Treść
Ze względu na wysoką wydajność i bezpretensjonalność orzechy laskowe są kochane przez wielu ogrodników. Należy wziąć pod uwagę, że samodzielne zdobycie sadzonek jest dość trudne, dlatego zaleca się ich zakup w wyspecjalizowanych sklepach. Orzechy laskowe rosną nie tylko na ciepłych i słonecznych terenach, ale mogą rosnąć także na Syberii.W takim przypadku trzeba będzie wybrać odmiany mrozoodporne i, jeśli to możliwe, przykryć je na zimę.
Leszczyna i orzech laskowy – jaka jest różnica?
Zanim rozważymy różnice między orzechami laskowymi a leszczyną, warto wziąć pod uwagę, że należą one do tej samej rodziny, w wyniku czego mają ten sam skład, korzystne właściwości i podobieństwo zewnętrzne. Cechą charakterystyczną jest fakt, że orzech laskowy jest drzewem uprawnym, a leszczyna jest drzewem dzikim.
Owoce orzecha laskowego są znacznie większe niż orzechy laskowe, mają bogaty skład, który zawiera przydatne substancje, białka i tłuszcze. Z kolei leszczyna jest znacznie wytrzymalsza i dobrze znosi niskie temperatury, czego nie można powiedzieć o jej krewnej. Mimo to orzechy laskowe można uprawiać w wielu regionach Rosji, ale w większości przypadków potrzebują schronienia na zimę.
Jak wygląda orzech laskowy?
Orzech laskowy to krzew liściasty, który może osiągnąć wysokość do 10 m. Kora orzecha laskowego ma popielatoszary odcień, pędy są czerwono-zielone i dość grube. Liście są owalne lub sercowate, lekko spiczaste na krawędzi, ponadto liście mają postrzępioną obwódkę, której kolor może zmieniać się od zielonego do szkarłatnego. Szerokość liści wynosi około 6 cm, długość sięga 12 cm.
W okresie kwitnienia pojawiają się kwiaty dwóch płci - męskie i żeńskie. Kwiaty męskie kształtem przypominają kolczyki, których długość wynosi 10 cm, kwiaty żeńskie mają czerwone pąki i mają podłużny kształt. Orzechy mają zwykle kształt jajka, długość może dochodzić do 3 cm, jądra są chronione trwałą skorupą.
Z reguły kwitnienie występuje przez cały okres zimowy i kończy się dopiero wczesną wiosną. Zimą orzechy laskowe przyciągają wzrok kolorowymi kolczykami, które mogą być zielone, pomarańczowe lub różowe. Po zapyleniu kolczyki zmieniają kolor na żółty.
Orzechy laskowe mają dość rozwinięty system korzeniowy, mogą rosnąć w zacienionych miejscach, dzięki czemu można je uprawiać nawet na zboczach. Wysokie plony można osiągnąć tylko wtedy, gdy leszczyna jest uprawiana na płaskim, nasłonecznionym terenie, chronionym przed silnymi podmuchami wiatru.
Jak wygląda leszczyna?
Jeśli weźmiemy pod uwagę opis i zdjęcie leszczyny zwyczajnej, warto zauważyć, że wyglądem przypomina krzew, którego wysokość może dochodzić do 5-7 m. W niektórych przypadkach można spotkać dość duże okazy do 10 m wysokości Leszczyna składa się z dużej liczby puszystych pni i gałęzi. Wiosną na krzaku można zobaczyć wiele pszczół i owadów, jesienią leszczyna przyciąga ptaki i wiewiórki.
Kora leszczyny może być jasnoszara lub brązowa, struktura jest gładka. Leszczyna pokryta jest dość dużymi i szerokimi liśćmi.
Krzew rośnie w wąwozach lub na obrzeżach. W okresie kwitnienia można zobaczyć zwisające żółte lub złote kolczyki - tak wyglądają kwiaty męskie. Kwitnienie następuje pod koniec marca lub na początku kwietnia – w zależności od temperatury i warunków atmosferycznych.
Jak wygląda orzech laskowy?
Aby zrozumieć, jak wygląda owoc, możesz spojrzeć na zdjęcie orzecha laskowego. Orzechy mają kształt kulisty, a łupina jest jasnobrązowa. Owoce są dość duże i owocują aktywnie co roku.
Dzięki unikalnemu składowi chemicznemu orzechy są tak cenione przez konsumentów. Zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów wynosi 98%. Ponieważ po spożyciu jądra są wchłaniane i trawione dość szybko, organizm odnosi maksymalne korzyści.
Gdzie rosną orzechy laskowe?
Orzechy laskowe, których wysokość może w niektórych przypadkach osiągnąć nawet 10 m, mogą rosnąć nie tylko w Rosji i na Syberii, ale także na następujących obszarach:
- Turcja;
- Włochy;
- Francja;
- Szwecja;
- Ameryka;
- Niemcy.
Jak widać, orzechy laskowe mogą rosnąć w wielu krajach, co ułatwia bezpretensjonalność tej odmiany orzechów. Jak pokazuje praktyka, większość odmian orzechów laskowych uwielbia ciepło i słońce, co nie jest zaskakujące, ponieważ jego poprzednicy rosły wyłącznie na wybrzeżach morskich.
Najlepsze gotowe produkty pochodzą z Turcji. W ciepłych krajach uzyskuje się największe i najbardziej przydatne owoce. W Rosji orzechy laskowe można znaleźć na Krymie i na Kaukazie. Warto również wziąć pod uwagę, że gotowe produkty dostarczane są do Rosji z Hiszpanii, Włoch i Chin.
Botaniczny opis leszczyny
Leszczyna pospolita zaliczana jest do roślin krzewiastych lub drzewiastych, których wysokość waha się od 2 do 5 m. Korona może być jajowata lub kulista, o lekko płaskim kształcie. Liście mają owalny lub okrągły kształt, wierzchołek jest zwężony. Blaszka liściowa jest ciemnozielona powyżej i zielona poniżej.
Kwiaty męskie zebrane są w bazie wielokwiatowe, natomiast kwiaty żeńskie rosną parami. Okres kwitnienia przypada na wiosnę i lato. Po zakończeniu kwitnienia rozpoczyna się proces tworzenia owoców. Owocowanie następuje pod koniec lata.
Jak kwitną orzechy laskowe
Orzechy laskowe mają kwiaty różnej płci. Z reguły męskie mają formę kolczyków, a żeńskie przypominają małe nerki. Z każdego pąka powstaje do 5 kolczyków, których długość wynosi 10 cm, kwiat żeński składa się ze słupka i nierozwiniętego okwiatu.
W momencie, gdy temperatura na zewnątrz osiąga +12°C i więcej, rozpoczyna się aktywny wzrost kolczyków, które przy suchej pogodzie rozwijają się znacznie szybciej. W deszczową pogodę kwitnienie będzie opóźnione. Po zakończeniu tworzenia kolczyków rozpoczyna się uwalnianie pyłku.Jajniki powstają po 2 miesiącach - na początku lata.
Szczególnie niebezpieczne są przymrozki występujące w okresie, gdy kwiaty żeńskie zostały już zapylone. W takim przypadku możesz stracić prawie całe zbiory. Do ochrony orzechów laskowych przed mrozem służą wiaty. Na Syberię możesz wybrać odmiany odporne na zimę, które nie zamarzną na wiosnę. Warto wziąć pod uwagę, że kwitnienie tego rodzaju orzechów laskowych będzie długie i późne.
Jak rosną orzechy laskowe?
Orzechy laskowe mogą rosnąć na prawie każdym rodzaju gleby, ponieważ są rośliną bezpretensjonalną. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę tylko jeden punkt - nie zaleca się sadzenia tej odmiany orzechów na glebach podmokłych, piaszczystych i zasolonych - w takich warunkach orzechy laskowe nie będą mogły rosnąć.
Optymalnym rozwiązaniem byłoby wybranie zboczy i równin, na których rzeki nie wysychają. Wybór ten wynika z faktu, że do normalnego wzrostu i uzyskania dobrych zbiorów wymagana jest duża ilość wilgoci. Jeśli posadzisz materiał do sadzenia po stronie południowej, nastąpi wczesne przebudzenie, w wyniku czego pąki zaczną umierać podczas mrozów. Podczas sadzenia warto wziąć pod uwagę, że miejsce należy chronić przed silnymi podmuchami wiatru.
Kiedy dojrzewa orzech laskowy?
Okres dojrzewania orzechów laskowych przypada na drugą połowę lipca i trwa do końca września. W początkowej fazie dojrzewania owoce są zielone, co oznacza, że jest za wcześnie na ich zbiór. Nie spiesz się też i nie zbieraj owoców w procesie dojrzewania.Dzieje się tak dlatego, że niedojrzałych orzechów laskowych nie można długo przechowywać, a pestki dość szybko wysychają.
Stopień dojrzałości zależy od koloru skórki. W momencie dojrzewania owoce mają brązowy lub żółty odcień skorupy - dzieje się to w sierpniu. Gdy tylko orzechy zmienią kolor, możesz rozpocząć zbiór.
Wniosek
Orzechy laskowe rosną nie tylko w Rosji, ale także daleko poza jej granicami. Ponad 75% gotowych produktów pochodzi z Turcji, gdzie uprawia się głównie orzechy laskowe.
