Treść
- 1 Gdzie rosną szparagi?
- 2 Czy można uprawiać szparagi
- 3 Jak szparagi rosną w ogrodzie
- 4 Jak uprawiać szparagi w otwartym terenie
- 5 Jak sadzić sadzonki szparagów
- 6 Jak sadzić szparagi w otwartym terenie
- 7 Jak dbać o szparagi na świeżym powietrzu
- 8 Uprawa szparagów w szklarni
- 9 Cechy uprawy szparagów w różnych regionach
- 10 Uprawa szparagów w domu na parapecie
- 11 Zbiór i przechowywanie
- 12 Jak rozmnażają się szparagi?
- 13 Choroby i szkodniki
- 14 Wniosek
- 15 Recenzje uprawy szparagów
Uprawa i pielęgnacja szparagów w otwartym terenie wymaga pewnej wiedzy. Roślina uznawana jest za warzywo. Zjada się gęste pędy, które w zależności od odmiany są zielone, białe lub fioletowe.Tradycyjni uzdrowiciele używają korzeni do leczenia. Piękne jasnopomarańczowe jagody są zwykle używane do celów dekoracyjnych.
Gdzie rosną szparagi?
Szparagi rosną w prawie wszystkich krajach. Roślina dobrze znosi ciepło i zimno. Duże nasadzenia tego warzywa występują w krajach europejskich, Azji, Afryce i Federacji Rosyjskiej. Roślina uważana jest za wieloletnią. W jednym miejscu bez przesadzania szparagi mogą rosnąć nawet 20 lat. Warzywa nie boją się mrozu, ale nagłe przymrozki mogą je zniszczyć.
Czy można uprawiać szparagi
W razie potrzeby każdy ogrodnik może uprawiać rośliny ogrodowe. Warzywo dobrze rośnie w szklarni, ogrodzie i na parapecie. Jednak w przypadku uprawy w pomieszczeniu najprawdopodobniej uzyska się roślinę ozdobną. Szparagi mają bardzo długi korzeń. Trudno zapewnić w domu warunki, aby rosło zdrowe warzywo nadające się do spożycia.
Jak szparagi rosną w ogrodzie
Rośliny ogrodowe uwielbiają słoneczne obszary, pożywną glebę, niezarośniętą chwastami. Warzywo dobrze rośnie na glebie piaszczystej. Szparagi potrzebują dużo wolnego miejsca. Miejsce sadzenia wybiera się po stronie południowej, chronionej przed wiatrem. Dopuszczalna jest gleba niekwaśna z dużą ilością próchnicy. Zewnętrznie rosnące szparagi przypominają krzewy ze strąkami. Mogą rosnąć pędy lub łodygi.
Według znaków zewnętrznych istnieją trzy rodzaje warzyw:
- Białe szparagi rośnie pod ziemią. Pod względem smakowym plasuje się na równi z truflami czy karczochami. Technologia uprawy roślin ogrodowych wymaga ciągłego Hillingu. Złożoność procesu wpływa na wysoką cenę gotowego produktu. Białe strąki zawierają jednak wiele dobroczynnych substancji, za co są cenione przez wegetarian.
- Zielone szparagi bardziej powszechne w Anglii, ponieważ lokalny klimat lepiej mu odpowiada. Strąki mają wyraźny smak i są bogate w witaminy B i C. Zbiór roślin ogrodowych trwa od wiosny do połowy lata.
- Fioletowe szparagi Swój niezwykły odcień uzyskuje pod wpływem światła słonecznego. Podczas gotowania strąki odzyskują swój naturalny zielony kolor. Warzywo rośnie na każdym grządce i ma lekko gorzki smak. Jeśli pędy nie zostaną zebrane na czas, stają się szorstkie.
Każdy rodzaj szparagów wymaga specyficznych warunków uprawy, lubi inne warunki glebowe i pogodowe.
Jak uprawiać szparagi w otwartym terenie
Cały proces sadzenia szparagów w otwartym terenie i pielęgnacji nie wymaga skomplikowanych technologii. Uprawy ogrodowe uprawia się jak zwykłe warzywo ogrodowe. Rozmnażane przez sadzonki lub podzielenie krzewu. Proces ten można krótko opisać w kilku krokach:
- Nasiona wysiewa się w ogrodzie wczesną wiosną. Otwory wykonuje się na głębokość 3 cm w odległości około 30 cm od siebie.Jeśli rośliny ogrodowe sadzi się jako sadzonki, należy upewnić się, że górne pąki znajdują się na poziomie gruntu.
- Dowolną metodą przed posadzeniem roślin gleba w grządce jest obficie nawożona kompostem.
- Opieka nad rośliną składa się ze standardowych działań. Łóżko jest rozluźnione i wolne od chwastów. W miarę wysychania gleby przeprowadza się podlewanie. W sezonie stosuje się trzy karmienia.
Jeśli wstępnie wybierzemy odpowiednie miejsce i glebę do uprawy ogrodowej, będzie ona rosła nawet do 20 lat. Wydajność wzrośnie do maksimum od szóstego roku.
Jak sadzić sadzonki szparagów
Najczęściej, aby skutecznie uprawiać rośliny, ogrodnicy sieją sadzonki szparagów.Technologia ta jest bardziej pożądana w zimnych regionach, gdzie na wiosnę nadal występują przymrozki.
Kiedy siać szparagi na sadzonki
Dokładny czas siewu nasion ogrodowych zależy od warunków klimatycznych panujących na danym obszarze. Zazwyczaj okres ten przypada na marzec-kwiecień. Ogrodnik indywidualnie ustala termin, analizując pogodę z poprzednich lat.
Przygotowanie pojemników do sadzenia i gleby
Pojemnikami na sadzonki są skrzynki, kubki i doniczki. Należy je zdezynfekować roztworem manganu lub innymi preparatami dostępnymi w sklepie.
Gleba jest lekko przygotowana. Sadzonki uwielbiają dużo powietrza, aby przedostać się do korzeni. Jeśli używasz ziemi kupionej w sklepie, dodaj 1 część piasku i 1 część wermikulitu lub substratu kokosowego do 5 jej części.
Przygotowanie nasion
Cechą nasion roślin ogrodniczych jest ich trudne kiełkowanie. Wykluwanie się zajmuje dużo czasu. Przed siewem najlepiej jest umieścić nasiona w roztworze dowolnego biostymulatora, na przykład Epin, i trzymać je tam przez 2 dni.
Do namaczania można użyć zwykłej ciepłej wody, ale czas trwania procesu wydłuża się do 4 dni. Ponadto wodę w namoczonych nasionach wymienia się 2 razy dziennie. Ważne jest, aby utrzymać tę samą temperaturę przez 4 dni. Parametry te można osiągnąć utrzymując pojemnik z nasionami w ciepłym miejscu.
Namoczone nasiona układa się na wilgotnej bawełnianej ściereczce i pozostawia w ciepłym miejscu do pojawienia się kiełków. Dziobanie rozpocznie się za około tydzień.
Sadzenie sadzonek szparagów
Zazwyczaj szparagi uprawia się z nasion na wsi w pojemnikach. Proces składa się z następujących kroków:
- pojemnik jest wypełniony ziemią i lekko zagęszczony ręcznie;
- bez robienia rowka nasiona są po prostu układane na powierzchni gleby w odstępach co 3-4 cm;
- posypać ziarna na wierzchu luźną ziemią o grubości 1 cm;
- uprawy są nawilżane z opryskiwacza;
- Przykryj pojemnik szkłem lub przezroczystą folią i umieść go pod światłem w ciepłym miejscu.
Aby kiełkowanie przebiegało szybciej, konieczne jest ciągłe utrzymywanie ciepła i wilgoci. Kondensacja będzie gromadzić się w postaci kropli po wewnętrznej stronie schronu. Raz dziennie folię lub szkło podnosi się w celu wentylacji. Utrzymując temperaturę + 25 ° C przez całą dobę, kiełki pojawią się za 1,5 miesiąca.
Na filmie siew sadzonek:
Pielęgnacja sadzonek
Po masowym kiełkowaniu pędy roślin ogrodowych nie są całkowicie pokryte suchym torfem. W odstępie 10-15 dni nawozić nawozem złożonym. Podlewaj sadzonki, ostrożnie poluzuj glebę i codziennie obracaj pojemnik różnymi stronami do światła. Po około miesiącu łodygi osiągną wysokość 15 cm, a plony zostaną przerzedzone. Najsilniejsze rośliny powinny pozostać w odległości 10 cm od siebie.
Hartowanie sadzonek szparagów rozpoczyna się pod koniec maja. Początkowo trzyma się ją na zewnątrz przez 1 godzinę. Każdego dnia czas jest zwiększany, aż osiągnie 12 godzin.
Jak sadzić szparagi w otwartym terenie
Proces uprawy szparagów w ogrodzie rozpoczyna się od sadzenia sadzonek. W tym momencie plon przeszedł etap twardnienia i jest gotowy na spotkanie z otwartym terenem.
Kiedy sadzić szparagi w ogrodzie
Szparagi, podobnie jak większość upraw ogrodowych, najlepiej sadzić w ciepłej glebie. W tym momencie powinien już minąć czas powrotnych przymrozków. W większości regionów Federacji Rosyjskiej za optymalny czas sadzenia sadzonek uważa się początek czerwca. Na południu można sadzić wcześniej.
Przygotowanie miejsca lądowania
Łóżko ogrodowe przygotowane jest w nasłonecznionym miejscu.Jeśli gleba jest słaba, podczas kopania dodać 1 wiadro próchnicy na 1 m2 i dodać kompleksy mineralne zgodnie z instrukcją. Gleba gliniasta jest uważana za trudną dla rośliny. Podczas kopania takiego obszaru dodaje się piasek.
Sadzonki można sadzić nie tylko wiosną, ale także jesienią. W drugim przypadku podczas wzbogacania gleby kompleksy mineralne zastępuje się nawozami zawierającymi fosfor i potas. Jesienią nie należy stosować nawozów azotowych. Szybki wzrost pędów przed zimą nie jest konieczny.
Jak sadzić szparagi w otwartym terenie
Istnieją dwa sposoby sadzenia roślin ogrodowych: nasiona lub sadzonki.
Sadzenie nasion szparagów w otwartym terenie
Jeżeli wybrano metodę siewu, to na przygotowanym grządce wycinamy kijem lub czubkiem motyki rowki o głębokości 5 cm, a namoczone nasiona wysiewamy grubo. Wiele z nich nie wykiełkuje. Lepiej przebić się przez dodatkowe pędy później. Wysiane bruzdy przykrywa się cienką warstwą luźnej gleby i lekko poklepuje dłonią. Uprawy ogrodowe podlewa się ciepłą wodą. Po wchłonięciu cieczy łóżko jest ściółkowane. Nasiona kiełkują długo. Potrzebują ciepła i wilgoci. Przykrycie grządek białą agrofibrą pomaga zapewnić uprawom dobry mikroklimat.
Sadzenie sadzonek szparagów
Aby sadzić sadzonki, głębokość bruzd w grządce zwiększa się do 30 cm, należy wziąć pod uwagę, że po 20 latach życia w jednym miejscu krzewy ogrodowe będą znacznie rosły. Jeśli warzywo nie będzie w przyszłości przesadzane, sadzonki umieszcza się w rzędach co 40 cm, zachowując szerokość co najmniej 1 m.
Po wycięciu rowków na dnie z żyznej gleby powstają kopczyki. Sadzonki umieszcza się na nich wraz z korzeniami, posypuje luźną ziemią i dociska ręcznie.Jeśli korzenie są długie, skraca się je nożyczkami. Optymalna długość gałęzi kłącza wynosi 5 cm, po posadzeniu sadzonek rowek obficie wypełnia się wodą i przykrywa ściółką torfową lub trocinową.
Jak dbać o szparagi na świeżym powietrzu
Prosta technologia rolnicza do uprawy szparagów wymaga wykonania pracy znanej ogrodnikowi. Roślina wymaga terminowego podlewania, nawożenia i pielenia.
Podlewanie i nawożenie
Rośliny ogrodowe nie tolerują nadmiernej wilgoci w glebie, ale sadzonki należy często podlewać. Przez pierwsze dwa tygodnie po posadzeniu rośliny są obficie podlewane, aby przyspieszyć tworzenie się korzeni. Natychmiast po wchłonięciu wody gleba zostaje poluzowana. Jeśli nie zostanie to zrobione, powstały film zablokuje dostęp tlenu do korzeni. Sadzonki muszą stale utrzymywać wilgotną glebę, a dorosłe rośliny wymagają rzadszego podlewania. Nie należy jednak dopuścić do wyschnięcia gleby, w przeciwnym razie pędy staną się gorzkie.
Uprawa zdecydowanie wymaga nawożenia, ponieważ od tego zależy plon. Roślina praktycznie nie potrzebuje azotu. Potrzebna jest miedź i potas, ponieważ substancje te wpływają na soczystość pędów. Najlepszym nawozem jest materia organiczna i napary ziołowe.
W sezonie szparagi wymagają trzech karmień:
- Pierwsze nawożenie roślin ogrodowych na wiosnę odbywa się materią organiczną. Suche granulki potasu, fosforu i wapnia dodaje się z nawozów mineralnych, po czym obficie podlewa się.
- Drugie karmienie następuje w lipcu. Szparagi zalewa się roztworem odchodów kurzych w wysokim stężeniu 1/10. Nawożenie dodaje roślinie siły po zbiorze.
- Ostatnie trzecie nawożenie uprawy odbywa się jesienią pod koniec października. Na 1 m2 dodaje się 30 g superfosfatu i soli potasowej.
Substancja organiczna sprawia, że pędy szparagów są delikatne, smaczne i nadają im biały kolor.Doświadczeni hodowcy warzyw używali wiadra próchnicy, aby wiosną lub jesienią pokryć każdą roślinę wyglądem kiełków.
Lamówka
Po posadzeniu sadzonek w grządce pojawią się pędy. Nie możesz ich przeciąć. Ze szparagów powinny wyrosnąć delikatne krzewy. Nie zaleca się przycinania w drugim roku. W ostateczności możesz odciąć 1-2 pędy. Całkowite przycinanie upraw odbywa się w trzecim roku. Należy wyciąć pędy o wysokości około 12 cm, przycinanie sanitarne rośliny odbywa się jesienią. Wszystkie pożółkłe pędy są odcinane, pozostawiając pnie 2,5-5 cm nad poziomem gruntu.
Przesadzanie szparagów
Szparagi przesadza się na stałe miejsce w maju. Odbywa się to w drugim roku życia. Możesz przesadzić rośliny ogrodowe we wrześniu, aby latem roślina stała się jeszcze silniejsza. Kopają łóżko do sadzenia. Dodaj 4 wiadra kompostu na 1 m2. Podczas sadzenia wiosennego głębokość rowów wynosi pół długości łopaty. Jeśli plon zostanie przesadzony jesienią, rowki wykopuje się głęboko na bagnet.
Do każdej rośliny dodaje się 25 g kompleksów mineralnych. Na 1 m rowu można posypać 70 g nawozu. Na dnie rowków z gleby tworzą się kopczyki, szparagi umieszcza się z korzeniami i przykrywa ziemią. Po przesadzeniu rośliny są obficie podlewane.
Przygotowania do zimy
Aby szparagi dobrze zimowały, pędy przycina się jesienią, zanim nadejdą przymrozki. Pniaki wystające z ziemi pokryte są ziemią, tworząc wzniesienie. Na wierzch dodatkowo wylewa się torf lub kompost.
Uprawa szparagów w szklarni
Aby wyhodować szparagi z nasion w domu, możesz użyć szklarni. Jednak nie wszystkie odmiany można wysiewać.Najbardziej odpowiednie są hybrydy wcześnie dojrzewające, na przykład: Connovers Colossal, Franklin, Arzhentelskaya i inne. Zaletą uprawy w szklarniach są wczesne uzyskanie zbiorów. Szparagi nie wymagają sztucznego oświetlenia. Roślina otrzymuje wystarczającą ilość naturalnego światła. Temperatura utrzymywana jest w zakresie od +15 do +20°C. Podlewanie odbywa się rzadziej, ponieważ wilgoć w szklarni mniej odparowuje. Nawożenie i inne procedury przeprowadza się w taki sam sposób, jak przy uprawie warzyw w otwartym terenie.
Cechy uprawy szparagów w różnych regionach
Szparagi rosną we wszystkich regionach z wyjątkiem dalekiej północy. W przypadku zimnych obszarów optymalne jest pozostawienie męskich roślin w ogrodzie. Charakteryzują się podwyższoną mrozoodpornością. Rośliny żeńskie są bardziej ciepłolubne.
Uprawa szparagów w regionie moskiewskim
Odmiany szparagów zostały wyhodowane specjalnie dla warunków klimatycznych regionu moskiewskiego. Najpopularniejsze to „Early Yellow”, „Harvest 6”, a także „Danish White”. Odmiany są dobrze przystosowane do klimatu Białorusi. Aby uzyskać dobre zbiory, rośliny uprawia się w sadzonkach.
Uprawa szparagów na Syberii
Odporne na zimno odmiany szparagów wytrzymują mrozy do -30°C przy niewielkiej pokrywie śnieżnej. Można je uprawiać na Syberii. Zimą rośliny przykrywa się kopcami ziemi i grubą warstwą obornika. Kiedy materia organiczna się przegrzewa, uwalnia ciepło, które ogrzewa kłącza szparagów. Wiosną, zanim osiągną dodatnie temperatury powietrza, nad łóżkiem ogrodowym rozciąga się szklarnię, aby chronić młode pędy warzywa przed mrozem.
Uprawa szparagów na Uralu
Technologia rolnicza uprawy roślin na Uralu jest podobna do tej na Syberii. Jesienią jest więcej ściółki, wiosną instalowana jest szklarnia.
Uprawa szparagów w regionie Leningradu
W całej strefie centralnej, w tym w obwodzie leningradzkim, technologia uprawy i stosowane odmiany są takie same jak w regionie moskiewskim. Klimat jest mniej więcej taki sam.
Uprawa szparagów w domu na parapecie
Odmiana przeznaczona do sadzenia w szklarni lub ogrodzie. Pełna uprawa szparagów w domu na parapecie nie będzie możliwa. Długie kłącze wymaga dużej głębokości gleby, a gałęzie silnie rosną po bokach. W doniczce szparagi wyrosną po prostu jako ażurowa roślina ozdobna.
Zbiór i przechowywanie
Jeśli ogrodnik dobrze dbał o szparagi i przestrzegał praktyk rolniczych, plony wynagrodzą je zbiorami.
Wydajność szparagów
Wadą jest niska wydajność warzyw. Zjada się tylko młode pędy. W zależności od odmiany i czasu wzrostu w jednym miejscu z 1 m2 ziemi zbiera się 2-5 kg pędów. Pierwsze zbiory z działki o powierzchni 6 arów przyniosą około 1200 kg warzyw. Każdego roku uprawa rośnie w jednym miejscu, plony będą rosły.
Kiedy zbierać szparagi
Pierwszy zbiór warzyw zbiera się dopiero w trzecim roku po posadzeniu. Jeżeli jednak rośliny są słabe, zbiór szparagów przekłada się na czwarty rok. Dojrzałość pędów sygnalizują gęste krzewy w grządce. Wielkość pędu gotowego do zbioru wynosi około 2 cm grubości i do 20 cm długości.
Jak zbierać szparagi
Optymalnie jest wyciąć 3 pędy z jednego krzaka, maksymalnie 5 sztuk. Do zbioru warzyw użyj specjalnego zaostrzonego noża. Najpierw grabi się ziemię wokół pędu. Cięcie wykonuje się 3 cm nad kłączem. Pozostały kikut pokryty jest torfem lub kompostem. W zimnych regionach pędy są odcinane co dwa dni.W regionach południowych szparagi rosną szybciej. Pędy są cięte 1-2 razy dziennie.
Jak zachować szparagi
Pędów szparagów nie można przechowywać przez dłuższy czas. Trzeciego dnia warzywo zaczyna gruboziarniste i traci soczystość. Aby zachować zbiory do 4 tygodni, pędy wymagają wilgotności co najmniej 90% i temperatury powietrza 0°C. Zwykle są zawijane w mokrą szmatkę i wysyłane do lodówki. Zamrażanie pomaga dłużej zachować warzywa. Pędy zawija się w folię lub szmatkę i umieszcza w zamrażarce.
Jak rozmnażają się szparagi?
Istnieją trzy sposoby rozmnażania rośliny. Każdy ogrodnik wybiera dla siebie najbardziej odpowiednią opcję.
Rozmnażanie szparagów przez podzielenie krzewu
Najłatwiejszy sposób pozwala na rozmnażanie uprawy wiosną i jesienią. Jeśli lato nie jest gorące, możesz spróbować wykonać zabieg o tej porze roku. Najpierw wykop dorosły krzak. Za pomocą noża lub rąk oddziel kiełki od pełnych korzeni. Każdą sadzonkę sadzi się w grządce ogrodowej w taki sam sposób jak sadzonki.
Podobnie krzew ogrodowy można rozmnażać przez kłącza, dzieląc go wiosną, zanim pojawią się młode pędy. Każdy korzeń musi mieć 1 pączek.
Rozmnażanie przez sadzonki
Metoda rozmnażania kultury jest złożona i nie zawsze daje pozytywny wynik. Sadzonki wykonuje się od wiosny do czerwca. Sadzonki wycina się z zeszłorocznych zielonych pędów, zanurza w roztworze stymulatora wzrostu korzeni i sadzi w pojemnikach z mokrym piaskiem. Każdą sadzonkę przykrywamy szklanym słojem lub wyciętą butelką PET. Sadzonki szparagów są okresowo wentylowane i spryskiwane wodą. Zakorzenienie powinno nastąpić za 1,5 miesiąca.
Rozmnażanie przez nasiona
Rośliny ogrodowe sadzi się z nasionami jako sadzonki lub bezpośrednio na otwartym terenie.Metoda rozmnażania nie jest zbyt popularna, ponieważ ziarna szparagów nie kiełkują dobrze. Ponadto ogrodnik doświadcza dodatkowych trudności w opiece nad sadzonkami.
Choroby i szkodniki
Szparagi są odporne na choroby i rzadko są atakowane przez szkodniki, jednak czasami zdarzają się nieprzyjemne sytuacje:
- Początek zgnilizny korzeni roślin ogrodowych sygnalizują kruszące się gałęzie. Roślinę traktuje się Fundazolem lub usuwa się cały krzak.
- W czerwcu rdza może wpływać na pędy roślin ogrodowych. Stają się ciemne i pojawiają się rany. Grzyb leczy się przez opryskiwanie środkiem grzybobójczym.
- Mucha szparagowa składająca jaja w pędach uważana jest za niebezpiecznego szkodnika upraw ogrodowych. Pojawiające się larwy zjadają roślinę. Insektycydy pomagają zwalczać muchy. Najpopularniejszym lekiem jest Actellik.
- Grzechotka szparagowa uwielbia żerować na soczystych łodygach, liściach, a nawet nasionach. Dorosłe chrząszcze zbierane są ręcznie. Larwy są niszczone w glebie poprzez zastosowanie leku Actellik.
Aby zapobiec śmierci nasadzeń, przeprowadza się zabiegi zapobiegawcze. Rośliny są kontrolowane co tydzień.
Wniosek
Uprawa i pielęgnacja szparagów na otwartym terenie jest na początkowym etapie trudna. W przyszłości uprawa będzie wymagała minimalnej pracy i terminowych zbiorów.
