Treść
Jabłoń Jonathan to jedna z ulubionych odmian wśród ogrodników. Ceniony za wydajność i łatwość pielęgnacji, cieszy się pięknymi dojrzałymi owocami o przyzwoitym smaku. Maksymalne możliwości drzewa mogą zobaczyć tylko właściciele znający zasady selekcji i technologię rolniczą.
Historia wyglądu
Obecnie ta odmiana jest nie tylko popularna: jej odmiany można znaleźć u prawie każdego ogrodnika, który może nie wiedzieć, co dokładnie uprawia.
Jabłoń Jonathan została pierwotnie wyhodowana przez amerykańskich hodowców. Według jednej wersji autorką jest Rachel Hingley, która nazwała drzewo na cześć swojego męża. Wiadomo, że przy uzyskiwaniu odmiany krzyżowano nasiona odmian Espopus i Spitzenberg. W różnych źródłach w Rosji drzewo można spotkać pod inną nazwą: Winter Khoroshawka, Winter Red. W Japonii jabłoń Jonathan nazywa się Kougyoku.
Opis jabłoni Jonathan ze zdjęciem
Duża różnorodność gatunków powoduje, że ogrodnicy są zdezorientowani co do cech drzewa. Do chwili obecnej znanych jest około 40 „klonów” drzewa. Najpopularniejsze z nich to jabłonie Jonathan Gold i Red. Jeśli przestudiujesz opis i zdjęcie, możesz znaleźć zarówno podobieństwa, jak i różnice.
Wygląd drewna
Jabłoń jest średniej wielkości, z koroną w kształcie kuli, ale nie całkiem regularną. Gałęzie szkieletu mają różną długość, więc wydaje się, że korona jest lekko „zgnieciona” od góry. W wieku dorosłym cecha ta jest prawie niewidoczna. Kolor gałęzi jest brązowy lub zielonkawy.
Owoce osadzone są na pierścieniach lub gałązkach owocowych. Ale będzie można zbierać plony z rocznych wzrostów.
Jedną z charakterystycznych cech jabłoni Jonathan jest obecność srebrzystego nalotu na liściach.
W przeciwieństwie do swojego przodka, czerwonej jabłoni Jonathan, odmiana Gold nie rośnie średnio, ale jest energiczna. W okresie wzrostu korona przypomina szeroki owal, jednak gdy drzewo zaczyna owocować, jego kształt zmienia się na kulisty.
Owocuje w trzecim roku po posadzeniu, z dojrzałych drzew w wieku 9-12 lat można zebrać do 40-60 kg jabłek.
Jabłoń Jonathan Gold produkuje zielonkawo-żółte owoce, które w miarę dojrzewania zmieniają kolor na pomarańczowo-czerwony.
Warto zwrócić także uwagę na drzewo, które często nazywane jest mutacją pąków rośliny uprawnej. Zgodnie z opisem i zdjęciami z recenzjami, jabłoń Jonathan Red jest bardzo podobna do głównej odmiany: korona jest średniej wielkości, niezbyt gruba, okrągła.Drzewo skutecznie wytrzymuje mróz i produkuje owoce o podobnym smaku i wyglądzie.
Cecha wyróżniająca: owoce odmiany Jonared są większe i mają jaśniejszy kolor, natomiast owoce jabłoni Jonathan są bogatsze w smaku.
Opis owoców
Na letnich zdjęciach jabłka Jonathan wyglądają bardzo atrakcyjnie: duże, okrągłe, z lekkim ściągaczem i gładką górą. Powierzchnia owocu jest równa i gładka. W okresie wzrostu skórka jest żółtozielona, w miarę dojrzewania nabiera czerwonawego rumieńca.
Waga każdego jabłka odmiany Jonathan może wahać się od 100 do 150 g
Miąższ ma gęstą strukturę, ale bardzo soczysty, ma beżowy kolor. Aromat owoców jest wyraźny. Jeśli prawidłowo przechowujesz zbiory, możesz cieszyć się nimi aż do połowy wiosny.
Charakterystyka jabłoni Jonathan
Należy pamiętać, że niezależnie od odmiany cechy drzew są podobne. Owoce mają podobny wygląd, poza kilkoma różnicami. Dlatego przy wyborze sadzonki należy opierać się na ogólnych danych.
Walory smakowe
U Jonathana dojrzały miąższ może mieć różne kremowe odcienie, w niedojrzałych owocach jest biało-zielony. Smakuje słodko-winnie.
W odmianie Red słodycz jest nieco mniej wyraźna, a w hybrydzie Gold zbalansowane są nuty słodko-kwaśne. Niektórzy degustatorzy zauważają obecność cierpkiego posmaku.
Czas dojrzewania
Od momentu posadzenia sadzonki w dołku do zbioru pierwszych plonów musi upłynąć co najmniej pięć lat. Owoce zaczynają dojrzewać w połowie września, więc odmianę uważa się za późną zimę.
Wydajność
W tej chwili maksymalne odnotowane to 490 kg na drzewo. Ogrodnicy przy odpowiedniej pielęgnacji zbierają średnio do 400 kg z każdego okazu.
Cechą charakterystyczną jabłoni Jonathan jest to, że im obfitsze zbiory, tym mniejsze owoce.
Mrozoodporność jabłoni Jonathan
W całej Rosji nie można uprawiać drzewa: nie jest ono wystarczająco odporne na mróz. Przy odpowiedniej pielęgnacji jabłoń kolumnowa Jonathan wytrzymuje temperatury do -26-28,9°C.
Zapylacze jabłoni Jonathan
Odmiana jest częściowo samopylna, dlatego można odmówić sadzenia innych drzew w sąsiedztwie. Ale wtedy właściciel nigdy nie zobaczy przyzwoitych zbiorów.
Zaleca się umieszczanie odmian takich jak McIntosh, Melba, Wellesley czy Idared w tym samym ogrodzie z jabłonią Jonathan.
Regiony uprawy
Pomimo szerokiej dystrybucji odmiany w Europie i USA, drzewa nie można znaleźć wszędzie w Rosji. Sadzonka może z powodzeniem zakorzenić się i owocować w regionie Północnego Kaukazu. Jabłoń zimowa Jonathan występuje także na Białorusi.
Oporność na choroby
Drzewo nie może pochwalić się wysoką odpornością. W niesprzyjających warunkach często atakuje go mączniak prawdziwy. Odporność na parcha jest średnia i istnieje ryzyko rozwoju raka bakteryjnego.
Zalety i wady
Odmiana ceniona ze względu na atrakcyjny wygląd i wysoką wydajność. Dzięki tym cechom jabłoń Jonathan jest uprawiana do zbioru owoców na skalę przemysłową.
Cechą charakterystyczną tej odmiany jest stabilne i wczesne owocowanie przez całe życie.
Zalety:
- przyzwoite walory smakowe i wyraźny aromat miąższu;
- dobra przenośność;
- możliwość długotrwałego przechowywania owoców (do kwietnia włącznie);
- wszechstronność wykorzystania owoców.
Wady:
- średnia mrozoodporność;
- potrzeba sadzenia zapylaczy;
- średnia odporność na choroby i szkodniki.
Sadzenie jabłoni Jonathan
Pierwszym etapem pracy jest selekcja wysokiej jakości sadzonek. Odmianę jabłek Jonathan Gold najlepiej kupować w wyspecjalizowanych sklepach. Sadzonka nie powinna mieć liści na pędach. System korzeniowy zdrowej rośliny jest nieuszkodzony i dobrze nawodniony.
Ważny! Wysokość sadzonki jabłoni Jonathan nie powinna przekraczać 1,5 m. Im starsze drzewo, tym trudniej się zakorzenić po przesadzeniu.
Miejsce do uprawy należy wybrać tak, aby było ciepłe i dobrze oświetlone światłem słonecznym. Gleba na nim powinna być gliniasta lub piaszczysto-gliniasta, żyzna.
Optymalnym terminem sadzenia wiosną jest kwiecień, a jesienią wrzesień lub pierwsze tygodnie października.
Algorytm pracy:
- Zrób dziurę, aby było miejsce na korzenie. Głębokość wykopu wynosi co najmniej 70 cm.
- Wymieszaj glebę na dnie dołka z nawozami organicznymi.
- Wbij kołek, aby uzyskać wsparcie.
- Zainstaluj sadzonkę i przykryj ją ziemią. Uformuj wokół niego okrąg z pnia drzewa i zagęść ziemię.
- Obficie podlewaj jabłoń i ściółkuj.
Cechy opieki
Jednym z wymaganych etapów jest podlewanie. Młode drzewo należy chronić przed palącymi promieniami słońca. Glebę należy systematycznie nawilżać. Podlewanie powinno być obfite, ale z umiarem: system korzeniowy nie może gnić. Następnego dnia po zabiegu zaleca się spulchnienie gleby wokół pnia.
Przez pierwsze 2-3 lata po posadzeniu drzewo nie wymaga nawożenia, a następnie trzy razy w sezonie należy dodać do gleby złożone produkty.
Szczególną uwagę należy zwrócić na przygotowania do zimy. Jeśli temperatura w regionie spadnie poniżej -15 °C, owiń drzewo agrofibrą lub świerkiem.Przestrzeń wokół pnia musi być ściółkowana. Do tego nadają się siano lub słoma, igły sosnowe.
Drzewa przycina się już w drugim roku po posadzeniu. Należy ją przeprowadzać corocznie. Najlepiej zarezerwować na to czas w środku wiosny i jesieni. Wszystkie uszkodzone i odmrożone gałęzie należy przyciąć. Zaleca się także przerzedzanie pędów w celu zwiększenia plonu.
Jak przechowywać jabłka Jonathan
Jeśli umieścisz uprawę w lodówce, w której temperatura wynosi +2-8 °C, przetrwa ona do marca. Jeśli te warunki zostaną naruszone, na skórze owocu pojawiają się ciemne plamy. Zmniejsza to smak owocu, nadając mu gorzki smak.
Wniosek
Jabłoń Jonathan to jedna z godnych uwagi odmian, które można uprawiać zarówno do celów osobistych, jak i na skalę przemysłową. Przy odpowiedniej pielęgnacji i właściwym sadzeniu ogrodnik co roku otrzyma stabilne zbiory. Szczególną uwagę należy zwrócić na przechowywanie zebranych owoców.
Recenzje ogrodników na temat jabłoni Jonathan
