Treść
Nie tak dawno temu na działkach ogrodowych zaczęto uprawiać słonecznik, czyli borówkę forte. Niewiele osób jeszcze o tym wie, ale są już zarówno zwolennicy, jak i przeciwnicy tej kultury. Dla pierwszego jagoda jest zdrowa i smaczna, dla drugiego jest chwastem. Jest całkiem możliwe, że taka opinia powstała w wyniku zakupu owoców od nieostrożnych sprzedawców, którzy zastąpili prawdziwe jagody towarami niskiej jakości. W związku z tym warto wiedzieć, czym jest słonecznik i jak samodzielnie uprawiać plon.
Cechy uprawy jagód słonecznika
Roślina ma silnie rozłożysty krzew, osiągający wysokość 1,5 m. Jej łodyga jest gruba, fasetowana. Ze względu na podobieństwo owoców słoneczniki nazywane są borówkami ogrodowymi. Kultura jest odporna na zimno i toleruje lekkie przymrozki. Kwiatostany rośliny są małe, podobne do kwiatów pieprzu. Wielkość owoców jest porównywalna z wiśnią, w pędzelku mieści się do 15 sztuk.
Jagody uprawia się za pomocą nasion. Dorosłe rośliny można uzyskać przez samosiew, ale ich zdolność kiełkowania jest niska, a okres wegetacyjny długi, dlatego najlepszą opcją jest uprawa słonecznika z nasion przez sadzonki.
Jak wyhodować słonecznik z nasion
Słonecznik, czyli psiankowata ogrodowa, jak się ją nazywa, nie ma wielu odmian, aby uzyskać nasiona, lepiej skontaktować się ze specjalistycznym sklepem lub przyjaciółmi, którzy mają już nowy produkt na swojej stronie i mogą udostępnić nasiona. Uprawa słonecznika (psianki ogrodowej) jest prostym procesem. Ta dość szybko rosnąca roślina jednoroczna produkuje duże zbiory jagód pod koniec sezonu. Jednak wysiew nasion na otwartym terenie jest niepożądany, ponieważ umiarkowany klimat i długi sezon wegetacyjny mogą nie pozwolić na dojrzewanie jagód słonecznika przed nadejściem mrozu. Uprawa z sadzonek to jedyny pewny sposób na zapewnienie zbiorów.
Kiedy sadzić sadzonki słonecznika
Termin siewu sadzonek słonecznika zależy od warunków klimatycznych panujących w danym regionie. W regionie moskiewskim okres od połowy lutego do połowy marca można uznać za optymalny do uprawy sadzonek. Należy pamiętać, że sadzonki sadzi się w otwartym terenie po minięciu zagrożenia powrotnymi przymrozkami. Do tego czasu młode rośliny rozwiną się i staną się silniejsze. Sadzonki muszą mieć co najmniej 6 prawdziwych liści.
Przygotowanie gleby i pojemników do sadzenia
Aby posadzić nasiona słonecznika, należy przygotować pojemniki. W tym charakterze można używać pudeł, pojemników i plastikowych kaset. Niezależnie od wyboru, muszą posiadać otwory drenażowe.Jeśli ich nie ma lub ich rozmiar jest niewielki, wówczas podczas uprawy gromadzi się nadmiar wilgoci, co prowadzi do gnicia korzeni. Optymalny rozmiar otworu wynosi 3 mm. Za ich pośrednictwem nie tylko odprowadzany jest nadmiar wilgoci, ale także tlen przedostaje się do gleby, aż do korzeni. Pod pojemniki warto zamontować tacę z keramzytem, aby zapobiec zalaniu parapetu wodą.
Pojemniki wielokrotnie używane do uprawy sadzonek są w stanie gromadzić chorobotwórczą mikroflorę. Pojemniki drewniane należy zabezpieczyć preparatami grzybobójczymi, pojemniki plastikowe umyć gorącą wodą lub słabym roztworem nadmanganianu potasu. Sunberry dobrze znosi zbiór, dlatego nie ma znaczenia, jakich pojemników użyjesz – wspólnych czy osobnych.
Słonecznik nie jest wybredny pod względem składu gleby, ale torfu nie należy stosować do uprawy sadzonek, ponieważ roślina nie toleruje kwaśnej gleby. Nasiona słonecznika wysiewa się na lekkim podłożu o neutralnym środowisku. W tym celu można zastosować uniwersalną mieszankę gleby do sadzonek. Drenaż umieszcza się na dnie przygotowanego pojemnika i wylewa ziemię.
Przygotowanie nasion
Nasiona słonecznika słabo kiełkują, dlatego przed uprawą jagód należy przygotować się do siewu:
- Dezynfekować w różowym roztworze nadmanganianu potasu przez 20 minut. w celu ochrony przed infekcjami grzybiczymi.
- Płukanie.
- Nasiona słonecznika należy wertykulować, umieszczając je w słoju z piaskiem i kilkakrotnie potrząsając, aby rozbić zwartą skorupkę i ułatwić kiełkowanie.
- Umieścić na wilgotnym gaziku, aż spęcznieje, kontrolując wilgotność.
Nasiona są gotowe do siewu po 5 dniach.
Sadzenie sadzonek słonecznika
Podczas uprawy słonecznika z nasion w domu za pomocą sadzonek należy przestrzegać pewnych instrukcji:
- Przygotuj pudełka z drenażową warstwą ekspandowanej gliny i posyp ją odżywczym podłożem.
- Nasiona słonecznika wysiewamy w odległości 4 cm i sadzimy na głębokość 5 mm.
- Przykryj szklaną lub plastikową folią, aby stworzyć optymalny mikroklimat dla rosnących sadzonek.
- Przenieść pojemniki w ciepłe miejsce o temperaturze 25 ⁰C i rozproszonym świetle, aż nasiona wykiełkują.
- Konieczne jest okresowe nawilżanie gleby, aby zapobiec jej wysychaniu.
Pielęgnacja sadzonek
Po pojawieniu się jagód słonecznika należy zdjąć pokrywy ze skrzynek i pojemników. Sadzonki są bezpretensjonalne w uprawie i nie wymagają specjalnej pielęgnacji. Należy go spryskać ciepłą wodą dwa razy dziennie. W miarę wzrostu sadzonek przechodzą na podlewanie korzeni. Nie można dopuścić do wyschnięcia gleby. W czasie krótkiego dnia rośliny wymagają dodatkowego oświetlenia, gdyż są bardzo wrażliwe na brak oświetlenia. Okresowo warto przewracać doniczki z sadzonkami słonecznika, aby nie uległy nadmiernemu rozciągnięciu i nie stały się jednostronne. Sadzonki można karmić specjalnymi nawozami mineralnymi dla sadzonek. Gdy tylko uformuje się trzeci arkusz, w razie potrzeby przeprowadza się zbieranie. Aby móc dalej sadzić i uprawiać słonecznik lub borówkę forte w otwartym terenie, sadzonki należy zahartować. W tym celu wyprowadza się je na balkon lub werandę na dwa tygodnie, stopniowo wydłużając czas przebywania na świeżym powietrzu.
Jak sadzić słoneczniki w otwartym terenie
Sadzonki po wykiełkowaniu rozwijają się dość szybko i po miesiącu osiągają wysokość do 30 cm, a po minięciu zagrożenia przymrozkami można je przenieść do dalszej uprawy w otwartym terenie.Nawet jeśli liście stały się nieco żółte, po posadzeniu sadzonka słonecznika szybko zyska siłę i rozwinie się. Rośliny należy umieścić w przygotowanych wcześniej dołach, dodając niezbędny substrat glebowy i nawóz.
Daty lądowania
Terminy sadzenia zależą od warunków klimatycznych panujących w regionie uprawy. Gdy gleba ogrzeje się do 12 - 15 ⁰C i minie zagrożenie powrotnymi przymrozkami, przychodzi czas na sadzenie krzewów psianki ogrodowej. Uprawa słoneczników w regionie moskiewskim na otwartym terenie rozpoczyna się pod koniec maja i na początku czerwca. Możesz sadzić w szklarni kilka tygodni wcześniej. Jeśli istnieją tymczasowe schronienia, które można wykorzystać do ochrony roślin przed krótkotrwałymi spadkami temperatury, sadzonki można umieścić w stałym miejscu 10 dni wcześniej.
Przygotowanie miejsca lądowania
Aby uzyskać obfite zbiory jagód, musisz wybrać odpowiednie miejsce do uprawy słonecznika. Roślina preferuje miejsca dobrze oświetlone, otwarte, nasłonecznione. Teren należy chronić przed przeciągami i silnymi wiatrami. Po ogórkach i cukinii zaleca się uprawę słonecznika, czyli psianki ogrodowej. Jeśli poprzednikami była papryka, ziemniaki lub pomidory, należy porzucić taką działkę. W przeciwnym razie rośliny będą się źle czuć, słabo kwitną i wyschną. Teren należy przekopać na głębokość bagnetu łopatkowego i wykonać redliny. Gleba powinna być luźna i lekka.
Jak sadzić czarną jagodę psiankowatą
Powierzchnię uprawy wyrównuje się, po czym przygotowuje się na niej otwory. Ich rozmiar powinien odpowiadać objętości systemu korzeniowego słonecznika, biorąc pod uwagę glinianą kulę. Po posadzeniu jagody rosną, dlatego wykonuje się dołki w odległości 1 m i 80 cm między rzędami.Jeśli znajdą się bliżej siebie, krzaki zagęszczą się i będą sobie przeszkadzać. Ogrodnicy zalecają umieszczenie na dnie piasku lub drobnego żwiru, aby służyły jako drenaż, a także dodanie próchnicy. Bezpośrednio przed sadzeniem sadzonki słonecznika są obficie podlewane, aby można je było bezboleśnie wyjąć z pojemnika i umieścić w dołku. System korzeniowy jest pokryty ziemią i lekko zagęszczony. Młode rośliny ponownie podlewa się, a okrąg pnia drzewa ściółkuje gnijącym obornikiem.
Pielęgnacja słonecznika
Sunberry nie jest znana z kapryśności. Opieka nad rośliną nie jest trudna. Po posadzeniu konieczne jest regularne nawilżanie, spulchnianie gleby i Hilling. Ściółkowanie gleby pomaga zatrzymać wilgoć i chronić roślinę przed chwastami. Trzy razy w ciągu całego sezonu krzewy karmi się nawozami mineralnymi lub naparem dziewanny. Na początku lata słoneczniki zaczynają kwitnąć i kwitną aż do przymrozków. Krzewy nie wymagają szczypania. Uważa się, że uprawa psianki ogrodowej nie jest trudniejsza niż uprawa ziemniaków.
Podlewanie i nawożenie
Słonecznik to jagoda odporna na suszę, która nie wymaga obfitego podlewania. Należy jednak upewnić się, że gleba nie wyschnie. Nawadnianie odbywa się wcześnie rano o godzinie 6 lub wieczorem o godzinie 20. Do nawadniania należy używać ciepłej (ok. 22 ⁰C), osiadłej wody. Powinieneś kierować się górną warstwą gleby: gdy tylko wyschnie, należy ją zwilżyć.
Ogrodnicy uważają, że słonecznik nie wymaga specjalnego karmienia. Może dawać bogate zbiory jagód na zwykłej glebie. Aby zapewnić efekt uprawy, warto trzykrotnie nawozić w postaci naparów dziewanny, stosować złożone nawozy mineralne oraz ogrodowe napary ziołowe.
Pielenie i rozluźnianie
Jeśli gleba jest gęsta i ciężka, krzew słonecznika nie będzie się dobrze rozwijał. Gleba powinna być luźna. W tym celu odchwaszczanie odbywa się co najmniej raz na dwa tygodnie, a rzędy są rozluźniane. Najpierw po posadzeniu robią to na głębokość 10 cm, później, aby nie uszkodzić korzeni, do 8 cm, starają się głębiej spulchnić ciężką glebę, ale tylko w miejscach, gdzie system korzeniowy nie wniknął. Ściółkowanie pomaga zatrzymać wilgoć i utrzymać optymalną temperaturę do uprawy.
Po wzroście krzewów rozluźnianie odbywa się jednocześnie z Hillingiem. Dzięki niemu powstają dodatkowe korzenie, które sprzyjają rozwojowi słonecznika i przyspieszają dojrzewanie jagód. Usypywanie można zastąpić dodatkiem humusu.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Skład chemiczny słoneczników zawiera srebro. Żywioł służy jako tarcza przed chorobami i infekcjami. Roślina nie jest bardzo podatna na główne choroby psiankowatych, ale w niesprzyjających warunkach klimatycznych uprawę komplikuje infekcja.
Rak bakteryjny
Blaszki liściowe i gałązki słonecznika pokryte są brązowymi pęknięciami i owrzodzeniami. Nawet jagody są dotknięte żółtymi plamami, otwierając wejście infekcji do nasion. Powodem są niekorzystne warunki klimatyczne i bakterie. Nie ma sposobów zwalczania choroby, dotknięte krzaki są pilnie usuwane i niszczone.
Biała plama
Głównymi objawami choroby są pojawienie się brudnych białych plam na liściach, owocach i gałęziach. Przyczyną patologii jest nadmierna wilgotność otoczenia w wysokich temperaturach.
Brązowa plama
Przejawia się to zmianą koloru dolnych liści krzewu słonecznika z zielonego na oliwkowy, a nawet ciemnobrązowy. Mieszanka Bordeaux służy do zwalczania plamień.
Zgnilizna kwiatów
Choroba atakuje niedojrzałe jagody. Ich wierzchołki brązowieją, a owoce przedwcześnie opadają. Jedną z przyczyn może być nieprzestrzeganie reżimu wilgotności i wysychanie gleby.
Czasami sadzenie i uprawa jagód słonecznika jest przyćmiona atakiem przędziorków, pchełek krzyżowych, stonki ziemniaczanej, mszyc i muszek. Ogrodnicy nie zalecają stosowania środków owadobójczych, sugerując stosowanie środków ludowych do zwalczania szkodników - naparu z cebuli, glistnika, czosnku, ostrej papryki, mydła.
Inne wydarzenia
Kwitnienie i powstawanie jagód borówki forte trwa przez cały sezon wegetacyjny, aż do przymrozków. Tworzenie krzewu słonecznika nie jest wymagane, z wyjątkiem okresów wiązania jagód i jesieni. W tym czasie nadal pojawiają się pąki, jednak nadchodzące przymrozki wymagają przerwania sezonu wegetacyjnego rośliny, aby wszystkie jej siły mogły zostać skierowane na dojrzewanie już uformowanego plonu. Eksperci zalecają wyrywanie pędów i usuwanie wszystkich pąków, aby przyspieszyć dojrzewanie.
Wczesne przymrozki nie są szczególnie groźne dla krzewów słonecznika, ale dla pewności można je przykryć włókniną.
Aby jagody słonecznika były jak największe, w okresie aktywnego kwitnienia część kwiatostanów jest ściskana. Podczas uprawy rośliny nie wymagają palikowania, jednak masywne dojrzewanie jagód powoduje, że gałęzie stają się ciężkie, przez co mogą spaść na ziemię. Aby zapobiec zamieraniu plonu, warto wykonać podpory do zawiesi dla pędów obciążonych dużymi jagodami.
Kiedy zbierać słoneczniki
Pod koniec września zbiory słonecznika są już dojrzałe. Dojrzałe jagody stają się miękkie i mają głęboki czarny kolor. Nie są podatne na wypadanie. Aby jagody dojrzały, możesz powiesić krzaki w wentylowanym miejscu.Za tydzień owoce będą dojrzałe.
Aby poprawić smak, możesz zostawić jagody na krzaku na noc, gdy temperatura spadnie poniżej zera. Ich dojrzewanie jest możliwe nawet po uprawie: należy je położyć na papierze w chłodnym, suchym miejscu.
Smak świeżych jagód jest bardzo specyficzny. Przed przetworzeniem słoneczników zaleca się zalanie ich wrzącą wodą. Po tej procedurze jakość nieco się poprawia, a smak psianki znika. Jagoda przeznaczona jest przede wszystkim do przetwórstwa – na przetwory, dżemy, marmolady. Aby zachować korzystne właściwości, obróbka cieplna powinna być minimalna. Tylko w tym przypadku deser służy jako lekarstwo na nadciśnienie, migreny, osteochondrozę, astmę i epilepsję.
Sok uzyskany z owoców psianki ogrodowej jest naturalnym środkiem antyseptycznym, pomagającym na ból gardła. Liście i gałęzie słonecznika mają właściwości lecznicze. Jednakże, jak w przypadku każdej rośliny psiankowatej, przy ich stosowaniu należy zachować szczególną ostrożność.
Jak przygotować nasiona słonecznika
Słoneczniki łatwo rozmnaża się przez samosiew, jednak ta metoda uprawy nie jest zbyt dobra, ponieważ sadzonki pojawiają się bardzo późno.
Nasiona można kupić w specjalistycznym sklepie, aby uzyskać sprawdzoną, czystą odmianę.
Istnieje możliwość samodzielnego pozyskania nasion na przyszły rok. W tym celu należy wziąć dojrzałe jagody, zmielić je, rozcieńczyć wodą i przepuścić powstały miąższ przez sito lub gazę. Następnie opłucz nasiona i dobrze wysusz. Materiał siewny do uprawy słonecznika w przyszłym roku jest gotowy.
Wniosek
Pomimo zalet i właściwości rośliny, jagody słonecznika nie były jeszcze uprawiane masowo w Europie i Rosji. Jest rzadkim gościem na działkach ogrodowych, chociaż zainteresowanie borówką forte rośnie.
Ze wszystkimi dobroczynnymi właściwościami jagody należy zachować ostrożność podczas jej spożywania i stosowania w leczeniu patologii, pamiętając o konsultacji z lekarzem.
Jeśli nie podoba ci się smak jagód, istnieje inny powód uprawy słoneczników - dekorowanie terenu, ponieważ w okresie owocowania są one bardzo dekoracyjne.
