Treść
Porzeczka czarna Galinka to odmiana krajowa, wyhodowana kilkadziesiąt lat temu. Daje plon dużych, słodko-kwaśnych jagód. Kultura jest bezpretensjonalna, dobrze znosi mróz i suszę, jest odporna na niektóre choroby i szkodniki.
Historia selekcji
Czarna porzeczka Galinka pojawiła się w 1980 roku. Jego hodowlą zajęli się pracownicy Syberyjskiego Instytutu Ogrodnictwa im. M. A. Lisavenko - Zotova Z. S., Pershina M. A., Nazaryuk N. I., Shevkunova V. S., Teslya I. L. Aby uzyskać nową odmianę, skrzyżowano Lepaan Musta i Seedling Dove. Stanowiły również podstawę dla kilku kolejnych odmian czarnej porzeczki.
Galinka została wpisana do Rejestru Państwowego w 2001 roku. Na podstawie wyników badań jest dopuszczona do uprawy w rejonach wschodniosyberyjskim i zachodniosyberyjskim.
Opis odmiany czarnej porzeczki Galinka
Porzeczka Galinka tworzy krzewy średniej wysokości, rozłożystej i gęstej. Ich zdolność do regeneracji pędów jest słaba.Pąki tej odmiany są koloru brązowego i pozbawione pokwitania. Są duże, mają podłużny kształt i tępy koniec.
Grubość rosnących pędów odmiany Galinka jest średnia, kolor jest matowy, jasnozielony. Są lekko zakrzywione, nie ma pokwitania. Po lignifikacji kolor staje się jasnobrązowy.
Czarna porzeczka Galinka ma pięcioklapowe liście dużych i średnich rozmiarów. Mają matową, jasnozieloną barwę, skórzastą, pomarszczoną powierzchnię i wklęsłe płytki. Końcówki ostrzy są spiczaste. U nasady liści znajdują się wąskie, głębokie i lekko otwarte bruzdy. Zęby są krótkie i ostre, z wyraźnie zaznaczoną haczykowatą końcówką. Ogonki są średniej długości i grubości, kolor zielony, słabe na krawędziach. Liście tej odmiany mają dobrze rozwinięte płaty podstawne. Ich żyły są skierowane w stronę ogonków liściowych.
Charakterystyka jagód odmiany Galinka:
- duży rozmiar;
- waga 2-4 g;
- Okrągły kształt;
- czarny kolor;
- skóra jest błyszcząca;
- sucha łza;
- liczba nasion jest średnia.
Zawartość substancji rozpuszczalnych w owocach czarnej porzeczki Galinka wynosi około 4,5%, pektyny 1-1,5%, cukrów 7,5-9,5%. Miareczkowa kwasowość jagód wynosi 2,2-3%. W 100 g owoców znajduje się aż 200 mg kwasu askorbinowego.
Porzeczki Galinka polecane są do przygotowania przetworów na zimę, konfitur, pastylek i wina.
Charakterystyka
Zgodnie z opisem odmiany ze zdjęciami i recenzjami, czarna porzeczka Galinka daje dobre zbiory dużych jagód. Nie ma praktycznie żadnych wad.
Odporność na suszę, zimotrwalosc
Czarna porzeczka Galinka jest odporna na suszę i mróz. Odmiana dobrze znosi syberyjskie zimy, uprawiana w zalecanych rejonach. Odporność na ciepło jest wysoka.
Zapylanie, okres kwitnienia i dojrzewania
Czarna porzeczka Galinka jest samopylna, dlatego nie potrzebuje zapylaczy. W pobliżu zaleca się sadzenie 1-2 kolejnych odmian krzewów. Ma to pozytywny wpływ na plon i wielkość owoców.
Porzeczki Galinka kwitną w drugiej połowie maja. Jego luźne i zwisające grona są średniej długości i mają zielone topory. Kwiaty są w kształcie kielicha, koloru jasnoróżowego. Ich wielkość jest średnia, działki są krótkie. Łodygi są cienkie i długie. Czas dojrzewania jest średni.
Produktywność i owocowanie, utrzymanie jakości jagód
Owocowanie odmiany Galinka rozpoczyna się w drugim roku po posadzeniu. Jeden krzak przynosi średnio 3,2 kg, maksymalnie 4 kg jagód. W skali przemysłowej 1 hektar nasadzeń daje 11-13 ton. Takie wskaźniki osiąga się, gdy krzewy mają 3-5 lat, a wzór sadzenia wynosi 3x1 m.
Jagody porzeczki Galinka mają suchą łzę. Dobrze znoszą transport na duże odległości. Jakość przechowywania owoców jest niska. Przy średniej wilgotności powietrza i temperaturze 7-10°C zebrane plony można przechowywać do dwóch tygodni. Okres ten wydłuża się 1,5 razy w temperaturze zerowej.
Walory smakowe
Jagody czarnej porzeczki Galinka są słodko-kwaśne. Ich smak jest dobry, ocena degustacyjna wynosi cztery punkty. Ta odmiana ma przyjemny aromat. Cel jego owoców jest uniwersalny. Przygotowane z nich przetwory mają wyższą ocenę smakową niż świeże jagody.
Odporność na choroby i szkodniki
Czarna porzeczka Galinka ma dobrą odporność na mączniaka prawdziwego i mszyce żółciowe. Odmiana umiarkowanie wrażliwa na roztocza pączkowe i antraknozę oraz podatna na septorię.
Zalety i wady
Czarna porzeczka Galinka jest dobra świeża, jej smak jest wysoko ceniony po przetworzeniu. Maksymalna ocena degustacyjna dotyczy soku i kompotu z jagód tej odmiany.
Jagody czarnej porzeczki Galinka dojrzewają razem
Plusy:
- wysoka wydajność;
- wszechstronność owoców;
- samozapylający;
- dobra prezentacja;
- duże jagody;
- samopłodność;
- bezpretensjonalność wobec warunków uprawy;
- możliwość transportu na duże odległości;
- odporność na mączniaka prawdziwego, mszyce żółciowe;
Wady:
- wrażliwość na septorię.
Cechy sadzenia i pielęgnacji
Czarną porzeczkę Galinkę można sadzić wiosną, zanim zacznie płynąć sok lub w pierwszej połowie października. Jeśli system korzeniowy jest zamknięty, prace można zaplanować przez cały sezon wegetacyjny.
Odmiana Galinka wymaga terenów otwartych i dobrze oświetlonych, chronionych przed przeciągami. Jeśli lato jest gorące i suche, dla rośliny lepszy będzie półcień. Zalecana kwasowość 5,5-7 pH, gleba gliniasta lub gliniasta. Powinno być luźne i żyzne, wody gruntowe należy usunąć co najmniej 1-1,5 m.
Do sadzenia porzeczek Galinka lepiej nadają się sadzonki 1-2-letnie z długim systemem korzeniowym. Ważny jest brak uszkodzeń i oznak zgnilizny, pędy mocne i elastyczne o równomiernym wybarwieniu i gładkiej korze.
Miejsce należy przygotować wcześniej - wykopać, usunąć chwasty i kamienie, dodać kompost lub próchnicę. Wykonaj dołek do sadzenia o boku 0,5 m. Między krzakami pozostaw 1-2 m. Do usuniętej warstwy żyznej dodaj materię organiczną, popiół i superfosfat. Wypełnij otwór do połowy tą mieszanką i pozostaw do obkurczenia. Algorytm lądowania:
- Umieść sadzonkę w otworze.
- Rozłóż korzenie.
- Wypełnij otwór ziemią.
- Zagęścić glebę.
- Uformuj okrąg wokół pnia, dodaj 0,5 wiadra wody.
- Ściółkuj ziemię.
- Biegnij i pokrój na trzy pąki.
Pielęgnacja czarnej porzeczki Galinka:
- Podlewaj pięć razy w sezonie. Nawilżanie jest ważne podczas tworzenia jajników, tworzenia owoców i po zbiorach. W suche lata podlewać co 1,5 tygodnia, po cztery wiadra na krzak.
- Karmienie od 2-3 lat. Wiosną humus, kompost, 25 g saletry amonowej na 1 m², w okresie kwitnienia obornik, potas i superfosfat, po zbiorach – nawozy potasowo-fosforowe i humus.
- Ściółkowanie. Wiosną rozłóż grubą warstwę słomy, kompostu lub humusu.
- Regularne spulchnianie i pielenie.
- Przycinanie - po dwóch latach pozostawiamy najsilniejsze i najzdrowsze pędy, skracając je o dwa pąki. Zostaw sześć dużych gałęzi na następny sezon, a latem odetnij wierzchołki. W piątym roku wykonaj cięcie odmładzające, pozostawiając cztery pędy pięcioletnie, 1-2- i 3-letnie.
Przygotowanie porzeczek Galinka na zimę obejmuje obfite podlewanie i ściółkowanie. Schronienie nie jest wymagane, konieczne jest zabezpieczenie przed gryzoniami - siatka, papa. Jeśli nie ma wystarczającej ilości śniegu, należy go zgarnąć w krzaki i wypełnić.
Porzeczki Galinka mogą być dotknięte septorią. Pojawia się w postaci ciemnobrązowych plam na liściach, które następnie stają się białe, z wyjątkiem krawędzi. Zieleń wysycha i odpada. Fungicydy pomagają:
- siarczan miedzi;
- Oksikhom;
- Szczyt Abigi.
Zaraza Septorii zmniejsza plony
Kolejną infekcją grzybiczą jest rdza. Wyraża się to pomarańczowymi poduszkami na tylnych częściach, zażółceniem przednich stron liści. Do zwalczania potrzebne są także środki grzybobójcze.
Bez leczenia rdza wpływa na jagody, które nie nadają się już do spożycia.
Wniosek
Czarna porzeczka Galinka to bezpretensjonalna odmiana selekcji domowej. Jest odporna na mróz i suszę, dobrze znosi upały, nie boi się wielu chorób i szkodników. Odmiana ta charakteryzuje się dobrym plonowaniem, dużymi jagodami i uniwersalnym zastosowaniem. Główną wadą jest podatność na septorię.
Recenzje ze zdjęciami odmiany czarnej porzeczki Galinka
