Treść
Pokrzywa należy do rodziny pokrzywowatych (Urticaceae). Nazwa łacińska Urtica urens. Wyjątkowa roślina, która ma wiele przydatnych właściwości. Jest stosowany w różnych dziedzinach - od gotowania po leczenie skomplikowanych chorób. Z łatwością możesz uprawiać pokrzywy w swoim ogrodzie. Najpierw jednak powinieneś zapoznać się z korzystnymi i szkodliwymi właściwościami tej rośliny.
Kultura rozmnaża się szybko i tworzy ciągły dywan
Botaniczny opis pokrzywy
Wygląd i właściwości pokrzywy zależą od tego, czy roślina należy do konkretnego gatunku. Pokrzywa ma charakterystyczne cechy:
- trzonB. Prosty, rowkowany, czworościenny. Powierzchnia pokryta jest pionowymi płytkimi rowkami. Na całej długości łodygi znajdują się twarde, kłujące włoski. Wysokość pędów wynosi od 15 cm do 55 cm.
- Źródło. Pokrzywa ma system korzeni palowych. Główny korzeń jest pionowy, mocny, ale raczej krótki.
- Liście. Mały, naprzeciwko, w kolorze zielonym. Mają jajowaty lub owalny kształt, spiczasty na końcu, z głębokimi, prostymi zębami. Długość liścia 2-6 cm, szerokość 1-4 cm.Pokryty również kłującymi włoskami.
- Kwiaty. Pod pachą, mały, koloru zielonego. Mogą być pojedyncze lub zebrane w kwiatostany. Kwitnie od początku maja do połowy października.
- Kwiatostan kolczasty. Długość równa ogonkom liściowym lub nieco krótsza. Typowa długość ogonków wynosi 1-4 cm.
- Płód. Kapsułka jest wielonasienna, rzadko orzechowa. Pudełko może być soczyste lub wytrawne. Szerokość skrzynki pokrzywy wynosi 1,1-1,3 mm, długość 1,5-2,0 mm. Owocowanie w czerwcu.
Oprócz opisu rośliny należy zwrócić uwagę na inne ważne cechy pokrzywy. Maksymalna ilość owocowania wynosi 22 000 torebek na roślinę. Głębokość kiełkowania nasion pokrzywy wynosi 1,5-2,0 cm.Okres kiełkowania trwa od wiosny do połowy lata w temperaturze +20-22°C. Uważany jest za chwast zagęszczający nasadzenia roślin warzywnych, ogrodniczych i przemysłowych. Może zmniejszać plony. Wygląd pokrzywy na zdjęciu poniżej:
Pokrzywę łatwo odróżnić od pokrzywy po kształcie i kolorze liści.
Gdzie rośnie pokrzywa zwyczajna?
Kultura jest szeroko rozpowszechniona w krajach europejskich, Ameryce Północnej i Rosji. Siedlisko pokrzywy jest bardzo rozległe. Roślinę można spotkać na każdej szerokości geograficznej z wyjątkiem Dalekiej Północy.
Rośnie w pobliżu domów, na niezamieszkanych działkach, wzdłuż płotów. Pokrzywa tworzy małe kępy, ale nie tworzy dużych zarośli. Uwielbia gleby dobrze uprawiane, bogate w próchnicę i azot.
Jak trująca jest pokrzywa?
Na powierzchni liści i łodyg rośliny znajduje się ogromna liczba włosów z ostrym końcem. Włosy to duże komórki przypominające kształtem ampułkę medyczną. Komórki są wypełnione zestawem komponentów:
- kwas mrówkowy;
- kwas szczawiowy;
- kwas winowy;
- serotonina;
- histamina;
- acetylocholina.
W przypadku kontaktu ampułki z ciałem zwierzęcia lub osoby końcówka natychmiast się odłamuje. Zawartość wnika w skórę i powoduje oparzenia chemiczne. Czas trwania bólu zależy od ilości kwasu winowego i szczawiowego. Acetylocholina, serotonina i histamina są przyczyną zaczerwienienia i bólu.
Ogromna liczba kłujących włosków nadaje pokrzywie silną ostrość.
Właściwości lecznicze pokrzywy
Pomimo tego, że roślina nie jest uważana za uprawną, ma wiele przydatnych właściwości. Najbardziej ceniony jest ze względu na swoje właściwości lecznicze. Pokrzywa zawiera witaminy, karoten, garbniki, pierwiastki śladowe i aminokwasy, które są bardzo niezbędne dla ludzkiego organizmu. Roślina stosowana jest jako środek żółciopędny, hemostatyczny i przeciwzapalny. Kompozycje zawierające gorące surowce:
- przywrócić uszkodzone tkanki;
- leczyć choroby układu moczowo-płciowego i jelit;
- poprawiają pracę układu krążenia i oddechowego.
Leki z ostrymi ziołami stosuje się na cukrzycę, problemy skórne, choroby płuc i przewodu pokarmowego.
Właściwości lecznicze zioła zachowują się nawet po wysuszeniu. Dlatego liście można przygotowywać wiosną podczas kwitnienia przez cały rok. Stosuje się również kłącza z korzeniami.
Pozyskiwanie surowców powinno odbywać się w okresie kwitnienia rośliny
Zastosowanie pokrzywy
Kultura od dawna jest wykorzystywana w różnych dziedzinach. Oprócz kompozycji leczniczych jest szeroko stosowany w kuchni, kosmetyce, rolnictwie i przemyśle lekkim. Aby zwiększyć produkcję mleka, pędy należy gotować na parze i dodawać do paszy dla krów.Posiekane warzywa w diecie kurcząt zwiększają ich produkcję jaj. Jest to doskonały dodatek witaminowy dla królików, prosiąt i cieląt.
Roślina wykorzystywana jest także do produkcji tkanin przyjaznych dla środowiska. Okazują się lekkie i mocne. Pokrzywa służy do produkcji lin i lin.
Głównym składnikiem niezbędnym w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i perfumeryjnym jest chlorofil. Robi się go z pokrzywy.
Ziele pokrzywy są przydatne nie tylko dla ludzi, ale także dla zwierząt domowych
W medycynie ludowej
Pokrzywa zyskała największe uznanie w medycynie ludowej. Wykorzystuje się nie tylko liście rośliny, ale także kłącza. Wywary i napary stosowane są jako środki antyseptyczne, moczopędne i hemostatyczne. Do stymulacji laktacji, w leczeniu chorób skóry (porosty, trądzik, czyrak). Oprócz zwykłych leków tradycyjna medycyna zaleca także niezwykłe metody leczenia. Na przykład miotły pokrzywy do kąpieli przy zapaleniu korzeni lub bólach mięśni.
Korzenie pomagają w gojeniu jako środek ściągający i moczopędny. Zbiór kłącza należy przeprowadzić wczesną wiosną i jesienią.
Zioło bardzo dobrze sprawdza się w profilaktyce niedoborów witamin, hipowitaminozy i miażdżycy. Odwar z liści działa dobrze na obniżenie poziomu cukru we krwi. Korzeń pokrzywy stosowany jest w leczeniu chorób prostaty u mężczyzn.
Do przygotowania naparów można używać nie tylko świeżych ziół, ale także suszonych.
W kosmetologii
W branży kosmetycznej wywar z tego zioła stosowany jest w celu wzmocnienia włosów. Leki zalecane są przy wypadaniu włosów lub w początkowej fazie łysienia.Po umyciu włosy należy spłukać w bulionie z pokrzywy, który nada im gęstość i połysk.
Innym sposobem użycia są kostki z mrożonym naparem do przecierania twarzy. Technika ta dobrze uelastycznia skórę, uelastycznia ją i wygładza zmarszczki. Do maseczek kosmetycznych zaleca się także dodawanie pokruszonych młodych przyrostów.
W gotowaniu
Zaleca się spożywanie młodych pędów pokrzywy. Nadaje się do przygotowania zupy z zielonej kapusty, zup, omletów i pasztetów. Bardzo przydatne jest dodawanie liści pokrzywy do sałatek i sosów. Aby wzbogacić organizm w witaminy zimą, warto przygotować surowce wykorzystując:
- Wysuszenie. Najlepiej suszyć młode pędy. Przechowywać w materiałowych workach. Można go zmielić na proszek i dodać podczas gotowania.
- Mróz. Do tej metody nadają się plastikowe torby lub plastikowe pojemniki z pokrywką. Rozdrobnione pędy pokrzywy są mrożone.
- Ogórki konserwowe. Umyte surowce włóż do słoików, posypując je solą kuchenną. Na 1 kg trawy potrzeba 50 g soli. Przechowywać wyłącznie w lodówce.
Wielu szefów kuchni wykorzystuje pędy do wzbogacenia smaku sosów mięsnych.
Dania z pokrzywy są nie tylko zdrowe, ale i smaczne.
Ograniczenia i przeciwwskazania
Jak każdy lek, pokrzywa ma nie tylko właściwości lecznicze, ale także przeciwwskazania. Roślina wymaga ostrożności w stosowaniu. Dotyczy to przypadków leczenia krwawień wymagających interwencji chirurgicznej. Ze szczególną ostrożnością powinni stosować zioło także pacjenci ze zwiększoną krzepliwością krwi i problemami z nerkami. Żylaki, zakrzepowe zapalenie żył, zakrzepica - choroby te mogą się pogorszyć w przypadku niekontrolowanego spożycia kultury. Stosowanie rośliny jest przeciwwskazane u kobiet w ciąży.
Wniosek
Pokrzywa zwyczajna ma wiele unikalnych właściwości. Właściwe stosowanie złagodzi wiele schorzeń, wzbogaci codzienną dietę w składniki odżywcze oraz pomoże zachować zdrowe włosy i skórę. Ważne jest, aby przestudiować listę przeciwwskazań, aby nie wyrządzić szkody.
