Ale nadal lepiej jeść je świeże, ponieważ te owoce są bardzo zdrowe.
Skład chemiczny
Doskonały smak jabłek wynika z niskiej zawartości kwasów – 0,8% i znacznej zawartości cukrów – 11%. Witaminy reprezentują substancje czynne P – 300 mg na 100 g miąższu i witamina C – prawie 14 mg na 100 g. Jabłka te zawierają dużo substancji pektynowych – do 10% całkowitej masy.
Na bazie Melby opracowano nowe odmiany, które są prawie tak samo dobre w smaku, ale nie mają swoich wad:
- Wczesny aloes;
- Cenny;
- Czerwony wcześnie;
- Prima jest odporna na parcha na poziomie genetycznym.
Wyizolowano także klony, czyli takie, które zmieniły genotyp jabłoni. Zwykle dzieje się tak z wielu powodów, które nie zawsze są łatwe do odgadnięcia. Jeśli podczas wegetatywnego rozmnażania takich drzew zostaną zachowane główne cechy, można je nazwać odmianą. W ten sposób uzyskano Melbę's Daughter i Red Melba lub Melba ed.
Opis odmiany jabłoni Melba red
Korona jabłoni czerwonej Melba ma kształt pionowo owalny. Jabłka są jednowymiarowe, okrągłe, przybierają na wadze do 200 g. Zielonkawo-biała skórka jest całkowicie pokryta jasnym rumieńcem z wyraźnymi białymi kropkami.
Miąższ jabłka jest dość soczysty, zielonkawy, smak jest nieco kwaśny niż Melba, ale ta odmiana jest bardziej mrozoodporna i mniej podatna na parcha.
Jabłoń dowolnej odmiany musi być prawidłowo posadzona.Odległość między drzewami podczas sadzenia zależy od podkładki: dla karłów może wynosić 3 x 3 m, dla półkarłów - 4,5 x 4,5 m, dla jabłoni na podkładce nasiennej - 6 x 6 m. W tej odległości drzewa będą miały wystarczającą powierzchnię żerowania i otrzymają wymaganą ilość światła słonecznego.
Sadzenie jabłoni
Sadzonki jabłoni odmiany Melba są łatwe w zakupie, można je kupić w niemal każdej szkółce, można je łatwo zamówić w sklepach internetowych.
Daty lądowania
Drzewo to można sadzić zarówno wiosną, jak i jesienią. Najważniejsze jest to, że w momencie sadzenia jest w fazie uśpienia. Jesienią na jabłoni nie powinno być już liści, a wiosną pąki jeszcze nie pękły. Sadzenie jesienne odbywa się na miesiąc przed nadejściem prawdziwych mrozów. Każdy region będzie miał swój własny harmonogram, ponieważ zima nadchodzi w innym czasie. Aby młode drzewko zapuściło korzenie i przygotowało się na zimowe przymrozki, potrzeba miesiąca.
Wiosną młode drzewa Melba sadzi się, zanim zaczną płynąć soki, tak aby do czasu otwarcia pąków i nadejścia ciepłej pogody korzenie zaczęły już działać, zasilając część nadziemną.
Przygotowanie dołu do sadzenia i sadzonek
Sadzonki jabłoni odmiany Melba sprzedawane są z zamkniętym systemem korzeniowym - uprawiane w pojemniku oraz z otwartymi korzeniami. Obydwa przypadki mają swoje zalety i wady. W pierwszym przypadku nie ma możliwości kontrolowania stanu systemu korzeniowego, ale jeśli sadzonka będzie początkowo uprawiana w pojemniku, wskaźnik przeżycia wyniesie 100% i o każdej porze roku, z wyjątkiem zimy.W drugim przypadku stan korzeni jest wyraźnie widoczny, ale niewłaściwe przechowywanie może zniszczyć sadzonkę jabłoni i nie zapuści korzeni. Przed sadzeniem sprawdzają korzenie, odcinają wszystkie uszkodzone i zgniłe, a rany posypują kruszonym węglem drzewnym.
W przypadku przesuszenia korzeni można pomóc ożywić sadzonkę poprzez zanurzenie systemu korzeniowego na 24 godziny w wodzie ze stymulatorem tworzenia korzeni.
Wiosenne i jesienne sadzenie jabłoni odbywa się inaczej, ale o każdej porze roku kopią dół o wymiarach 0,80 x 0,80 m i co najmniej na miesiąc przed sadzeniem, aby gleba dobrze się uspokoiła. Miejsce dla jabłoni musi być słoneczne i osłonięte od wiatrów.
Miejsce na nizinach, gdzie poziom wód gruntowych jest wysoki, nie nadaje się do sadzenia jabłoni Melba. W takich miejscach dopuszczalne jest sadzenie jabłoni na podkładce karłowatej, ale nie w dziurze, ale w kopcu. W przypadku jabłoni potrzebne są lekkie, przepuszczalne gleby gliniaste lub piaszczysto-gliniaste o wystarczającej zawartości próchnicy i odczynie obojętnym.
Sadzenie jabłoni
Jesienią dołek do sadzenia wypełnia się wyłącznie humusem zmieszanym z wierzchnią warstwą gleby usuniętą z dołka w proporcji 1:1. Dopuszczalne jest dodanie do gleby 0,5-litrowego słoika popiołu drzewnego. Po posadzeniu powierzchnię gleby można posypać nawozem. Wiosną wraz ze stopioną wodą spłyną do korzeni, a jesienią nie będą potrzebne, aby nie powodować przedwczesnego wzrostu pędów.
Kopiec ziemi wlewa się na dno otworu, w którym umieszcza się sadzonkę jabłoni, korzenie dobrze się rozprowadzają, wlewa się 10 litrów wody, przykrywa ziemią, tak aby kołnierz korzeniowy znajdował się na poziomie krawędzi otworu lub nieco wyższy; nie można go zakopać. Niedopuszczalne jest także pozostawienie gołych korzeni.
Sadząc wiosną, nawozy - po 150 g superfosfatu i soli potasowej - osadza się w górnej warstwie gleby. Na koniec sadzenia wykonaj bok ziemi wokół koła pnia drzewa i po zagęszczeniu gleby wlej kolejne 10 litrów wody. Pamiętaj, aby ściółkować okrąg pnia drzewa.
W przypadku jednorocznej sadzonki jabłoni pęd centralny jest odcinany o 1/3, w przypadku jabłoni dwuletniej również boczne gałęzie są ściskane.
Młode drzewo wymaga ochrony przed gryzoniami zimą podczas sadzenia jesiennego i terminowego podlewania raz w tygodniu podczas sadzenia wiosennego.
Istnieją odmiany jabłoni, na które zawsze będzie popyt. Melba jest jedną z nich, powinna znaleźć się w każdym ogrodzie.
