Treść
Na Rusi od dawna uprawia się odmiany jabłoni. Więcej niż jedno pokolenie pamięta smak swoich jabłek. Jedną z najlepszych jest jabłoń Biała Naliw. Jej pulchne jabłka praktycznie jako pierwsze otwierają sezon. Odmiana jest osiągnięciem selekcji ludowej i została po raz pierwszy opisana w książce praktycznego ogrodnika Krasnoglazowa „Zasady uprawy owoców”, która ukazała się w 1848 r. Jednak w pracach Bołotowa poświęconych uprawom owocowym nie ma wzmianki o tej odmianie. W rezultacie ta odmiana jabłoni zaczęła się aktywnie rozprzestrzeniać w pierwszej połowie XIX wieku. Jeden z najbardziej szczegółowych opisów znajduje się w Atlasie owoców A.S. Gribnickiego
I.V. Michurin uznał ją za najbardziej odporną lokalną odmianę rosyjską i na jej podstawie opracował słynną chińską odmianę Golden Early. Jednak nadal toczy się dyskusja na temat pochodzenia odmiany jabłek White Naliv.
Pochodzenie odmiany
Wiele osób uważa, że nadzienie białe pojawiło się po raz pierwszy w krajach bałtyckich, jednak najprawdopodobniej jest to odmiana rosyjska i pochodzi z regionu Wołgi, gdzie spotykana jest od dawna. Inne jego nazwy to Bel, Dolgostebelka, Pudovshchina. Ale odmiana Papirovka, bardzo podobna do Białego Naliwa, tak naprawdę przybyła do nas z wybrzeża Bałtyku w drugiej połowie XIX wieku.Świadczy o tym jego nazwa, która w tłumaczeniu z języka polskiego oznacza „papierowe jabłko”.
Ostatnio autorytatywne podręczniki nie rozróżniają tych odmian jabłoni, ale w latach 30. ubiegłego wieku opisano je osobno.
Jeśli przyjrzysz się uważnie, możesz znaleźć wiele różnic między nimi. Zobaczmy, czym różni się jabłoń biała wypełniająca i jabłoń Papirovka. Aby to zrobić, sporządzimy szczegółowy opis odmiany jabłoni Białe wypełnienie, porównaj z Papirovką, spójrz na zdjęcie i przeczytaj recenzje.
Opis odmiany jabłoni Białe wypełnienie
Odmiana jest bardzo trwała, są drzewa, które żyją ponad 70 lat i nadal wydają owoce, chociaż nie są to bardzo duże jabłka. Jabłoń rośnie dobrze w środkowej strefie i dalej na północ, nie zamarzając nawet w mroźne zimy.
Nie nadają się do tego jedynie warunki wschodniej Syberii, północnego Uralu i Dalekiego Wschodu. Ale nawet tam można go hodować w przestarzałej formie.
Jabłoń odmiany White Filling jest średniej wielkości, dorasta do wysokości 5 m. Posiada zaokrągloną koronę. Kora drzewa jest jasnoszara. Liście są jajowate, zielone, poniżej bardziej owłosione. Ich ogonki są dłuższe niż u innych odmian jabłoni, stąd jedna z nazw odmiany - Longstem.
W okresie środkowym kwitnie jabłoń biała wypełniająca. Kwiaty są białe, dość duże, w kształcie spodka, czasem płatki mają lekko różowy odcień.
Aby ta odmiana jabłoni mogła dobrze plonować, potrzebuje zapylaczy, które zakwitną w tym samym czasie co ona. Z reguły są one również wczesne odmiany: Mięczak, Wczesny aloes, cukierek, Cyprys, Złoty Chińczyk, Wczesna Grushovka i Moskiewska Grushovka, Melba.
Odpowiednie są również odmiany późnego lata i jesieni: Striefel, Chwała zwycięzcom, Zhigulevskoe. Białe nadzienie dobrze zapyla także Antonówka, posadzona w pobliżu klasyczna rosyjska odmiana jabłoni ozimej.
Główną zaletą jabłoni są jej owoce. Białe wypełnienie nie jest wyjątkiem. Te pyszne jabłka pokochają wszyscy, którzy ich spróbowali. Wysoka ocena smakowa wynosząca 4,7 punktu jest potwierdzeniem doskonałego smaku. Kształt jabłek jest okrągło-stożkowy.
Ich wielkość zależy od wieku drzewa: im starsze, tym mniejsze owoce. Młode jabłonie zachwycą Cię jabłkami o wadze do 200 g. Dorosłe drzewo ma średnią masę owoców około 100 g. Kolor jabłek zmienia się w miarę dojrzewania: początkowo są zielonkawe, potem stają się białe, a po lekkim zawieszeniu są wypełnione sokiem i praktycznie przezroczyste w świetle . Jabłka odmiany Nadzienie Białe dojrzewają od ostatniej dekady lipca do drugiej dekady sierpnia, w zależności od regionu uprawy. Dojrzewanie jabłek jest nierównomierne, co pozwala na ich stopniowy zbiór. I to bardzo dobrze, ponieważ cienka skórka i delikatny miąższ nie pozwalają na przechowywanie ich dłużej niż tydzień, a przy najmniejszym uszkodzeniu staną się bezużyteczne w ciągu 3 dni.
Smak jabłek zależy w dużej mierze od stopnia dojrzałości. W lekko niedojrzałych owocach jest słodko-kwaśny, zawartość cukru stopniowo wzrasta, a smak staje się deserowy, z ledwo wyczuwalną kwasowością. Jabłka nadziewane sokiem są bardzo smaczne. Podczas krojenia sok wypływa nawet z komory nasiennej.
Zbiór jabłek z dojrzałych drzew jest dość duży i może wynosić do 80 kg, a przy dobrej pielęgnacji do 200 kg; pierwsze jabłka można zebrać już po 4 latach od posadzenia 2-letniego drzewka w ogrodzie. Z wiekiem owocowanie jabłoni staje się okresowe.
Tej odmiany jabłoni nie można nazwać komercyjną, całkowicie nie nadaje się do transportu, ale do ogrodu rodzinnego jest jedną z najlepszych. Jabłoń White Fill ma tylko jedną poważną wadę - silny parch, szczególnie w deszczowe lata. Dlatego nie należy jej sadzić na terenach nizinnych lub tam, gdzie przez większą część dnia nie ma słońca. Bardzo dobrze jest, jeśli korona drzewa będzie wentylowana - będzie mniej wilgoci.
Porównajmy teraz tę odmianę z Papirovką. Dla wygody podsumowujemy główne wskaźniki w tabeli.
Tabela porównawcza odmian Białe nadzienie i Papirovka
| Wypełnienie białe | Wyściółka |
Mrozoodporność i odporność na oparzenia słoneczne | Mrozoodporność jest wysoka, nieznacznie wpływa na nią oparzenie słoneczne | Mrozoodporność jest średnia, silnie dotknięta oparzeniami słonecznymi |
Siła wzrostu | Przeciętny | Przeciętny |
Kształt korony | Okrągły | Najpierw piramidalne, potem zaokrąglone |
Masa i kształt owoców | Średnia masa: 80-100g, u młodych jabłoni do 200, kształt okrągło-stożkowy | Średnia waga 80-100 g, kształt okrągło-stożkowy, często stożkowy żebrowany z wyraźnie widocznym szwem wzdłużnym |
Czas dojrzewania w środkowej strefie | 10-25 sierpnia | 5-12 sierpnia |
Tendencja do upadku | Opadają tylko owoce zaatakowane przez ćmę kodlówkę | W latach suchych owoce dość mocno opadają |
Oporność na choroby | Parch jest poważnie dotknięty | Parch wpływa umiarkowanie, wpływa na czarny rak |
Tabela pokazuje, że te odmiany jabłoni mają różnice. Jednak tutaj nie wszystko jest takie proste.Cechy odmianowe jabłoni silnie zależą od lokalizacji i warunków uprawy. Dlatego wiele odmian ma lokalne klony o właściwościach różniących się od odmiany oryginalnej. Duża powierzchnia uprawy jabłoni White Fill sprawia, że pojawienie się różnorodnych odchyleń od cech odmianowych jest bardzo prawdopodobne, zwłaszcza jeśli utrwalą się one w kilku pokoleniach rozmnażanych wegetatywnie. Najprawdopodobniej cała różnorodność form i klonów ukrytych pod nazwami zwyczajowymi Białe nadzienie i Papirovka wynika właśnie z tych powodów.
Skład chemiczny i zalety
Ta odmiana jabłek bogata jest w substancje pektynowe – aż 10% masy jabłek. Zbilansowana kompozycja cukrów, których udział wynosi 9%, i kwasów, które stanowią zaledwie 0,9%, tworzy niezapomniany smak jabłek White Nadzienie. Jednak największym bogactwem tych owoców jest bardzo wysoka zawartość witaminy C – 21,8 mg na 100 g miąższu. Wystarczą zjeść zaledwie 3 jabłka, aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na kwas askorbinowy. Szkoda, że czas spożycia tych jabłek na świeżo jest bardzo krótki. Ale robią doskonałe kompoty i pachnący dżem w kolorze bursztynu. Brak jasnych pigmentów barwiących pozwala na stosowanie tych owoców w diecie małych dzieci, ponieważ nie ma na nie alergii.
Aby cieszyć się tymi pysznymi przetworami zimą, należy odpowiednio pielęgnować drzewa. Jabłonie z białym wypełnieniem sadzi się zarówno jesienią, jak i wiosną. W momencie sadzenia sadzonki powinny być w stanie spoczynku. Sadząc jesienią, sadzonka jabłoni będzie potrzebowała miesiąca na zakorzenienie się przed nadejściem mrozu i zamarzania gleby. Na tej podstawie określ daty sadzenia.
Przygotowanie otworu do sadzenia
Ta odmiana jabłoni jest bardzo odporna i będzie rosnąć niemal wszędzie, ale dobre zbiory dużych owoców można uzyskać tylko wtedy, gdy spełnione są następujące warunki:
- na terenie nie powinno być wysokiego poziomu wód gruntowych;
- gleba powinna być lekka pod względem mechanicznym, bardzo odżywcza, najlepiej gliniasta lub piaszczysto-gliniasta;
- woda na miejscu nie powinna stagnować, dlatego nie warto sadzić białego wypełnienia na nizinach;
- jabłoń powinna być dobrze oświetlona przez słońce;
- Ta odmiana nie toleruje suszy, dlatego w glebie powinna być wystarczająca ilość wilgoci.
Dołek do sadzenia o głębokości 0,8 m i tej samej średnicy wykopuje się wcześniej, co najmniej na miesiąc przed sadzeniem. Jeśli przeprowadza się je jesienią, wystarczy wypełnić dołek humusem wymieszanym z wierzchnią warstwą gleby w proporcji 1:1. Dobrze jest dodać tam 0,5 litra popiołu.
Uwaga! Nawóz - 150 g soli potasowej i superfosfatu, po posadzeniu posypać glebę w kręgu pnia drzewa.
Podczas sadzenia wiosną nawozy dodaje się do ostatniej porcji gleby, którą posypuje się sadzonkę. W dołku do sadzenia umieszcza się kołek, aby uwiązać posadzone młode drzewko.
Sadzenie jabłoni
Do sadzenia przygotowuje się młodą jabłoń z otwartym systemem korzeniowym: sprawdza się korzenie, usuwa uszkodzone, sadzonki traktuje się kruszonym węglem i moczy w wodzie przez 24 godziny, aby sadzonka nasyciła się wilgocią.
Do dołu wsyp przygotowaną ziemię, tworząc kopiec, wlej 10 litrów wody, posadź jabłoń, ostrożnie prostując korzenie. Wypełnij pozostałą część gleby, czasami lekko potrząsając sadzonką, aby usunąć pęcherzyki powietrza z gleby. Dodaj ziemię zmieszaną z nawozami i wlej kolejne 10 litrów wody.
Gleba w kręgu pnia drzewa jest zagęszczona i ściółkowana.
Opieka nad młodymi jabłoniami
Na początku, aż korzenie się zakorzenią, młode drzewo wymaga podlewania co tydzień - przynajmniej wiadro na sadzonkę. W przyszłości podlewanie odbywa się w razie potrzeby, zapobiegając wysychaniu gleby.
Bezpośrednio po posadzeniu pęd centralny jednorocznej sadzonki jabłoni ulega skróceniu o 1/3, a pędy boczne dwuletniej sadzonki jabłoni. W przyszłości wymagane będzie coroczne przycinanie. Nie zapomnij o racjonowaniu upraw. Aby to zrobić, wyrwij część kwiatów, w przeciwnym razie jabłka będą małe.
Dokarmianie należy przeprowadzać kilkukrotnie w sezonie wegetacyjnym, aby jabłonie nie odczuły niedoborów pokarmowych. Wiosną i do połowy lipca jabłoń wymaga 2-3-krotnego nawożenia pełnowartościowym nawozem kompleksowym, najlepiej w formie rozpuszczalnej, stosowanym podczas podlewania. Jesienią należy ograniczyć się wyłącznie do nawozów potasowych i fosforowych, ale dodatkowo ściółkować okrąg pnia drzewa humusem. Młode drzewa wymagają ochrony przed zającami, w tym celu pnie jabłoni są owinięte dowolnym dostępnym materiałem, który umożliwia przepływ powietrza.
Białe wypełnienie jabłoni wymaga obowiązkowego leczenia przeciw parchowi. Zanim zaczną kwitnąć pąki, stosuje się preparaty zawierające miedź i środki grzybobójcze. Podczas kwitnienia lepiej jest używać serwatki.
Jesienią zapobiegawcze leczenie jabłoni przeprowadza się za pomocą preparatów zawierających miedź lub środków grzybobójczych, ale dopiero po zakończeniu opadania liści. Należy to zrobić w dodatnich temperaturach.
Jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zasad pielęgnacji drzew, masz gwarancję dużych zbiorów smacznych i zdrowych jabłek.
Opinie
