Treść
Jabłoń Anis Sverdlovsky to nowoczesna, popularna odmiana, uprawiana głównie na skalę przemysłową. Piękne owoce o orzeźwiającym smaku i wyraźnym aromacie spożywane są na świeżo. Z dojrzałych jabłek produkuje się dżemy, konfitury, suszone owoce i różne przetwory deserowe.
Jabłoń Anis Sverdlovsky - plenna, wcześnie owocująca, odporna na mróz odmiana
Historia selekcji
Odmiana jabłoni Anis Sverdlovsky została uzyskana stosunkowo niedawno w Jekaterynburgu przez Uralskie Federalne Centrum Badań Rolniczych Oddziału Ural Rosyjskiej Akademii Nauk (Rosyjska Akademia Nauk) w ogrodniczej stacji doświadczalnej w Swierdłowsku. Autorem odmiany jest Kandydat nauk rolniczych L. A. Kotov. W 2002 roku kultura została oficjalnie sprawdzona i wpisana do rosyjskiego państwowego rejestru osiągnięć hodowlanych. Roślinę uzyskano ze skrzyżowania odmian jabłoni „Melba” (Kanada) i „Purple Anise” (odmiana Ural).
W 2002 roku pomysłodawca opatentował odmianę jabłoni Anis Sverdlovsky
Opis odmiany jabłoni Anis Sverdlovsky ze zdjęciem
Anyż odmiany Ural jabłoni Sverdlovsky wyróżnia się wśród upraw anyżu jasnymi cechami smakowymi, handlowym wyglądem owoców oraz wszechstronnością w uprawie i zastosowaniu w różnych warunkach klimatycznych.
Autorom odmiany jabłoni Anis Sverdlovsky udało się osiągnąć lepsze cechy mrozoodporności, wczesnej płodności i wielokrotnych porodów
Wygląd owoców i drzew
Jabłoń (Malus domowy Borkh) Odmiana anyżowa Swierdłowsk wyróżnia się następującymi cechami odmianowymi:
- wysokość korony do 3,5 m;
- kształt korony jest owalny (u drzew młodych), szerokopiramidalny (u drzew dojrzałych);
- pień mocny, z prostymi, mocno owłosionymi, brązowymi pędami;
- kolor kory jest szarobrązowy;
- kształt liści jest okrągły, z postrzępionymi krawędziami;
- kolor liści jest ciemnozielony z charakterystyczną jasnozieloną żyłką centralną;
- masa owoców do 120 g;
- kształt owocu jest żebrowany, lekko spłaszczony, okrągło-owalny;
- powierzchnia owocu jest twarda;
- główny kolor owocu jest jasnożółty;
- zewnętrzna barwa owocu jest rozmyta, jednolita, jaskrawoczerwona;
- kolor wewnątrz owocu jest biały z kremowym odcieniem;
- struktura miąższu jest soczysta, drobnoziarnista, delikatna;
- średni, klasyczny aromat jabłkowy;
- Skórka owocu jest sucha, cienka, średniej gęstości, błyszcząca, z woskowym nalotem.
Jabłoń Anis Sverdlovsky jest rośliną szybko owocującą, dojrzewanie następuje 4 lata po pączkowaniu
Długość życia
Jabłonie Anis odmiany Ural Sverdlovsky charakteryzują się długim cyklem życia (do 35-40 lat). Po 3-4 latach uprawa zaczyna aktywnie przynosić owoce.Główny szczyt plonów przypada na wiek 20-30 lat.
Dorosłe jabłonie Anis Sverdlovsky charakteryzują się obfitym i przyjaznym dojrzewaniem owoców
Smak
Charakterystykę smakową jabłek Anis Sverdlovsky można określić jako słodko-kwaśną, z posmakiem karmelu. Kultura odziedziczyła wspaniały cukierek „bursztyn” od odmiany matki „Melba”. Miąższ zawiera rekordową ilość witaminy C (22%), cukru (13,5%), kwasu (0,8%).
Oryginalny i doskonały smak jabłek Anis Sverdlovsky oceniany jest na 4,5 z 5
Regiony uprawy
Jabłonie Anis Sverdlovsky charakteryzują się wysokim stopniem odporności na suszę i zimotrwalosc. Wilgotny klimat z deszczowymi latami jest szkodliwy dla upraw ze względu na brak odporności na parch.
Jabłonie odmiany Sverdlovsk Anis dobrze zakorzeniają się w gospodarstwach ogrodniczych w regionach Udmurt, Baszkir, Kurgan, Omsk, Czelabińsk, Perm i Jekaterynburg. Od chwili wpisania do państwowego rejestru osiągnięć hodowlanych rośliny zostały oficjalnie zarekomendowane do hodowli w obwodzie Wołga-Wiatka w Rosji.
Odmiana jabłoni Sverdlovsk Anis nie jest szczególnie wybredna pod względem składu gleby, dlatego może rosnąć w Ałtaju, Uralu, Uralu, Syberii i Pasie Centralnym Federacji Rosyjskiej
Wydajność
Jabłoń anyżowa Sverdlovsky zaczyna owocować od 5 roku życia po pomyślnym zakończeniu pączkowania. Począwszy od 8 roku życia dorosłe rośliny są w stanie wyprodukować do 75-80 kg owoców z jednego drzewa w sezonie. Okres dojrzewania przypada na połowę września.
Owocowanie następuje co roku, bez przerwy
Mrozoodporność
Odmiana jabłoni Anis Sverdlovsky została specjalnie wyhodowana do uprawy w regionach o ostrych zimach.Rośliny łatwo tolerują niskie temperatury (do - 40 ⁰C) bez większych uszkodzeń. Uprawa nadaje się do uprawy w północno-wschodnich regionach o silnych wiatrach, mroźnych zimach i klimacie kontynentalnym.
Przy częściowym zamarznięciu gałęzie jabłoni szybko regenerują się na wiosnę
Odporność na choroby i szkodniki
Do niebezpiecznych chorób bakteryjnych i wirusowych odmiany jabłoni Anis należą:
- Parch to choroba grzybicza, która objawia się oliwkowymi plamami na liściach i czarnymi plamami na owocach. Jabłka pękają i tracą swoją przydatność do sprzedaży.
Opryskiwanie środkami grzybobójczymi i roztworem mieszanki Bordeaux pomoże pozbyć się parcha jabłoni.
- Mączniak prawdziwy charakteryzuje się pojawieniem się białego nalotu na liściach i gałęziach. Aby pozbyć się choroby, rośliny należy traktować siarką koloidalną i mieszaniną Bordeaux.
Najskuteczniejszy przeciwko mączniakowi prawdziwemu jabłoni jest nowoczesny środek grzybobójczy „Topaz”
- Rdza charakteryzuje się pojawieniem się pomarańczowych plam na liściach. Aby zapobiec rdzy, jabłonie traktuje się roztworem siarczanu miedzi.
Aby pozbyć się rdzy, możesz spryskać drzewa nowoczesnymi preparatami „Raek”, „Horus”, „Skor”, „Abiga-Peak”
Oprócz chorób jabłonie są podatne na ataki owadów i szkodników: mszyc, ćm, zwójków liściowych.
Nowoczesne insektycydy (Iskra-M, Karbofos, Nitrafen) wykazały swoją skuteczność w zwalczaniu szkodników jabłoni.
Okres kwitnienia i okres dojrzewania
Kwitnienie jabłoni odmiany Anis Sverdlovsky następuje w połowie maja i trwa około 10 dni. Różowo-malinowe pąki po otwarciu tracą nasycenie i stają się białe z subtelnym różowym odcieniem. Owalne płatki znajdują się osobno, słupek i pręciki mają kolor bladożółty.
Doświadczeni ogrodnicy zalecają odcięcie łodyg kwiatowych jednorocznych sadzonek jabłoni, aby roślina nie marnowała energii na kwitnienie i tworzenie jajników
Okres dojrzewania rośliny przypada na koniec sierpnia lub początek września. Na etapie dojrzałości technicznej owoce jabłoni stają się dwukolorowe. Jasnoczerwony rumieniec (do 4/5 powierzchni) rozprzestrzenia się na całej żółtozielonej powierzchni. Dojrzałe owoce charakteryzują się błyszczącą, gęstą skórką z lekkim niebieskawym nalotem. Trzymają się na gałęziach za pomocą mocnych, małych łodyg. Spodek do jabłek Anis Sverdlovsky jest mały, z półprzymkniętą lub zamkniętą filiżanką, dużym sercem w kształcie serca, jasnobrązowymi ziarnami w kształcie jajka.
Przy obfitym kwitnieniu około 90% jajników jabłoni zmienia kolor, 10% uczestniczy w tworzeniu owoców
Zapylacze
Odmiany anyżu jabłoni są uprawami samosterylnymi, które wymagają odmian zapylających zbiegających się w czasie kwitnienia. Nośnikami pyłku są wiatr i owady. Odmiany takie jak Bellefleur-Kitayka, Iyulsky Chernenko, Antonovka i Yandykovsky idealnie nadają się do zapylaczy jabłoni Anis Sverdlovsky.
Odmiana jabłoni Anis Sverdlovsky jest zapylaczem innych odmian jabłoni (Volzhanka, Jonathan, Uslada, Svezhest, Gala, Aelita).
Współzapylanie znacząco zwiększa produktywność drzew
Transport i utrzymanie jakości
Jabłka Anis popularnej odmiany Swierdłowska wyróżniają się dość dobrą przenośnością ze względu na gęstą skórkę, są uprawiane na sprzedaż. Do transportu dojrzałe owoce są starannie umieszczane w czystych pudełkach. Jabłka charakteryzują się niską trwałością, sięgającą 2-3 miesięcy od momentu zerwania z drzewa.
Wartość rynkową jabłek szacuje się na 80%, ilościowy wskaźnik najwyższej jakości owoców na 35%
Zalety i wady
Odmiana jabłoni Anis Sverdlovsky charakteryzuje się następującymi zaletami:
- wysoki poziom odporności na suszę i zimotrwalosc;
- bezpretensjonalność wobec warunków pogodowych i składu gleby;
- obfite zbiory;
- oryginalny smak owoców;
- wczesny początek owocowania;
- wystarczająca przenośność;
- łatwość uprawy i wszechstronna pielęgnacja.
Do wad tej uprawy należy stosunkowo krótki okres przydatności do spożycia owoców i tendencja do osypywania się po osiągnięciu dojrzałości.
Lądowanie
Algorytm sadzenia sadzonek jabłoni odmiany Anis Sverdlovsky sprowadza się do wykonania następujących manipulacji:
- jako miejsce sadzenia należy wybrać jasne, suche, żyzne obszary z oddychającą, luźną, żyzną glebą (gleby gliniaste, piaszczysto-gliniaste);
- w dniu sadzenia przygotowuje się dołki o wymiarach 70x100 cm;
- na dnie otworu do sadzenia umieszcza się drenaż z połamanej cegły;
- Do otworu wlewa się 10 litrów wody;
- połowa wysokości pokryta jest mieszanką górnej żyznej warstwy gleby, nawozów mineralnych i organicznych;
- w otwór wbija się drewniany kołek, który służy jako podpora dla młodego drzewa;
- Sadzonkę umieszcza się w do połowy wypełnionym otworze, a system korzeniowy ostrożnie prostuje;
- sadzonka jest posypana ziemią, zagęszczona i obficie podlewana;
- Miejsce sadzenia jest ściółkowane torfem, gnijącym obornikiem i humusem, aby zachować wilgoć.
Czas sadzenia sadzonek na otwartym terenie to październik lub kwiecień
Uprawa i pielęgnacja
Pielęgnacja jabłoni Odmiana anyżu Sverdlovsky nie jest szczególnie trudna:
- 4-stopniowe okresowe podlewanie. Pierwszy etap podlewania rozpoczynamy wczesną wiosną, tuż przed rozpoczęciem sezonu wegetacyjnego. Drugi to okres kwitnienia. Trzeci przypada na okres dojrzewania owoców. Czwarty - przed nadejściem jesiennego ochłodzenia.
Pod każdym drzewem przynieś 3-5 wiader (objętość 10 l) ciepłej wody
- Karmienie okresowe 3-stopniowe. Pierwszy etap nawożenia preparatami azotowymi następuje przed otwarciem pąków. Drugi etap nawożenia nawozami potasowymi i fosforowymi następuje po kwitnieniu. Trzecim jest nawożenie materią organiczną po zbiorach.
Kompost i gnijący obornik można stosować jako nawozy organiczne.
- Odchwaszczanie i oczyszczanie terenu w pobliżu jabłoni z zanieczyszczeń organicznych.
W sezonie teren przy drzewach jest kilkukrotnie oczyszczany z chwastów
- Po każdym podlewaniu należy spulchnić teren w pobliżu upraw jabłek.
Poluzowanie zapewni dostęp tlenu do systemu korzeniowego
- Zapobieganie szkodnikom. Aby zapobiec szkodnikom, drzewa opryskuje się środkami owadobójczymi dwa razy w sezonie.
Insektycydy są skutecznym sposobem zwalczania mszyc, zwójków liściowych i kodarek.
- Przycinanie i przerzedzanie gałęzi w celu uzyskania estetycznego wyglądu korony.
Coroczne jesienne przycinanie gałęzi przyczynia się do powstania prawidłowego piramidalnego kształtu korony jabłoni Odmiana Anis Sverdlovsk
- Przygotowania do zimy.Zestaw środków polega na przykryciu stolów drzewnych, wybieleniu w celu dezynfekcji, usunięciu opadłych liści, ściółkowaniu terenu wokół pnia humusem, oczyszczeniu gałęzi i pni ze zgnilizny oraz potraktowaniu ich lakierem ogrodowym. Na zimę pnie są owinięte w papier lub płótno. Śnieg wokół drzew jest deptany, aby zatrzymać więcej wilgoci.
Przykrycie pni pozwala skutecznie chronić korę przed gryzoniami
- Coroczna pielęgnacja wiosenna polega na wybielaniu pni, przycinaniu zamarzniętych gałęzi, usuwaniu rur, stosowaniu nawozu, spulchnianiu gleby i zwalczaniu szkodników.
Wiosenne wybielanie jabłoni to wydarzenie obowiązkowe, które pozwala pozbyć się chorób grzybowych i szkodników
Zbieranie i przechowywanie
Jabłonie Anis odmiany Swierdłowsk owocują corocznie i obficie. Dojrzałość techniczna owoców przypada na początek września. Jabłka dojrzewają w tym samym czasie i charakteryzują się tą samą wielkością.
Owoce tej odmiany można przechowywać do grudnia, jednak najczęściej wykorzystuje się je wcześniej do spożycia na świeżo i do przetworzenia, aby uniknąć zepsucia. Jabłka stają się soczyste już po 10 dniach od zerwania z drzewa.
Dzięki trwałej skórce jabłka wytrzymują długotrwały transport.
Wniosek
Jabłoń Anis Sverdlovsky to stosunkowo młoda odmiana, która wyróżnia się dekoracyjnym i atrakcyjnym wyglądem korony oraz doskonałymi walorami smakowymi. Wiosną podczas kwitnienia drzewa ozdabiają działki ogrodowe białą i różową pianą pachnących kwiatostanów. Latem wśród zielonych liści dojrzewają żółtozielone, a później czerwonoboczne jabłka.
Opinie
