Treść
Jeżyn nie można nazwać jagodą egzotyczną. Każdy to wie, wielu próbowało. Ale w przeciwieństwie do malin, które rosną na prawie wszystkich działkach osobistych, jeżyny nie rozpowszechniły się w Rosji i krajach byłego ZSRR. Ale czasy się zmieniają, dzięki Internetowi, telewizji i mediom drukowanym krajowi rolnicy dowiadują się, jakie rośliny uprawia się i przynoszą duże dochody za granicą.
Okazuje się, że jeżyny należą do najpopularniejszych jagód. Nie musi być kwaśne i kłujące. Istnieją odmiany bezkolcowe, produktywne i bardzo smaczne.
Historia selekcji
Różnorodność jeżyny ogrodowe Brzezina została wyhodowana w Polskim Instytucie Ogrodnictwa, mieszczącym się w mieście Brzezina. Jej autorami są Agnieszka Orel i Jan Danek.Rodzicielskimi odmianami jeżyn brzezińskich były słynne Black Satin i Darrow.
Zadania polskiej selekcji różnią się nieco od zadań amerykańskiej selekcji. Za granicą priorytetem jest uzyskanie odmian o doskonałym smaku, nawet kosztem plonów. Polscy naukowcy postawili sobie za zadanie wyhodować jeżyny łatwe w pielęgnacji, nie wymagające schronienia na zimę. To prawda, że dobry gust też się liczy.
Odmiana Brzezina jest jedną z najnowszych. Został zarejestrowany i opatentowany w 2012 roku, ale do sprzedaży trafił dopiero w 2015 roku.
Opis uprawy jagód
Odmiana Brzezina nie osiągnęła jeszcze swojego potencjału. Trzy lata to zbyt krótki okres, aby mówić o zgodności z opisem podanym przez hodowców. Być może dlatego opinie ogrodników o jeżynach brzezińskich różnią się nieco od właściwości podanych w patencie. Możliwe, że rolę odegrały tu także cechy klimatyczne.
Ogólna idea odmiany
Jeżyna Brzezina tworzy potężny krzew o półpełzających pędach. Młode są jasnozielone, w miarę dojrzewania drewna stają się jasnobrązowe. W pierwszym roku po posadzeniu wykształcają 1-2 pędy, później zdolność zawiązywania pędów jest bardzo dobra.
Nie ma kolców, gałęzie owocowe są krótkie i liczne. Jeżyny brzezińskie osiągają wiek owocowania w wieku trzech lub czterech lat. W tym czasie pędy stają się gęste, sztywne i dorastają do 3 m. Nie wyginają się zbyt dobrze, co utrudnia schronienie na zimę. Tworzy się dużo bocznych gałęzi, dlatego krzew brzeziński wygląda masywnie. Wręcz przeciwnie, niewiele jest potomstwa nadającego się do reprodukcji. Aby zwiększyć ich liczbę, korzeń jeżyny jest specjalnie uszkadzany bagnetem łopatowym.
Liście są delikatnie zielone, z licznymi ząbkami. System korzeniowy jest dobrze rozwinięty.Owocowanie następuje na wzroście z poprzedniego roku.
Jagody
Owoce jeżyny brzezińskiej zebrane są w liczne grona. Na każdym z nich znajduje się około 10 jagód. Polacy tworzą odmiany nadające się do uprawy towarowej. Dlatego jeżyny brzezińskie są gęste, piękne i dobrze znoszą transport.
Ponieważ odmiana jest nowa, ogrodnicy nie mogą z całą pewnością powiedzieć, jakie będą owoce, gdy osiągną swój pełny potencjał. Ale okazy sygnału wyglądają obiecująco. Wielkość jagód Brzeziny nie jest równa - na jednym krzaku znajdują się owoce o masie 5-6 g i 7-9 g. Niektóre źródła zagraniczne podają, że w miarę dojrzewania jeżyn ich waga wzrośnie do 8-12 g. Czas pokaże.
Kolor owocu jest czarny, z charakterystycznym połyskiem, kształt jest podłużny, podobny do Karaka Black, ale znacznie mniejszy. Poza tym jagoda Brzezina nie przypomina olbrzymiej, wydłużonej morwy, ale zwyczajną i do tego pulchną. Spójrzcie na zdjęcie jeżyn Brzezina i Karaka Black - są naprawdę podobne, jeśli nie zwrócić uwagi na wielkość owoców.
Brzezina
Karaka Czarna
Smak jeżyn Brzeziny jest słodki, z lekką kwaskowatością i przyjemnym posmakiem. Oficjalna ocena degustacyjna: 4,6 punktu. Domowi ogrodnicy nie zdołali jeszcze uwzględnić odmiany w swoich ocenach - prawdopodobnie minęło zbyt mało czasu.
Charakterystyka
Istnieją problemy z właściwościami jeżyn bezkolcowych z Brzezina. Różnią się one od tych podanych w patencie. Być może odmiana nie zdążyła się jeszcze pokazać, a może warunki nawet na Ukrainie bardzo różnią się od polskich. Ale możliwe, że pośpieszyli się z reklamą jeżyn Brzeziny, pobożne życzenia. W każdym razie odpowiedź będzie znana dopiero za kilka lat, ale na razie zastanówmy się nad tym wspólnie.
Główne zalety
Jeżyny Brzezina uznane są za nie wymagające schronienia na zimę. Ale jest podatny na zamarzanie pąków kwiatowych, więc jeśli pozostawisz rzęsy bez izolacji, znacznie zmniejszy to plon.
Producent twierdzi, że odmiana dobrze znosi suszę i upały. Tak wiele powiedziano i napisano o zamiłowaniu tej kultury do wilgotnej gleby i regularnego podlewania, że każdy ogrodnik wie, że odporność jeżyny na suszę to pojęcie względne. Ale mieszkańcy południowych regionów muszą wiedzieć, że jagody brzezińskie piecze się w wysokich temperaturach.
Transport jagód jest naprawdę doskonały - dobrze się je transportuje i nie wyciekają, gdy są przechowywane w chłodnym pomieszczeniu. Pędy na całej długości pozbawione są cierni. Brzezina nie jest kapryśna w pielęgnacji, ma takie same wymagania co do składu gleby i umiejscowienia jak inne jeżyny.
Okres kwitnienia i czas dojrzewania
Odmiana Brzezina pozycjonowana jest jako odmiana wyjątkowo wczesna. Jak dotąd nie jest to prawdą. Należy raczej określić go jako średnio-wczesny. Owocowanie rozpoczyna się na początku lipca na południu, w innych regionach - 1-2 tygodnie później.
Wskaźniki plonowania, terminy owocowania
Jest zbyt wcześnie, aby mówić o plonach Brzezin. Twórcy odmiany twierdzą jednak, że z każdego dorosłego krzewu jeżyny można zebrać około 8 kg jagód. Być może, podobnie jak Polar, Brzezina będzie bardziej plenna, gdy zostanie przykryta na zimę, kiedy mróz nie będzie miał wpływu na pąki kwiatowe.
Terminy owocowania wskazane w opisie autorów powinny przypadać na 10-14 dni przed Loch Tay. W praktyce obie odmiany osiągają dojrzałość w tym samym czasie.Ale na razie możemy obserwować jedynie jagody sygnałowe. Być może, wchodząc w pełnię owocowania, Brzezina rzeczywiście okaże się odmianą wyjątkowo wczesną.
Jagody dojrzewają nierównomiernie, owocowanie przedłuża się do 5-6 tygodni.
Obszar zastosowania jagód
Jeżyny brzezińskie można jeść świeże, przetworzone lub mrożone na zimę. Są dobrze transportowane i już niedługo pojawią się na półkach europejskich supermarketów.
Odporność na choroby i szkodniki
Jeżyny brzezińskie są odporne na choroby i ataki szkodników. Ale tę odmianę należy przetworzyć na początku i na końcu sezonu w celach profilaktycznych.
Zalety i wady
Jakie zalety i wady ma odmiana Brzezina, możemy się tylko domyślać – nie weszła ona jeszcze w pełni owocowania ani w ogrodach amatorskich, ani na plantacjach przemysłowych. Ale, jak się okazało, w tym przypadku poleganie na opisie hodowców jest lekkomyślne. Być może jednak za 2-3 lata Brzezina pokaże się jako odmiana wyjątkowo wczesna, niestraszna mrozom i upałom. Pozostaje trochę poczekać.
Do zalet odmiany Brzezina zalicza się:
- Duże piękne jagody.
- Dobra odporność (jak jeżyny) na suszę.
- Wysoka odporność na choroby i szkodniki.
- Dobry smak jagód.
- Wysoka mrozoodporność.
- Żadnych cierni.
- Wczesne owocowanie.
- Dobra przenośność jagód.
- Wysoka wydajność.
- Dobra zdolność tworzenia pędów.
- Mała ilość wzrostu.
Wśród niedociągnięć zauważamy:
- Jeżyny brzezińskie wymagają jeszcze okrycia na zimę.
- Jagody są uszkadzane przez ekstremalne ciepło.
- Pąki kwiatowe zamarzają bez schronienia nawet na południu.
- Grube, sztywne pędy trudno przywiązać do podpory, usunąć i przygiąć do podłoża.
Jak widać, na razie jest więcej zalet niż wad.Dowiemy się później, czym jeszcze jeżyna odmiany Brzezina nas zadowoli, a co rozczaruje.
Metody reprodukcji
Odmiana Brzezina jest trudna do rozmnażania poprzez rozcieranie lub nakładanie warstw - twarde pędy słabo się wyginają. Aby przechylić bat w stronę ziemi, od początku wzrostu trzeba będzie przyzwyczaić się do pozycji poziomej. Odmianę można rozmnażać:
- dzielenie dorosłego krzewu;
- sadzonki zielone lub korzeniowe;
- celowe uszkodzenie systemu korzeniowego (zwiększając w ten sposób liczbę potomstwa).
Zasady lądowania
Sadzenie Brzeziny praktycznie nie różni się od innych odmian jeżyn. Z łatwością może to zrobić każdy początkujący ogrodnik - ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce i przygotować glebę.
Zalecany czas
Podobnie jak inne jeżyny, odmianę Brzezina na południu sadzi się wczesną jesienią, aby krzew miał czas zakorzenić się przed przymrozkami. W innych regionach umieszcza się go na miejscu wiosną. Wtedy jeżyna zapuści korzenie w ciepłym sezonie i dobrze przetrwa zimę.
Wybór odpowiedniej lokalizacji
Jeżyny uwielbiają lekkie, żyzne gleby gliniaste o lekko kwaśnym odczynie gleby. Miejsce lądowania powinno być chronione przed zimnymi wiatrami i dobrze oświetlone. W regionach południowych w południe może być konieczne zacienienie, aby zapobiec pieczeniu jagód na słońcu. Wody gruntowe nie powinny zbliżać się do powierzchni ziemi bliżej niż 1-1,5 m.
Przygotowanie gleby
Doły do sadzenia wykopuje się o średnicy 50 cm i tej samej głębokości. Górną część gleby miesza się z wiadrem nawozów humusowych, potasowych (50 g) i fosforowych (150 g). Jeśli gleba jest nadmiernie kwaśna, dodaje się do niej wapno, glebę zasadową lub obojętną ulepsza się torfem wysokim (czerwonym). Gleba gęsta jest wzbogacona piaskiem, gleba węglanowa materią organiczną.
Następnie dołek do sadzenia wypełnia się w 2/3 przygotowaną mieszanką i zalewa wodą. Po 10-14 dniach można rozpocząć sadzenie.
Wybór i przygotowanie sadzonek
Brzezina to nowa odmiana. Powinieneś go kupić bezpośrednio w szkółce lub u zaufanych sprzedawców. Pędy jeżyny powinny być gładkie, bez pęknięć i innych uszkodzeń, a system korzeniowy powinien być dobrze rozwinięty. Brzezina jest pozbawiona cierni, ich obecność sygnalizuje, że sprzedają Ci inną odmianę.
Przygotowanie do sadzenia polega na podlewaniu sadzonek pojemnikowych lub moczeniu odsłoniętego korzenia przez 12 godzin.
Algorytm i schemat lądowania
Nie ma doświadczenia w uprawie jeżyn odmiany Brzezina. Producenci zalecają sadzenie krzewów w odległości 2-2,5 m od siebie w ogrodach prywatnych, a na plantacjach przemysłowych zachowanie odstępu 1-1,5 m. Między rzędami należy pozostawić 2,5-3 m.
Młody krzew przygotowany i przycięty do 10-15 cm sadzi się w następujący sposób:
- Na środku dołka tworzy się ziemny kopiec.
- Korzenie jeżyny są równomiernie rozmieszczone wokół niej.
- Otwór jest stopniowo wypełniany żyzną glebą, stale ją zagęszczając, aby uniknąć powstawania pustek. Szyjkę korzeniową należy zakopać na głębokość 1,5-2 cm.
- Sadzonkę podlewa się wodą. Każdy zużywa co najmniej 10 litrów.
- Glebę wokół jeżyn ściółkuje się humusem lub kwaśnym torfem.
Późniejsza pielęgnacja upraw
Pielęgnacja jeżyn Brzezina nie nastręcza żadnych specjalnych problemów. Polscy hodowcy tworzą odmiany łatwe w pielęgnacji. Wyjątkiem jest schronienie przed mrozem – wierzą, że ich jeżyny doskonale przetrwają zimną porę roku na kratce. Niestety w naszych warunkach takie zimowanie jest niedopuszczalne.
Zasady uprawy
Choć pędy jeżyny brzezińskiej są mocne i gęste, należy je przywiązać do kraty. Jedno- lub dwuletnie krzewy nie wymagają podpór - ich pnącza są jeszcze dość krótkie.Od trzeciego roku pędy owocujące przywiązuje się do jednej strony podpory, młode przyrosty do drugiej.
Opinie na temat konieczności uszczypywania pędów są podzielone. Niektórzy ogrodnicy twierdzą, że gałęzi bocznych będzie wystarczająco dużo, inni twierdzą, że skrócenie wierzchołków zwiększy plon odmiany. Czas pokaże, który z nich ma rację.
Niezbędne czynności
Po posadzeniu młody krzew podlewa się dwa razy w tygodniu. W przyszłości gleba będzie stale wilgotna - jeżyny są rośliną kochającą wilgoć. Pamiętaj tylko, że podlewanie gleby spowoduje uszkodzenie korzeni.
Odmianę Brzezina należy dokarmiać co najmniej trzy razy w sezonie:
- azot na początku sezonu wegetacyjnego;
- kompletny kompleks mineralny podczas tworzenia i otwierania pąków jeżyny;
- fosforan jednopotasowy lub inny podobny nawóz po owocowaniu.
Przydatne będzie dokarmianie dolistne z dodatkiem chelatów i epiny przez cały sezon, jednak nie częściej niż raz na 2 tygodnie.
Spulchnianie gleby odbywa się wiosną i jesienią. W środku sezonu wegetacyjnego lepiej ściółkować glebę - zatrzyma to wilgoć, zakryje korzenie jeżyny przed przegrzaniem i ograniczy kiełkowanie chwast.
Przycinanie krzewów
Pędy owocujące są natychmiast wycinane - odbierają one jedynie siłę jeżynom i uniemożliwiają dojrzewanie młodych pędów, na których w przyszłym sezonie pojawią się jagody. Racjonowanie pędów w dorosłym krzewie jest standardowe - pozostaje 6-8 najsilniejszych gałęzi.
Praktyka pokaże, czy konieczne jest uszczypnięcie wierzchołków, aby uzyskać mocne rozgałęzienia boczne. Cienkie, słabe i połamane pędy są usuwane przez cały sezon.
Przygotowania do zimy
Choć polscy hodowcy twierdzą, że w południowych rejonach odmiana Brzezina może zimować bez schronienia, nie warto ryzykować.Mówili o innych odmianach - Polar, Gai, Rushai. I wszystkie trzeba było przykryć nawet na Ukrainie, żeby uzyskać dobre zbiory.
Pędy jeżyny brzezińskiej są mocne i gęste. Od najmłodszych lat należy je przyzwyczajać do usuwania z kraty jesienią. W tym celu młode rzęsy przypina się do podłoża na wysokość 30-40 cm, a dopiero potem podnosi do podpory.
Dla Brzeziny najlepiej sprawdzają się wiaty tunelowe. Ale możesz zaizolować jeżyny za pomocą słomy, suchych łodyg kukurydzy, gałęzi świerkowych, spandbondu lub agrofibry.
Choroby i szkodniki: metody zwalczania i zapobiegania
Jeżyny rzadko chorują i są atakowane przez szkodniki. Pozwala to na uprawę roślin bez niepotrzebnego przetwarzania. Ale zapobieganie jest obowiązkowe, szczególnie w przypadku gęstych nasadzeń. Odmianę Brzezina należy opryskiwać preparatami zawierającymi miedź wiosną i jesienią.
Obok jeżyn nie można sadzić psiankowatych, truskawek i malin.
Wniosek
Odmiana jeżyny Brzezina nie pokazała jeszcze wszystkich swoich mocnych i słabych stron. Ale zdecydowanie warto go zasadzić, nawet jeśli nie stanie się nową gwiazdą. Dotyczy to szczególnie tych, którzy uprawiają jeżyny na sprzedaż – polskie odmiany lepiej przystosowują się do naszych warunków niż północnoamerykańskie.
