Treść
Jabłka są kochane i uprawiane w wielu krajach świata, ale w Rosji istnieją unikalne odmiany, których analogów nie można znaleźć w żadnym kraju na świecie. Przykładem jest odmiana jabłoni cukrowej, której sama nazwa już wiele mówi o sobie. Smak owoców tej odmiany jest bardzo popularny nie tylko wśród dzieci, ale także dorosłych lubiących słodycze. Jednym przypomina ananasa, innym dojrzałe banany, a większość zgadza się, że jabłka te z powodzeniem mogą zastąpić słodycze.
Jabłoń Candy to bardzo ciekawa odmiana, która ma wiele cech i nie jest znana wszystkim ze względu na to, że nie została przeznaczona na cele przemysłowe. Ale ci, którzy kiedykolwiek zetknęli się z tą odmianą, raczej jej nie zmienią, mimo że ma ona również pewne istotne wady.
Historia pochodzenia
Już w latach 40. XX wieku w Michurinsku w Instytucie Ogrodnictwa odmiana ta została wyhodowana przez grupę naukowców Z. Ivanovej, M. Maksimova i V. Zaetsa pod przewodnictwem słynnego biologa-hodowcy S.I. Isaeva.
Otrzymano ją przez skrzyżowanie starożytnych rosyjskich odmian selekcji ludowej Papirovka i Korobovka. Choć znane są już od co najmniej kilku stuleci, nadal stanowią obiecującą odmianę do ogrodów amatorskich.Po wojnie, na początku lat 70-tych rozpoczęły się państwowe testy odmiany Candy. Jednak ze względu na pewne trudności w formowaniu i utrzymaniu korony, a co najważniejsze, krótkie przechowywanie i nieprzydatność owoców tej jabłoni do transportu, odmiany tej nigdy nie poddano regionalizacji. Jednocześnie wielu ogrodników-amatorów lubi uprawiać jabłoń Candy na swoich działkach i uwielbia ją za bezpretensjonalność i niesamowity, niezrównany smak jabłek.
W rezultacie jabłoń Odmiana Candy nie jest wcale rzadkością w wielu ogrodach Białorusi, Ukrainy i europejskiej części Rosji, ale występuje także poza Uralem, w niektórych regionach Syberii. Istnieje kilka synonimicznych nazw tej odmiany: Summer Ranet lub Candy Ranet, a ludzie często nazywają te jabłonie po prostu Candy.
Opis odmiany
Same jabłonie Candy są z natury wysokie. W ciągu pierwszych trzech lat życia rosną i rozwijają się bardzo szybko, osiągając wysokość trzech metrów. Następnie tempo wzrostu nieco zwalnia, a całkowita wysokość drzewa w wieku dorosłym nie przekracza 5 metrów.
Ale wysokość drzewa zależy całkowicie od podkładki, na której uprawiana jest odmiana. W dzisiejszych czasach zamiłowania do zwartych i małych drzewek jabłonie tej odmiany często uprawia się na podkładce karłowej. Oczywiście w tym przypadku wysokość drzewa z łatwością zmieści się w granicach 1,7-1,8 metra, a co najważniejsze, drzewo może owocować na podkładce karłowatej dosłownie w drugim roku po posadzeniu.Ale początkujący ogrodnicy muszą zrozumieć, że drzewa rosnące na podkładkach karłowatych mają znacznie bardziej kapryśny charakter i wymagają ostrożniejszej pielęgnacji niż zwykłe. Ze względu na mały system korzeniowy są bardzo niestabilne, dlatego wymagają obowiązkowego, mocnego podparcia, regularnego podlewania, nawożenia i kontroli. chwasty.
W tym przypadku jest mało prawdopodobne, aby drzewo przekroczyło trzy metry, a pierwsze owoce będą również w stanie urodzić się dość wcześnie - 2-3 lata po posadzeniu, ale system korzeniowy będzie nieco bardziej stabilny, chociaż jabłoń będzie nadal wymagać większej uwagi ze strony ogrodnika.
Jabłonie odmiany Cukierniczej wyróżniają się potężną i rozłożystą koroną w wieku dorosłym. Ale w pierwszych latach życia gałęzie rosną głównie w górę i pod niewielkim kątem od pnia, więc korona ma zwężony kształt. Przycinanie odgrywa ważną rolę w życiu jabłoni Candy - pozwala uformować piękną, owalną koronę i zapobiec pogrubieniu gałęzi, co może prowadzić do wielu chorób. Ponadto regularne przycinanie sprzyja corocznemu owocowaniu i pozytywnie wpływa na wielkość owoców – nie zmniejszają się one wraz z wiekiem.
Pędy są elastyczne i trwałe, są w stanie wytrzymać ciężar obfitych zbiorów bez pękania. Gałęzie wyróżniają się obfitością liści. Same liście są skórzaste, trwałe, ciemnozielone, średnio duże.
Jabłoń Candy kwitnie w maju małymi biało-różowymi kwiatostanami. Ze względu na okres dojrzewania odmiana należy do odmiany letniej, w zależności od ilości ciepła i nasłonecznienia jabłka mogą być jednymi z pierwszych zbieranych w sezonie letnim, już pod koniec lipca lub na początku sierpnia .Co więcej, jabłoń Candy, podobnie jak niektóre odmiany letnie, ma taką cechę - jej owoce można spożywać nawet w fazie tzw. dojrzałości technicznej, kiedy osiągnęły już rozmiary wymagane przez odmianę, ale nie odwróciły się jeszcze wymagany kolor. Na tym etapie dojrzewania są już bardzo smaczne i słodkie, ale jednocześnie świeże i soczyste.
Jak wspomniano powyżej, czas, w którym jabłoń zaczyna owocować, zależy w dużej mierze od podkładki. Na zwykłych, energicznych podkładkach pierwsze owoce mogą pojawić się dopiero w 4-5 roku życia drzewa.
Jabłoń Candy jest odmianą częściowo samozapylającą, dlatego w celu dodatkowego zapylenia i uzyskania dobrych zbiorów pożądane jest, aby w pobliżu rosły jabłonie o tych samych okresach kwitnienia.
Poniżej wymieniono główne odmiany jabłoni, które mogą być najlepszymi zapylaczami jabłoni Candy.
- Anyż w różowe paski;
- Melbę;
- Chwała zwycięzcom;
- Wyściółka;
- Czerwony wcześnie;
- Orłowim;
- Starka Johna Grimesa;
- Złoty Chińczyk;
- Belevoye;
- Jandykowskie.
A pod względem wydajności jabłoń Candy może zaskoczyć niedoświadczonego ogrodnika. Już w wieku pięciu lat z jednego drzewa może wyprodukować 40-50 kg jabłek. Dla dorosłego dziesięcioletniego drzewa 100 kg wcale nie jest granicą jego plonu.
Mrozoodporność odgrywa ważną rolę w opisie odmiany. Jabłoń Candy wytrzymuje temperatury do -28°C, posiada przeciętną mrozoodporność, jednak cechą charakterystyczną tej odmiany jest to, że nawet po najcięższych zimach drzewo potrafi się regenerować, kwitnąć i rosnąć.Cukierkowa jabłoń jest również bezpretensjonalna w innych warunkach i dobrze radzi sobie z różnymi chorobami i szkodnikami.
W deszczowe lata może to stanowić problem, dlatego konieczne jest obowiązkowe leczenie zapobiegawcze lekami przeciwgrzybiczymi zawierającymi miedź.
Charakterystyka owoców
Kształt jabłek Candy jest okrągły z lekkim ściągaczem. Większość jabłek ma ten sam kształt i rozmiar. Masa jabłek jest zwykle niewielka, 70-80 gramów, ale w przypadku uprawy na podkładce karłowatej masa owocu może wzrosnąć do 200 gramów. Skórka jest gładka z bardzo delikatnym nalotem wosku.
Jabłka również wyglądają bardzo atrakcyjnie. Główny kolor jabłek jest jasnożółty, ale przy wystarczającej ilości światła słonecznego na owocach pojawia się czerwono-szkarłatny rumieniec w postaci jasnych pociągnięć.
Dzięki swojemu miodowo-cukierkowemu smakowi jabłka zyskały swoją nazwę. Pomimo tego, że eksperci oceniają smak jabłek na 4,0, pod względem zawartości cukru, niewiele odmian jabłek może się równać z Candy. Stosunek cukru do kwasu wynosi 46. A jabłka zawierają ponad 10% czystego cukru. Z tego powodu jabłka idealnie nadają się do produkcji wina owocowego lub cydru jabłkowego. Dużą popularnością cieszą się także inne przetwory, takie jak dżemy, konfitury, konfitury na bazie jabłek Candy. Bo oprócz tego, że praktycznie nie wymagają dodatku cukru, mają nieopisany delikatny aromat.
Szczególną zaletą jabłek jest między innymi to, że mocno trzymają się gałęzi, dzięki czemu drzewo praktycznie nigdy nie spada. Nawiasem mówiąc, musisz zbierać jabłka albo z drabiny, albo za pomocą specjalnego zbieracza owoców. Ponieważ strząsanie owoców jest trudne i nie ma sensu, w ogóle nie będą przechowywane.
Ogólnie rzecz biorąc, trwałość jabłek Candy jest krótka - 2-3 tygodnie w zwykłym pomieszczeniu i do 1,5 miesiąca w lodówce.
Sadzenie i pielęgnacja
Sadzenie jabłoni odmiany Candy nie różni się zasadniczo od innych jabłoni. A opiekując się tym drzewem, należy zwrócić szczególną uwagę tylko na dwie procedury: przycinanie i leczenie przeciw parchowi.
Przycinanie należy przeprowadzać co roku na wiosnę, zanim pękną pąki. Jest ono równie ważne w przypadku młodych drzew, jak i starych. W przeciwnym razie jabłoń przyniesie owoce dopiero po roku.
Aby zapobiec parchowi, należy co roku ostrożnie usuwać liście spod drzew, a wczesną wiosną spryskać koronę drzewa lekami przeciwgrzybiczymi.
Recenzje ogrodników
Recenzje jabłoni odmiany Candy, opis i zdjęcie które zostały przedstawione powyżej, są w większości korzystne. Przecież ta odmiana idealnie nadaje się do przydomowych ogródków, gdzie owocowanie jest przedłużone, a jabłka można stopniowo zjadać bezpośrednio z drzewa, a w razie potrzeby można przygotować niezbędne słodkie przetwory.
Wniosek
Nie bez powodu jabłoń Candy stanowi kontynuację starożytnych odmian selekcji ludowej.Mimo pewnych niedociągnięć, miłość ludzi do niego raczej nie wyschnie, gdyż w naszym zimnym klimacie jest dostawcą najsłodszych i najbardziej soczystych owoców, które z łatwością mogą konkurować z zagranicznymi przysmakami.
