Treść
Ogórki to jedno z najpopularniejszych warzyw na świecie. Obecnie istnieje wiele gatunków hodowlanych ogórków, a także liczne mieszańce powstałe w wyniku mutacji odmian. Aby warzywo zaowocowało i wydało nasiona, ogórek musi zostać zapylony.
Rodzaje zapylania
Sam proces zapylenia jest równoznaczny z zapłodnieniem - pyłek z kwiatu męskiego musi spaść na kwiat żeński. W rezultacie nastąpi zapylenie krzyżowe i powstanie jajnik (przyszły ogórek). Dlatego zapylanie jest bardzo ważne, bez tego procesu powstają tak zwane puste kwiaty - kwiatostany, które nie zamieniają się w owoce, ale po prostu wysychają.
Istnieją trzy rodzaje ogórków:
- partenokarpiczny (samozapylający);
- zapylane przez pszczoły;
- nie wymagające zapylania.
Te ostatnie to wyselekcjonowana hybryda ogórków, stworzona specjalnie do uprawy indoor (w szklarni). Odmiany te posiadają wyłącznie kwiatostany żeńskie, liczba kwiatów jałowych jest ograniczona do minimum.
Naturalne zapylanie ogórków można przeprowadzić na kilka sposobów:
- przy pomocy wiatru;
- przez strumienie wody;
- zapylanie przez owady.
Oprócz metody naturalnej często stosuje się sztuczne zapylanie ogórków. Jest to konieczne, gdy warzywa sadzi się w zamkniętej szklarni lub liczba owadów (pszczół) jest niewystarczająca, aby w pełni zapylić wszystkie kwiaty.
Jak zachodzi zapylanie ogórków?
Aby w pełni zrozumieć proces zapylania ogórków, należy nauczyć się odróżniać kwiatostany męskie od żeńskich. Kwiaty męskie zebrane są w grupy w jednym kątku, natomiast kwiaty żeńskie rozwijają się pojedynczo. Ponadto kwiat męski ma pręciki, ale nie ma słupków, podczas gdy kwiat żeński ma tylko słupki.
Aby zapylenie było prawidłowe, pyłek z pręcików kwiatostanu męskiego musi opaść na pyłek słupków kwiatu żeńskiego. To jest dokładnie praca, którą wykonują pszczoły. Ale te owady nie zawsze sobie radzą, utrudniają im:
- zamknięte szklarnie (np. gdy temperatura powietrza na zewnątrz jest zbyt niska);
- silne wiatry;
- deszcze;
- Pochmurna pogoda również nie sprzyja lotom pszczół.
W takich przypadkach odmiany roślin zapylanych przez pszczoły wymagają pomocy człowieka - sztucznego zapylania. Można to zrobić na kilka sposobów, oto dwa z nich:
- Zerwij męski kwiat ogórka i przynieś go do żeńskiego, ostrożnie przesuwając pręcik wzdłuż słupków, od góry do dołu.
- Uzbrój się w miękki pędzel do malowania i przenieś nim pyłek z męskich kwiatów ogórka na żeńskie.
Jak wybrać nasiona ogórka
Kupując nasiona ogórka, należy zacząć nie tylko od jakości gotowego owocu. Wybierając odmianę, bierze się pod uwagę kilka czynników. Warunki atmosferyczne, rodzaj gleby, możliwość podlewania, rodzaj leczenia chorób – wszystko to analizowane jest w sposób kompleksowy.
Jeśli wybór padł na odmiany zapylane przez pszczoły, należy najpierw pomyśleć o możliwości pełnego naturalnego zapylenia ogórków. W takim przypadku lepiej, jeśli właściciel ma pszczoły na tej samej działce. W ostateczności ule z owadami należy umieszczać w bliskiej odległości od ogrodu. Jeśli liczba pszczół będzie niewystarczająca, odmiany zapylane przez pszczoły nie przyniosą oczekiwanych zbiorów, a zamiast ogórków pojawi się wiele jałowych kwiatów.
Sytuację można skorygować mechanicznie (sztucznie). Pisano o tym wcześniej.
Najlepsze odmiany ogórków zapylanych przez pszczoły
Każdy ogrodnik ma swoje ulubione odmiany ogórków: niektórzy wolą bardziej produktywne hybrydy, dla innych ważna jest odporność na choroby i cechy smakowe. Poniżej znajduje się lista odmian, których nasiona są najpopularniejsze:
"Obfity"
Ma wysoką produktywność. Z każdego metra kwadratowego można usunąć do 5,8 kg ogórka. Hybryda jest odporna na najczęstsze choroby ogórków: mączniaka prawdziwego i cladosporiozę. Krzewy tej odmiany są małe, owoce rzadko osiągają 100 gramów. Jakość smaku tej odmiany jest wysoka, ogórek Izobilny doskonale nadaje się do sałatek i spożycia na świeżo. Odmiana zapylana przez pszczoły, przeznaczona zarówno do sadzenia w gruncie, jak i do uprawy szklarniowej.Nasiona mieszańca zaleca się wysiewać dopiero po groźbie przymrozków – ogórek ten uwielbia ciepło (odpowiednia temperatura gleby to powyżej 11-12 stopni).
„F1 TSHA-2693”
Ma duże owoce, których waga sięga 250 gramów. Ogórek łatwo rozpoznać po dość dużych guzkach i białych kolcach. Krzewy rośliny są średnio pnące, w ogórku dominują kwiaty żeńskie. Wydajność jest bardzo wysoka - 26-28 kg na metr kwadratowy. Właściwości smakowe tej odmiany są również doskonałe - idealnie nadaje się zarówno do sałatek, jak i konserw. Ogórek „F 1 TSKHA-2693” można sadzić zarówno w szklarni, jak i na otwartym terenie, jest odporny na plamistość oliwną i mozaikę ogórka pospolitego.
"Awangarda"
Wyróżnia się wczesną dojrzałością, owocowanie hybrydy następuje 36-38 dni po siewie. Krzewy tej odmiany wyróżniają się rozgałęzionymi i jasnozielonymi liśćmi, same ogórki są małe (90-150 gramów), z dużymi pryszczami, bez goryczy. Roślina jest odporna na mączniaka rzekomego i nadaje się do sadzenia w gruncie otwartym i zamkniętym. Ogórek awangardowy jest smaczny zarówno świeży, jak i konserwowy (kiszony).
„Abruzja”
Jest to odmiana wyróżniająca się długimi (do 45 cm) jasnozielonymi owocami. Na ogórkach nie ma pryszczy, ale są lekkie żebra. Krzewy średniej wysokości z zielonymi liśćmi i dobrymi pędami bocznymi. Ogórek jest odporny na choroby, w tym na mączniaka prawdziwego. Owocowanie odmiany następuje 65 dni po siewie. Możesz sadzić ogórki odmiany „Abruzja” przynajmniej w szklarnia, nawet w ziemię. Wydajność osiąga 10 kg/m².
Mocne strony ogórków zapylanych przez pszczoły
Uprawy zapylane przez pszczoły mają wielu „fanów” wśród ogrodników i letnich mieszkańców.I nie jest to zaskakujące, takie uznanie jest w pełni zasłużone, ponieważ te odmiany ogórków mają następujące zalety:
- bezpretensjonalne wymagania oświetleniowe dla szklarni lub szklarni;
- wysoki stopień wczesności;
- wysokie walory smakowe i wszechstronność (ogórki nie są gorzkie i dobrze nadają się do marynowania);
- zwiększona produktywność;
- rentowność (środki wydane na zakup nasion zostaną zwrócone w nadwyżce po zbiorach ogórków);
- Oporność na choroby;
- dobra reakcja odmiany na zmiany temperatury.
Pomimo wszystkich swoich zalet odmiany zapylane przez pszczoły mają również kilka wad. Pierwszym z nich jest niezbędna obecność pszczół w wystarczającej liczbie. Na otwartej przestrzeni gruntu problem ten nadal można rozwiązać, ale w szklarni trzeba będzie ręcznie zapylać ogórki.
Drugą wadą tej odmiany ogórków jest to, że do całkowitego zapylenia należy zachować proporcję kwiatostanów męskich i żeńskich. Wiąże się to z zakupem i dosadzeniem odmian ogórka z przewagą kwiatów męskich.
Znane firmy hodowlane umieszczają po kilka takich nasion w każdej paczce nasion odmian ogórków zapylanych przez pszczoły. Można je rozróżnić po zabarwieniu, a opakowanie będzie wskazywało tę cechę nasion.
Ponadto istnieje wiele mniej znaczących wad odmian zapylanych przez pszczoły:
- niskie krzewy z rzadkimi liśćmi podczas uprawy mieszańców szklarniowych;
- zwiększone zużycie materiału do sadzenia;
- duże koszty pracy związane z opieką nad ogórkami;
- potrzeba utrzymania lub przyciągnięcia owadów zapylających.
Pomimo tych niedociągnięć, w ogólnej liczbie zakupionych nasion przodują odmiany zapylane przez pszczoły. Ogórki te wyróżniają się dobrym kiełkowaniem i wysoką wydajnością, to prawdopodobnie główne cechy tego warzywa, które ogrodnicy biorą pod uwagę.
Przygotowanie nasion do sadzenia
Nasiona ogórka można kupić od hodowcy lub zebrać samodzielnie. Zakupione nasiona poddawane są kompleksowej obróbce i są gotowe do sadzenia. Ale będziesz musiał pracować z nasionami, które sam zebrałeś. Istnieje tutaj szereg zasad i zaleceń:
- Możesz sadzić nasiona ogórka zebrane dwa lata temu. Zeszłoroczne nie nadają się do sadzenia.
- Do wstępnej selekcji należy dokładnie zbadać nasiona: muszą być gładkie, całe i tego samego koloru. Wadliwe nasiona są odrzucane.
- Nasiona są sortowane według wielkości na trzy kategorie: małe, duże i średnie. Musisz razem sadzić nasiona z tej samej kategorii.
- Identyfikuje się puste nasiona. Aby to zrobić, włóż je do osolonej wody (dodaj 1,5 łyżeczki soli na szklankę wody). Wodę wymieszać z nasionami i odstawić na kilka minut. Pływające nasiona należy wyrzucić - nic z nich nie wyrośnie.
- Materiał siewny należy zdezynfekować. Aby to zrobić, użyj roztworu kwasu borowego lub manganu. Najpierw nasiona podgrzewa się na słońcu, kaloryferze lub w termosie z ciepłą wodą. Następnie umieszcza się je w roztworze dezynfekującym, przechowuje i myje bieżącą wodą. Leczenie lampą ultrafioletową jest bardzo skuteczne.
- Popiół drzewny pomoże nasycić nasiona niezbędnymi mikroelementami. Łyżkę popiołu miesza się w 0,5 litra wody. Nasiona umieszczone w mieszance pozostawia się na jeden dzień.
- W dobrym tego słowa znaczeniu ziarno również musi zostać utwardzone.Najpierw nasiona umieszcza się w wilgotnym piasku i trzyma przez jeden dzień w temperaturze +25 stopni, aż pęcznieją, kolejnym etapem jest lodówka, w której nasiona powinny leżeć przez 2-3 dni.
Po wszystkich etapach nasiona są gotowe do sadzenia.
Sadzenie ogórków zapylanych przez pszczoły
Oprócz nasion przygotowanie gleby wymaga również przygotowania. Jeśli jest to szklarnia, glebę z niej należy wymieszać z humusem i popiołem drzewnym. Podczas siewu w otwartym terenie należy przygotować rowki, ich położenie i głębokość zależą od sposobu podlewania, krzaczastości ogórka i wysokości winorośli. Do gleby należy dodać nawóz, dobrym naturalnym nawozem są ptasie odchody.
Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że wszelkie ogórki nie lubią przesadzania, są przenoszone na stałe miejsce wraz z glebą. Dlatego sadzonki ogórków Lepiej sadzić w jednorazowych kubkach torfowych lub papierowych, których średnica przekracza 10 cm.
Ogórki sadzi się w ogrzewanej szklarni pod koniec lutego, na początku marca. Sadzonki należy sadzić na otwartym terenie dopiero wtedy, gdy nastanie stabilne ciepło. Ogórki nie lubią temperatur poniżej 17 stopni.
Odmiany zapylane przez pszczoły są najlepszym wyborem dla właścicieli posiadających własne pszczoły lub pasiekę w pobliżu. Aby przyciągnąć owady do szklarni z ogórkami, należy ją otworzyć przy słonecznej pogodzie i spryskać krzaki słabym syropem cukrowym. Nasiona ogórka można kupić, różnorodność gatunków i mieszańców jest dziś po prostu ogromna lub można je zebrać z własnych zbiorów, przestrzegając zasad przygotowania nasion do sadzenia.
