Treść
Utrzymanie krów mlecznych w gospodarstwach wymaga przestrzegania określonych norm żywieniowych oraz specjalnych warunków hodowli i pielęgnacji. Krowa mleczna jest źródłem mięsa, produktów mlecznych, obornika jako nawozu organicznego i skór. Skuteczny chów bydła w dużej mierze zależy od wyboru rasy krów mlecznych, właściwej pielęgnacji i rodzaju chowu krów. Na początek należy określić oczekiwany efekt działalności: pozyskanie mięsa, nabiału lub hodowlę cieląt.
Cechy utrzymywania bydła w gospodarstwach prywatnych
Utrzymanie krów mlecznych należy rozpocząć od wyboru odpowiedniej rasy. Następnie należy stworzyć warunki do trzymania zwierząt: zbudować lub naprawić budynek, zapewnić nieprzerwany dopływ wody do poideł i codzienne usuwanie odchodów.W okresie zimowym trzeba zadbać o ogrzewanie stodoły, a także instalację prądu.
Jeśli planujesz zbudować duże gospodarstwo do trzymania krów mlecznych, będziesz potrzebować linii podawania paszy, dojarki i przenośnika do zbierania odpadów. Dodatkowo potrzebne będą dojarki i lekarz weterynarii. Zaleca się zakup pojazdu.
Należy także uwzględnić w diecie dodatki (pasze, zboża, kiszonki). Czysta woda powinna być swobodnie dostępna.
Systemy i metody utrzymania bydła
Metody i systemy utrzymania bydła to szereg środków o charakterze zootechnicznym, zoohigienicznym, sanitarnym i organizacyjnym, przy minimalnych kosztach materiałów i pracy.
W zależności od warunków geograficznych i ekonomicznych stosuje się kilka systemów utrzymania krów mlecznych: obórowy, chodowy, oborowo-pastwiskowy. Każdy system ma swoje własne subtelności i normy.
Systemy utrzymania bydła
System utrzymania krów ma ogromny wpływ na jakość hodowli bydła. Istotnym warunkiem jego intensyfikacji jest uwzględnienie biologicznych i fizjologicznych potrzeb bydła w utrzymaniu w gospodarstwie prywatnym. Dlatego głównym zadaniem rolnika jest wykorzystanie technologii do stworzenia optymalnych warunków inwentarskich, w których w pełni wykażą się możliwości produkcyjne krów mlecznych.
System utrzymania bydła
Stanowiska do trzymania młodych zwierząt, byków i krów mlecznych różnią się wielkością.Zwierzę musi mieć zapewnioną wystarczającą ilość miejsca do spania, nie zasypiania, jedzenia, a także musi stworzyć miejsce dla pracownika, który będzie mógł służyć krowie.
Wymagania dotyczące obór dla krów mlecznych:
- naturalna wentylacja, aby uniknąć przeciągów;
- do ogrzewania stodoła jest izolowana poprzez ułożenie izolacji termicznej;
- obecność okien na naturalne źródło światła, prąd;
- autonomiczne zaopatrzenie w wodę;
- system usuwania obornika.
Zazwyczaj stragan jest wykonany z metalowych ram i desek. Ponieważ obór jest jedynym siedliskiem krów mlecznych, należy zadbać o prawidłowe ułożenie zwierzęcia. Krowa powinna stać z głową skierowaną w stronę podajnika, a plecami w stronę rynny.
Jeśli rolnik planuje trzymanie bydła w oborach, szerokość kojca dla młodych zwierząt wynosi 1 m, dla dorosłych krów mlecznych - 1,2 m, dla krów wycielających się - 1,5 m. W małych gospodarstwach zwykle wykonuje się średniej wielkości kojce uniwersalne stragan o szerokości 1,2 m.
System utrzymania boksów ma wady: brak aktywności zwierząt i niewystarczające spożycie świeżej trawy. W związku z tym takie krowy mają niską odporność i produktywność mleka.
Stajnia-pastwisko
Chów oborowo-pastwiskowy krów mlecznych polega na trzymaniu zwierząt w oborach w okresie zimowym. Latem od rana do wieczora bydło wypasane jest na pastwiskach, a nocą zaganiane do obór.
Taki system utrzymywania krów w gospodarstwie prywatnym zapewnia wysoką produktywność mleczną dzięki aktywności zwierząt podczas spacerów. Ponadto koszty pasz i suplementów witaminowych są znacznie obniżone, ponieważ otrzymują wszystkie niezbędne substancje z zielonej masy.
Zalety chowu oborowo-pastwiskowego dla krów mlecznych:
- naturalne, kompletne odżywianie;
- aktywność motoryczna krów;
- obniżenie kosztów utrzymania krów mlecznych w okresie letnim;
- zmniejszenie powierzchni zajmowanej przez pastwiska.
Krowy mleczne przed wyjściem na pastwisko przechodzą obowiązkowy przegląd, a wymiona spryskuje się środkiem chroniącym przed owadami. Jeżeli w pobliżu nie ma zbiornika wodnego, należy zapewnić dowóz wody samochodem.
Przejście do zimy następuje stopniowo, począwszy od września, kiedy na pastwiskach jest mniej pożywienia. W tym czasie do diety zaczyna się dodawać paszę zimową - słomę, sianokiszonkę, rośliny okopowe. Zatem do końca sezonu letniego dieta krów mlecznych powinna składać się w 90% z paszy zimowej. Trzymane zimą w oborach szczególnie ważne jest przestrzeganie reżimu karmienia i doju.
Trzymanie bydła na zewnątrz przez cały rok
Zasady trzymania bydła na zewnątrz wymagają uwzględnienia warunków klimatycznych danego regionu i obecności naturalnej wentylacji. Wymiana powietrza powinna odbywać się poprzez długi otwór w poszyciu, gzymsie i ścianach. Korzystny wynik konserwacji zależy od prawidłowego wyposażenia wentylacyjnego. Aby uniknąć przeciągów, należy zastosować bariery wiatrowe.
Ważna jest także wystarczająca ilość miejsca w oborze. Każda krowa potrzebuje około 7 metrów kwadratowych. M.
Jeśli chodzi o optymalną temperaturę, w której krowy czują się komfortowo, wynosi ona maksymalnie -27°C. W niższych temperaturach wymagane będzie intensywne odżywianie, co jest nieopłacalne ekonomicznie.
Ta metoda utrzymywania krów mięsnych nie wpływa negatywnie na produktywność.Trzymanie krów mlecznych w niskich temperaturach zmniejsza wydajność mleczną tylko w przypadku silnych mrozów i tylko nieznacznie.
Zwykle wykorzystuje się do tego celu słomę, trociny i torf. Ważne jest, aby ściółka była sucha – dzięki temu dopływ krwi do wymienia krowy zwiększa się o 50%, a wydajność mleka nie spada. Zimą raz w tygodniu na starą warstwę układa się nową warstwę, co wraz z samą krową pozwala na utrzymanie określonej temperatury w oborze.
Rodzaje chowu bydła
Metody trzymania zwierząt gospodarskich: na uwięzi i luzem. Każde ma swoje pozytywne i negatywne strony.
Eksperci wiedzą, jak korzystny wypas wpływa na produkcję mleka i zdrowie krów. Intensyfikacja chowu bydła mlecznego zależy bezpośrednio od rodzaju chowu zwierząt. System ten stosowany jest w gospodarstwach, w których istnieje możliwość wydzielenia powierzchni do wypasu.
Uwięziona metoda trzymania krów
Metoda na uwięzi jest jedną z najpopularniejszych metod trzymania bydła. Na podstawie krów mlecznych żyjących w oborach o dobrych warunkach. Każde pomieszczenie wyposażone jest w urządzenia umożliwiające zabezpieczenie zwierząt za pomocą smyczy. Metoda ta pozwala monitorować żywotność każdego osobnika i automatyzować procesy doju, karmienia i czyszczenia.
Do karmienia bydła mlecznego wymagane są osobne podajniki. Obliczenie ilości paszy zależy od masy ciała i wydajności mlecznej zwierzęcia. Woda do każdego stanowiska dostarczana jest także automatycznie. Zwierzę odpoczywa na specjalnej podłodze.Dojenie za pomocą maszyn przenośnych znacznie upraszcza i przyspiesza produkcję przetworów mlecznych.
Zwierzęta są stale uwiązane i żyją w grupach lub samotnie. Metoda ta jest popularna wśród gospodarstw prywatnych, ponieważ wskaźniki produktywności są dość wysokie.
Zalety metody:
- pasza wydawana jest ściśle według normy;
- wykluczone są kolizje między zwierzętami;
- redukcja kosztów paszy do 10%;
- wzrost produktywności mleka o 15%;
- ułatwienie zootechnicznego rozliczania i monitorowania fizjologicznych i klinicznych wskaźników stanu bydła.
Jednak metoda ta znacznie zwiększa koszty pracy. Aby je ograniczyć, podczas doju zaleca się stosowanie przewodu mlecznego.
Rozwiązany
Technologia utrzymywania bydła metodą wolnostanowiskową polega na zastosowaniu boksów wypoczynkowych i bojówek kombinowanych wyposażonych w karmniki i poidła. Dojenie odbywa się na specjalnie wyposażonych stanowiskach. Obornik usuwany jest za pomocą ciągnika, a do rozdawania paszy służą mobilne dozowniki paszy.
W tego typu budynkach krowy mleczne o określonych porach samodzielnie podchodzą do karmideł, poideł i platform udojowych. Pozwala to obniżyć koszty pracy ręcznej.
Główną zaletą budynków wolnostanowiskowych dla krów mlecznych w porównaniu z budynkami na uwięzi jest zwiększona produktywność pracowników. Dzieje się to za pomocą różnych instalacji, systemów doju i metod usuwania odchodów. Oczywiście ta metoda jest odpowiednia dla dużych gospodarstw z dużą liczbą krów mlecznych.
Negatywne aspekty metody:
- potrzebujemy wykwalifikowanej kadry do nowoczesnego sprzętu;
- stała kontrola weterynaryjna nad pogłowiem bydła;
- stresujące sytuacje w stadzie;
- wzrost spożycia paszy.
Stado należy podzielić na grupy fizjologiczne, aby zmniejszyć napięcie między zwierzętami.
Połączona metoda utrzymania krów
Metoda ta jest stosowana dość często, gdyż zawiera w sobie elementy metody na uwięzi i na uwięzi. Pozwala kontrolować jakość karmy i diety, ale jednocześnie zapewnia zwierzęciu wystarczającą mobilność.
Utrzymanie młodego bydła
Technologia hodowli bydła w domu jest prosta: nowonarodzone cielęta należy oddzielić od innych zwierząt i od matki. Aby karmić i utrzymywać młode zwierzęta, duże gospodarstwa tworzą rodzaj przychodni dla cieląt. To wymaga:
- pokój jest jasny, przestronny, bez przeciągów;
- unikać zmian temperatury;
- Obora dla cieląt musi być wyposażona w poidła, karmniki, ściółkę i narzędzia do czyszczenia.
Ogromne znaczenie ma nie tylko właściwa pielęgnacja, ale także żywienie cieląt. Tucz przebiega w kilku etapach.
Pierwszy to okres mleczny, który rozpoczyna się od chwili urodzenia do szóstego miesiąca życia. Przez pierwsze kilka dni cielę powinno aktywnie wchłaniać siarę i mleko matki, nie mieszając ich z innymi rodzajami paszy. Od 5 dnia okresu mlecznego dziecko przyzwyczaja się do wody. Od 3 tygodnia dodaje się siano, następnie paszę i koncentraty.
Drugi etap to etap ssania. W tym okresie objętość paszy jest stopniowo zwiększana. Trwa około 8 miesięcy. Na tym etapie hodowca musi zdecydować o przeznaczeniu młodego stada (produkcja mięsa lub nabiału).
W trzecim etapie następuje intensywny wzrost cieląt. Przybrana waga zależy bezpośrednio od jakości i ilości jedzenia. Następnie następuje przejście do etapu tuczu.
Nowoczesne technologie utrzymania bydła
Hodowla bydła mlecznego z roku na rok staje się coraz bardziej opłacalna. Nowoczesne systemy zarządzania bydłem pozwalają zwiększyć rentowność i osiągnąć maksymalny zysk przy minimalnych kosztach. Doświadczenie pokazuje, że wzrost wydajności mleka i przyrost potomstwa na prywatnych działkach przydomowych poprawia się już po miesiącu stosowania nowoczesnego podejścia. Ograniczenie pracy ludzkiej pozytywnie wpływa na cały proces, gdyż eliminuje ryzyko błędów personelu, skraca czas potrzebny na wykonanie wszelkich prac przy krowach mlecznych i gospodarstwie, a także oznacza poważne oszczędności w kosztach pracy.
Automatyka ma zastosowanie:
- podczas procesu doju;
- przygotowanie paszy;
- mycie zwierząt gospodarskich;
- kontrolę nad stanem zwierzęcia.
Wiele procesów działa niezależnie przy użyciu timera.
Jeden z nowych produktów pozwolił wielu gospodarstwom na rezygnację z konserwantów, co często prowadziło do odchyleń w rozwoju cieląt, wpływało na produktywność mleka i ograniczało pozytywne cechy mleka. Nowa technologia obejmuje stabilizator ultrafioletowy w workach do przechowywania kiszonki. Pozwala zredukować szkodliwą mikroflorę i znacznie zwiększyć trwałość produktów mlecznych.
W procesie doju innowacje przewidują obecność specjalnej platformy udojowej, gdzie mechanizm usuwania produktów mlecznych jest znacznie wydajniejszy. Platforma udojowa pozwala na prowadzenie ewidencji każdej krowy, zbieranie informacji za interesujący nas okres, monitorowanie jakości przetworów mlecznych na miejscu oraz wykrywanie chorób we wczesnym stadium.
Zmiany dotknęły także przetwórstwo mleka.Jeśli wcześniej w mleczarni przeprowadzano obróbkę pierwotną, teraz bezpośrednio po wyjściu z hali udojowej mleko jest schładzane do temperatury 4°C za pomocą specjalnego sprzętu. W tej temperaturze rozwój bakterii ustaje.
Jedną z ważnych i przyjemnych dla każdej krowy technologii, stosowanych w gospodarstwach w Europie i Rosji, są szczotki wahadłowe. Szczotki te obracają się w różnych kierunkach i z różnymi prędkościami. Działają tylko wtedy, gdy krowa ma kontakt z urządzeniem. Główne funkcje: oczyszczanie skóry, poprawa krążenia krwi, masaż, zapobieganie zapaleniu sutka.
Zasady weterynaryjne utrzymania bydła
Trzymanie bydła w prywatnym gospodarstwie ma pewne zasady, ponieważ hodowla bydła wymaga poważnego podejścia. Organy kontrolne sprawdzają zgodność z normami, ale ważne jest zwrócenie na nie szczególnej uwagi ze strony właścicieli.
Właściciele zobowiązani są:
- terminowo rejestrować i rejestrować każde zakupione lub nowonarodzone zwierzę;
- zaszczepić się na czas;
- powiadamiać służby weterynaryjne o masowych padach krów i cieląt;
- przeprowadzić środki sanitarne dotyczące utrzymania krów;
- nie pozwalaj zwierzętom pojawiać się w miejscach publicznych.
Należy pamiętać o dokumentacji weterynaryjnej, którą reguluje prawo federalne. Dokumenty trzeba przygotować zarówno przy pracy ze stadem, jak i przy sprzedaży produktów z gospodarstwa.
Normy sanitarne w utrzymaniu bydła
Zasady sanitarne dotyczące utrzymywania krów wysokowydajnych obowiązują przy projektowaniu, budowie i funkcjonowaniu kompleksów inwentarskich oraz gospodarstw dla krów mlecznych.Zawierają wymagania dotyczące zapobiegania negatywnemu wpływowi na pracowników i sanitarnej ochrony środowiska.
Do dezynfekcji obuwia wejście do obory wyposażone jest w maty o długości co najmniej 1 m ze specjalną impregnacją.
Dezynsekcja, odkażanie i deratyzacja przeprowadzane są raz w roku, a także po wizualnym wykryciu szkodników.
Podczas pracy w oborach pracownicy muszą nosić czystą odzież i buty. Pasze i dodatki muszą spełniać wymagania weterynaryjne i sanitarne.
Zasady opieki nad bydłem
Podstawowymi warunkami utrzymania i pielęgnacji krowy mlecznej w domu jest pomieszczenie, w którym powinno być jasne, ciepłe i suche. Aby to zrobić, należy codziennie sprzątać oborę i czyścić karmniki i poidła. Przestrzeganie zasad i higieny utrzymania krów wpływa na produkcyjność pogłowia bydła.
W przypadku letniego utrzymania krów ważne jest wyposażenie obszaru spacerowego w baldachim przed słońcem i deszczem. Krowy należy doić 3 razy dziennie. Przed rozpoczęciem doju wymię jest badane i masowane. Dojenie prowadzi się do ostatniej kropli, aż wymię krowy stanie się miękkie i puste. Aby zapewnić dobrą produkcję mleka, ważne jest przestrzeganie harmonogramu karmienia, doju i spacerów.
Zimą okna i podłogi są izolowane, a pęknięcia uszczelniane. Często zmienia się ściółkę ze słomy lub torfu, dobre są też trociny i gałęzie świerkowe.
Lepiej podawać jedzenie ze stołu do karmienia. Zwykle przed oborą ustawia się pojemnik, do którego można wsypywać żywność: sianokiszonkę, siano, warzywa, miazgę, paszę treściwą, warzywa korzeniowe. Właściciele zwierząt muszą także monitorować zachowanie i zdrowie krów mlecznych i cieląt.
Wniosek
Utrzymanie krów mlecznych jest ogromnym obciążeniem, wymagającym codziennej uwagi i pielęgnacji. Ci, którzy zdecydowali się na hodowlę krów w prywatnym gospodarstwie, powinni przestudiować wszystkie zalety i wady tego typu działalności, aby uniknąć rozczarowania i prawidłowo ocenić swoje możliwości.
Do pozytywnych aspektów chowu krów mlecznych na prywatnych działkach przydomowych należy zaliczyć brak konieczności rejestracji. W związku z tym nie ma obciążeń podatkowych i sprawozdań.
Wady prywatnych działek domowych - ograniczone terytorium, którego nie można rozszerzyć bez zgody władz lokalnych.
Początkujący muszą zapoznać się z przepisami federalnymi dotyczącymi wsparcia państwowego dla prywatnych działek domowych. Na podstawie tych przepisów każdy może liczyć na otrzymanie gruntu do użytkowania oraz zapewnienie infrastruktury do pracy (prąd, woda, transport).
