Treść
Niewiele jest odmian jabłek, które mając dobry smak owoców, można by przechowywać do końca wiosny, praktycznie nie tracąc walorów użytkowych. Jednym z nich jest Bogatyr.
Historia pojawienia się odmiany
W 1926 roku ukraiński hodowca Siergiej Fiodorowicz Czernienko został zaproszony do pracy w szkółce, którą kierował Iwan Władimirowicz Michurin. Tam rozpoczął pracę nad wypełnieniem „Kalendarza Jabłkowego S.F. Czernienki”, który miał stać się zbiorem odmian jabłoni, pozwalającym na spożywanie zdrowych owoców przez cały rok.
Jedną z pierwszych w „kalendarzu” była późnozimowa odmiana Bogatyr. Na rodziców wybrano: Antonovkę, od której nowa odmiana uzyskała mrozoodporność i bezpretensjonalność oraz Renet Landsberg, który nadał jej dobry smak i duży rozmiar owoców. Odmiana okazała się skuteczna, szeroko rozpowszechniona i martwa. Aby zwiększyć zimotrwalosc, córka Siergieja Fiodorowicza, który również został hodowcą, skrzyżowała Bogatyra z Czerwonym Chińczykiem. Rezultatem była wspaniała odmiana o nazwie Memory Budagovsky, która pod wieloma względami przewyższała swojego rodzica.
Dlaczego ogrodnicy tak bardzo kochają tę starą odmianę jabłoni? Aby to zrozumieć, utwórzmy szczegółowy opis odmiany jabłoni Bogatyr, którego recenzje są najczęściej pozytywne, spójrzmy na zdjęcie.
Opis odmiany
Odmiany jabłoni Bogatyr wyróżnia się dużą wigorem wzrostu, a po zaszczepieniu na podkładce nasiennej osiąga wysokość do 4,5 m. Korona ma szerokość do 6 m. Drzewo jest mocne, o mocnych gałęziach, dolne gałęzie znajdują się niemal równolegle do ziemi. Jeśli zaszczepisz jabłoń Bogatyr na podkładce karłowej, rozmiar drzewa będzie znacznie mniejszy, ale korona nadal będzie się rozprzestrzeniać.
Pędy są koloru czerwono-brązowego. Liście duże, ciemnozielone, skórzaste z karbowanym brzegiem, na końcach lekko zakrzywione.
Ta odmiana jabłoni kwitnie późno. Kwiaty są mniejsze niż przeciętne, prawie płaskie, a ich kolor jest biało-różowy.
Jabłoń Bogatyr zaczyna owocować 6 lat po zaszczepieniu, nieco wcześniej okazy wyrastają na podkładkach karłowatych. Zwykle owocują 3-4-letnie pędy, ale czasami na 2-letnim drewnie pojawiają się jabłka. Główne owoce skupiają się na pierścieniach.
Jabłko środkowe ma długą łodygę, natomiast jabłka boczne mają szypułkę grubą i krótką, z pogrubieniem w miejscu przyczepienia się do owocu.
Wydajność jabłoni Bogatyr jest nie tylko stała, bez okresowości, ale także wysoka. Już z 10-letniego drzewa można zebrać do 60 kg jabłek, a 17-letnie drzewa wydadzą do 80 kg owoców. Ale to nie jest limit. Doświadczeni ogrodnicy, z należytą starannością, usuwają z dojrzałego drzewa do 120 kg jabłek.
Na szczegółowy opis zasługują jabłka Bogatyra pokazane na zdjęciu.
Wielkość owoców jest imponująca i w pełni uzasadnia nazwę odmiany. Nawet średnia waga jabłek waha się od 150 do 200 g. Największe okazy dorastają do 400 g.
Kształt jabłek jest typowy dla Calvilles. Są płasko zaokrąglone, mają szeroką podstawę i wierzchołek, a prążkowanie jest na nich wyraźnie widoczne.Rdza nie tylko zajmuje cały lejek, ale często wykracza poza niego.
Kolor dojrzałych owoców jest jasnozielony, podczas przechowywania żółkną. W niektórych latach jabłka Bogatyr dekorowane są czerwonym rumieńcem, zwykle po stronie bardziej oświetlonej przez słońce.
Jabłka mają przyjemny słodko-kwaśny smak, a dobre połączenie kwasu i cukrów sprawia, że jest harmonijny. Jabłko jest chrupiące z dość soczystym, śnieżnobiałym miąższem. Wskaźnik ten w dużej mierze zależy od dotrzymywania terminów zbioru jabłek, co wymaga osobnego omówienia.
Jabłka odmian późnozimowych zbiera się zazwyczaj pod koniec września, nie dopuszczając jednak do ich zamarznięcia. W przypadku odmiany Bogatyr bardzo ważne jest, aby owoce osiągnęły pełną dojrzałość. Podczas przechowywania jabłka, które nie otrzymały soku, marszczą się i tracą smak. Takie owoce nigdy nie będą w stanie przetrwać całego wymaganego okresu, ale w przypadku odmiany Bogatyr trwa to do końca maja, a czasem nawet do czerwca.
Nie należy ich wcześniej próbować – będą twarde i pozbawione smaku.
Zimotrwalosc tej odmiany ocenia się jako średnią, dlatego Bogatyr realizuje swój największy potencjał w zakresie plonowania i jakości owoców w przypadku uprawy w regionie Centralnej Czarnej Ziemi, chociaż jest ona podzielona na strefy zarówno w regionie północno-zachodnim, jak i centralnym. Jabłoń tej odmiany jest dotknięta parchem w niewielkim stopniu.
Skład jabłek
Jabłka Bogatyr są niskokaloryczne – tylko 43 kcal/100g.Zawierają dużo substancji pektynowych, zawierają substancje czynne P – około 135 mg i witaminę C – około 13 mg na 100 g miąższu, co jest całkiem sporo jak na ozimą odmianę jabłek.
Maksymalne korzyści i jakość owoców można osiągnąć tylko przy odpowiedniej pielęgnacji i sadzeniu.
Wybór lokalizacji i daty lądowania
Jeśli jabłoń rośnie na podkładce nasiennej, potrzebuje miejsca do wzrostu. Biorąc pod uwagę koronę rozłożystą, odległość między sąsiednimi drzewami nie powinna być mniejsza niż 6 m. Korzenie jabłoni wnikają głęboko w glebę i dlatego są wrażliwe na zwiększoną wilgotność w dolnych warstwach gleby, co powoduje, że wody gruntowe nie powinien być wysoki. Wiosną, gdy topnieje śnieg, w miejscu sadzenia nie powinna gromadzić się woda. Jabłoń Bogatyr jest bardzo elastyczna i potrafi dostosować się do każdych warunków uprawy, jednak najlepiej będzie rosła posadzona na żyznych glebach gliniastych, w słonecznym miejscu.
Czas sadzenia jabłoni w dużej mierze zależy od regionu uprawy. Na południu jesień jest długa i czas pomiędzy końcem sezonu wegetacyjnego a początkiem przymrozków wystarczy, aby sadzonka zapuściła korzenie. W środkowej strefie i na północnym zachodzie preferowane jest sadzenie wiosenne.
Przygotowanie dołka do sadzenia i sadzenia
Przygotuj dołek co najmniej dwa tygodnie wcześniej do sadzenia jesiennego i jesienią do sadzenia wiosennego. Glebę w dołku należy zagęścić tak, aby w glebie nie pozostały pęcherzyki powietrza, w których korzenie sadzonki nie mogłyby się rozwinąć. W tym samym celu podczas sadzenia należy lekko potrząsnąć sadzonką jabłoni, przykrywając jej korzenie ziemią.Bardzo ważne jest, aby do czasu sadzenia wiosennego nawozy były już dobrze wchłaniane przez rośliny. Niektóre z nich, zwłaszcza fosfor, rozpuszczają się powoli. Dlatego lepiej wcześniej przygotować pożywną glebę do wypełnienia dołu.
Głębokość i średnica wykopu na glinie wynosi 0,8 m. Gleby piaszczysto-gliniaste są uboższe, dlatego dół należy kopać dłużej. Jeśli gleba jest całkowicie gliniasta, nie można sadzić jabłoni na podkładce nasiennej. Można posadzić szczep na podkładce karłowej, ale w kopcu.
Jeśli kupiłeś sadzonkę jabłoni z gołymi korzeniami, jej system korzeniowy należy na dzień przed sadzeniem umieścić w pojemniku z wodą. Następnie sprawdza się korzenie i usuwa uszkodzone. Aby zdezynfekować kawałki, należy je przykryć kruszonym węglem. Bardzo dobrze jest zanurzyć korzenie jabłoni w mieszance gliny, do której dodano stymulator tworzenia korzeni.
Sadzenie jabłoni
Sadzonkę jabłoni z gołymi korzeniami umieszcza się na wstępnie wypełnionym kopcu żyznej gleby z wierzchniej warstwy gleby zmieszanej z próchnicą. Podlewaj wiadrem wody, przykryj tą samą ziemią, w której wierzchniej warstwie umieszcza się nawozy fosforowe i potasowe - 150 g na sadzonkę. Tworzą „spodek”, robiąc z ziemi bok, do którego wlewa się kolejne wiadro wody. Gleba jest pokryta ściółką.
Młoda sadzonka jabłoni Bogatyr wymaga cotygodniowego podlewania, przynajmniej przez pierwsze 2 miesiące. Wtedy można to robić rzadziej. W pierwszym sezonie wegetacyjnym młoda jabłoń nie potrzebuje nawożenia.Ale jesienią należy chronić go przed gryzoniami.
Jabłka Bogatyr mogą zapewnić spożycie tych zdrowych owoców przez całą zimę. Produktywność i bezpretensjonalność, dość wczesne wejście w owocowanie pozwalają tej jabłoni zająć należne jej miejsce w każdym ogrodzie.
