Treść
Australorp to nazwa rasy powstała ze słów „australijski” i „Orlington”. Australorp został opracowany w Australii około 1890 roku. Podstawą był czarny Orlington sprowadzony z Anglii. Pierwsze Australorpy były wyłącznie koloru czarnego. Czarny Australorp jest dziś nadal najpowszechniejszą i najbardziej znaną odmianą.
Ale Australorpa nie można nazwać „rasowym” Orlingtonem linii australijskiej. Podczas hodowli Australorpa w celu poprawy właściwości produkcyjnych Orlingtona w latach 1890–1900 używano odmian Rhode Island Red. Nieco później do Australorpsów dodano rasę menorkańską kurczaki, biały leghorn i kurczak Lanshan. Istnieją nawet wzmianki o naparze z Plymouth Rock. Co więcej, sam angielski Orlington jest także hybrydą kurczaków Minorca, Leghorn i Lanshan. Innymi słowy, podczas hodowli Australorpa stosowano krzyżowanie wsteczne.
Na zdjęciu kurczak i kogut rasy Krod Lanshan.
Powstały wynik nazwano wówczas australijskim czarnym orpintem.
Spekulacje na temat pochodzenia nazwy „Australorp” są tak samo sprzeczne, jak próby hodowców drobiu w różnych krajach uzgodnienia jednolitego standardu dla kurcząt tej rasy.
Kolory Australorpsów w standardach różnych krajów
W ojczyźnie rasy, Australii, uznawane są tylko trzy kolory Australorpsów: czarny, biały i niebieski. Inne kolory akceptowane w Republice Południowej Afryki to czerwony, pszenny, złoty i srebrny. Związek Radziecki kiedyś „postanowił nie pozostać w tyle” i w oparciu o czarnego Australorpa i białego Plymouth Rock opracował nową rasę - „Czarno-biały Australorp”. To prawda, że pod względem cech zewnętrznych i produkcyjnych rasa ta ma niewiele wspólnego z oryginalnym Australorpem. Można nawet powiedzieć, że mają tylko wspólną nazwę.
Opis oryginalnej rasy kurczaków Australorp
Oryginalny Australorp to rasa kurczaków produkujących mięso i jaja. Podobnie jak wiele innych ras, Australorp ma „podwójną” formę – karła.
Waga oryginalnych Australorpsów
| Duża forma, kg | Forma karłowata, kg |
Dorosły kurczak | 3,0 — 3,6 | 0,79 |
Dorosły kogut | 3,9 — 4,7 | 1,2 |
Kura | 3,3 — 4,2 | 1,3 — 1,9 |
Kogucik | 3,2 — 3,6 | 1,6 — 2,1 |
Na zdjęciu karzeł Australorp.
Australorp charakteryzuje się wysoką produkcją jaj. W warunkach przemysłowych produkują 300 jaj rocznie, ale eksperci zauważają, że na prywatnym podwórku właściciel kurcząt tej rasy nie powinien spodziewać się więcej niż 250 jaj. W rosyjskich warunkach, przy mroźnej zimie i krótkich godzinach dziennych, kurczaki mogą złożyć nie więcej niż 190 jaj. Średnia waga jaj wynosi 65 g. Kolor skorupy jest beżowy.
Standard dla kurczaków Australorp
Ponieważ nadal nie ma dużego porozumienia w sprawie standardów Australorp, kurczaki Australorp mogą różnić się od siebie budową ciała. Dobrze ilustrują to zdjęcia białych i niebieskich Australorpsów.
Co łączy wszystkie rodzaje kurczaków: czerwone grzebienie, kolczyki, płaty i nieopierzone ciemne kości śródstopia.
Ogólne wrażenie: ptak masywny, krępy. Głowa jest mała, z pojedynczym grzebieniem. Dziób jest ciemny i krótki. Szyja osadzona wysoko, tworząca linię prostopadłą do tułowia. Szyja pokryta jest długimi piórami. Klatka piersiowa szeroka, wypukła, dobrze umięśniona. Tył i dolna część pleców są szerokie i proste. Skrzydła są ściśle dociśnięte do ciała. Ciało jest krótkie i głębokie.
Krzaczasty ogon osadzony niemal pionowo. Kogut ma krótkie warkocze na ogonie, które wraz z piórami ogonowymi tworzą wygląd kępki piór. U kurczaka wygląd ogona jest bardzo zróżnicowany w zależności od bujności upierzenia reszty ciała. Czasami ogon kurczaków jest prawie niewidoczny.
Końce palców i pazurów są jasne, podeszwa łapy jest biała.
Wadą rasy są białawe lub białe płaty.
Kury Australorp mają krótsze nogi niż koguty i często wyglądają jak kłęby piór. Wygląd kurcząt zależy od kierunku ich hodowli: produkcyjnego lub wystawowego. Ptaki wystawowe są bardziej egzotyczne, ale nieproduktywne.
Czarne Australorpy mają szmaragdowe pióra. Czarne Australorpy mogą mieć jasne plamy na brzuchu i pod skrzydłami. Co ciekawe, pisklęta Czarnego Australorpa są srokate w fazie puchowej i stają się czarne dopiero po linieniu.
Trzydniowe pisklę Australorpa.
Zalety rasy
Wysoka zdolność adaptacji do każdych warunków klimatycznych. Wyhodowana na gorącym kontynencie rasa kurczaków Australorp dobrze toleruje zimny klimat. Kurczaki potrafią całkiem nieźle chodzić po śniegu. Aby jednak te ptaki mogły żyć pomyślnie, temperatura w kurniku musi wynosić 10 stopni Celsjusza.Odporność na letnie upały u tych kurcząt została wbudowana w czasie hodowli tej rasy. Spokojny temperament i przyjacielski charakter. Australorpy nie gonią innych kurczaków. Dobra wydajność mięsa i jaj. Nie latają dobrze. Dobre kury i kury. Dorosłe ptaki są odporne na choroby.
Wady rasy
Zapotrzebowanie na paszę. Kiedy brakuje składników odżywczych, kury Australorp zaczynają „zrzucać” jaja. Jest to główny powód, dla którego Australorpy nie zadomowiły się jeszcze na prywatnych podwórkach. W przydomowej hodowli trudno zapewnić kurczętom zbilansowaną dietę.
Rasa stosunkowo późno dojrzewa. Kurczaki dojrzewają dopiero po 6 miesiącach, a najczęściej zaczynają składać jaja po 8 miesiącach. Wydajność spada po pierwszym roku życia.
Funkcje hodowlane
Stado hodowlane składa się zwykle z 10-15 kur niosek i jednego koguta. Wspierając więcej niż jedną rodzinę, trzeba pamiętać, że pomimo pokojowego usposobienia tej rasy, koguty potrafią walczyć. Jednocześnie samce są znacznie cięższe i bardziej aktywne niż samice.
W przypadku niskiej zdolności rozrodczej głównego koguta zastępuje się go młodym. Dobry kogut może być używany przez 5 lat.
Czarno-biały Australorp
Zachowując pierwotną nazwę, w rzeczywistości jest to inna rasa kurczaka. Odmiana czarno-biała została wyhodowana w Leningradzkim Instytucie Hodowli Drobiu poprzez skrzyżowanie czarnego Australorpa z białym. Plymouthrock.
Rezultatem był kolor merle podobny do innych różnorodnych ras.
Linia czarno-biała bardzo straciła na produktywności mięsa. Waga dorosłego kurczaka wynosi około 2 kg, koguta - 2,5 kg. Produkcja jaj jest podobna do oryginalnej Australorp: do 190 jaj rocznie. Jaja są nieco mniejsze. Masa jajka 55 g. Skorupa w kolorze beżowym.
Opis linii czarno-białej
Rosyjscy „Australijczycy” mają małą głowę ze średniej wielkości ciemnym dziobem. Grzebień ma kształt róży. Kolor grzebienia, płatków i kolczyków jest czerwony. Korpus jest elegancki, ustawiony pod kątem 45° do poziomu. Ogólnie czarno-biały kogut sprawia wrażenie delikatnego ptaka. Szyja jest krótsza niż u rasy rodzicielskiej i wizualnie stanowi kontynuację górnej linii ciała.
Mięśnie piersiowe są umiarkowanie rozwinięte. Ogon jest ustawiony pionowo i bardzo przypomina ogon kurczaka. Warkocze są krótkie. Nogi są dłuższe niż u czarnego Australorpa. Kolor łap może być jasny lub cętkowany. Dolne kończyny nie są opierzone.
Skóra kurcząt tej rasy jest biała. Puch jest lekki. Jednodniowe pisklęta są najczęściej żółte, ale mogą być czarne lub cętkowane.
Oznacza to, że rozwój zarodka w jajku złożonym przez takiego kurczaka może rozpocząć się nawet bez zapłodnienia przez koguta. Przyczyna tej mutacji nie jest znana.
Plusy linii czarno-białej
Kurczaki tej rasy mają dobrą zdolność przystosowania się do rosyjskich warunków klimatycznych. Kurczaki czują się dobrze zarówno trzymane na zewnątrz, jak i w klatkach. Mają spokojny charakter. Nieagresywny. Główną zaletą rasy jest jej odporność na pullorozę. Mięso tej rasy ma wysoki smak. Ze względu na białą skórę i dużą ilość białych piór, tusze ubitych kurczaków charakteryzują się dobrą prezentacją.
Recenzje właścicieli obu linii
Wniosek
W Rosji kurczak australijski nie stał się powszechny, głównie ze względu na wysokie wymagania paszowe.Nawet przemysłowe mieszanki paszowe nie zawsze muszą być wysokiej jakości, a aby samodzielnie skomponować zbilansowaną dietę trzeba będzie zdobyć wykształcenie zootechniczne. Łatwiej jest sobie poradzić z domowymi bezpretensjonalnymi kurczakami. Ale koneserzy pięknych ptaków chętnie kupują czarne australie, które w słońcu rzucają szmaragdowy blask.
