Treść
Długie pędzle z deszczem błyszczących, pachnących jagód, czarnych pereł, na tle gęstych, jasnych, zielonych liści... Marzenie każdego ogrodnika spełniło się w odmianie porzeczek Titania. Produktywna, mrozoodporna, o wysokiej odporności na choroby, ta deserowa czarna porzeczka od prawie pół wieku cieszy mieszkańców zimnych regionów bogatymi w witaminy owocami. Odmiana wyhodowana w Szwecji w 1970 roku na bazie deseru Ałtaju i lokalnych porzeczek KajaaninMusta-Tamas. W naszym kraju czarna porzeczka Titania zaczęła się rozprzestrzeniać w latach 90-tych.
Opis
Krzewy tej odmiany są energiczne, osiągają 1,4-1,5 m wysokości, o gęstym ulistnieniu, z potężnymi pędami wznoszącymi się ku górze. Korona jest okrągła, ma półtora metra średnicy. Duże liście są jasnozielone, z lekko pomarszczoną powierzchnią. Grona owoców porzeczki są długie, łodygi zwarte i zawierają do 20-23 jagód.
Jagody porzeczki tytanowej są okrągłe i nierówne: grona są większe na górze, mniejsze na dole, ważą od 1,5 do 2,5 g, każda po 3-4 g. Skórka jest błyszcząca, czarna, gęsta, ale łatwa do zjedzenia. Soczysty miąższ jest zielonkawy, charakteryzuje się gęstą konsystencją, bez wodnistości.Smak jest przyjemny, słodko-kwaśny, z wyraźnymi nutami wina i specyficznym aromatem porzeczek. Jagody czarnej porzeczki Titania zawierają 6,6% cukru i 170 g kwasu askorbinowego. Degustatorzy ocenili smak jagód tej odmiany na 4,6 punktu.
Charakterystyka
Dojrzewanie jagód średniej odmiany czarnej porzeczki zależy od klimatu regionu, w którym rośnie. W regionach północnych pierwsze jagody porzeczki Tytania można spożywać już od połowy lipca, w cieplejszych – tydzień wcześniej. Na południu zbiór odbywa się po drugiej dekadzie czerwca. Jagody mocno trzymają się szypułek i długo nie opadają. Z jednego krzewu czarnej porzeczki o wysokim poziomie samopłodności zbiera się od 2 do 5 kg produktów witaminowych. W skali przemysłowej liczby te sięgają 80 centów na hektar. Odmiana czarnej porzeczki nadaje się na pola o intensywnej uprawie, ponieważ jagody mają suche oddzielenie od szypułek - można je zbierać kombajnem, a dzięki obecności gęstej skórki i miąższu są łatwe w transporcie.
Titania to jedna z najpopularniejszych odmian w ogrodach wielu krajów. Porzeczki mają dużą siłę wzrostu młodych pędów, owocny krzew powstaje w drugim roku po posadzeniu z trzyletniej rośliny. Sadzonki dobrze przystosowują się do różnych warunków klimatycznych, zachowując wszystkie swoje cenne charakterystyczne właściwości: odmiana wytrzymuje mrozy do -34 stopni, toleruje upały, a rośliny nie są podatne na choroby typowe dla czarnej porzeczki. W jednym miejscu krzew porzeczki daje obfite zbiory przez okres do 11-15 lat.
Jagody porzeczki tytanowej mają długi termin przydatności do spożycia: można je przechowywać w lodówce do dwóch tygodni.Mają uniwersalne zastosowanie: jagody spożywa się na świeżo, mrożone oraz przerabia na kompoty, konfitury i dżemy.
Zalety i wady
Długowieczność odmiany czarnej porzeczki Titania wskazuje na zalety rośliny:
- Duże owoce i wysoka produktywność;
- Spotkanie na deser;
- Zdolność dojrzałych jagód do nie kruszenia się przez długi czas;
- Zimotrwalosc i odporność na suszę;
- Możliwość transportu;
- Odporność na mączniaka prawdziwego, antraknozę, brązowe i białe plamy.
Wady porzeczek Titania obejmują:
- Różne rozmiary jagód;
- Niski procent zawartości cukru;
- Szybki wzrost licznych pędów;
- Zależność jakości i ilości plonów od regularnego podlewania i nawożenia.
Jak prawidłowo sadzić krzew jagodowy
Porzeczki Titania rozmnaża się przez sadzonki i nakładanie warstw. Uważa się, że najlepszym sposobem są sadzonki, ponieważ pędy tej odmiany są podatne na silny wzrost wegetatywny. Obecnie większość wysokiej jakości sadzonek sprzedawana jest z zamkniętym systemem korzeniowym, który można wygodnie sadzić w każdym okresie rozwoju roślin, wiosną lub jesienią. W przypadku sadzonek, których korzenie nie są zabezpieczone, właściwym terminem sadzenia jest jesień lub wczesna wiosna. Czarną porzeczkę Titanię sadzi się pod koniec marca lub na początku kwietnia, kiedy pąki są jeszcze w stanie spoczynku.
- W przypadku tej odmiany porzeczek należy wybrać jasne, niezacienione obszary po południowej lub południowo-zachodniej stronie ogrodu, budynków lub ogrodzenia;
- Porzeczki preferują gleby lekkie, przepuszczalne i żyzne;
- Krzewy jagodowe dobrze rosną na glebach lekko kwaśnych lub obojętnych;
- Lepiej jest umieścić porzeczki Titania na płaskiej powierzchni, unikając nizin i obszarów o poziomie wód gruntowych powyżej 1 m;
- Na glebach kwaśnych dołki do sadzenia są szerokie, do 1 m, glebę miesza się z piaskiem i próchnicą, dodając 1 kg mąki dolomitowej.
Wybór sadzonek
Kupując sadzonki porzeczki Titania, warto posłuchać opinii ogrodników, którzy zalecają zakup wysokich roślin. Podczas sadzenia krzewy układa się ukośnie, aby lepiej tworzyć pędy, a porzeczki potrzebują kolejnych 15-20 cm od góry do odżywiania.
- Objętość korzeni sadzonki jest nie mniejsza niż 10-15 cm;
- Korzenie i łodygi są świeże, elastyczne, nie uschnięte;
- Wysokość sadzonki wynosi od 50 cm.
Lądowanie
W ogrodzie bujne krzewy umieszcza się w odległości do 1,8-2 m. Uprawa odmiany Titania na dużych obszarach wymaga ułożenia krzewów w szachownicę w odstępach 1 m między rzędami.
- Podczas przetwarzania obszaru ostrożnie usuń korzenie. chwast, zwłaszcza trawa pszeniczna;
- Na każdy metr kwadratowy rozrzuć 150 g nitroammofoski, szklankę popiołu drzewnego, wiadro próchnicy, osadzając wszystkie nawozy w glebie;
- Wykop dziurę o głębokości do 40 cm i szerokości 50 cm;
- Ziemię miesza się z humusem, łyżką superfosfatu i szklanką popiołu drzewnego;
- Dołek wypełnia się 5-7 litrami wody, a następnie sadzonkę umieszcza się ukośnie, tak aby szyja korzeniowa znajdowała się 5-7 cm pod ziemią;
- Koło pnia drzewa jest podlewane i ściółkowane.
Opieka
Koło pnia krzewu porzeczki Titania należy utrzymywać w porządku: poluzować do 6-7 cm, usunąć chwasty. Krzew jest podlewany na czas, karmiony i sprawdzany, czy nie osiedliły się na nim szkodniki.
Podlewanie
W przypadku porzeczek ważne jest zaplanowane podlewanie w zależności od sezonu wegetacyjnego.
- Jeśli naturalne opady są niewystarczające, krzewy porzeczek są podlewane podczas tworzenia jajników;
- Drugie obowiązkowe podlewanie następuje po zebraniu jagód;
- W październiku przeprowadza się nawadnianie nawilżające;
- Do zwilżenia gleby na głębokość 0,5 m zużywa się 30 litrów wody na krzak;
- W okresie suchym przeprowadza się dodatkowe podlewanie, maksymalnie dwa razy w tygodniu, zwłaszcza gdy liście zwisają.
Najlepszy opatrunek
Aby zapewnić dobry sezon wegetacyjny i obfite zbiory, czarne porzeczki Titania muszą być bogate w składniki odżywcze.
- Podczas uprawy wiosennej do każdego krzaka dodaje się 30 g mocznika lub innego nawozu zawierającego azot, nawóz wkrapla się i dobrze podlewa;
- Jesienią glebę pod krzewami porzeczki Titania nawozi się humusem (5 kg), do gleby wprowadza się łyżkę siarczanu potasu i 2 łyżki superfosfatu;
- Czarna porzeczka z wdzięcznością przyjmuje dokarmianie dolistne różnymi złożonymi nawozami zawierającymi azot, fosfor, potas, bor i inne mikroelementy.
Lamówka
Krzewy porzeczek są okresowo odmładzane poprzez usuwanie starych gałęzi.
- Przez pierwsze 3 lata krzew Tytania formuje się poprzez odcięcie pogrubiających pędów na wiosnę i skrócenie wierzchołków pozostałych gałęzi o 10–15 cm w celu zwiększenia produktywności.
- 2 lata po posadzeniu na krzewie wyrasta do 20 pędów owocujących.
- Teraz cięcie sanitarne przeprowadzają tylko wiosną, usuwając stare, 6-letnie gałęzie i te, które bezskutecznie zimowały.
Przygotowania do zimy
Odmiana Titania jest odporna na mróz, ale jeśli po zimowych roztopach powrócą silne mrozy, może ucierpieć.Jesienią pod krzaki układa się grubą, 10-centymetrową warstwę ściółki z próchnicy, torfu i trocin. W regionach północnych gałęzie są przygięte do ziemi i pokryte materiałem umożliwiającym przepływ powietrza.
Ochrona roślin
Słabe krzewy porzeczki czarnej odmiany Titania, uszkodzone w wyniku podlewania, suszy lub rosnące na ubogiej glebie bez nawozów, mogą być dotknięte chorobami grzybiczymi. Istotne jest przestrzeganie wymagań techniki rolniczej dla danej odmiany. Przeciw roztoczom krzew jest leczony akarycydami, lekami nowej generacji.
Kultura o wysokiej zawartości witaminy C, pektyn i korzystnych dla człowieka mikroelementów, znana ze swoich właściwości adsorbcyjnych, wymaga minimalnej uwagi. Podlewając i karmiąc krzew jagodowy, możesz zaopatrzyć się w produkty lecznicze na cały rok.
