Treść
Mięta jest uważana za najczęstszego przedstawiciela dużej rodziny. Roślina rośnie w formie dzikiej i uprawnej. Wielu ogrodników specjalnie uprawia miętę w swoich ogrodach, aby odstraszyć szkodniki, przygotować aromatyczne herbaty i wykorzystać ją do celów leczniczych.
Jak wygląda mięta ogrodowa?
Zewnętrznie większość odmian mięty ma podobne cechy. Jednak każda odmiana ma swoje unikalne cechy. Mięta zielona nazywana jest także miętą ogrodową. Roślina ma nawet długą łodygę. Liść wydłużony, lekko owalny, do 7 cm długości, szerokość blaszki liściowej sięga 2 cm, na zdjęciu mięta ogrodowa pokazana jest w okresie kwitnienia. Małe kwiaty zebrane w grupy tworzą kłos na szczycie łodygi.Kolor płatków jest śnieżnobiały, czasem z różowym odcieniem. Wysokość jednego kwiatka wynosi 3 mm.
Zielna roślina ogrodowa wyróżnia się intensywnym wzrostem. Łodyga może rozciągnąć się w ciągu sezonu od 30 do 100 cm, blaszka liściowa jest pomarszczona, a brzegi postrzępione.
Odmiany i odmiany mięty ogrodowej
Zwykli ludzie częściej nazywają miętę miętą pieprzową lub miętą ogrodową, co nie jest do końca prawdą. Są to zupełnie dwie różne odmiany, w sumie istnieje około 40 odmian. W ogrodach przydomowych najczęściej spotykane są następujące rodzaje mięty ogrodowej:
- Mięta pieprzowa ma wysoką zawartość mentolu. Kultura jest hybrydą uzyskaną przez skrzyżowanie trawy ogrodowej i wodnej. Roślina uważana jest za leczniczą. W medycynie wykorzystuje się go do produkcji leków leczących choroby serca, układu nerwowego, układu oddechowego i inne dolegliwości.
- W mięty zielonej mentol jest słabo wyrażony. To jest jego główna różnica. Oprócz spicata uprawa nazywana jest również polem lub łąką. W naturze roślina występuje na trawnikach w pobliżu stawów i innych miejscach, w których występuje wilgoć. Ze względu na niską zawartość mentolu, roślina ogrodnicza jest coraz częściej wykorzystywana w kuchni i sporządza się z niej preparaty kosmetyczne.
- Słodka mięta ma bardziej zaokrąglone liście. Roślina o wyraźnym specyficznym aromacie. Kultura ta jest popularna wśród piekarzy, wykorzystuje się ją także do przyrządzania herbat i nalewek alkoholowych.
- Schisandra, czyli melisa, nie jest odmianą mięty, ale roślina ta często nazywana jest melisą ogrodową.Kultura jest szeroko rozpowszechniona wśród ogrodników i można ją znaleźć na prawie każdym podwórku. Miętę wykorzystuje się do celów leczniczych i parzy się z niej aromatyczną herbatę.
Inne rodzaje mięty ogrodowej są mniej powszechne i rzadziej stosowane.
Jak rozmnaża się mięta?
Rośliny ogrodowe rozmnaża się przez podzielenie krzewu, nakładanie warstw i nasiona. Dwie pierwsze metody są uważane za najprostsze i najbardziej niezawodne. Jeśli chcesz mieć miętę na swojej działce, po prostu poproś sąsiadów, aby wykopali krzak. Można ją sadzić w całości lub podzielić na kilka części tak, aby każda wydzielona roślina miała pełny korzeń. Kultura zapuszcza korzenie w wilgotnej glebie i szybko rozwija system korzeniowy. W przyszłym roku wyrośnie mięta ogrodowa. Nadal będzie musiał być ograniczony, w przeciwnym razie roślina zmiażdży sąsiednie uprawy.
Uprawa mięty zielonej z nasion jest złożonym procesem. Najpierw w lutym ziarna wysiewa się do doniczek z ziemią lub torfem. Standardowy proces uprawy sadzonek trwa ponad dwa miesiące. Wyhodowane i stwardniałe młode rośliny mięty zielonej sadzi się wiosną w rabatach ogrodowych. W razie potrzeby można pozostawić kilka sadzonek ogrodowych w doniczce na parapecie.
Film szczegółowo opisuje siew mięty:
Jaka jest różnica między miętą ogrodową a miętą pieprzową?
Charakterystyczne cechy popularnych odmian pokazano w tabeli. Jeśli mówimy o głównej różnicy między miętą zieloną a miętą pieprzową, polega ona na substancjach aromatycznych. Uprawy przypraw ogrodowych są mniej pachnące. Podczas żucia liścia miętowy smak w ustach szybko znika. Mięta pieprzowa zawiera dużo mentolu. Po przeżuciu liścia przez długi czas utrzymuje się uczucie chłodu w ustach.
Jaki zapach ma mięta ogrodowa?
Mięta ma podobny smak do mentolu, ale jest łagodna. W ustach nie czuje się chłodu, ale słodkawy smak. Aromat odświeża oddech podczas żucia liścia, ale nie zatyka go zimnem.
Właściwości lecznicze mięty zielonej
Pomimo ograniczonej zawartości mentolu, mięta ma właściwości lecznicze. Roślinę ogrodniczą stosuje się w celu wyeliminowania nudności, bólów głowy i zębów oraz uspokojenia układu nerwowego. Napary pomagają usunąć piasek z nerek, zdezynfekować rany i wzmocnić dziąsła. Mentol miętowy ma działanie zamrażające na obolały staw lub obszar ciała, który ucierpiał w wyniku uderzenia.
Zastosowanie mięty zielonej
Zakres upraw ogrodniczych jest tak szeroki, że nie sposób wyobrazić sobie wielu preparatów leczniczych, kosmetycznych i produktów kulinarnych bez jego udziału.
W farmakologii
Ponieważ właściwości lecznicze mięty obejmują wiele narządów ludzkich, firmy farmaceutyczne wykorzystują ją do produkcji tabletek, nalewek i aerozoli. Kultura wchodzi w skład biologicznie aktywnych dodatków (BAA). Na jego podstawie produkowane są leki stosowane w leczeniu dróg oddechowych, układu nerwowego i sercowo-naczyniowego.
W medycynie ludowej
Uzdrowiciele ludowi robią wywary, napary, oleje z upraw ogrodowych i używają świeżych liści rośliny. Przepisów na biegunkę, zaparcia, bóle głowy i zębów jest wiele. Olejek miętowy stosowany jest jako środek antyseptyczny, ściągający i znieczulający. W medycynie ludowej roślinę ogrodową wykorzystuje się do porodu i leczenia chorób kobiecych.
W kosmetologii
Kobiety robią maseczki na twarz ze świeżych liści mięty. Dodając różne składniki, przygotowują preparaty dla skóry tłustej i suchej, eliminując trądzik. Ekstrakt z mięty pieprzowej często znajduje się w kremach, szamponach i detergentach.
W masowej produkcji
W kuchni jako przyprawę wykorzystuje się aromatyczne liście mięty. Dodaje się je do wypieków, pierwszych i drugich dań, sosów i sałatek. Popularne są desery miętowe, napoje gazowane i cukierki. Mentol miętowy używany jest jako aromat do papierosów, herbaty i napojów alkoholowych.
Lokalizacja na
Roślina ogrodowa ma dobre właściwości dekoracyjne. Miętę zieloną sadzi się wzdłuż ścieżek, na mixborderach i ogrodach skalnych. Roślina ta uważana jest za dobrą roślinę miododajną, a zapach mentolu odstrasza szkodliwe owady z okolicy.
Zasady lądowania
Mięta ozdobna może rosnąć w jednym miejscu przez wiele lat. Miejsce należy wybrać natychmiast, aby nie zostało później przesadzone. Korzenie pozostałe w ziemi dadzą w przyszłym sezonie nowe przyrosty, których dość trudno się pozbyć. Wybierz miejsce oświetlone, półcieniste, najlepiej wilgotne. Rośliny ogrodowe rosną pod drzewami, ale słabo się rozwijają. Roślina rozciąga się na cienkich łodygach i wypuszcza małe liście.
Jeśli obszar nie jest wilgotny, nasadzenia mięty będą wymagały częstego podlewania. Gleba jest preferowana luźna, żyzna i dobrze przepuszczalna dla wody.Gliny piaszczyste i iły są doskonałe. Jeżeli teren jest podmokły lub poziom wód gruntowych jest wysoki, na dnie układa się warstwę drenażową o grubości 15 cm.
Miętę można uprawiać na obszarze, na którym wcześniej znajdowały się rośliny strączkowe. Nie zaleca się sadzenia go w pobliżu warzyw, roślin okopowych, krzewów owocowych i jagodowych. Po pierwsze, nie można zastosować oprysków środkami chemicznymi przeciwko owadom i chorobom dla konkretnej rośliny. Rozproszona mgła opadnie na liście mięty zielonej i nie będzie można jej tymczasowo użyć. Po drugie, szybko rosnący system korzeniowy mięty zielonej zadusi sąsiednie rośliny.
Optymalny czas na sadzenie roślin ogrodowych to wiosna lub jesień. Jeśli sadzonki rosną w doniczce, można je wysłać do rabaty nawet latem. Nasiona kupowane są w zaufanych punktach sprzedaży detalicznej. Siew odbywa się w oddzielnych kubkach lub we wspólnym pojemniku. Nasiona zakopuje się w glebie na głębokość 5 mm. Sadzonki uprawia się od lutego do nadejścia stabilnych upałów na zewnątrz.
Materiał do sadzenia sadzi się w dołach i obficie podlewa. Gleba na wierzchu jest ściółkowana, aby zatrzymać wilgoć. Wzdłuż konturu rabaty wykopuje się pas graniczny lub kawałki łupka, aby ograniczyć rozprzestrzenianie się korzeni na całym obszarze.
Uprawa mięty ogrodowej
Pielęgnacja nasadzeń mięty zielonej jest łatwa. Roślina wymaga regularnego podlewania, w przeciwnym razie łodygi nie będą się dobrze rozwijać. Jeśli obszar jest suchy, wodę można podlewać codziennie. Optymalny czas na podlewanie to późny wieczór, ale przed zmrokiem.
Nie ma potrzeby karmienia roślin ogrodowych. Mięta ogrodowa dobrze rośnie na żyznej glebie. Nawozy chemiczne mogą zmieniać smak i aromat.Jeśli obszar jest wyczerpany, podlej go raz na wiosnę słabym roztworem złożonego nawozu.
Aby uformować krzak, wykonuje się szczypanie. Odcięcie wierzchołka sprzyja wzrostowi pędów bocznych. Jeśli miętę uprawia się na liście, łodygi kwiatowe są usuwane na etapie formowania.
Gleba w łóżkach jest płytko poluzowana. Chwasty usuwa się ręcznie. Ta specyfika pielęgnacji wiąże się z powierzchownym położeniem systemu korzeniowego. Zwykle chwast usuwa się na etapie wzrostu mięty. Kiedy krzaki nabiorą siły, same wyprą chwasty.
Jak pozbyć się mięty ogrodowej na stronie
Doskonała witalność rośliny ogrodowej to zarówno plus, jak i minus. Kiedy zachodzi potrzeba pozbycia się go, nie jest to łatwe. Ręczne wyrywanie lub kopanie łopatą nie zawsze kończy się sukcesem. Pozostałe małe korzenie w wilgotnej glebie natychmiast wytwarzają nowe pędy.
Herbicydy pomagają niezawodnie pozbyć się irytującej rośliny, ale nie można ich stosować wszędzie. Po opryskaniu leki opadają na liście sąsiednich upraw i również umierają. Jeśli użycie herbicydów nie jest możliwe, obszar z miętą pokrywa się starym linoleum lub papą. Zniknie pod materiałem odpornym na światło.
Szkodniki i choroby
Mięta ogrodowa rzadko jest podatna na choroby lub zniszczenie przez szkodniki, ale czasami zdarzają się takie przypadki. Problemem zwalczania chorób jest ograniczenie stosowania środków chemicznych. Liści nie mogą być używane jako przyprawa. Lepiej spróbować zapobiec problemowi. Na przykład rdza jest częstą chorobą. Dzieje się tak z powodu nadmiernej wilgoci. Dla lepszej wentylacji i zmniejszenia intensywności podlewania należy przerzedzić krzaki.
Pojawienie się białego nalotu na liściach wskazuje na obecność mączniaka prawdziwego. Krzewy spryskuje się roztworem mielonej siarki. Antraknozę można rozpoznać po brązowych plamach. Aby potraktować nasadzenia, traktuje się je roztworem mieszaniny Bordeaux. Aby nie czekać na pojawienie się chorób, decydują się na wczesne zbiory - w lipcu.
Roztocza mięty i skoczki polne są uważane za niebezpieczne szkodniki upraw. Tutaj nie można obejść się bez użycia środków owadobójczych. Dopóki lek działa, liści nie można używać do żadnych celów.
Kiedy zbierać miętę ogrodową i jak ją suszyć
Czas przygotowania przypraw określa się wizualnie. Łodygi przycina się, gdy osiągną długość 25 cm, termin zbioru przypada zwykle na lipiec - sierpień. Przytnij 2/3 rośliny, aby krzak szybciej się regenerował. Łodygi mięty najlepiej przyciąć przed kwitnieniem. W tym czasie liście kumulują maksymalną dawkę aromatu.
Jak prawidłowo przechowywać suszoną miętę
Najlepszym sposobem konserwacji po zbiorze jest suszenie. Gotowy produkt przechowywany jest w wiązkach zawieszonych na linach pod stropem suchej szopy. Liście można zmiażdżyć na drobny proszek i zapakować w plastikowe torby lub szklane słoiki.
Wniosek
Mięta ogrodowa zachowuje swoje właściwości lecznicze i aromat nawet po wysuszeniu. Czas przechowywania plonów zależy od stworzonych warunków, ale lepiej jest uzupełniać zapasy co sezon.
