Treść
Istnieją dwa główne typy ras krów, różniące się produktywnością - wołowina i nabiał. Jednak w gospodarstwach za najcenniejszy uważa się wysokoproduktywny typ kombinowany lub mieszany. Są to krowy mleczne i mięsne. Przedstawiciela tak szczególnej rasy bydła można nazwać krową Kostroma.
Wyhodowali go na farmie Karavaevo, próbując uzyskać rasę o określonych cechach. Planowano uzyskać wytrzymałe krowy o mieszanym typie produktywności. Prace nad udoskonaleniem pierwotnie wybranych rodzajów trwały od 1911 do 1940 roku tylko w regionie Kostroma. I dopiero wtedy w innych regionach zaczęły pojawiać się krowy mleczne i mięsne rasy Kostroma.
Krowy rasy Kostroma to wyjątkowa rasa bydła, która charakteryzuje się doskonałymi wynikami zarówno w produkcji mleka, jak i mięsa. Zwierzęta mają różne kolory, od ciemnobrązowego do najjaśniejszego odcienia. Istnieją osobniki o płowym i szarawym ubarwieniu. Główną cechą, za którą ceniona jest krowa Kostroma, jest jej produktywność. Jest to rzadka cecha, gdy krowy dają równie wysoki poziom mleka i mięsa. Burenki wyróżniają się także zauważalną siłą, co wyraźnie widać na zdjęciu:
Opis i zalety
Opis jej głównych charakterystycznych zalet pomoże Ci lepiej poznać słynną rasę. Jeśli opiszemy wygląd w kilku słowach, powinniśmy zwrócić uwagę na dość długą długość ciała, szeroki grzbiet i małe czoło zwierząt. Klatka piersiowa dobrze rozwinięta, nogi średniej długości. U dorosłych samic wymię ma kształt miseczki, jest szerokie i obszerne. Waga dorosłych byków sięga 1 tony i więcej, a samice przybierają na wadze do 800 kg. Pomimo dużych rozmiarów i wagi osobniki są bardzo odporne na choroby i zmiany klimatyczne. Kolejną ważną zaletą jest bezpretensjonalność w żywieniu i pielęgnacji.
W gospodarstwach domowych wielkość i waga słynnej rasy bydła są nieco mniejsze. Burenki ważą około 550 kg, a waga cieląt byków sięga 850 kg. Dorosłe bydło i potomstwo wyróżniają się godną pozazdroszczenia wytrzymałością. Młode cielęta szybko rosną i dobrze przybierają na wadze.
Główne zalety krów Kostroma to:
- Wydajność - nabiał i mięso. Wydajność mięsa z żywej wagi wynosi 65%, a wskaźniki mleka wahają się od 4000-5000 kg rocznie na krowę. Zawartość tłuszczu w mleku wynosi około 4%. W gospodarstwach rekordziści produkują rocznie do 9 000 kg mleka wysokiej jakości.
- Jakość skóry. Oprócz mięsa i mleka bydło Kostroma cenione jest za gęstość i wytrzymałość skóry, która jest wykorzystywana w garbowaniu.
- Długość życia. Długowieczność krów Kostroma jest uważana za ważny wskaźnik. Są w stanie utrzymać wydajność mleczną do 20 roku życia i przez cały ten okres pozostają wytrzymałe i zdrowe.
- Bezpretensjonalność. Krowy Kostroma łatwo tolerują zmianę diety i dobrze reagują na wypas.Przybierają na wadze znacznie lepiej, gdy są karmione paszą objętościową niż pokarmem skoncentrowanym.
- Adaptacja do zmian pogodowych. Kostroma znajduje się w środkowej Rosji, a krowy rasy Kostroma dobrze tolerują ostre wahania klimatu.
- Procent przeżycia Łydki są wysokie, a wycielenie jest łatwe.
- Wczesność rasy. 15 miesięcy po urodzeniu osobniki rasy Kostroma są gotowe do rozmnażania. Jedynym warunkiem jest odpowiednie odżywianie.
Ważne punkty pielęgnacyjne
Proces hodowli krów rasy Kostroma przebiegał w trudnych latach. Dlatego oprócz wskaźników produktywności ważną cechą hodowców była wytrzymałość i bezpretensjonalność zwierząt gospodarskich w stosunku do warunków życia. Ale nadal istnieją specjalne cechy pielęgnacyjne dla tej rekordowej rasy.
Zimą krowy rasy Kostroma hardy potrzebują obór w pomieszczeniach zamkniętych z czystą, ciepłą ściółką i bez przeciągów.
Latem zwierzęta gospodarskie muszą mieć zapewniony dobrze zorganizowany wypas.
Dla cielęcia zapewnione są minimalne warunki życia w nieogrzewanym pomieszczeniu. Odbywa się to w celu wytworzenia naturalnej odporności i zwiększenia odporności jednostki na niekorzystne zewnętrzne czynniki środowiskowe. Cielęta objęte są kompetentną opieką i stałym monitoringiem. Szczególną uwagę przywiązuje się do takiego stworzenia diety, aby kształtowanie młodego ciała w pierwszych miesiącach życia przebiegało harmonijnie. Do paszy dla cieląt dodawane są antybiotyki w celu stłumienia patogennej mikroflory i normalizacji pracy jelit.Jeśli jakość mleka matki nie spełnia wszystkich niezbędnych wymagań, jakość żywności kompensuje się specjalnym roztworem odżywczym. Chociaż jest to bardzo rzadkie, ponieważ jakość mleka od krów Kostroma jest zawsze doskonała.
Dietę dorosłych zwierząt tworzą różne pasze - soczyste, szorstkie i skoncentrowane. Większość powinna stanowić dwa pierwsze typy. W przeciwnym razie wydajność mleka krowiego spada. W przypadku krów mlecznych dobiera się żywienie indywidualne, biorąc pod uwagę cechy i potrzeby każdej krowy.
