Ucho zająca cukinii: opis, zdjęcia, recenzje

Treść

1 Opis
2 Cechy uprawy i pielęgnacji
3 Zalety i wady
4 Opinie

Cudowne właściwości cukinii znane są ludziom już w starożytności. Warzywo to jest nie tylko bogate w witaminy, ale jest także produktem dietetycznym. Potrawy przygotowane z dodatkiem cukinii są lekkostrawne i pomagają normalizować pracę przewodu pokarmowego trzustki. Potrawy z tego warzywa nie mają przeciwwskazań i są zalecane nie tylko do celów dietetycznych, ale także do żywności dla niemowląt. Ogromna ilość prezentowanych dziś rodzajów i odmian tego zdrowego warzywa pozwala zaspokoić potrzeby nawet najbardziej wymagającego hodowcy warzyw. Przyjrzyjmy się bliżej odmianie „Zajęcze Ucho”.

Opis

Cukinia „Zajęcze ucho” należy do odmian o wcześnie dojrzewających owocach. Okres osiągnięcia przez warzywa dojrzałości technicznej wynosi 45-50 dni. Roślina rozłożysta, krzaczasta.

Owoce są zielonkawo-białe i mają wydłużony, cylindryczny kształt. Waga każdego warzywa może osiągnąć 1000 gramów. Miąższ jest biały, dość gęsty, delikatny i soczysty.

Odmiana ma wysoką produktywność.

Odmiana ma dość szerokie zastosowanie w kuchni. Cukinia nadaje się do spożycia na świeżo, smażenia, duszenia, konserwowania i marynowania.

Cechy uprawy i pielęgnacji

Najbardziej optymalnym miejscem do uprawy dyni jest dobrze oświetlony, słabo wentylowany obszar o żyznej, lekkiej glebie.

Rada! Cukinia nie toleruje wysokiej kwasowości gleby i zamkniętych wód gruntowych, dlatego przy jej uprawie należy zwrócić szczególną uwagę na te czynniki.

Doskonałymi poprzednikami cukinii są rośliny takie jak cebula, ziemniaki i pomidory.

Wysiew nasion przeprowadza się na wcześniej przygotowanej i podgrzanej glebie bezpośrednio po ustąpieniu zagrożenia wiosennymi przymrozkami.

Dalsza pielęgnacja rośliny obejmuje szereg standardowych procedur dla ogrodnika, takich jak:

usunięcie chwast i poluzowanie gleby u podstawy krzaka; Nie zapominaj, że częste deformacje pokrywy glebowej mogą mieć zarówno pozytywny, jak i negatywny wpływ na roślinę. Z jednej strony regularny dopływ tlenu do systemu korzeniowego ma korzystny wpływ na rozwój i wzrost cukinii, z drugiej strony częsta ingerencja w korzenie może prowadzić do uszkodzeń mechanicznych, co negatywnie wpłynie na powyższe wskaźniki . Dlatego niezwykle ważne jest, aby nie dać się ponieść spulchnieniu gleby w strefie wzrostu krzewu, wszystko powinno być umiarkowane Regularne obfite podlewanie podczas aktywnego wzrostu i sezonu wegetacyjnego;Kiedy owoce dojrzewają, podlewanie powinno być nieco ograniczone, aby zapobiec pojawieniu się zgnilizny i szkodników.
nawożenie rośliny preparatami złożonymi lub organicznymi, a także stymulatorami wzrostu (w przypadku złego składu gleby).
regularne i systematyczne zbieranie już dojrzałych owoców z krzewu.

Ważny! Zbiór należy przeprowadzać co najmniej 1-2 razy w tygodniu, aby zapobiec przejrzeniu owoców. Przekroczenie okresu przebywania cukinii w ogrodzie negatywnie wpływa na jej walory smakowe i handlowe.

Zalety i wady

Cukinia „Ucho Zająca” jest popularna wśród ogrodników ze względu na szereg pozytywnych czynników charakterystycznych dla tej odmiany.

Pierwszym i być może najważniejszym kryterium jest wysoka produktywność. Owoce są niewielkich rozmiarów, jednak ich ilość zmusza wielu hodowców warzyw do wyboru tej odmiany.

Drugim kryterium jest smak cukinii i wszechstronność jej zastosowania w kuchni. Owoce odmiany „Ucho Zająca” można jeść na surowo, smażone, duszone, pieczone, marynowane, konserwowane, a nawet mrożone. Wszystkie powyższe procedury w żaden sposób nie wpływają negatywnie na jego smak, a wręcz przeciwnie, czynią je bardziej wyrazistymi.

Trzecim wskaźnikiem jest bezpretensjonalność. Roślina nie wymaga tworzenia dodatkowych, specjalnych warunków do uprawy, nie jest wymagająca pod względem temperatury i wilgotności. Mimo to nie należy zapominać o zapotrzebowaniu rośliny na określony skład gleby: w kwaśnych i szczególnie ciężkich obszarach gleby cukinia nie będzie rosła w pełni. To kryterium jest być może jedyną wadą tej odmiany.

Ten film pomoże Ci odkryć podstawowe sekrety uprawy cukinii:

Opinie

Irina Iwanowna, 48 lat, Iwanowo

Bardzo lubię sadzić cukinię w swoim ogrodzie, ponieważ nie wymaga szczególnej pielęgnacji. Uprawiam różne odmiany. Co roku staram się aktualizować i poszerzać swoją kolekcję gatunków. W tym roku miałam okazję zapoznać się z odmianą cukinii „Zajęcze Ucho”. Chcę ci o nim opowiedzieć. Wczesna odmiana. Nasiona dobrze wyrosły. Krzewy szybko rosły. Po około miesiącu od wysiewu do gruntu w moim grządce były już drobne owoce. Dojrzała cukinia jest niewielka. Owoce mają wydłużony, cylindryczny kształt.Na jednym krzaku rośnie dość dużo cukinii: 5-8 sztuk. Plon jest bardzo dobry i duży. Smak jest doskonały. Nasiona znajdujące się w miąższu cukinii są drobne i nie ma ich zbyt wiele. Ogólnie spodobała mi się ta odmiana.

Elena Timofeevna, 56 lat, Niżny Nowogród

Od jakiegoś czasu uprawiam cukinię. Od dawna sadzę cukinię. W zeszłym roku posiałem odmianę „Ucho Zająca”. Cukinia jest niewielkich rozmiarów, nawet nieco przypomina cukinię, ale nie jest tak zielona na zewnątrz. Pod względem smaku odmiana w niczym nie ustępuje gatunkom o dużych owocach. Zbiory były wspaniałe. Na jednym krzaku było nawet ponad 7 drzew cukinii. Najważniejszą rzeczą jest, aby nie zapomnieć o zebraniu owoców na czas. Miałem kilka cukinii, które trochę przeleżały w ogrodzie, więc nie były zbyt smaczne i miały duże pestki. Przetwory na zimę robiłam głównie z owoców: sałatek, kawioru. W tym roku ponownie posadziłam tę odmianę. Pomimo tego, że pogoda w lecie nie była ciepła, zbiory odmiany „Zajęcze Ucho” były nadal bogate. Teraz ta cukinia jest ulubionym gościem w moich ogrodowych grządkach.

Siergiej Witalijewicz, 42 lata, Trwała ondulacja

Co roku sadzę cukinię w moim letnim domku. Po raz pierwszy posadziłam odmianę „Ucho Zająca”. Chcę podzielić się wrażeniami z uprawy tej odmiany. Po pierwsze, chciałbym zwrócić uwagę na doskonałe kiełkowanie nasion. Wszyscy wstali dość szybko i polubownie. Po drugie, roślina jest bezpretensjonalna i szeroko stosowana w kuchni. Nie musisz ciągle nadzorować i dbać o cukinię. Można nawet powiedzieć, że rosną same, bez dodatkowego wysiłku ze strony hodowcy. Po trzecie, szybkie owocowanie i krótki czas dojrzewania owoców.Bardzo się ucieszyłem, że po półtora miesiąca na krzakach wyrosła już cukinia, nadająca się do spożycia. Chciałbym również zwrócić uwagę na doskonały smak odmiany „Ucho Zająca”. Miąższ jest delikatny, soczysty, smaczny. Można nie tylko smażyć cukinię. ale także dusić, robić z niego kawior, różne sałatki, a nawet zamrażać. Małe owoce świetnie wyglądają w sałatkach i są bardzo wygodne do konserwowania, ponieważ dobrze mieszczą się w słoiku. I wreszcie produktywność. Wysoko plenna odmiana o doskonałych walorach handlowych. Byłem bardzo zadowolony z uprawy odmiany „Zajęcze Ucho”. Na pewno w przyszłym roku posadzę ją ponownie.