Treść
Koper Salut to jednoroczna roślina uprawna z rodziny Apiaceae. Roślina ta o silnym korzennym zapachu jest przedstawicielem starożytnego gatunku Koper. Nawet mieszkańcy Środkowej i Azji Mniejszej, wschodnich Indii i Egiptu uprawiali ją jako cenną przyprawę i znali lecznicze właściwości tej rośliny. Koper zaczęto uprawiać w Rosji i z biegiem czasu uzyskano wiele odmian o dobrych cechach. W połowie lat 90. ubiegłego wieku specjaliści z Ogólnorosyjskiego Instytutu Badawczego Selekcji i Nasiennictwa Roślin Warzywnych opracowali pachnącą odmianę koperku Salyut. Różnica polega na późnym kwitnieniu, a zatem na wysokiej produktywności zielonej masy. Hodowlę zaczęto wykorzystywać do hodowli na skalę przemysłową. Dziś koperek odmiany Salut z powodzeniem uprawia się zarówno w szklarniach, jak i na otwartym terenie.
Opis koperku Salute
Opis odmiany koperku Salut daje wyobrażenie o jego zaletach. Jest to potężny krzew o ciemnozielonych pierzastych liściach o długości do 16 cm, gęsto rozmieszczonych na łodydze. Z jednej rozety może wyrosnąć od 10 do 30 sztuk. Pojedyncza prosta łodyga osiąga wysokość jednego metra.Po rozpoczęciu okresu kwitnienia na szczycie tworzą się duże parasole z płaskimi jasnobrązowymi nasionami.
Zieloni są używane świeże, ale zachowują swoją jakość również po wysuszeniu. Ze względu na bezpretensjonalność odmiana kopru Salut ma szeroki obszar uprawy. Jej nasadzenia można spotkać na działkach ogrodowych Ukrainy, Mołdawii, Rosji i Białorusi.
Wydajność
Dill Salute jest zwykle uprawiany na warzywa. Podobnie jak wszyscy przedstawiciele odmian późno dojrzewających, roślina ma potężne rozety z dużą liczbą liści, a zatem ma wysoką wydajność. Na dojrzewanie trzeba dość długo czekać (około 2 miesięcy), ale całkowicie się to opłaca.
Zbiór kopru rozpoczyna się w czerwcu. Od momentu wschodu sadzonek do wytworzenia dojrzałej zieleni trwa zwykle od 45 do 66 dni. Po pierwszym zbiorze należy poczekać aż odrosną gałązki kopru i przystąpić do drugiego etapu zbioru. Przed okresem kwitnienia krzewów mogą odbyć się cztery takie wizyty. W rezultacie z jednego krzewu wycina się od 100 do 200 g soczystych liści o przyjemnym, lekko cierpkim aromacie. Z jednego mkw. m działki (przy dobrej pielęgnacji i sprzyjających warunkach pogodowych) latem zbiera się do 5 kg zieleni tej odmiany kopru.
Zrównoważony rozwój
Odmiana Salut jest przedstawicielem „nowej generacji” kopru krzewiastego. Hodowcy zadbali o to, aby nowo wyhodowane odmiany posiadały unikalne właściwości. Jednym z nich jest wysoka odporność. Koper odmiany Salut jest przystosowany do każdych warunków klimatycznych, łatwo toleruje zmiany pogody, nie jest podatny na choroby i ataki szkodników ogrodowych.Przygotowanie przedsiewne i zaprawianie nasion pomaga zwiększyć stabilność kopru.
Zalety i wady
Najcenniejszą cechą odmianową tej odmiany był długi okres rozwoju masy zielonej. Latem roślina może kilkukrotnie wydać obfite zbiory zieleni. Po kolejnych zbiorach liście ponownie aktywnie rosną. W długim okresie wegetacyjnym zielone gałązki gromadzą dużą ilość witamin, mikroelementów i dobroczynnych olejków eterycznych. Te cechy określają główne zalety odmiany:
- wysoka wydajność, możliwość przeprowadzenia kilku zbiorów zielonej masy koperkowej w sezonie;
- odporność na choroby i szkodniki;
- bezpretensjonalność;
- doskonały smak i aromat;
- wysokie właściwości lecznicze kopru.
Uprawa ma również pewne wady, które częściej pojawiają się w uprawie szklarniowej. Przy ciasnym posadzeniu roślina rozwija się gorzej, a jej korzenie są podatne na gnicie.
Zasady lądowania
Koper odmiany Salut jest rośliną samopylną. Jak wszystkie odmiany późno dojrzewające ma dwa okresy siewu:
- w maju;
- na przełomie sierpnia i września.
Daty rozpoczęcia zbiorów:
- w czerwcu - zaczynają zbierać warzywa;
- Koniec sierpnia to czas zbierania parasoli.
Do uprawy kopru Salut z nasion nadaje się neutralna lub lekko zasadowa żyzna gleba. Wybierając miejsce do sadzenia, należy wziąć pod uwagę, że do uprawy kopru potrzebna jest wystarczająca ilość światła i ciepła. Stanowisko powinno być zlokalizowane po słonecznej, południowej stronie, w miejscu pozbawionym bliskości wód gruntowych. Rosnący w pobliżu seler lub koper włoski mogą powodować zapylenie krzyżowe i utratę cennych walorów odmianowych kopru.
Przed siewem gleba jest zasilana dowolnym nawozem organicznym.Może to być obornik (3,5 kg na m2), kompost (5 kg na m2) lub dowolny złożony nawóz.
Przed siewem nasiona kopru Salut wymagają specjalnego przygotowania. Pomoże to poprawić ich kiełkowanie. Użyj jednej z następujących metod:
- nasiona zanurza się w podgrzanej wodzie źródlanej lub stopionej i pozostawia na jeden dzień do spęcznienia;
- przechowywać w naparze popiołu (2 łyżki na litr wody) przez dwa dni;
- traktowane stymulatorami wzrostu (Humat, Cyrkon).
Siew odbywa się według następującego schematu:
- Na miejscu wykonuje się szerokie bruzdy o głębokości 2 cm (rozstaw rzędów wynosi 20 cm) i są one dobrze nawodnione.
- Siew odbywa się metodą ciągłą. Na metr bieżący bruzdy należy wysiać około 30 nasion.
- Posyp ziemię na wierzchu. Nasiona należy wbić w ziemię na głębokość 2 cm.
Technologia uprawy
Jakość zbiorów zależy od właściwej, terminowej pielęgnacji. Procedury są standardowe:
- pielenie i rozluźnianie;
- podlewanie;
- nawóz.
Aby koperek mógł aktywnie rosnąć, gleba musi mieć dobrą przepuszczalność wody i powietrza. Korzenie potrzebują znacznych ilości tlenu. Ponadto ich długotrwały kontakt ze stojącą wilgocią jest niedopuszczalny. Aby to zrobić, po każdym podlewaniu dokładnie poluzuj glebę i usuń chwasty.
Podlewaj sadzonki, gdy gleba wyschnie. Niedostateczna wilgotność powoduje więdnięcie liści, a nadmierna wilgoć jest częstą przyczyną gnicia korzeni.
Nawożenie przeprowadza się najczęściej jednorazowo, przed siewem. Ale gdy plon rośnie powoli, jest ponownie karmiony. Przeprowadza się aplikację korzeniową obornika (na 10 litrów wody - pół litra nawozu) i mocznika (na 10 litrów wody - 1 łyżeczka).
Choroby i szkodniki
W normalnych warunkach koperek odmiany Salut zwykle nie jest podatny na choroby.Czynnikami ryzyka mogą być następujące sytuacje:
- koper jest posadzony zbyt gęsto;
- wilgotność gleby jest bardzo wysoka.
W takich warunkach na roślinie może rozwinąć się zgnilizna korzeni, czarna nóżka i choroby grzybowe.
Spośród szkodników ogrodowych najbardziej niebezpieczne dla kopru Salut są:
- owad łuskowaty;
- wireworm;
- zjadacz nasion kolendry;
- mszyca.
Nie zaleca się traktowania zieleni środkami owadobójczymi. W odpowiednim czasie prowadzą profilaktykę chorób i, jeśli to konieczne, starają się stosować środki ludowe.
Wniosek
Koper Salut to jedna z upraw, która nie wymaga kompleksowej pielęgnacji. Dlatego nawet początkujący ogrodnik może bezpiecznie rozpocząć uprawę odmiany, przestrzegając najprostszych zasad sadzenia i pielęgnacji.
Odmiana kopru Salut jest uwielbiana przez wielu ogrodników, o czym świadczą liczne recenzje i zdjęcia. Gęste warzywa są natychmiast wykorzystywane do spożycia lub konserwowane do spożycia zimą. Aby to zrobić, zielone gałązki są drobno posiekane, układane na blachach do pieczenia i suszone w piekarniku lub na świeżym powietrzu w cieniu. Trawę można marynować, umieszczając ją w wysterylizowanych słoikach. Przyprawa jest dobrze przechowywana w suchym, chłodnym i dobrze wentylowanym miejscu.
