Treść
Wczesną wiosną organizm ludzki doświadcza całkowitego niedoboru witamin. Można uzupełnić ich równowagę zażywając leki, jednak o wiele skuteczniejsze i zdrowsze jest spożywanie pokarmów bogatych w witaminy: owoców, warzyw, ziół. W tym przypadku cebula może stać się prawdziwym panaceum, ponieważ jej skład jest bogaty w minerały i witaminy. Aby więc pokryć dzienne zapotrzebowanie na witaminę C, należy spożywać zaledwie 100 g zielonych piór dziennie. Batun można zasiać przed zimą, a następnie, zaraz po stopieniu śniegu, zielone pióra przebiją się przez grubość ziemi i jako pierwsze pomogą zregenerować ludzkie ciało, wyczerpane po zimie. O tym, kiedy sadzić dymkę przed zimą i jak to zrobić poprawnie, porozmawiamy w dalszej części tego rozdziału. Podane informacje pozwolą Ci cieszyć się bujną, soczystą zieleniną w ogrodzie i zdrową, smaczną sałatką na stole wczesną wiosną.
Unikalne cechy rośliny
Ojczyzną batuna jest Azja. Do dziś można go spotkać tam dziko rosnącego. W Rosji batun jest również szeroko rozpowszechniony: grządkę z tą cebulą można znaleźć w prawie każdym ogrodzie.
Batun może rosnąć w tym samym miejscu przez 7-11 lat. Cebule rośliny są skąpe i małe.Puste, soczyście zielone pióra, w sprzyjających warunkach, mogą dorastać do 1 m wysokości. Służą do przygotowywania dań świeżych i konserwowych, sałatek, sosów i przypraw.
Skład chemiczny cebuli jest wyjątkowy. Zawiera cały kompleks minerałów, kwasów i witamin. Olejki eteryczne, ryboflawina, karoten – to nie pełna lista wszystkich substancji, które sprawiają, że pióra zielonego batuna są niezwykle przydatne.
Ze względu na swój skład zieloną cebulę wykorzystuje się w medycynie. Na jego podstawie przygotowywane są leki obniżające ciśnienie krwi oraz poprawiające elastyczność naczyń krwionośnych i naczyń włosowatych. Przyjmowanie zielonych piór tej cebuli jest skuteczne w przypadku chorób żołądka. Medycyna chińska wykorzystuje pałkę jako środek przeciwbólowy i tonizujący.
Każdy może uprawiać batun w swoim ogrodzie. Nie będzie to dużo pracy, a zalety zielonego piórka będą niezastąpione. Cebula posadzona przed zimą zachwyci Cię świeżością na wiosnę jeszcze zanim wyrosną i dojrzeją sezonowe warzywa, jagody i owoce.
Cechy różnych odmian cebuli
W zależności od odmiany batun różni się okresem dojrzewania i cechami smakowymi. Na przykład odmiany wcześnie dojrzewające cieszą się dużą popularnością wśród rolników. Wytwarzają zielone pióra natychmiast po stopieniu śniegu. Ich główną zaletą jest półostry smak i delikatny aromat. Te odmiany to „Aprelsky”, „Salatny 35”, „Seryozha f1”.
Wśród odmian sezonowych można również wyróżnić kilka rodzajów cebuli o półostrym smaku, na przykład batun „rosyjska zima”, „Bahia Verde”.Odmiany późno dojrzewające często mają bardzo ostry smak, czego przykładem jest odmiana „Maysky”.
Posiany cebula przed zimą Wczesne dojrzewanie jako pierwsze daje plon zielonych piór, ale wkrótce łodygi stają się szorstkie i nie nadają się do spożycia. Przeciwnie, odmiany późno dojrzewające wytwarzają zielone pióra nieco później, ale zachowują świeżość przez 140-150 dni. Jednocześnie plon późno dojrzewających odmian batuna jest bardzo wysoki (2-2,5 kg/m2).
Czas sadzić cebulę
Batun można wysiewać trzy razy w sezonie: w kwietniu, czerwcu-lipcu i październiku-listopadzie. Konieczne jest wysiewanie nasion cebuli przed zimą, przed nadejściem mrozów. Optymalna dzienna temperatura wynosi +4-+50C. W takich warunkach batun staje się odporny na zamarzanie. Preferowane jest sadzenie jesienne przed zimą, ponieważ pozwala po prostu uzyskać wczesne zbiory cebuli wraz z nadejściem wiosny.
Niektóre gospodynie domowe próbują przyspieszyć proces pozyskiwania zielonych piór, wysiewając cebulę jako sadzonki. Ta metoda jest bardzo skuteczna, ale wymaga czasu i wysiłku. W porównaniu z tą metodą preferowane jest sadzenie dymki przed zimą.
Przygotowanie nasion cebuli
Przed siewem zaleca się przygotowanie nasion batuna:
- Namocz nasiona cebuli w roztworze manganu przez 15-20 minut, następnie dokładnie spłucz wodą;
- namocz materiał do sadzenia przez 8 godzin w wodzie z dodatkiem specjalnych preparatów aktywujących wzrost nasion (Epin, Cyrkon).
Te wydarzenia pomogą nasionom szybko i sprawnie przygotować się na udaną zimę.
Wybór miejsca
Uprawa trąbki jest dość prosta.Jest mało wymagająca dla warunków zewnętrznych, podobnie jak jej cebulowy „krewny”. Cebulę można sadzić na nizinach, w cieniu drzew. W takim przypadku należy zwrócić uwagę na kwasowość gleby. Wysoki poziom tego wskaźnika nie pozwoli na bezpieczny rozwój cebuli. Dlatego przed wysiewem nasion batuna zaleca się obniżenie poziomu kwasowości do neutralnej poprzez dodanie mąki dolomitowej, popiołu drzewnego (0,5 l/m2), Limonka. Spadek kwasowości nastąpi po sześciu miesiącach, dlatego substancje te należy dodać wcześniej latem.
Poziom wilgotności cebuli jest bardzo ważny: soczyste zielone pióro uformuje się tylko przy wysokim poziomie wilgotności, ale stojąca wilgoć w glebie może uszkodzić cebulę i spowodować jej przedwczesne wypuszczenie.
Na wzrost cebuli będą miały pewien wpływ uprawy, które wcześniej rosły na wybranej działce: rośliny strączkowe, nawóz zielony, pomidory i kapusta mają korzystny wpływ na cebulę. Nie zaleca się uprawy trąbki zamiast cebuli, czosnku lub marchwi.
Przygotowanie gleby i zasady siewu nasion
Cebula będzie rosła w jednym miejscu przez kilka lat, dlatego należy przygotować dla niej bardzo żyzną glebę. Na miesiąc przed posadzeniem batuna należy nawieźć glebę na wybranej działce. Należy dodawać nawozy zawierające azot, potas i fosfor. Na 1 m2 Do gleby należy dodać 3-6 kg próchnicy. Substancje organiczne można zastąpić mocznikiem lub azotanem amonu (30-40 g/m2).2). Potas i fosfor można „znaleźć” w popiele drzewnym lub nawozach mineralnych. Zatem na każdy 1 m2 do gleby należy dodać 20 g chlorku potasu i dwukrotnie więcej superfosfatu. Wszystkie nawozy należy wcześniej dodać do gleby dla batuna.
Po zastosowaniu nawozu należy uformować łóżko i wyrównać jego powierzchnię. Nasiona cebuli wysiewa się gęsto w rzędach, w odległości 15-20 cm, głębokość sadzenia nasion batuna w dużej mierze zależy od gleby:
- Jeśli gleba jest lekka i piaszczysta, należy zakopać nasiona cebuli na głębokość 3 cm.
- Na glebach ciężkich posyp nasiona warstwą gleby o grubości 2 cm.
Zbyt dużo gleby na nasionach cebuli utrudni kiełkowanie zielonych piór.
Batun jest bardzo odporny na mróz i nawet silne mrozy nie zagrażają mu, jeśli dotrzymane zostaną terminy siewu. Mimo to doświadczeni rolnicy zalecają ściółkowanie cebuli wysianej jesienią torfem, słomą, suchymi liśćmi i gałęziami. Chochoł zapobiegnie głębokiemu zamarznięciu gleby ogrodowej. Wraz z nadejściem przymrozków zaleca się dodatkowo przykryć grządkę trampoliną czarną folią, która doskonale absorbuje energię słoneczną, a także przyczyni się do szybkiego rozmrożenia gleby na wiosnę.
Pielęgnacja cebuli na przyszły rok
Po zakończeniu jesiennego posadzenia trampoliny i pokryciu redlin ogrodnik może odpocząć. Wiosną śnieg zacznie się topić i konieczne będzie zdjęcie pokrowca z dziobu. Już za kilka dni będzie można zaobserwować pojawienie się pierwszych zielonych piór. W tym czasie suszone kiełki cebuli należy przerzedzić, ponieważ najczęstszą przyczyną niskiego plonu cebuli jest zbyt zagęszczone sadzenie.
Wiosną na cebuli dość powoli wyrastają zielone pióra. Aby pomóc cebuli dostosować się do klimatu i aktywować jej wzrost, można ją podlewać biologicznie bezpiecznym stymulatorem wzrostu, na przykład Epinem.
Dalsza pielęgnacja cebuli polega na następujących manipulacjach:
- Pałkę należy regularnie rozluźniać po deszczu lub obfitym podlewaniu. Pielenie należy przeprowadzać jednocześnie z spulchnianiem. Środki te ochronią cebulę przed szkodnikami i chorobami.
- Cebulę należy podlewać obficie, aby zwilżyć glebę na głębokość 20 cm Regularność podlewania cebuli zależy od naturalnych warunków pogodowych. Dlatego podczas suszy konieczne jest podlewanie batuna co drugi dzień. Przy średniej temperaturze zaleca się podlewanie korzeni ciepłą wodą 2 razy w tygodniu.
- Zielone pióro batuna można wyciąć już w momencie, gdy jego długość osiągnie 15-20 cm.
- Nie ma potrzeby dokarmiania cebuli w pierwszym roku po siewie przed zimą. Dopuszczalne jest jedynie posypywanie gleby w grządce popiołem drzewnym. W przyszłości karmienie cebuli będzie obowiązkowe. Jako nawóz można zastosować roztwór dziewanny (1:10) lub ptasich odchodów (1:15).
Najlepszym nawozem i jednocześnie ochroną przed szkodnikami dla cebuli jest popiół drzewny. Można nim posypać grządkę i wykorzystać do przygotowania pożywek.
Batun jest rośliną wieloletnią i może wytwarzać zielone pióra przez 7-11 lat, ale jakość plonów z czasem spada. Szczyt owocowania następuje 3-4 lata po wysianiu nasion. W kolejnym roku będzie można zaobserwować spadek objętości zielonych piór. Dlatego po 4-5 latach od posadzenia cebuli zaleca się utworzenie na działce nowego grządki i ponowne wysianie nasion. W takim przypadku możliwe będzie stopniowe zastępowanie starych, niskoplennych upraw nowymi, bujnie owocującymi.Nasiona cebuli można zebrać ze starego grządki, wysuszyć, przetworzyć i zasiać. Taki płodozmian nie będzie wymagał nowych inwestycji kapitałowych. Więcej informacji na temat metod hodowli batuna można znaleźć w filmie:
Wszystkie najbardziej szczegółowe informacje na temat siewu dymki przed zimą staraliśmy się opisać w powyższym artykule. Pomimo tego, że cebula jest bezpretensjonalna, należy przestrzegać podanych zasad sadzenia i uprawy, ponieważ tylko w tym przypadku na niewielkim obszarze ziemi będzie można wyhodować obfite zbiory przydatnych zielonych piór. Racjonalne jest wysiewanie cebuli jesienią, ponieważ przyspiesza to proces pozyskiwania zieleniny wczesną wiosną i pozwala rolnikowi zaoszczędzić wolny czas wiosną. Można pozazdrościć właścicielom, którzy jesienią posadzili batun: przy minimalnym wysiłku zadowalają się pysznymi sałatkami ze świeżych ziół już w marcu, otrzymując z produktu wszystkie niezbędne witaminy.
