Treść
Winogrona z pestkami budzą wiele pytań dotyczących bezpieczeństwa spożywania takich jagód w całości. Tak naprawdę jest to nie tylko dozwolone, ale i przydatne. Produkt posiada szereg właściwości leczniczych, dlatego często wykorzystuje się go w medycynie ludowej i kosmetologii. Nasiona winogron przynoszą nie tylko korzyści, ale także szkody. Należy uwzględnić istniejące przeciwwskazania i ograniczenia.
Czy można jeść pestki winogron?
Wiele osób uważa, że połykanie pestek winogron jest szkodliwe, a niektórzy straszą dzieci, że wykiełkują w żołądku. W rzeczywistości nasiona tych jagód są nie tylko możliwe do spożycia, ale także korzystne. Należy pamiętać o umiarze i istniejących przeciwwskazaniach.
Żucie pestek winogron jest bezpieczne, ale ma nieprzyjemny smak. Nasiona tej jagody są gorzkie.
Do użytku zewnętrznego i wewnętrznego nasiona winogron są kruszone. Przygotowuje się z nich mąkę i mączkę. Z surowców otrzymuje się także olej, ekstrakt czy nalewki.
Skład chemiczny pestek winogron
Nasiona winogron mają bogaty skład chemiczny. Zawiera następujące elementy:
- kompleks witamin – A, E, PP, K, kwas askorbinowy, pirydoksyna (B6), cholina (B4);
- fitoestrogeny;
- kwasy omega, w tym linolowy, oleinowy;
- luteina;
- polifenole;
- kwas palmitynowy, stearynowy;
- połączenie mikroelementów, m.in. fluoru, miedzi, cynku, selenu, żelaza;
- kompleks makroelementów, m.in. fosfor, wapń, magnez, potas.
Korzyści z pestek winogron dla organizmu
Korzystne właściwości pestek winogron rozciągają się na różne narządy i układy. Produkt dobrze oczyszcza organizm z toksyn i toksyn, a także zapewnia szereg innych efektów:
- wzmocnienie układu sercowo-naczyniowego;
- przywrócenie elastyczności naczyń krwionośnych;
- zapobieganie miażdżycy;
- normalizacja metabolizmu materiałowego;
- działanie antyalergiczne;
- spowolnienie procesu starzenia;
- poprawa stanu skóry;
- wzmocnienie włosów i paznokci;
- zmniejszenie obrzęku;
- korzystny wpływ na wzrok, koncentrację;
- profilaktyka nowotworów.
Pestki winogron mają właściwości przeciwzapalne. Działa korzystnie na jelita i inne narządy, pomaga przy infekcjach dróg moczowych.
Nasiona winogron są dobre dla kobiet. Spożywanie ich łagodzi objawy menopauzy. Produkt pomaga również mężczyznom, gdyż pozytywnie wpływa na funkcjonowanie gruczołu krokowego.
Pestki winogron są przydatne nie tylko spożywane wewnętrznie, ale także stosowane zewnętrznie. Częściej stosuje się je w tym charakterze w kosmetologii. Z nasion zwykle pozyskuje się olej, który dodaje się do różnych produktów do pielęgnacji skóry, włosów i paznokci.
Pestki winogron możesz przygotować samodzielnie lub kupić u prywatnych handlarzy lub w sklepach internetowych.
Czy pestki winogron są przydatne w czasie ciąży i laktacji?
W okresie ciąży i karmienia piersią zaleca się wykluczenie z diety pestek winogron. W ostatnim trymestrze nie zaleca się spożywania samych jagód. Funkcja ta dotyczy również karmienia piersią przez pierwsze 2-3 miesiące.
Czy dzieci mogą jeść winogrona z pestkami?
Nie zaleca się podawania winogron z nasionami małym dzieciom, ponieważ ich żołądek nie jest jeszcze mocny. Zasady tej należy przestrzegać przez co najmniej trzy lata, a jeszcze lepiej do sześciu.
Zastosowanie pestek winogron
Z pestek winogron często wytwarza się olej, który następnie wykorzystuje się do celów kosmetycznych i innych. W domu produkt otrzymuje się w następujący sposób:
- Zmiel nasiona w młynku do kawy lub blenderze i przełóż do szklanego pojemnika.
- Wlać rafinowaną oliwę z oliwek, nakładając na zmielone surowce 1-2 cm.
- Pozostaw na dziesięć dni, od czasu do czasu potrząsając.
- Przefiltruj olej.
Gotowy produkt można stosować w różnych przepisach lub przyjmować przed posiłkami, 1 łyżka. l. dla zapobiegania i ogólnego wzmacniania.
W medycynie ludowej
Dobroczynne właściwości pestek winogron od dawna wykorzystywane są w medycynie ludowej. Ze względu na pozytywny wpływ na metabolizm, wykorzystuje się je nawet przy odchudzaniu. Przepis jest następujący:
- Suszyć pestki winogron w piekarniku w temperaturze 40–45°C.
- Zmiel surowce w młynku do kawy.
- Wlać 1 łyżkę. l. zmielona mieszanina 0,3 litra przegotowanej wody.
- Trzymać w łaźni wodnej przez 20 minut.
- Napięcie.
- Fajny.
Powstały wywar pije się w szklance 30 minut przed posiłkiem. Kurs przewidziany jest na miesiąc. Po przerwie można powtórzyć.
Z pestek winogron sporządza się napar w celu ogólnej profilaktyki. Przepis jest następujący:
- Suszyć w piekarniku w temperaturze 40-45°C.
- Zmiel surowce w młynku do kawy.
- Do szklanego pojemnika wsypać 0,2 kg zmielonej mieszanki.
- Dodaj 0,5 litra wódki.
- Pozostawić na miesiąc w ciemności, od czasu do czasu potrząsając.
Weź tę nalewkę przed posiłkami. Potrzebujesz tylko 1 łyżeczkę na dawkę.
Aby wzmocnić układ odpornościowy i ogólną profilaktykę, istnieje inny przepis. W tym celu pobiera się tylko nasiona czerwonych winogron. Algorytm jest taki:
- Surowce rozdrobnić zaprawą drewnianą lub ceramiczną.
- Podzielić po równo do dwóch szklanych słoików o pojemności 0,5 litra.
- Do jednego pojemnika wlej szklankę wódki, a do drugiego olej roślinny (taka sama objętość).
- Pozostawić na miesiąc w ciemności, od czasu do czasu potrząsając.
- Odcedzić i wymieszać oba składniki.
Ta nalewka jest pobierana 1 łyżka. l. przed posiłkami. Kurs przewidziany jest na miesiąc.
Olej winogronowy otrzymywany w procesie tłoczenia na zimno jest zdrowszy – w surowcu zachowane są wszystkie substancje biologicznie czynne
W kosmetyce domowej
W różnych przepisach kosmetycznych zazwyczaj znajduje się olej z pestek winogron, który można przygotować samodzielnie lub kupić. Produkt dobrze działa na włosy i skórę głowy. Można go stosować w czystej postaci jako maskę. Olejek wciera się w skórę głowy masującymi ruchami, a po pół godzinie włosy myje się w zwykły sposób.
Istnieje inny przypadek użycia. Niewielką ilość olejku nakładamy na końcówki czystych włosów. Dobrze odbudowuje ich strukturę oraz chroni przed wysuszeniem i łamliwością. Ta procedura jest szczególnie przydatna w przypadku włosów farbowanych.
Pestki winogron są również przydatne do brwi i rzęs. Zakupiony lub samodzielnie przygotowany olejek ostrożnie nakłada się na włosy bez spłukiwania. Przed wykonaniem tej czynności pamiętaj o usunięciu makijażu. Zabieg można wykonywać codziennie.
Z pestek winogron możesz zrobić peeling. Aby to zrobić, surowce suszy się przez cztery dni, rozprowadza na ręczniku lub serwetce w jednej warstwie, a następnie drobno miel. Do ciała peeling ten stosuje się razem z żelem pod prysznic lub mydłem w płynie. Nałóż mieszaninę ruchami masującymi. Do twarzy zmielone surowce można dodać do naturalnego mydła w kremie lub środka czyszczącego.
Ze zmielonych nasion możesz zrobić maseczkę peelingującą. Będzie to wymagało:
- 1 łyżeczka. pulpa winogronowa;
- 2 łyżeczki obrany i zmiksowany banan;
- szczypta zmielonych pestek winogron.
Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane i nałożone na twarz. Okolice oczu nie są naruszone. Po 15 minutach maskę zmywa się ciepłą wodą, delikatnie masując skórę. Jeśli jest suchy, do kompozycji można dodać olejki kosmetyczne tego typu.
Dlaczego pestki winogron są szkodliwe?
Przed spożyciem pestek winogron należy ocenić korzyści zdrowotne i szkody. Produkt należy wyrzucić w następujących przypadkach:
- indywidualna nietolerancja - zwykle objawia się zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi, wysypką skórną;
- ciąża;
- laktacja;
- choroby wątroby;
- cukrzyca;
- zapalenie okrężnicy;
- wrzód żołądka;
- nieżyt żołądka;
- miażdżyca.
Nie zaleca się spożywania dużych ilości surowych całych pestek winogron. Dla zdrowia najlepiej spożywać olej, ekstrakt lub zmieloną mieszaninę z umiarem.
Kupując gotowe produkty z pestek winogron, należy sprawdzić skład i datę ważności.
Wniosek
Winogrona z pestkami można jeść, jeśli zachowa się w tej kwestii umiar. Nasion nie należy żuć ze względu na ich gorzki smak. Pestki winogron i różne produkty z nich są aktywnie wykorzystywane w kosmetologii i medycynie ludowej. Surowce możesz przygotować samodzielnie lub kupić.
