Melon kantalupowy (piżmo): zdjęcie i opis

Niewielu rosyjskich ogrodników uprawia melona w swoich letnich domkach. Uprawa ta jest tradycyjnie uprawiana w bardziej południowych regionach. Jednak od każdej reguły istnieje wyjątek. Wyjątkiem jest melon kantalupa. To jedyny rodzaj melona, ​​który można z powodzeniem uprawiać w Rosji.

Opis melona kantalupa

Melon kantalupa należy do rodziny dyniowatych. Ojczyzną tej rośliny jest terytorium współczesnej Turcji. Melon otrzymał swoją nazwę na cześć włoskiego miasta Cantolupo w Sabino. Tutaj znajdowała się posiadłość papieża, któremu kiedyś podawano te owoce na deser.

Opis botaniczny i cechy melona kantalupa podano w tabeli:

Najsilniejszy aromat nadał tej roślinie drugie imię - piżmo. Czasami kantalupa nazywana jest także tajskim melonem.

Odmiany melona kantalupa

Dzięki pracy hodowlanej powstało wiele odmian kantalupy. Najbardziej znane z nich to:

• Irokezi;
• Blondyna;
• Charente;
• Galia;
• Prescotta;
• Paryski.

Melon muszkatołowy biały

Odmiana wczesno dojrzewająca, dojrzewająca w ciągu 60-70 dni od momentu posadzenia sadzonek w otwartym terenie. Kształt owocu jest okrągły, skórka gładka. Waga owocu może osiągnąć nawet 2 kg. Miąższ jest dość soczysty i słodki, ma zielonkawy odcień.

Ma dobrą zdolność transportu. Preferowana jest uprawa w szklarniach. Owoce można spożywać świeże lub suszone.

Melonowy zielony kantalupa

Odmiana ma swoją nazwę ze względu na fakt, że skórka melona jest zielona. Owoce są drobne, okrągłe. Ich średnia waga wynosi 1-1,2 kg. Powierzchnia ma wyraźną teksturę siatki. Skórka jest dość gęsta, dzięki czemu plon można łatwo transportować na znaczne odległości.Miąższ ma zielonkawą barwę z kremowym odcieniem i jest bardzo soczysty.

Melonowy Kantalupa Żółty

Owoce tej odmiany dorastają do 1,5-2,2 kg. Są okrągłe, segmentowane, z wyraźnym reliefem. Dojrzewają pod koniec sierpnia. W strefie środkowej zaleca się uprawę go w szklarniach, ale są też recenzje dobrych plonów podczas sadzenia żółtego melona kantalupa na otwartym terenie. Miąższ jest pomarańczowy z zielonkawym odcieniem, bardzo soczysty i aromatyczny.

Posiada wysoką zawartość cukru (aż 14%), polecany do spożycia zarówno na świeżo, jak i suszony.

Uprawa melona kantalupa

Melona kantalupa najlepiej uprawiać w środkowej Rosji w szklarni. To gwarancja, że ​​owoce dojrzeją nawet w deszczowe i zimne lata. Najczęściej stosowana jest metoda sadzonek, w bardziej południowych regionach nasiona można sadzić bezpośrednio na otwartym terenie.

Przygotowanie sadzonek

Sadzenie nasion sadzonek odbywa się zwykle na początku kwietnia. W tym celu lepiej jest używać pojedynczych doniczek torfowych. Pozwoli to uniknąć zbierania w przyszłości i znacznie uprości dalsze prace nad przesadzaniem roślin na otwarty teren lub do szklarni. Przed sadzeniem nasiona zwykle moczy się przez noc w stymulatorze wzrostu lub soku z aloesu. Nasiona sadzi się w podłożu glebowym, podlewa ciepłą wodą, po czym doniczki przykrywa się folią i umieszcza w dobrze oświetlonym, ciepłym miejscu.

Gleba w doniczkach musi być regularnie wentylowana i nawilżana ciepłą wodą. Po 3-4 tygodniach wyhodowane rośliny są gotowe do przesadzenia. W tym czasie musisz przygotować łóżka, na których będą rosły melony.

Wybór i przygotowanie miejsca lądowania

Aby posadzić melon kantalupa, musisz wybrać słoneczne, dobrze oświetlone miejsce. Gleba jest najlepiej luźna, lekka i oddychająca, gliniasta lub piaszczysta, z lekko kwaśną reakcją. Grządki melonów można wykopać wcześniej, dodając jednocześnie do gleby humus, gnijący obornik lub kompost, a następnie przykrywając je czarnym materiałem pokrywającym. Dzięki temu ziemia dobrze się rozgrzeje. Do czasu posadzenia sadzonek ich temperatura powinna wynosić co najmniej + 18°C.

Do sadzenia melonów kantalupowych nie należy wybierać nisko położonych miejsc, w których może gromadzić się woda. Dlatego początkowo łóżka muszą być wysokie lub przynajmniej podniesione. Dobre rezultaty daje również uprawa kantalupa w tak zwanych „ciepłych” grządkach, które posiadają dobrą izolację termiczną.

Zasady lądowania

Gdy ziemia wystarczająco się rozgrzeje, możesz rozpocząć sadzenie melona kantalupa. Zwykle sadzi się je w rzędach. Odległość między sąsiednimi roślinami powinna wynosić co najmniej 30-35 cm, między sąsiednimi rzędami - co najmniej 1 m. Najpierw na łóżka w odpowiednich miejscach wylewa się małe kopczyki ziemi, a na nich sadzi się. Jeśli sadzonki rosły w doniczkach torfowych, sadzi się je razem z nimi. W przeciwnym razie przed usunięciem sadzonki należy wstępnie nawilżyć ziemię w doniczce wodą, aby ułatwić usunięcie roślin.

Po posadzeniu kopce z sadzonkami i nasionami są obficie podlewane. Na początku lepiej przykryć rośliny folią, jeśli są sadzone na otwartym terenie. Można go całkowicie usunąć, gdy rośliny zapuszczą korzenie i staną się silniejsze.

Podlewanie i nawożenie

Kantalupy nie należy często podlewać. Podlewanie powinno być rzadkie, ale obfite. Nie można dopuścić do stagnacji wody pomiędzy rzędami lub w bruzdach. Częstotliwość podlewania można zwiększyć tylko w okresach suchych. Stan roślin można określić na podstawie liści. Jeśli żółkną lub zabarwiają się, oznacza to, że roślina nie otrzymuje wystarczającej ilości wilgoci. Podlewanie należy wykonywać ściśle u nasady, unikając przedostawania się wody na liście. Podlewanie należy całkowicie przerwać co najmniej na tydzień przed zbiorami.

Nie ma szczególnej potrzeby karmienia melonów, jeśli podczas kopania gleby dodano obornik lub próchnicę. Jeśli gleba jest słaba, rośliny można karmić niewielką ilością nawozu azotowego. Po kwitnieniu kantalupę można karmić wyłącznie nawozami superfosfatowymi i potasowymi. Priorytetem jest nadal wykorzystanie materii organicznej, a jeśli da się obejść się bez nawozów mineralnych, to lepiej to zrobić.

Tworzenie

Jeśli nie podejmiesz żadnych działań w celu ukształtowania rośliny, możesz w ogóle nie uzyskać owoców. Melon po prostu wyda całą swoją energię na wzrost winorośli i ekspansję zielonej masy. Aby ograniczyć wzrost i zmusić ją do kwitnienia i owocowania, należy uszczypnąć wierzchołek rośliny po pojawieniu się na niej 7-8 pełnych liści. Daje to potężny impuls do bocznego rozgałęziania winorośli i pojawiania się na nich kwiatów. Po utworzeniu jajników z reguły pozostają 2 winorośle, na których tworzy się 3-5 owoców. W przyszłości musisz regularnie wyrywać pasierbów, których roślina produkuje w nadmiarze.

Na zdjęciu kantalupa w ogrodzie:

Ponieważ łodyga kantalupa to pnącze z wąsami, niektórzy ogrodnicy uprawiają ten melon na kratce lub pionowej siatce. W tym przypadku owoce są formowane wagowo i nie mają kontaktu z glebą. Jeśli winorośl leży na ziemi, pod każdym z rozwijających się melonów należy podłożyć drewnianą deskę, kawałek pianki lub innego materiału, aby zapobiec kontaktowi owoców z ziemią.

Żniwny

Średni czas dojrzewania melona kantalupa wynosi 60-70 dni, natomiast od momentu pojawienia się jajnika owocowego do osiągnięcia dojrzałości, którą można usunąć, mija około miesiąca. Owocowanie jest dość równomierne, rozpoczyna się w drugiej połowie sierpnia i trwa do połowy września. W dobrych warunkach pogodowych wszystkie pozostałe jajniki owocowe mogą dojrzeć. Oznaką dojrzałości jest silny, piżmowy aromat wydzielany przez dojrzałe owoce.

Nie należy opóźniać zbiorów, ponieważ aromat z czasem osłabnie. Kolejnym objawem jest pękanie łodygi. W przejrzałym melonie może całkowicie spaść.

Zebrane melony należy zbierać i transportować ostrożnie, unikając uderzeń. Kantalupa ma ograniczony okres przydatności do spożycia, dlatego zebrane owoce należy spożyć lub przetworzyć w ciągu 3 tygodni.

Choroby i szkodniki

Choroby i szkodniki rzadko atakują kantalupę. Ich pojawienie się jest zwykle wynikiem niewłaściwej pielęgnacji, na przykład nadmiernego podlewania, a także konsekwencji niesprzyjających warunków atmosferycznych. Oto najczęstsze choroby, które najczęściej występują na melonach.

1. Mączniak rzekomy. Można go rozpoznać po żółtych plamach na liściach. Rozprzestrzenianiu się choroby można zapobiec, traktując rośliny środkami grzybobójczymi, takimi jak chlorotalonil. Zapobieganie pojawieniu się tego typu pleśni polega na podwiązywaniu pnączy lub w inny sposób ograniczający ich kontakt z ziemią, np. uprawa na poziomej kratce.
2. Zgnilizna mikrosferelli. Pnącza stają się kruche, a w miejscu złamania wydziela się żółto-pomarańczowy płyn. Na tę chorobę nie ma lekarstwa. Dotkniętą roślinę należy usunąć, a glebę potraktować środkami grzybobójczymi. Nie zaleca się sadzenia w tym miejscu melona w przyszłości.
3. Fusarium więdnie. Można go rozpoznać po szarych plamach na liściach i ogólnym stanie letargu rośliny. Chore rośliny muszą zostać zniszczone, a gleba traktowana jakimkolwiek środkiem grzybobójczym.

Spośród szkodników kantalupa jest najczęściej atakowana przez następujące owady:

1. Nicienie. Obecność nicieni można określić na podstawie charakterystycznych węzłów na korzeniach i łodygach rośliny. Usunięcie nicieni jest bardzo trudne. Najprawdopodobniej będziesz musiał zrezygnować z sadzenia kantalupy w tym miejscu.
2. Mszyca. Można go rozpoznać po czarnym, lepkim nalocie na liściach, który może powodować ich więdnięcie. Liście z koloniami mszyc należy oderwać i zniszczyć, roślinę należy potraktować naturalnymi środkami owadobójczymi. Możesz użyć takich produktów jak Karbofos, Aktelik itp.
3. Pająk. Identyfikowany przez obecność cienkiej sieci oplatającej liście melona. Na wczesnym etapie rozprzestrzenianie się roztocza można zatrzymać, odrywając zakażone liście i traktując rośliny akarycydami. Jeśli populacja jest duża, konieczne może być porzucenie uprawy melona.

W okresie dojrzewania owoce kantalupa mogą zostać uszkodzone przez inne szkodniki. Dlatego tak ważne jest odizolowanie ich od bezpośredniego kontaktu z glebą.Ważne jest również utrzymanie grządek w czystości, szybkie usuwanie resztek roślinnych i zapobieganie zalewaniu gleby.

Używaj w gotowaniu

Pomimo niewielkich rozmiarów melona kantalupa, specjaliści kulinarni na całym świecie zgodnie podkreślają jego dobry smak i doskonały aromat. To doprowadziło do jego szerokiej dystrybucji w różnych regionach, od Azji po Amerykę Północną. Kantalupa ma krótki okres przydatności do spożycia, ale nawet w tym czasie można przetworzyć całe zbiory. A jego zastosowania kulinarne są bardzo szerokie.

Suszony Melon Kantalupa

Suszony melon piżmowy kantalupa zachowuje wszystkie korzystne witaminy i mikroelementy, w które jest tak bogaty. Jego miąższ zawiera ryboflawinę, kwas foliowy, retinol, kwasy askorbinowy i nikotynowy - prawdziwy magazyn przydatnych substancji. Samodzielne zrobienie suszonego melona jest dość trudne, ale można go łatwo kupić w każdym sklepie sprzedającym suszone owoce.

Na zdjęciu powyżej suszony melon spadziowy. Produkt zachowuje swój naturalny jasny kolor, charakterystyczny melonowy aromat i jest doskonałym zamiennikiem sztucznych słodyczy.

Suszony Melon Kantalupa

Podobnie jak suszony, suszony kantalupa jest dość powszechny w sklepach. Możesz spróbować przygotować ten produkt samodzielnie, krojąc miąższ dojrzałego owocu na małe kawałki i susząc go na słońcu. Można je spożywać jako słodzik, a także stosować jako nadzienie do ciast. Kawałki suszonego melona można dodawać do kompotów lub jogurtów.

Kantalupa Melonowa Kantalupa

Owoce melona kantalupa mają wyraźny aromat i doskonały smak. Oprócz cennych mikroelementów zawierają beta-karoten. To jedyna odmiana melonów, która zawiera tę substancję w swoim składzie.Owoce kandyzowane są szeroko stosowane jako substytut cukru, ponieważ zawierają sacharozę.

Kalorie z melona kantalupa

Zawartość kalorii w 100 g melona kantalupa wynosi tylko 33,9 kcal. Stanowi to około 1,5% dziennego zapotrzebowania człowieka. Aby spalić taką ilość kalorii, potrzeba 4 minut jazdy na rowerze lub 22 minut czytania książek. Suszony melon jest bardziej kaloryczny, jego wartość energetyczna wynosi 341 kcal na 100 g produktu. 87% całkowitej liczby kalorii pochodzi z zawartych w nim węglowodanów, w szczególności sacharozy. To całkiem sporo. Dlatego Cantolupy nie powinny spożywać osoby chore na cukrzycę.

Recenzje melona kantalupa

Wniosek

Melon kantalupa jest dość łatwy w pielęgnacji i nie wymaga dużo pracy w uprawie. W warunkach szklarniowych uprawę tę można uprawiać w różnych regionach i możemy śmiało powiedzieć, że wynik będzie dobry. Dojrzały melon kantalupa jest słodki i aromatyczny, zwłaszcza gdy jest uprawiany własnymi rękami.

Polecane posty

Melon etiopski: recenzje i opis

Królewski Melon Yubari

Jak sadzić melona w otwartym terenie

Serpentynowy melon

Opis melonowej Idylli

Melon ananasowy

Melon Galia: zdjęcie i opis

Sadzenie melona w szklarni z poliwęglanu

Melon to jagoda lub owoc