Treść
Trudno wyobrazić sobie bardziej powszechną i powszechną uprawę ogrodniczą do warunków domowych niż zwykły ogórek. Roślina nosząca tę niemal rodzimą nazwę jest postrzegana jako obowiązkowy atrybut i integralna część każdego przydomowego ogrodu. Tak, stół codzienny, a tym bardziej świąteczny, w Rosji jest po prostu niemożliwy bez świeżych, marynowanych lub marynowanych ogórków w takiej czy innej formie. Dlatego praktycznie nie jest zwyczajowo myśleć o tym, ile wiadomo o tak pozornie prostej i zwyczajnej roślinie jak ogórek?
Ogórki na otwartym terenie. Opis i funkcje
Podczas uprawy ogórków, jak każdej innej rośliny ogrodowej, należy przede wszystkim poznać cechy rośliny, optymalne warunki sadzenia, wzrostu i dojrzewania. Ogórek ma wiele jasno określonych właściwości, z których najważniejsze są następujące.
Ogórki kochające ciepło
Ogórki bardzo ciepłolubią, nic więc dziwnego, że najlepsze są dla nich zamknięte warunki szklarni lub szklarni. Jednocześnie jest całkiem naturalne i zrozumiałe, że ogrodnicy chcą uprawiać ogórki specjalnie do sadzenia w otwartym terenie, co wymaga znacznie mniej czasu i kosztów finansowych. Dlatego opracowano dość dużą liczbę strefowych odmian i mieszańców ogórków, które są przeznaczone głównie do uprawy na otwartym terenie w niektórych regionach kraju. W takim przypadku konieczne jest spełnienie szeregu wymagań.
Warunkiem siewu ogórków jest wystarczające podgrzanie wierzchniej warstwy gleby (do 12-15 stopni). W przeciwnym razie nasiona ogórka wysiane w zimnej glebie po prostu nie wykiełkują.
Nie zapominaj, że ogórek również źle znosi bardzo wysokie temperatury. Jeśli termometr przekracza 30 stopni, rozwój i wzrost ogórków spowalnia. Optymalny zakres wynosi od 24 do 28 stopni.
Niewielkie odchylenia od tych dat mogą wynikać z różnic w warunkach klimatycznych panujących w dość dużej Rosji.
Nasiona ogórka zakopuje się w glebie około 2 cm, gęstość sadzenia nie przekracza sześciu do siedmiu krzewów na metr kwadratowy. Gęstsze sadzenie nasion jest nie tylko niepotrzebne, ale także szkodliwe dla roślin, ponieważ przy takiej częstotliwości praktycznie gwarantowany jest brak światła słonecznego i brak wentylacji.
Wymagania pokarmowe ogórków
Wszelkie odmiany ogórków są niezwykle podatne i bardzo zależne od prawidłowego karmienia. Należy rozpocząć z wyprzedzeniem, jeszcze przed siewem rośliny.Przyszłe miejsce sadzenia ogórków nawożone jest z reguły silnie zgniłym obornikiem (odpowiednim poprzednikiem ogórka), a bezpośrednio pod rośliną odchodami kurczaka lub dziewanny. Dzięki takiemu przygotowaniu powstają optymalne warunki do wzrostu ogórka, gromadzona jest wymagana ilość i rodzaje składników odżywczych, a gleba jest dezynfekowana z niektórych patogenów.
Powierzchowny system korzeniowy ogórków
Dla wszystkich upraw warzywnych o płytkim systemie korzeniowym najkorzystniejsze warunki zapewnia gleba ustrukturyzowana, czyli niezakłócony dostęp tlenu i znaczna wilgotność. Ogórek nie jest wyjątkiem od tej reguły. Jego system korzeniowy stanowi zaledwie 1,5% całkowitej masy i wnika w glebę na głębokość około 40 cm, ale większość z nich znajduje się prawie na samej powierzchni - 5-10 centymetrów od niej. Naturalnie taka struktura korzeni całkowicie wyklucza możliwość uprawy ziemi bezpośrednio przy roślinie. W przeciwnym razie system korzeniowy za każdym razem ulegnie uszkodzeniu, co nie będzie miało pozytywnego wpływu na roślinę i znacznie zepsuje zbiory. Co więcej, przywrócenie rośliny po uszkodzeniu korzeni zajmuje co najmniej tydzień.
Od dawna stwierdzono, że najlepszymi poprzednikami ogórka są nawozy zielone, sałata, groszek, a także wczesna kapusta i kalafior. Oprócz nich można użyć także pomidorów i ziemniaków.
Dlatego nie należy zapewniać dostępu powietrza do ogórków poprzez ciągłe spulchnianie gleby i odchwaszczanie chwast, ale przez dobrze dobraną poprzedniczkę roślinę, terminowe stosowanie nawozów organicznych i prawidłowo wykonane ściółkowanie.
Ogórki potrzebują dużo wilgoci
Ta właściwość ogórków jest niewątpliwie znana niemal każdemu. W tłumaczeniu na język naukowy, aby roślina mogła normalnie i pomyślnie rosnąć i rozwijać się, konieczne jest stworzenie reżimu stałej wilgoci. W przeciwnym razie reakcja rośliny następuje bardzo szybko:
- liście ogórka stają się kruche;
- cała roślina nabiera ciemniejszego koloru;
- owoce ogórka albo przestają się pojawiać, albo przestają się rozwijać.
Należy wziąć pod uwagę, że nadmierne nawodnienie może wyrządzić określone szkody. Przede wszystkim zmniejsza ilość tlenu zawartego w glebie. To z kolei powoduje, że liście rośliny bledną, a także negatywnie wpływa na powstawanie i wzrost roślin zielonych.
Okresowe wahania poziomu wilgotności powodują jeszcze większy stres. Jeśli towarzyszą im również zmiany temperatury, z reguły pojawia się goryczka i gromadzi się w owocach rośliny, co ma niezwykle negatywny wpływ na smak ogórków.
Innym ważnym niuansem jest to, że woda używana do podlewania ogórków musi być wystarczająco ciepła, o temperaturze co najmniej 18 stopni. Wynika to z faktu, że jeśli roślina zostanie podlana zimną wodą, zdolność ssania systemu korzeniowego ogórka znacznie się zmniejsza.
Zalecany optymalny poziom wilgotności gleby przy uprawie ogórków na otwartym terenie wynosi 80%, próg więdnięcia tej rośliny wynosi 30%.
Krótki fotoperiod ogórków
Fotoperiod jest zwykle określany jako długość godzin dziennych. Ogórek, jako roślina kochająca ciepło i słońce, potrzebuje jednak tylko około 10-12 godzin fotoperiodu. Dlatego dość często ogórki dobrze zakorzeniają się na otwartym terenie w najdalszych częściach ogrodu, gdzie dostępny jest lekki cień. Jest to niewątpliwie bardzo wygodne, ponieważ pozwala na najbardziej efektywne wykorzystanie przydatnych obszarów do sadzenia tych roślin, które zostały uwolnione po zbiorze wczesnych warzyw.
Jako roślina dnia krótkiego, najlepszym okresem wzrostu i dojrzewania ogórków jest początek i koniec lata.
Sposoby na zwiększenie plonu ogórków
Istnieje kilka metod zwiększania plonu ogórków specjalnie hodowanych i uprawianych w otwartym terenie, które zostały wynalezione już dawno temu i sprawdzone w praktyce. Oto główne:
- Naturalnie wysokiej jakości przygotowanie i pielęgnacja gleby, uszczypnięcie winorośli - czyli to, co zwykle się robi i nazywa się dobrą tradycyjną uprawą ogórków.
- tymczasowe zaprzestanie podlewania ogórków. Produkowany jest przed kwitnieniem, gdy roślina znajduje się w ekstremalnych warunkach, co prowadzi do wzmożonego tworzenia owoców;
- tworzenie nasadzeń o mieszanym składzie odmian roślin i mieszańców. Występuje zwiększone zapylenie krzyżowe ogórków, co często prowadzi do wzrostu plonów;
- dzwoniące łodygi ogórka. Pod pierwszą parą liści wykonuje się okrągłe, bardzo płytkie nacięcie, co prowadzi do ograniczenia odpływu płynów odżywczych do systemu korzeniowego oraz zwiększenia ilości i jakości jajników rośliny;
- usunięcie pierwszego jajnika ogórków. Prowadzi do wzmocnienia systemu korzeniowego, co skutkuje późniejszym wzrostem liczby owoców rośliny.
Popularne odmiany ogórków na otwartym terenie
W tej chwili istnieje dość duża liczba odmian i mieszańców ogórków hodowanych do uprawy w otwartym terenie, podzielonych na strefy dla prawie każdego regionu Rosji. Poniżej znajdują się najpopularniejsze odmiany ogórków na otwartym terenie ze zdjęciami i krótkimi opisami.
Odmiana ogórka „Nugget”
Odmiana uniwersalna, którą można stosować zarówno w szklarniach i inkubatorach pod folią, jak i do sadzenia w otwartym terenie w rabatach. Plon odmiany wynosi około 10-12 kg/m2. Pomimo tego, że większość ekspertów klasyfikuje ją jako odmianę sałatkową, nadaje się również do marynowania. Jest bardzo odporna na różne zgnilizny korzeni, dlatego można ją uprawiać w ogrodach i sadach, w których odnotowano podobne choroby. Odmiana ogórka „Nugget” charakteryzuje się prawie całkowitym brakiem lub niewielką liczbą pędów bocznych, więc nie ma potrzeby jej formowania. Dojrzałe ogórki z reguły są małe: do 12 cm długości i ważą do 100 g. Owoce rośliny mają charakterystyczne białe pokwitanie i niezbyt wyraźne żebra. Nasiona sprzedawane są w workach widocznych na zdjęciu:
Ogórek hybrydowy „Jaskółka F1”
Hybryda „Swallow F1” jest odmianą kiszoną, chociaż dobrze toleruje również marynowanie. Zieloni hybrydy mają regularny owalny kształt, do 12 cm długości i masę ogórka do 113 g. Owoce rośliny mają czarne pokwitanie. Hybryda jest dość odporna na mączniaka rzekomego i prawdziwego. Poniższe zdjęcie przedstawia uprawę ogórków tej odmiany.
Jedna z najpopularniejszych hybryd, zlokalizowana w większości centralnych regionów Rosji.W regionach bardziej północnych jego plony spadają.
Odmiana ogórka „Farmer”
Późno dojrzewająca odmiana ogórków, najczęściej stosowana na otwartym terenie - od początku kiełkowania do zbioru pierwszych owoców mija 50-60 dni. Pomimo tego, że odmiana pojawiła się dość dawno temu, różne źródła klasyfikują ją jako wiele odmian - od sałatek po konserwy. Powód tego zamieszania jest prosty i jasny: tak naprawdę „Farmer” to odmiana uniwersalna, doskonale nadająca się do wszelkich możliwych sposobów spożycia.
Można uprawiać tę odmianę pod osłonami folii, ale nie wykorzystuje się jednej z głównych zalet - odporności na zimne zatrzaski.
Ma stosunkowo wysoki plon - 12-14 kg/m2. Średnia waga dojrzałego ogórka wynosi 95-105 g, jego długość do 12 cm Ogórek hybrydowy „April F1”
Uniwersalna, szeroko rozpowszechniona hybryda należąca do roślin wcześnie dojrzewających. Pierwsze ogórki można zebrać 45 dni po wschodach. Odmiana ma dość duże owoce o regularnym cylindrycznym kształcie, których długość wynosi 20-25 centymetrów i waga 200-250 gramów. Ogórek ma doskonały smak i nie jest gorzki. Hybryda ma wysoką odporność na zimno, a także jest wyjątkowo mało wymagająca w pielęgnacji. Połączenie tych cech umożliwia osiągnięcie wysokich plonów na otwartym terenie.
Ogórek hybrydowy „Baby”
Wczesna dojrzała hybryda ogórka do sadzenia w otwartym terenie. Owocowanie następuje 40-45 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Odmiana jest niska i należy do odmiany krzewiastej. Owoc ma kształt elipsy, ciemnozielony, klasyczny kolor, z dużymi guzkami, paskami i białym pokwitaniem. Wygląd owocu pokazano na zdjęciu.
Ogórek hybrydowy „Masza F1”
Wcześnie dojrzewająca hybryda o pęczkowym kwitnieniu. Charakteryzuje się wysokim plonowaniem, obejmującym długi okres owocowania rośliny.
Pierwsze ogórki można zbierać po 35-39 dniach od daty wschodów. Owoce mają regularny, cylindryczny kształt i wielkością zbliżoną do korniszonów.
„Masza F1” ma wysokie walory smakowe, nie jest genetycznie podatna na gorycz, a także jest odporna na większość chorób występujących w warunkach domowych.
Ogórek hybrydowy „Rodnichok F1”
Jedna z mieszańców w środku sezonu (od momentu pierwszych pędów do rozpoczęcia zbioru ogórków mija 48-55 dni), których główną cechą jest odporność na choroby. Ponadto ma doskonały smak i doskonale nadaje się do konserw i marynowania. Dojrzałe ogórki mają standardową długość około 12 cm, masę jednego owocu do 100 g. Kształt jest regularny, cylindryczny, ogórek pokryty jest drobnymi guzkami z dość rzadko rozmieszczonymi cierniami.
Wniosek
Różnorodność istniejących odmian ogórków na otwartym terenie i różne technologie ich uprawy pozwolą każdemu ogrodnikowi znaleźć najbardziej odpowiednią odmianę rośliny. W rezultacie otrzymasz przyzwoity wynik w postaci dobrych zbiorów i entuzjastycznych recenzji od tych, którzy tego wypróbowali.
