Treść
Każdy ogrodnik uprawia porzeczki na swojej działce, ale początkującemu może być trudno zdecydować się na wybór odmiany, ponieważ jest ich ponad dwieście. W latach 90. hodowcy opracowali odmianę porzeczki Black Pearl, która otrzymała tytuł „arcydzieła rosyjskiej selekcji”. Spójrzmy na jego zdjęcie, opis i recenzje.
Pochodzenie
Autorami odmiany Black Pearl są hodowcy T. S. Zvyagina i K. D. Sergeeva. Odmiana porzeczki została uzyskana w Ogólnorosyjskim Instytucie Badawczym im. I.V. Michurina poprzez skrzyżowanie dwóch odmian jagód: Minai Shmyrev i Bredtorp.
W 1992 r. Do Rejestru Państwowego wpisano hybrydę porzeczki Black Pearl i pojawiła się szansa uprawiać go w następujących regionach: Środkowy Region Czarnej Ziemi, Zachodnia i Wschodnia Syberia, Środkowy Wołga, Ural i Północny Kaukaz.
Opis
Czarne perły z ich charakterystyką i opisem wygląda jak agrest i jest także przedstawicielem złotej odmiany porzeczki. Podobieństwo przejawia się w nachylonych w dół gałęziach i liściach. Niektórzy ogrodnicy zauważają również, że wygląd owoców porzeczki przypomina jagody.
Krzewy
Krzew tej odmiany porzeczki ma średnią wysokość, średnio od 1 do 1,3 m. Jego gałęzie są rozłożyste. Młode pędy wyróżniają się jasnozielonym kolorem i zakrzywionym kształtem. Z biegiem czasu stają się zdrewniałe i zmieniają kolor na szary z żółtawym odcieniem.
Podłużne pąki wyrastają na krótkich łodygach i są różowe. Kwiaty porzeczki mają kształt szkła, a działki mają czerwonawy kolor. Roślina występuje w gronach z 6-8 jagodami, które są umieszczone na mocnych ogonkach.
Liście porzeczki mają jasnozielony kolor i ostrze o ostrym kącie z 5 listkami. Jej powierzchnia jest gładka i matowa, a krawędzie lekko zagięte. Zęby są ząbkowane i duże, z białymi końcówkami. Na zdjęciu widać, że na krzakach porzeczki czarnej perły jest niewiele liści.
Jagody
Odmiana porzeczki Black Pearl ma średni czas dojrzewania. Średnia waga jagód może wahać się od 1,2 do 1,5 g. Szczególnie duże mogą osiągnąć 3 g. Charakteryzują się okrągłym kształtem i tą samą wielkością. Jagody mają przyjemny słodko-kwaśny smak. Ogrodnicy oceniają go na 4,2 punktu na 5. Owoce porzeczki mają czarny kolor, który mieni się w słońcu i przypomina perły. Gruba skórka otacza miąższ dużymi nasionami.
Skład odmiany jagód Black Pearl różni się od innych odmian wysoką zawartością witaminy C - 133,3 mg%, pektyn - 1,6% i kwasów organicznych - 3,6%. Zawiera także różne cukry - 9% i około 18% suchej masy.
Dojrzałe owoce mocno trzymają się łodygi i długo nie opadają. Cięcie porzeczek odbywa się na sucho, co ułatwia transport. Mocne ogonki, na których osadzone są szczotki, pozwalają zmechanizować zbiór porzeczek Black Pearl.
Cechy odmianowe
W wyniku krzyżowania uzyskano odmianę, która dobrze sprawdziła się wśród letnich mieszkańców. Odziedziczył najlepsze cechy swoich poprzedników.
Wydajność
Ta odmiana czarnej porzeczki daje dobre i regularne zbiory. Po posadzeniu sadzonki w glebie Czarne perły zaczną przynosić owoce za 1-2 lata. Jeśli posadzisz młody krzew jesienią, możesz zebrać pierwszy, choć niewielki, zbiór (1,5-2 kg) latem. Ale wcześniej roślina musi przezimować, zakorzenić się i zyskać siłę. Kwitnienie następuje w maju, a jagody dojrzewają w lipcu.
Maksymalną opłatę otrzymuje się przez 5-6 lat, można usunąć z jednego krzaka do 5 kg aromatycznych jagód. Średni plon wynosi 3-4 kg. Są to znaczące wskaźniki, ale istnieją odmiany, w których są wyższe.
Zalety i wady
Odmiana porzeczki Black Pearl ma szereg zalet:
- ma zimotrwalosc, roślina nie zamarza w temperaturach do -350Z;
- odporny na inwazje antraknozy i roztoczy;
- toleruje niekorzystne warunki środowiskowe, takie jak nagłe zmiany temperatury powietrza, suchość;
- wczesne owocowanie i stabilne zbiory;
- dobrze zachowuje się podczas transportu i zamrażania.
Zimotrwalosc i zimotrwalosc rośliny tłumaczy się faktem, że selekcja porzeczek miała miejsce na szerokościach geograficznych Syberii.
Wady obejmują podatność Czarnej Perły na mączniaka prawdziwego. A także słaby aromat i kwaśny smak, który nie każdemu przypadnie do gustu. Odmiana jest uważana za przestarzałą, ponieważ wyhodowano już wiele ulepszonych gatunków. Ale dzięki wielu zaletom odmiana Black Pearl jest nadal popularna wśród ogrodników.
Aplikacja
Jagody odmiany Black Pearl spożywane są zarówno świeże, jak i przetworzone. Nawet po przetworzeniu czarna porzeczka zachowuje większość swoich dobroczynnych substancji.
Ma szerokie zastosowanie w kuchni, jest dodatkiem do ciast, pasztetów i deserów. Ze względu na dużą zawartość pektyny w owocach przygotowuje się z nich galaretki, marmolady, dżemy, konfitury i pianki. Stosowany do produkcji wina i nalewek.
Liście porzeczki dodają bogatego smaku warzywom w puszkach, a także chronią je przed zepsuciem. Robią herbatę, która ma działanie przeciwgorączkowe i przeciwzapalne. A do leczenia skazy dziecięcej przygotowywane są okłady herbaciane.
Technologia rolnicza
Pomimo bezpretensjonalności odmiany porzeczki Black Pearl, należy przestrzegać pewnych zasad technologii rolniczej i wziąć pod uwagę jej cechy. Od tego zależy siła, produktywność i odporność rośliny na choroby.
Daty lądowania
Krzewy jagodowe można sadzić przez cały sezon wegetacyjny.
Jesienią jest to koniec września lub pierwsze dni października. Aby porzeczki miały czas na zakorzenienie się i nabranie siły przed nadejściem mrozu, temperatura powietrza podczas sadzenia nie powinna spaść poniżej +100C. Wtedy w lipcu będzie można zebrać pierwsze małe zbiory.
Wiosną zaleca się sadzenie krzewu przed pęcznieniem pąków. Przez cały pierwszy rok będzie rosnąć i wzmacniać się. Pierwsze owoce porzeczki można spróbować dopiero w drugim roku. W takim przypadku z jednej rośliny można usunąć nie więcej niż 2 kg jagód.
Wybór i przygotowanie miejsca
Aby krzew Czarnej Perły czuł się komfortowo i szybko się rozwijał, należy wyznaczyć dla niego odpowiednie miejsce:
- Powinno być słoneczne i otwarte, ale z dala od silnych wiatrów. Porzeczki nie lubią cienia i ciasnych warunków, dlatego gałęzie krzewów powinny swobodnie rosnąć.
- Roślina najlepiej rośnie na glebie pożywnej, luźnej i lekko kwaśnej.
- Dla rośliny odpowiednie jest lekko wilgotne miejsce. Nie można dopuścić do stagnacji wody i suszy.
Jeśli porzeczki będą rosły w cieniu i nie otrzymają wystarczającej ilości wody, ich owoce staną się bardzo kwaśne i zauważalnie mniejsze.
Na kilka miesięcy przed posadzeniem sadzonki wybrany do niej obszar musi zostać oczyszczony chwast i korzenie. Glebę należy przekopać na głębokość 50 cm, aby była luźna i umożliwiała swobodny przepływ wody i powietrza. Jeśli gleba jest słaba, zaleca się dodanie 1 wiadra próchnicy lub kompostu pod każdy korzeń. Niektórzy ogrodnicy dodają także nawozy potasowe i superfosfat. Jeśli sadzenie planowane jest na wiosnę, wszystkie prace należy wykonać jesienią.
Zasady lądowania
Jeśli korzeń sadzonki porzeczki jest trochę suchy, należy go namoczyć w wodzie na kilka godzin, aby go wchłonął. Można do niego dodać także stymulator wzrostu, który pomoże roślinie wzmocnić system korzeniowy.
Do sadzenia porzeczek Black Pearl potrzebujesz:
- Na przygotowanym obszarze wykop dół o głębokości i szerokości 0,5 metra.
- Jeśli podczas kopania nie dodano nawozu, należy go dodać i wymieszać z glebą. Może to być humus, piasek, kompost i różne nawozy potasowe.
- Podlewaj dziurę, aby gleba była wilgotna.
- Wyprostuj korzenie i opuść sadzonkę do dołka, lekko przechylając ją na bok. W takim przypadku kąt między łodygą a podłożem powinien wynosić 45 stopni.
- Przykryj go ziemią, lekko potrząsając korzeniami, aby nie pozostały między nimi puste przestrzenie. Aby wytworzyło się więcej nowych pędów i korzeni, poziom gruntu powinien znajdować się 5-7 cm wyżej niż szyja korzeniowa
- Zagęść ziemię wokół porzeczek i podlej ją wiadrem z osiadłą wodą.
- Przytnij pędy 10-15 cm od ziemi, pozostawiając na nich 5-6 zielonych pąków.
- Połóż warstwę torfu, gałęzi lub trawy na ziemi. Przed przymrozkami krzew należy przykryć suchą ziemią i ściółkować.
Porzeczki tej odmiany należy sadzić, gdy temperatura powietrza nie spadła jeszcze poniżej 80C. Wtedy będzie miał czas na zapuszczenie korzeni i łatwe przetrwanie zimy.
Opieka
Porzeczki z czarnej perły zapewnią stabilne i wysokiej jakości zbiory, jeśli zapewnisz im odpowiednią pielęgnację:
- W okresie kwitnienia i owocowania zaleca się obficie podlewać roślinę, 2-3 wiadra wody na korzeń. Podczas przygotowań do zimy krzew musi otrzymać wystarczającą ilość wilgoci.
- Kiedy wokół porzeczek pojawi się trawa, należy ją natychmiast usunąć. Aby nasycić glebę tlenem, proces ten można połączyć z rozluźnieniem, ale ważne jest, aby nie uszkodzić korzeni.
- Jeśli podczas sadzenia do gleby dodano już nawóz, dokarmianie rośliny można rozpocząć po 3-4 latach. Wiosną – mocznik, a jesienią – potas i fosfor.
- Krzew porzeczki wymaga okresowego przycinania. Pierwszą przeprowadza się podczas sadzenia, na pędach powinno pozostać 5-6 pąków.W przyszłości połamane, chore i nadmierne gałęzie podstawowe są odcinane, a nowe skracane.
Co roku usuwa się pędy starsze niż 3 lata. Tworzenie się krzewu kończy się za 4-5 lat. Powinny zostać na nim gałęzie w różnym wieku.
Szkodniki i choroby
Porzeczki odmiany Black Pearl mogą być dotknięte mączniakiem prawdziwym. Jest to choroba grzybicza, która zwykle atakuje młode krzewy. Pędy, liście i gałązki owocowe pokryte są białym nalotem, który z czasem zmienia kolor na brązowy. Zieloni opadają, a porzeczki stają się krzywe. Jeśli środki nie zostaną podjęte na czas, roślina umrze.
Siarczan miedzi służy do zwalczania mączniaka prawdziwego. Ogrodnicy traktują krzewy Czarnej Perły przed kwitnieniem lub po zbiorach. Wśród środków niechemicznych popularny jest napar z dziewanny lub pyłu siana. Mieszaninę rozcieńcza się wodą w stosunku 1 do 3. Pozostaw na trzy dni i dodaj taką samą ilość wody. Powstały napar filtruje się, a porzeczki opryskuje się butelką z rozpylaczem. Powtórzyć po 15 dniach i w połowie czerwca.
Zazwyczaj jagody czarnej perły są rzadko atakowane przez szkodniki. Ale jeśli nie będziesz odpowiednio pielęgnowany, na krzaku mogą osiedlić się przędziorki, mszyce lub piłeczki. Możesz się ich pozbyć za pomocą specjalnych preparatów, na przykład „Fitoferm” lub „Dichlorvos”.
Zadbane i mocne porzeczki rzadko są atakowane przez szkodniki, mają dobrą odporność na choroby.
Recenzje ogrodników
Wniosek
Odmiana porzeczki Black Pearl jest już przestarzała, ponieważ pojawiło się wiele nowych i ulepszonych gatunków, które mogą z nią konkurować, a nawet ją przewyższać. Ale niektórzy ogrodnicy wolą to, ponieważ są sprawdzone w czasie.
