Treść
Rzadko kto nazywa cebulę swoim ulubionym produktem. Jednak w przeciwieństwie do pomidorów, papryki i ogórków gości na naszym stole przez cały rok. Cebulę, obok ziemniaków, można nazwać jednym z najczęściej spożywanych warzyw. Rzadko kiedy zdarza się, że pierwsze lub drugie danie obejdzie się bez niego, a jeśli dodamy do tego sosy, wypieki, konfitury, różne przyprawy i zjemy je na świeżo, cebulę można nazwać uniwersalną rośliną spożywczą.
Cebula jest znana w kulturze od ponad 5 tysięcy lat, jest szeroko stosowana w medycynie oficjalnej i ludowej, jest bogata w witaminy, cukry, mikroelementy i inne korzystne substancje i ma zerową zawartość kalorii. Kultura ta przybyła do nas z Azji i dziś rośnie zarówno w najbardziej wysuniętych na południe regionach Rosji, jak i na północnym zachodzie, na Dalekim Wschodzie, a niektóre gatunki (na przykład szczypiorek) nawet za kołem podbiegunowym. Uprawa nie jest trudna, ale znacznie trudniej jest chronić przyszłe zbiory przed wszelkiego rodzaju chorobami i szkodnikami. Mogą tu pomóc różne środki agrotechniczne, w szczególności traktowanie cebuli nadmanganianem potasu przed sadzeniem.
Informacje ogólne
Istnieje ponad tysiąc rodzajów cebuli, z których wiele można jeść.Bez wątpienia najbardziej popularną i rozpowszechnioną jest cebula, ale w naszych ogrodach często rosną także inne jej rodzaje: por, szczypiorek, batun, śluzowiec, szalotka, jusai, czosnek niedźwiedzi, czosnek (to też odmiana cebuli).
Najbardziej interesuje nas uprawa cebuli – jest ona niezmiennie obecna w naszej diecie i uprawiana jest wszędzie. Istnieje wiele odmian różniących się czasem dojrzewania, liczbą i wielkością cebul w gnieździe oraz smakiem. Każda strefa klimatyczna ma swoje odmiany i mieszańce, istnieją nawet lokalne odmiany cebuli przeznaczone do uprawy w określonym regionie.
Cebulę uprawia się w uprawach dwuletnich i jednorocznych:
- większość odmian wymaga pierwszych pędów z nasion (małe cebule o średnicy około 1-2 cm), po posadzeniu uzyskują pełnowartościowe produkty;
- Niektóre odmiany pozwalają uzyskać cebulkę handlową w ciągu jednego roku - bezpośrednio z czarnuszki (nasion).
Zdecydowana większość letnich mieszkańców uprawia cebulę, sadząc zestawy w ziemi - proces ten jest tak prosty, że poradzi sobie z nim nawet początkujący ogrodnik, nieskrępowany nawet podstawową wiedzą z zakresu techniki rolniczej. Czego potrzebuje cebula? Gleba żyzna, miejsce dobrze oświetlone, w okresie dojrzewania brak podlewania i deszczu.
Szkodniki i choroby cebuli
Niestety na drodze do uzyskania produktów rynkowych spotykamy się z wieloma chorobami i szkodnikami cebuli – bez leczenia niektóre z nich nie pozwalają na jej długie przechowywanie, inne zaś mogą znacznie ograniczyć lub nawet zniszczyć zbiory.
Najczęstsze problemy napotykane podczas uprawy cebuli to:
- strzelanie, która nie jest chorobą, ale naturalną fazą rozwoju;
- muchy cebulowe Atakują cebulę dwa razy w sezonie, stwarzają największe zagrożenie i są szczególnie aktywne w deszczowe lata;
- tajemniczy chrząszcz, który składa larwy w piórze;
- nicienie, żyjące w glebie i deformujące liście cebuli;
- mączniak rzekomy - choroba objawiająca się szarawym nalotem na piórach;
- rdza - problem istotny dla regionów południowych i wyglądający jak żółte smugi na liściach;
- zgnilizna szyjki macicy występuje w deszczowe lata i nie pozwala na długie przechowywanie cebuli;
- biała zgnilizna cebul - choroba, która rozwija się podczas upalnego lata i nie ma leczenia;
- dolna zgnilizna prowokuje muchę cebulową w południowych regionach;
- choroby wirusowe, których nie można leczyć i wymagają natychmiastowego zniszczenia rośliny.
Zaprawianie nasion i siew przed sadzeniem na wiosnę pomoże uniknąć większości problemów.
Po co przetwarzać cebulę?
Wielu ogrodników sadzi cebulę w ziemi bez żadnej obróbki i uzyskuje dobre zbiory. Powstaje pytanie, po co marnować energię, czas, pieniądze, skoro i tak dorośnie? Jeżeli działka jest duża, przestrzegany jest płodozmian, zbiory są zadowalające, a zasiew nasion wyhodowałeś sam i jesteś pewien jego jakości, nie musisz wykonywać żadnych przygotowań przedsiewnych.
Ale wstępnie przetworzona cebula da większe zbiory, jeśli poświęcisz czas na przygotowanie jej na wiosnę, latem będziesz mniej skłonny do wyłamywania strzał i zwalczania szkodników i chorób. Nie jesteśmy w stanie przewidzieć warunków pogodowych, nawet idealna sadzonka może zachorować podczas deszczowej pogody, a szkodniki mogą przenieść się z łóżek sąsiadów.
Jeśli nie masz pewności co do materiału do sadzenia, nie da się utrzymać płodozmianu, a chcesz uzyskać dobre zbiory, przed sadzeniem musisz zabezpieczyć cebulę przed chorobami.
Obejrzyj ciekawy film, w którym dowiesz się o kilku sposobach przygotowania cebuli do sadzenia:
Przetwarzanie cebuli przed sadzeniem
Metod przetwarzania cebuli jest wiele i większość z nich daje dobre rezultaty. Ale nie ma jednego magicznego środka, który pomógłby na pośpiech, wszystkie choroby i wszystkie szkodniki na raz. Ogólnie rzecz biorąc, na choroby wirusowe i białą zgniliznę nie ma lekarstwa, jedynym sposobem zabezpieczenia przed nimi przyszłych zbiorów jest posadzenie wysokiej jakości sadzonek w zdrowej glebie i od momentu sadzenia przestrzeganie właściwych praktyk rolniczych, które, nawiasem mówiąc, obejmuje przetwarzanie cebuli przed sadzeniem.
Sieci handlowe oferują różnorodne leki, które mogą uchronić plony przed większością chorób, każdy sam decyduje, czy warto je stosować, czy też poradzą sobie ze środkami ludowymi. Doświadczony konsultant handlowy nie tylko pomoże Państwu w wyborze odpowiedniego środka chemicznego, ale także w razie potrzeby doradzi w zakresie jego stosowania.
Przygotowanie do przetwarzania cebuli
Przed leczeniem cebuli na choroby posortuj je i posortuj. Nawet jeśli wszystko trafi na rzepę (małe zestawy, do 1 cm, można sadzić na zieleninach, a największe można wykorzystać do wytworzenia czarnuszki), cebule różnej wielkości należy sadzić osobno – ułatwi to późniejszą pielęgnację . Bez żalu wyrzuć wszystkie suche, zgniłe, chore i uszkodzone warzywa korzeniowe.
Z siewu należy oczyścić górne łuski, które są łatwo usuwalne i pod którymi często żyją patogeny, a łuski nie należy odrywać na siłę. Często zaleca się przycięcie górnej części cebulki (a nie dolnej, na której rosną korzenie!), aby warzywa szybciej wykiełkowały. Należy zauważyć, że nie jest to wcale konieczne i zajmuje dużo czasu. Ale jeśli mimo to zdecydujesz się na tę procedurę, pamiętaj, że przycinaj górę „do życia” tylko wtedy, gdy uprawiasz cebulę na pióropusze. W przypadku zestawów przeznaczonych do rzepy wystarczy usunąć suchy, zwinięty wierzchołek, pozostawiając zakrywające łuski – odsłonięcie szyjki zwiększa ryzyko zakażenia cebuli.
Jak ograniczyć skręcanie
Nie będziemy szczegółowo analizować, dlaczego siew idzie w kierunku strzałki. Dość powiedzieć, że nie jest to choroba, ale naturalny proces, w jaki sposób cebula tworzy nasiona. Jeśli uprawiasz własne zbiory i potrzebujesz czarnuszki, powinieneś sadzić cebule osobno i nie zabezpieczać ich przed pośpiechem.
Ale jeśli cały materiał do sadzenia jest przeznaczony do produkcji rzepy, należy go rozgrzać. Idealną opcją jest trzymanie cebul w temperaturze 35-40 stopni przez 2-3 tygodnie przed sadzeniem. Układa się je cienką warstwą na starych gazetach lub kartonie i trzyma przy urządzeniach grzewczych lub na kaloryferach.
Jeśli jest dużo zestawów lub z jakiegoś powodu ich nie rozgrzałeś, a zbliża się czas sadzenia, możesz namoczyć cebulę przez 10-15 minut w gorącej wodzie (45-50 stopni), a następnie natychmiast ostudzić umieszczając je w zimnej wodzie.
Ochrona przed szkodnikami i chorobami
Ogrodnicy stają przed pytaniem, jak leczyć cebulę przed chorobami, nie z powodu braku leków, ale z ich nadmiaru. Postaramy się zwrócić Twoją uwagę na proste i skuteczne środki.
- Najłatwiej zniszczyć szkodniki na zestawie, wkładając go do plastikowej torby, spryskując karbofosem i związując. Za jeden dzień będzie można wyleczyć cebulę przed chorobami. Ale nie należy tego robić w mieszkaniu w mieście, ponieważ lek jest bardzo toksyczny. Zastanów się dwa razy, czy warto go używać do przetwarzania cebuli.
- Roztwór soli fizjologicznej będzie bardzo pomocny w walce z nicieniami, czasami zaleca się stosowanie go po prostu w potwornym stężeniu. Do namoczenia zestawów wystarczy jedna łyżka soli rozpuszczona w litrze ciepłej wody. Leczenie trwa 6-8 godzin. Często zaleca się traktowanie nasadzeń cebuli roztworem soli. Być może pomoże na wiele problemów, ale jednocześnie zniszczy twoją glebę na lata.
- Łyżka smoły brzozowej na litr wody pomoże uporać się z patogenami, infekcjami, a także może odeprzeć muchę cebulową podczas pierwszego lata.
- Nadmanganian potasu pomoże zniszczyć patogeny. Przygotuj bogaty różowy roztwór, zanurz w nim nasiona, przetwarzaj przez 10-15 minut, a następnie spłucz czystą wodą.
- Leczenie preparatami zawierającymi miedź doskonale zabezpieczy siew przed chorobami. Jest ich wiele w sprzedaży, używa się ich zgodnie z instrukcją, nie ma sensu polecać żadnego konkretnego.
- Leczenie fitosporyną chroni cebulę przed chorobami i bakteriami.Jeśli nie znasz jeszcze tego wyjątkowego leku, sugerujemy obejrzenie filmu:
- Leczenie sadzonek sodą na choroby wykazało niską skuteczność, lepiej zastosować coś innego.
Rozpoczynając przetwarzanie sadzonek, należy pamiętać:
- Powyższe zabiegi przeprowadza się nie wcześniej, ale bezpośrednio przed sadzeniem cebuli.
- Na zestawach można niszczyć patogeny i larwy szkodników, ale nie gwarantuje to, że cebule nie zostaną później zainfekowane, a szkodniki nie przeniosą się z innego miejsca lub po prostu nie przylecą jak mucha cebulowa.
- Odpowiednie środki grzybobójcze mogą znacznie pomóc w walce z chorobami.
Stymulacja
Aby sadzonka szybciej się ukorzeniła, wcześniej wykiełkowała, była lepiej odporna na choroby i utworzyła dużą rzepę, przed sadzeniem należy ją zaprawić humatem lub innym nawozem przeznaczonym do tego celu. Bardzo dobrze jest, jeśli dodasz epin lub cyrkon – możliwość łączenia nawozu i stymulatora.
Wniosek
Jak już powiedzieliśmy, traktowanie cebuli przed sadzeniem ze szkodników i chorób jest pożądaną procedurą, ale jeśli obserwuje się płodozmian, nie jest to konieczne. Ale nadal radzimy wybrać leki z określonej listy i namoczyć w nich sadzonki. Uwierz mi, będziesz zadowolony z wyników.
