Jeżyna Karaka Czarna

W ostatnich latach ogrodnicy coraz częściej zwracają uwagę na jeżyny. Uprawa ta przyciąga drobnych rolników, a duże gospodarstwa testują zagraniczne lub polskie odmiany. Niestety, krajowi hodowcy od wielu lat nie zwracają uwagi na jeżyny, a rynek dyktuje własne prawa. Dzięki Internetowi i obfitości drukowanych publikacji konsument stał się piśmienny i wybredny. Informacja, że ​​jeżyny są nie tylko zdrowsze od malin, ale mogą być słodkie, aromatyczne i pozbawione kolców, przyczyniła się do rosnącej popularności tej uprawy na przestrzeni poradzieckiej.

Historia selekcji

Jesteśmy przyzwyczajeni do nowych odmian jeżyn, które przychodzą do nas z Ameryki Północnej czy Polski. Ale naukowcy z Nowej Zelandii również wnieśli swój wkład w selekcję tej rośliny.Odmiana Karaka Black często pozycjonowana jest w naszym kraju jako nowość. W rzeczywistości prace nad jego hodowlą rozpoczęły się w 1982 roku. Karaka Black to złożona hybryda, w tworzeniu której wzięły udział jeżyny i maliny. Odmianami macierzystymi są Aurora wyhodowana w Oregonie i Comanche wyhodowana w Arkansas.

Harvey Hall, pracownik stacji badawczej Hort Research (Nowa Zelandia), jako pierwszy uzyskał kilka obiecujących sadzonek ze skrzyżowania powyższych odmian. Następnie połączył geny okazów o największych owocach z gęstymi jagodami. W ten sposób uzyskano zarejestrowaną w 2003 roku odmianę jeżyny Karaka Black.

Opis uprawy jagód

Karaka Black jest bardzo dekoracyjna przez cały sezon. Ta odmiana jeżyny może nie tylko przynieść obfite zbiory, ale także ozdobi każdy ogród.

Ogólna idea odmiany

Karaka Black to typowa popielica. Jej pędy są średniej grubości, elastyczne, co ułatwia osłonięcie na zimę i niezbyt długie – od 3 do 5 m dla rośliny dorosłej. Krzewu nie można nazwać potężnym, ale kolczaste rzęsy z krótkimi międzywęźlami są dość mocne, łatwo się zginają, ale nie łamią. Zdolność do tworzenia pędów odmiany Karaka Black jest przeciętna.

Gałęzi owocowych jest wiele, ponieważ na każdej z nich można znaleźć nie więcej niż 3-6 jagód dla dorosłej jeżyny i 2-3 dla młodego krzewu. Odmiana Karaka Black wytwarza małe pędy, chyba że dobrze rozwinięty korzeń zostanie celowo uszkodzony.

Liście tej jeżyny są zielone, z 3-5 wydłużonymi ząbkowanymi płatkami. Młode można zabarwić na żółto - to nie jest choroba, ale cecha odmiany. Karaka Black ma liczne i ostre kolce.Ale nie są tak duże i wytrzymałe jak większość odmian kolczastych.

Owocowanie następuje na zeszłorocznych przyrostach.

Jagody

Jagody jeżyn Karaka Black są piękne, czarne, z błyszczącym połyskiem. Owoce nie w pełni dojrzałe są fioletowe, natomiast we wczesnych stadiach dojrzałości czerwone. Z daleka jagody odmiany Karaka Black wyglądają jak duże morwy – ich kształt jest wydłużony, zwężający się ku górze i może być lekko zakrzywiony.

Średnia długość owocu wynosi 4-5 cm, masa około 10 g. Warto zauważyć, że jagody na młodych krzewach są mniejsze niż na roślinach dorosłych. Po czwartym roku nierzadko pojawiają się jeżyny o wadze około 14 g i więcej. Poszczególne jagody mogą ważyć do 17 g.

Smak i konsystencja zmieniają się w zależności od stopnia dojrzałości. Niedojrzałe owoce są czerwonawe i kwaśne. Na etapie dojrzałości technicznej stają się słodsze, posiadają przyjemną kwaskowatość i aromat. Są dobrze transportowane i nie tracą swoich właściwości użytkowych przez 4-5 dni w chłodnym pomieszczeniu. Smakosze twierdzą, że smaku jeżyn Karaka Black nie da się pomylić z innymi odmianami.

Przejrzałe jagody stają się miękkie i tracą pikantną kwaskowatość. Mają tendencję do opadania, dlatego ogrodnicy powinni przyzwyczaić się do terminowego zbierania owoców, zwłaszcza jeśli są przeznaczone na sprzedaż.

Ocena smakowa jeżyn Karaka Black – 4,5 pkt. Eksperci ludowi ocenili odmianę z większą rezerwą i przyznali jej 4,07 punktu.

Charakterystyka

Odmiana Karaka Black w Anglii i innych krajach europejskich jest uprawiana jako odmiana przemysłowa na otwartym terenie i pod osłonami folii. Jeżyna ta trafiła do nas nie tak dawno temu, ale drobni rolnicy i ogrodnicy już ją docenili. W dużych gospodarstwach odmiana Karaka Black jest nadal testowana pod kątem odporności na kaprysy naszego klimatu.

Główne zalety

Jeżyny Karaka Czarne nie są przeznaczone na mroźne zimy. Jej pędy i pąki kwiatowe nie wytrzymują temperatur poniżej -16-17⁰ C. Porastają ją nawet na południu Ukrainy, z wyjątkiem obszarów, gdzie zimy są łagodne, a przymrozki rzadkie.

Odmiana odporna na suszę jest niska, konieczne jest regularne podlewanie, szczególnie jeśli chcesz uzyskać przyzwoite zbiory. Ekstremalne upały mogą uszkodzić jagody wystawione na działanie palącego słońca przez cały dzień, ale dzieje się tak tylko na południu.

Przenośność owoców w fazie dojrzałości technicznej lub pełnej jest doskonała. Przejrzałe jagody stają się miękkie. Nie tylko stają się trudne w transporcie, ale ich smak ulega pogorszeniu.

Czarnych jeżyn Karaka nie można nazwać ani kapryśną, ani bezpretensjonalną odmianą. Jego wymagania pielęgnacyjne są umiarkowane, ale nie można po prostu zasadzić krzaka i nie zwracać na to uwagi. W dużej mierze pędy wyposażone w gęste drobne kolce utrudniają pielęgnację.

Okres kwitnienia i czas dojrzewania

Kwitnienie jeżyny czarnej Karaka w regionach południowych rozpoczyna się na początku lub w połowie maja, na północy nieco później. Tam pierwsze pąki otwierają się w połowie lub pod koniec maja.

Jedną z cech odmiany Karaka Black jest to, że kwitnienie (a co za tym idzie owocowanie) następuje falowo. Najpierw otwierają się górne pąki, znajdujące się na końcach dobrze oświetlonych pędów wzniesionych na podporze. Następnie kwitnienie wydaje się płynąć w dół.Kiedy pąki otwierają się na dolnych gałęziach owoców, znajdujących się prawie na poziomie gruntu, górne grona są już dojrzałe.

Jeżyna Karaka Black jest jedną z pierwszych, które dojrzewają. Na Ukrainie pierwsze jagody zbiera się od początku do połowy czerwca, w środkowej strefie - na początku lipca. A owocowanie Karaka Black jest naprawdę wydłużone - 6-8 tygodni.

Wskaźniki plonowania, terminy owocowania

Odmiana jeżyny Karaka Black jest uważana za obiecującą i produktywną. Dorosły krzew produkuje średnio 10-12 kg jagód, a przy dobrej lokalizacji i dobrej technologii rolniczej - do 15 kg. Zbierają 15 centów z hektara, a w ich ojczyźnie, Nowej Zelandii, plony jeżyn Karaka Black sięgają 25 centów/ha. Istnieją dowody na to, że niektóre europejskie gospodarstwa zbliżają się do tej wartości, ale tylko przy aktywnym żywieniu i dobrej opiece.

Owocowanie jeżyn Karaka Black trwa dwa miesiące. Nie zawsze jest to wygodne na dużych plantacjach. Ale wczesne terminy dojrzewania jagód (czerwiec-początek lipca) pozwalają na ich sprzedaż po wysokiej cenie. Długie owocowanie przy uprawie na małych obszarach pozwala długo cieszyć się świeżymi jeżynami. Jeśli nie ma wystarczającej ilości miejsca, możesz nie chcieć uprawiać innych odmian.

Obszar zastosowania jagód

Jeżyny Karaka Black należą do odmian elitarnych. Można go spożywać na świeżo, zamrozić na zimę, przerobić na wino, soki i dżemy. W fazie dojrzałości technicznej odmiana Karaka Black dobrze znosi transport, jest długo przechowywana i może być sprzedawana na targowiskach lub supermarketach.

Odporność na choroby i szkodniki

Czarne jeżyny Karaka są odporne na choroby i szkodniki.Mimo to zabiegi profilaktyczne są obowiązkowe.

Zalety i wady

Odmiana Karaka Black jest wyraźnie obiecująca do uprawy w gospodarstwach prywatnych i małych. W naszych warunkach sadzenie jej na dużych plantacjach wciąż stoi pod znakiem zapytania. Do niewątpliwych zalet tej jeżyny należą:

1. Duża piękna jagoda.
2. Dobry gust.
3. Rzęsy elastyczne, które można łatwo dogiąć do podłoża i zakryć na zimę.
4. Karaka Black to jedna z najwcześniejszych odmian.
5. Jeśli celowo nie uszkodzisz korzenia, odmiana będzie wytwarzać niewielki wzrost.
6. Wysoka wydajność, jak na jeżyny deserowe.
7. Przedłużone owocowanie (dobre dla prywatnych gospodarstw domowych i małych gospodarstw).
8. Wysoka odporność na szkodniki i choroby.
9. Dobra przenośność na etapie dojrzałości technicznej.
10. Długi okres przydatności do spożycia jagód.
11. Gęsty soczysty miąższ.

Wady odmiany Karaka Black obejmują:

1. Niska mrozoodporność.
2. Cierniste pędy.
3. Średnia odporność na upały i suszę.
4. Przedłużenie owocowania (dla dużych gospodarstw).
5. Przejrzałe jagody są podatne na zrzucanie.

Metody reprodukcji

Jeżynę Karaka Black łatwo rozmnaża się poprzez nakładanie warstw i rozcieranie (ukorzenienie pędów wierzchołkowych). Odmiana wytwarza małe pędy, ale jeśli celowo uszkodzisz korzeń bagnetem łopatkowym, na krzaku wyrośnie więcej młodych roślin, które można sadzić. W szkółkach jeżyny Karaka Black często rozmnaża się z sadzonek zielonych lub korzeniowych.

Zasady lądowania

Sadzenie odmiany Karaka Black nie różni się zbytnio od innych jeżyn. Aby ukorzenienie sadzonek zakończyło się sukcesem, należy wybrać odpowiednie miejsce, przygotować mieszankę składników odżywczych i nie zapomnieć o podlaniu młodej rośliny.

Zalecany czas

Jeżyny należy sadzić wiosną, gdy gleba nagrzeje się o 40-50 cm.Umożliwi to sadzonce przystosowanie się do nowego miejsca i zapuszczenie korzeni przed nadejściem chłodów. Tylko w regionach południowych sadzenie odbywa się jesienią. Późne pojawienie się przymrozków pozwala na zakorzenienie się jeżyn. Sadzenie wiosenne na południu jest wyjątkowo niekorzystne - ciepło może nadejść nagle i zniszczyć roślinę, która nie miała czasu się zakorzenić.

Wybór odpowiedniej lokalizacji

Jeżyny odmiany Karaka Black preferują miejsca słoneczne, osłonięte od zimnych wiatrów. Brak światła negatywnie wpłynie na smak jagód. Tylko na obszarach południowych z palącym słońcem może być wymagane zacienienie.

Gleba powinna być luźna, idealnie żyzna, lekko kwaśna, gliniasta.

Przygotowanie gleby

Aby zapewnić jeżynom jak najlepsze warunki do wzrostu i owocowania, należy do sadzenia przygotować żyzną mieszankę. Aby to zrobić, górną warstwę gleby miesza się z wiadrem próchnicy i dodaje początkowe nawozy - 120-150 g fosforu i 50 g potasu.

Gleby zasadowe lub obojętne zakwasza się torfem czerwonym. Gleby węglanowe wymagają dodatkowego dodatku materii organicznej, bardzo gęste gleby gliniaste wymagają piasku. Zbyt kwaśną glebę poprawia się wapnem.

Doły do ​​sadzenia wykopuje się o średnicy i głębokości 50 cm, wypełnia w 2/3 żyzną mieszanką, zalewa wodą i pozostawia na 10-14 dni.

Wybór i przygotowanie sadzonek

Ci, którzy mówią o bezkolcowej odmianie jeżyny Karaka Black, albo nigdy jej nie widzieli, albo próbują ci sprzedać coś nieznanego. Małe, gęste kolce na pędach są jedną z oznak zgodności odmianowej.

Ponadto system korzeniowy powinien być dobrze rozwinięty - z kilkoma grubymi pędami i wieloma bocznymi korzeniami nitkowatymi. Kora na pędach nie powinna być pomarszczona ani popękana.

Przygotowanie przedsiewne jeżyn – podlewanie sadzonki pojemnikowej lub moczenie odsłoniętego korzenia przez około 12 godzin.

Algorytm i schemat lądowania

Blackberry Karaka Black preferuje swobodne sadzenie. W gospodarstwach prywatnych (jeśli pozwala na to miejsce) między krzakami i w rzędach pozostawia się 3 m. Na plantacjach przemysłowych nie zaleca się zagęszczania większego niż 1,5 m. Sadzenie odbywa się w następującej kolejności:

1. Na dnie dołka umieszcza się niewielki kopiec. Wokół niego rozmieszczone są korzenie jeżyny.
2. Podczas zasypywania i zagęszczania gleby nie należy zapominać, że szyja korzeniowa powinna być zakopana na głębokość około 1,5-2,0 cm.
3. Aby podlać sadzonkę, wydają co najmniej wiadro wody.
4. Koło pnia drzewa ściółkuje się kwaśnym torfem lub humusem.

Późniejsza pielęgnacja upraw

Film o uprawie jeżyn Karaka Black pomoże Ci nie tylko poznać podstawy pielęgnacji odmiany, ale także lepiej ją poznać:

Zasady uprawy

Jeżyny odmiany Karaka Black uprawiane są na kratce. Wybierz ten, który jest dla Ciebie wygodny - wielorzędowy, w kształcie litery T. Jeśli pędy nie zostaną podwiązane, spadną na ziemię, ponieważ odmiana jest popielicą. Nie tylko jagody się zabrudzą, ale także winorośl może się zakorzenić. Wtedy będziesz miał dodatkową pracę, a biorąc pod uwagę ciernisty charakter pędów, nie będzie to przyjemne.

Na plon i jakość jagód wpływa nawożenie, podlewanie, a w regionach północnych oświetlenie. Z braku słońca jagody nie zyskują dobrze słodyczy i pozostają kwaśne. Ponieważ dojrzewanie owoców przebiega nierównomiernie - od góry do dołu, w miarę tworzenia się jagód, liście zacieniające grona należy oderwać.

Niezbędne czynności

Odmiana Karaka Black, podobnie jak inne jeżyny, wymaga regularnego podlewania, szczególnie w okresie kwitnienia i tworzenia się jagód. Oznacza to, że glebę należy nawilżać przez cały sezon - dolne pąki otwierają się, gdy zbiory zostały już zebrane z górnych gałęzi owocowych.

Na początku i na końcu sezonu gleba pod krzakami jeżyn jest poluzowana. Przez resztę czasu lepiej przykryć go ściółką. Na glebach kwaśnych stosuje się próchnicę lub słomę, na glebach zasadowych i obojętnych stosuje się torf czerwony.

Wiosną jeżyny nawożone są azotem, a w okresie kwitnienia - pełnym kompleksem mineralnym. Podczas wypełniania jagód i kolejnych fal kwitnienia przydatne jest dokarmianie dolistne z dodatkiem chelatów (pomogą one uniknąć chlorozy). Po owocowaniu jeżyny nawozi się monofosforanem potasu.

Przycinanie krzewów

Przede wszystkim zaraz po owocowaniu wycina się stare pędy. Nie są już potrzebne, a jedynie będą zakłócać dojrzewanie młodych pędów, ściągając na siebie składniki odżywcze i wilgoć.

Dorosła jeżyna pozostawia 6-8 mocnych rzęs. Nie trzeba ściskać wierzchołków i pędów bocznych - gałęzie owocowe są już uformowane w wystarczającej ilości. Chociaż warunki u każdego są inne, spróbuj skrócić niektóre główne winorośle i pozostawić niektóre, aby rosły tak, jak są. Tak więc za 2-3 lata możesz określić, która metoda uprawy jeżyn jest najlepsza dla Twojej działki.

Przygotowania do zimy

Pędy jeżyny czarnej Karaka dobrze się wyginają, jak wszystkie jeżyny jeżynowe. Przy schronieniu się na zimę problemem będą jedynie ciernie. Gałęzie są przygwożdżone do ziemi i pokryte gałęziami świerkowymi, suchymi łodygami kukurydzy, spandbondem lub suchą ziemią. Im bliżej północy znajduje się Twój region, tym dokładniejsza powinna być izolacja.

Choroby i szkodniki: metody zwalczania i zapobiegania

Jeśli nie posadzisz malin, truskawek i psiankowatych obok jeżyn, problemy zostaną ograniczone do minimum. Wystarczy potraktować krzaki preparatami zawierającymi miedź jesienią i wiosną.

Wniosek

Jeżyny bez kolców nie zawsze są najlepsze. Chociaż odmiana Karaka Black jest wyposażona w nieprzyjemne ciernie, jej jagody są tak piękne i smaczne, że porysowane dłonie to niewielka cena za zbiory.

Opinie

Polecane posty

Uprawa jeżyn na kratce: jak prawidłowo je związać

Uprawa jeżyn

Blackberry Giant – mit czy rzeczywistość

Jak dbać o jeżyny

Jeżynowy Jumbo

Jeżyna Kiowa

Odmiany jeżyn bez kolców

Przycinanie jeżyn na wiosnę

Jak ponownie sadzić jeżyny