Treść
Jeśli opieramy się na danych ze współczesnego turu kaukaskiego, stada bydła mogą liczyć ponad 100 sztuk. Ale dziś w nowoczesnych gospodarstwach często hoduje się kilka tysięcy krów mlecznych lub byków tucznych. Jest to szczególnie widoczne, jeśli oglądasz filmy z „mięsnych” stanów Ameryki, gdzie w zagrodach dla bydła nie widać żadnej ziemi. Przy takim stłoczeniu zaczynają działać mechanizmy regulacji naturalnej populacji. Bakterie chorobotwórcze aktywnie się namnażają. Antybiotyki dla bydła pomagają zapobiegać epidemiom epizootii w tak dużych gospodarstwach.
Obszary stosowania antybiotyków u bydła
Istnieje kilka powodów, dla których antybiotyki stały się powszechne w hodowli zwierząt:
- zapobieganie rozwojowi epizootii;
- zapobieganie rozwojowi infekcji jelitowych;
- jako adiuwant przy wtórnych infekcjach;
- stymulacja wzrostu;
- budowanie masy mięśniowej.
Antybiotyki stosowane obecnie u cieląt w celu szybkiego wzrostu stają się przestarzałe. Bardziej skuteczne i tańsze jest stosowanie leków przyspieszających metabolizm.
Pasza antybiotykowa dla bydła
Mechanizm działania antybiotyków stosowanych u bydła opasowego polega na normalizacji składu bakteryjnego jelit. Hamują rozwój bakterii wytwarzających toksyny, które konkurują z normalną mikroflorą fizjologiczną. W rezultacie normalizuje się metabolizm, wzmacnia odporność i zwiększa strawność paszy. Wszystko to przyczynia się do wzrostu i rozwoju młodych zwierząt oraz zwiększenia produktywności dorosłego bydła.
Spadek produktywności może być spowodowany „zmęczeniem przestojem”, jeśli bydło trzymane jest w pomieszczeniach zamkniętych w gospodarstwie bez wypasu. Przy dużej populacji takie pomieszczenie bardzo szybko ulega zanieczyszczeniu odpadami i nie jest możliwe przeprowadzanie częstej dezynfekcji. Z tego powodu w oborze rozmnażają się patogenne mikroorganizmy. Antybiotyki nie powstrzymują ich rozmnażania, ale chronią zwierzę przed wnikaniem bakterii do jelit.
Bezmyślne stosowanie antybiotyków paszowych może jedynie zaszkodzić, należy przestrzegać dawkowania, układać odpowiednią dietę i utrzymywać zwierzęta w odpowiednich warunkach.
Krowa ma mleko na języku. Jeżeli zostaną spełnione warunki technologiczne, wielkość produkcji na jednostkę paszy wzrasta. W przypadku byków tuczowych koszty produkcji są obniżone. Ilość antybiotyków paszowych na tonę paszy jest niewielka: 10-40 g substancji czynnej. Do gospodarstw trafiają w postaci gotowej do spożycia. Do antybiotyków paszowych zalicza się:
- pasza mieszana;
- premiksy witaminowo-mineralne;
- suplementy białkowe i witaminowe;
- substytuty mleka pełnego.
Prywatni właściciele, przekonani, że nie stosują antybiotyków, a karmią nimi swoje zwierzęta, oszukują samych siebie.
Antybiotyki paszowe dostarczane są do gospodarstw tylko w tej formie, ponieważ do dokładnego dawkowania i równomiernego rozprowadzenia substancji w całkowitej masie paszy potrzebny jest specjalny sprzęt. Nie są one robione ani mieszane „własnymi rękami”. Wszystko odbywa się przemysłowo. W Rosji i krajach rozwiniętych świata do paszy można dodawać wyłącznie antybiotyki niemedyczne.
Antybiotyki paszowe nie wpływają negatywnie na jakość mięsa i przetworów mięsnych. Substancje te wykorzystuje się do końca tuczu. W Rosji do karmienia bydła stosuje się tylko 2 leki: Grisin i Bacitracin.
Środki ostrożności
Aby zapobiec przedostawaniu się antybiotyków do produktów spożywczych, ich stosowanie w hodowli zwierząt jest ściśle regulowane. Do paszy zwierząt hodowlanych nie należy dodawać leków przeciwbakteryjnych. W przypadku tuczu mięsnego na jeden dzień przed ubojem z diety wyklucza się paszę antybiotykową.
Zabrania się samodzielnego dodawania jakichkolwiek biologicznie aktywnych dodatków, w tym antybiotyków, do premiksów, pasz i preparatów mlekozastępczych, z wyjątkiem gryzyny i bacytracyny. Te ostatnie są już obecne w paszach produkowanych przemysłowo. Nie należy podawać bydłu żadnych antybiotyków bez uprzedniego zmieszania ich z paszą. Składniki diety zawierające antybiotyki paszowe nie powinny być podgrzewane powyżej 80°C.
Gryzin
Grisinum jest antybiotykiem streptotrycyny. Na zewnątrz wygląda jak szaro-biały proszek. Lek łatwo rozpuszcza się w wodzie. Grizin ma szerokie spektrum działania, jednak jego wadą jest słaba aktywność. Lek jest słabo wchłaniany w przewodzie pokarmowym. Grizin wpływa na bakterie Gram-ujemne i Gram-dodatnie.
Lek stosuje się w postaci kormogryzyny.Cormogrisin nie jest czystym antybiotykiem. Jest to suszona grzybnia grzyba pleśniowego zawierająca oprócz antybiotyku:
- niezbędne aminokwasy;
- witaminy;
- enzymy;
- pigmenty;
- inne niezidentyfikowane czynniki wzrostu.
Ze względu na „nieczysty” skład kormogrisyna ma postać brązowego lub jasnożółtego proszku. Zawartość Grizinu może się różnić. Suszona grzybnia zawiera 5, 10 lub 40 mg/g czystego Grizinu. Ilość Griziny podana jest na opakowaniu z grzybnią. Jako wypełniacze stosuje się otręby i mąkę kukurydzianą.
Grizin dodaje się do preparatu mlekozastępczego w ilości 5 g na 1 tonę.Premiksy z Grizinem dodaje się do mieszanek paszowych w ilości 10 kg na 1 tonę.
Bacytracyna
Bacitracinum jest polipeptydem antybiotykowym. Jego główną częścią jest bacytracyna A. Występuje w postaci szarobiałego proszku. Rozpuśćmy się dobrze w wodzie. Smak jest gorzki. Bacytracyna działa na bakterie Gram-dodatnie, a także bakterie tlenowe i beztlenowe. Gram-ujemne bakterie są oporne na bacytracynę.
Bacytracyna nie wchłania się z przewodu pokarmowego i nie wpływa na odpowiedź bakterii Gram-ujemnych na inne antybiotyki. Ma wyraźny efekt stymulujący wzrost.
Bacytracyna jest produkowana w postaci Bacihilin. Lek ten ma kolor ciemny lub jasnobrązowy. Jako wypełniacze w preparacie stosuje się:
- mąka sojowa;
- otręby;
- mąka kukurydziana;
- pulpa buraczana.
Bacytracynę dodaje się do preparatu mlekozastępczego w ilości 50 g na 1 tonę.W premiksach - 10 kg na 1 tonę paszy.
Bakterie mają zdolność nabywania oporności na środki przeciwbakteryjne, dlatego oprócz dawno przetestowanej gryzyny i bacytracyny, dziś przemysł opanowuje produkcję innych antybiotyków paszowych.Jednym z nich, odkrytym ponad pół wieku temu, jest witaminacyna. Od odkrycia do zastosowania przemysłowego lek przechodzi długotrwałe badania nad wpływem substancji czynnej na organizm. Z tego powodu witaminacyna dopiero teraz zostaje wprowadzona do produkcji.
Witaminacyna
Antybiotyk hamuje:
- gronkowce;
- bakterie Gram-dodatnie;
- zarodniki;
- niektóre rodzaje grzybów;
- prątki;
- pręciki zarodników.
Nie wpływa na bakterie Gram-ujemne.
Lek nie powoduje zmian w narządach wewnętrznych nawet w dawkach 100 razy większych niż zalecane.
Witaminacyna pozwala także oszczędzać paszę, ponieważ ten rodzaj antybiotyku również podaje się nie w postaci czystej chemicznie, ale razem z suszoną grzybnią grzybów. Przygotowując paszę objętościową traci się dużo witaminy A. Ponieważ bydło karmione jest wyłącznie sianem, bez zielonej trawy, w okresie zimowo-wiosennym, w tym czasie występuje duży niedobór karotenu w paszy. Witaminacyna jest w stanie pokryć 80% zapotrzebowania zwierząt na witaminę A. Resztę należy „pozyskać” z siana i paszy.
Kormaryna
Jest to wysuszona grzybnia i płyn odżywczy, na którym rósł grzyb. Cormarin hamuje rozwój bakterii Gram-dodatnich i Gram-ujemnych oraz ma działanie przeciwdrobnoustrojowe. Ale lek nie działa na inne grzyby i drożdże.
Zawiera kompleks substancji aktywnych:
- witaminy z grupy B;
- substancje hormonopodobne;
- aminokwasy;
- antybiotyk;
- inne czynniki wzrostu.
Aktywność antybiotykowa pierwotnego szczepu jest niska, ale można ją zmienić dobierając skład pożywki fermentacyjnej.
Stosowanie Cormarinu zwiększa przyrost masy ciała o 7-10% i zwiększa przeżywalność młodych zwierząt.Pobudzając metabolizm białek i lepsze wchłanianie składników pokarmowych, obniża koszty paszy białkowej oraz uzupełnia niedobory witaminy A.
Antybiotyki na wzrost bydła
Lista antybiotyków na wzrost cieląt praktycznie pokrywa się z listą paszowych substancji przeciwbakteryjnych dla bydła. Ponieważ bakterie przystosowały się do antybiotyków, przyrost masy ciała u cieląt zaczął spadać. Doprowadziło to do poszukiwań nowych stymulatorów wzrostu, które nie są już antybiotykami. Stosowanie środków przeciwbakteryjnych w celu wzrostu cieląt jest obecnie bardziej związane z normalizacją flory jelitowej niż z chęcią zwiększenia przyrostu masy ciała.
Przy długotrwałej biegunce cielę traci na wadze i spowalnia rozwój. Jeśli forma jest zaawansowana, zwierzę może umrzeć. Oprócz Grisin i Bacytracyny podczas karmienia cieląt można stosować antybiotyki z grupy tetracyklin. Jednym z takich leków jest antybiotyk paszowy Biovit-80.
Biovit-80
Nie jest to antybiotyk sam w sobie, ale lek wytwarzany z grzybni grzyba należącego do grupy streptomycyny. Skład leku, który dodaję do karmy obejmuje:
- chlorotetracyklina;
- witamina B₁₂;
- inne witaminy z grupy B;
- tłuszcze;
- białka;
- enzymy.
Produkt ma postać sypkiego proszku o kolorze ciemnobrązowym lub jasnobrązowym i ma specyficzny zapach.
Stymulujące wzrost działanie Biovit-80 opiera się na hamowaniu głównych mikroorganizmów powodujących rozstrój żołądka u łydki:
- salmonella;
- Leptospira;
- listeria;
- echeria;
- gronkowce;
- paciorkowce;
- enterobakterie;
- pasterella;
- Clostridium;
- mykoplazmy;
- chlamydie;
- Brucella;
- riketsje;
- inne bakterie Gram-dodatnie i Gram-ujemne.
Ale Biovit-80 jest nieskuteczny wobec grzybów, bakterii kwasoodpornych, Pseudomonas aeruginosa i Proteus. W hodowli bydła stosuje się go w profilaktyce i leczeniu nie tylko chorób przewodu pokarmowego, ale także płuc u cieląt.
Biovit-80 jest bezpieczny dla zwierząt i pomaga zwiększyć przyrosty masy ciała oraz wydajność mleka u bydła. Ponieważ maksymalne stężenie leku we krwi utrzymuje się po 8-12 godzinach od spożycia, podawanie Biovit-80 bydłu zaprzestaje się na 2 dni przed ubojem.
Lewomycetyna
Dość stary lek, który ludzie lekceważą. W przypadku najmniejszych zaburzeń przewodu żołądkowo-jelitowego należy zazwyczaj zalecić przyjmowanie lewomycetyny, nawet jeśli choroba nie jest zakaźna. Ale jest to produkt o szerokim spektrum działania, stosowany także w hodowli bydła. Lewomycetyna hamuje rozwój bakterii. Spośród Gram-dodatnich wpływa na paciorkowce i gronkowce. Od gram-ujemnych:
- salmonella;
- coli;
- Riketsja.
Lewomycetyna ma szerszy zakres działania na bakterie chorobotwórcze dla ludzi.
Oprócz bakterii lewomycetyna może nawet niszczyć krętki i niektóre duże wirusy. Lek jest również aktywny wobec szczepów opornych na streptomycynę, sulfonamidy i penicylinę. Oporność drobnoustrojów na lewomycetynę rozwija się powoli.
Jest to na ogół bardzo silny i trujący antybiotyk, który zaleca się stosować, gdy nie ma innego wyjścia. Stosuje się go w przypadku ciężkich chorób. W kontekście niekontrolowanego stosowania lewomycetyny przez ludzi strach przed antybiotykami paszowymi wydaje się naciągany.
Neomycyna
Podczas hodowli i hodowli bydła większość cieląt umiera w wyniku kolibakteriozy.Antybiotyki z grupy aminoglikozydów stosowane są w leczeniu i profilaktyce chorób przewodu pokarmowego w Stanach Zjednoczonych od lat 80-tych. Jednym z tych antybiotyków jest neomycyna.
Zaletą Neomycyny jest to, że prawie nie wchłania się ona do tkanek z przewodu pokarmowego. Z tego powodu w medycynie stosuje się go do sterylizacji jelit przed operacją. W hodowli bydła neomycynę stosuje się jako antybiotyk paszowy atakujący paciorkowce i gronkowce.
Antybiotyki dla krów przeciwko infekcjom
Liczba antybiotyków stosowanych w leczeniu chorób zakaźnych jest znacznie szersza. To zastosowanie wiąże się z krótkotrwałym stosowaniem leku. Do czasu uboju antybiotyk zostanie już usunięty z organizmu zwierzęcia. Podczas leczenia krowy mlecznej nie należy pić mleka w trakcie leczenia i przez 10-14 dni po zakończeniu kuracji antybiotykowej.
Najpopularniejsze antybiotyki stosowane w leczeniu infekcji to:
- streptomycyny;
- penicyliny;
- tetracykliny.
Grupy biorą swoją nazwę od pierwszego antybiotyku i grzybów, z których pochodzi. Ale dziś coraz powszechniejsze są syntetyczne antybiotyki również należące do tych grup. Penicyliny obejmują dość popularną Bicillin-5.
Streptomycyna
Streptomycyny dla bydła obejmują siarczan streptomycyny i streptodymycynę. Ma szerokie spektrum działania. Jest stosowany w leczeniu:
- odoskrzelowe zapalenie płuc;
- pastereloza;
- salmonelloza;
- listerioza;
- bruceloza;
- tularemia;
- zakaźne zapalenie sutka;
- posocznica;
- choroby układu moczowo-płciowego;
- inne choroby.
Dawkę oblicza się na 1 kg żywej wagi. Nakładać podskórnie.
Wadą streptomycyny jest to, że bakterie szybko przyzwyczajają się do leku. Dlatego nie zaleca się długotrwałego stosowania streptomycyny.
Streptodymycyna jest analogiem streptomycyny w swoim spektrum działania, ale zwierzęta łatwiej tolerują ten lek. Podaje się go domięśniowo.
Przebieg leczenia obydwoma lekami wynosi 3-5 dni.
Tetracyklina
Szerokie spektrum działania mają także tetracykliny. Działają nie tylko na większość bakterii, ale także na niektóre rodzaje pierwotniaków. Nie ma sensu stosować go przeciwko patogenom paratyfoidalnym.
Tetracykliny dobrze się wchłaniają. Mają tę właściwość, że są równomiernie rozmieszczone w tkankach organizmu. Ta grupa antybiotyków wydalana jest z organizmu przez nerki, dlatego najczęściej stosuje się je w leczeniu infekcji dróg moczowo-płciowych. Są lekko toksyczne dla bydła, ale mogą powodować działania niepożądane w przewodzie pokarmowym bydła:
- atonia;
- dysbakterioza;
- naruszenie fermentacji bakteryjnej;
- awitaminoza.
Czystą substancją jest żółty krystaliczny proszek. Wymaga przechowywania w ciemnym miejscu, gdyż pod wpływem światła ulega zniszczeniu.
Antybiotyki z tej grupy są przepisywane w leczeniu:
- posocznica;
- listerioza;
- ropne zapalenie opłucnej;
- zapalenie sutek;
- gnicie kopyt;
- zapalenie otrzewnej;
- infekcje dróg moczowych;
- zapalenie spojówek;
- zapalenie błon śluzowych;
- pastereloza;
- niestrawność;
- kolibakterioza;
- kokcydioza;
- zapalenie płuc;
- inne choroby, których patogeny są wrażliwe na tetracykliny.
Dawka dla bydła przyjmowana doustnie wynosi 10-20 mg/kg żywej wagi.
Penicylina
Przodek wszystkich antybiotyków, penicylina, nie jest już dziś stosowany. Mikroflora zdołała się do tego przystosować. Bicillin-5 to syntetyczny produkt składający się z 2 substancji z grupy penicylin:
- benzatynowa benzylopenicylina;
- sól nowokainy benzylopenicyliny.
W leczeniu bydła Bicillin stosuje się w prawie tych samych chorobach, w leczeniu których stosuje się tetracykliny i streptomycyny. Wybierając antybiotyki, należy zwrócić uwagę na reakcję zwierzęcia na lek.
Dawka bicyliny dla bydła: zwierzęta dorosłe – 10 tys. jednostek. na 1 kg wagi; młode zwierzęta – 15 tys. sztuk. na 1 kg.
Penstrep
Już sama nazwa zdradza skład produktu: antybiotyki z grupy penicyliny i streptomycyny. Jest przepisywany bydłu w przypadku choroby:
- drogi oddechowe;
- listerioza;
- posocznica;
- zapalenie opon mózgowych;
- salmonelloza;
- zapalenie sutek;
- infekcje wtórne.
Penstrep stosuje się domięśniowo w dawce 1 ml/25 kg masy ciała.
Produkt produkowany jest w postaci płynnej, w szklanych butelkach o pojemności 100 ml. Po serii antybiotyków ubój bydła na mięso jest dozwolony dopiero po 23 dniach od ostatniego wstrzyknięcia.
Gentamycyna
Należy do grupy antybiotyków aminoglikozydowych. Niszczy większość bakterii wywołujących choroby, jest jednak bezsilny wobec:
- grzyby;
- pierwotniaki;
- bakterie beztlenowe (tężca nie można leczyć);
- wirusy.
Stosowany w leczeniu chorób przewodu pokarmowego i dróg oddechowych, posocznicy, zapalenia otrzewnej i innych chorób. Po podaniu doustnym prawie nie przenika z jelit do tkanek zwierzęcia, przez 12 godzin działa wyłącznie w przewodzie pokarmowym i jest wydalany z kałem. Po wstrzyknięciu maksymalne stężenie we krwi występuje po 1 godzinie. Po podaniu we wstrzyknięciu antybiotyk jest wydalany z organizmu wraz z moczem.
Dawkowanie dla bydła: 0,5 ml na 10 kg masy ciała 2 razy dziennie. Ubój na mięso jest dozwolony dopiero po 3 tygodniach od ostatniego wstrzyknięcia. W przypadku stosowania Gentamycyny u bydła mlecznego spożycie mleka jest dozwolone dopiero po 3 dniach od zakończenia leczenia.
Wniosek
Antybiotyki dla bydła są obecnie integralną częścią hodowli zwierząt. Właściciel gospodarstwa komercyjnego, nawet jeśli jest zagorzałym przeciwnikiem antybiotyków, prędzej czy później zacznie je stosować, aby nie stracić dochodów. Tylko prywatny właściciel bydła, który trzyma krowę dla siebie i jest gotowy ją ubić w przypadku poważnej choroby, może sobie pozwolić na brak antybiotyków.
