Treść
Winogrona dziewicze to powszechna uprawa w Rosji, która od dziesięcioleci ozdabia parki, ogrody i domy. Chociaż jagody nie są wykorzystywane w produkcji wina, sporządza się z nich wywary lecznicze w celu leczenia różnych chorób. Dzikie winogrona są jadalne tylko w bardzo małych dawkach, o których dzieci raczej nie wiedzą.
Czy owoce dziewiczych winogron są jadalne?
Zwykle mówi się, że jest to roślina trująca. Jak pokazują statystyki, rzeczywiście zdarzają się przypadki zatruć owocami roślin, choć w małych ilościach. Dlatego pojawia się uzasadnione pytanie, czy jego jagody są nadal jadalne.
Chociaż dziewicze winogrona nie są jadalne, nie boją się ich używać do tworzenia żywopłotów
Po przeżuciu dziewicze winogrona nabierają kwaśnego smaku. Po spożyciu pojawia się nieprzyjemne uczucie w ustach, które następnie rozprzestrzenia się po całym organizmie. Jedna jagoda jest całkiem jadalna. W takim przypadku zatrucie będzie minimalne. Jeśli jednak zjesz całą garść, może to spowodować duże problemy.
Winogrona dziewczęce są spożywane głównie przez dzieci, które nie są świadome trujących właściwości tej rośliny.Młodemu organizmowi trudniej jest poradzić sobie z objawami choroby niż zdrowemu dorosłemu. Im większa waga, tym słabsze działanie trujące.
Z jagód nie przygotowuje się kompotów ani suszonych owoców. Długo zachowują swój nieprzyjemny smak. Substancje toksyczne pozostają nawet po ekspozycji termicznej, więc winogrona nadal nie będą jadalne.
Skład i zawartość kalorii
Dzikie winogrona mają swoje miejsce w działaniach farmakologicznych. Naukowcy używają ogonków i gałęzi, a raczej ich antybiotyku - resweratolu. Konieczne jest utrzymanie odporności. Z jego pomocą roślina przetrwa różne choroby grzybowe i infekcje.
Substancje przydatne dla ludzi znajdują się także w liściach dziewiczych winogron. Oczywiście nie można ich nazwać jadalnymi. Dominuje jednak w nich sacharoza, fruktoza i kilka rodzajów kwasów, które wykorzystywane są do produkcji leków przeciw grypie. W składzie znajdują się także flawonoidy, kemferol, kwercetyna, które są swego rodzaju analogiem witaminy P. Dodatkowo zmniejszają przepuszczalność ścian naczyń.
Żadna część dziewiczych winogron nie jest całkowicie jadalna, dlatego roślina nie ma wielu naturalnych szkodników
Jagody są dość bogate w kalorie - 63 kcal. Składają się z błonnika, tłuszczu, białka, węglowodanów, popiołu i dużej ilości wody.
Jakie są zalety dzikich winogron?
Prawidłowo spożywane dziewicze winogrona mają właściwości zdrowotne. Ma właściwości przeciwzapalne, wzmacniające.Za jego pomocą można regulować poziom cukru i stabilizować pracę serca.
Zastosowanie w medycynie ludowej
Ze względu na bogaty skład chemiczny dziewicze winogrona są szeroko stosowane w medycynie ludowej. Z nasion ludzie otrzymują zdrowy olej, z jagód robi się ocet, a z gałęzi robi się nalewki przeciwzapalne.
Poszczególne części rośliny wykorzystywane są do:
- normalizacja metabolizmu;
- leczenie przewodu żołądkowo-jelitowego;
- zapobieganie luźnym stolcom;
- zmniejszenie kwasowości układu trawiennego;
- poprawa składu krwi, stabilizacja komórek krwi.
Z wyglądu owoce jagód mogą wydawać się jadalne, a nawet zdrowe, ale naukowcy obalają lecznicze właściwości dziewiczych winogron
Przygotowanie wywaru do leczenia nowotworu nie jest trudne nawet dla początkującego w tej kwestii. Wystarczy zastosować prostą technikę ludową:
- odciąć gałęzie od dziewczęcych winogron, osuszyć i drobno posiekać;
- przygotuj pojemnik z gorącą wodą (około 1,5 szklanki) i dodaj do niego 10 g surowców;
- gotować na małym ogniu przez osiem minut lub umieścić w łaźni wodnej na ten sam okres;
- zdejmij z ognia i poczekaj, aż płyn się zaparzy, jest to około 60 minut;
- przepuścić powstały bulion przez sito, dodać ciepłą wodę do poprzedniej objętości;
- pić pół szklanki płynu (nie więcej niż cztery razy dziennie).
Przeciwwskazania do stosowania
Samoleczenie bez pewnej wiedzy jest niebezpieczne. Przed przygotowaniem wywaru z dziewiczych winogron musisz wiedzieć, kiedy jest on przeciwwskazany.
Leku nie należy stosować u ludzi:
- nadwaga;
- z niestabilną pracą żołądka, której towarzyszą procesy fermentacji;
- z cukrzycą;
- z wrzodami przewodu żołądkowo-jelitowego.
Ponadto wywary są przeciwwskazane dla kobiet w ciąży, a także kobiet karmiących piersią.
O tym, że dziewicze winogrona nie są jadalne, świadczy niebezpieczny czerwony kolor liści.
Co zrobić w przypadku zatrucia
Winogrona dziewicze są trujące i niebezpieczne dla zwierząt i ludzi. Jego użycie może prowadzić do nieodwracalnych konsekwencji.
Oznaki zatrucia
Jedząc jagody w dużych ilościach, osoba odczuje następujące objawy:
- Reakcja alergiczna;
- mdłości;
- ból brzucha;
- zawroty głowy;
- drgawki;
- problemy ze stolcem;
- półomdlały.
U dzieci nawet przy małych dawkach temperatura może wzrosnąć. Dorośli praktycznie nie cierpią na zatrucie. Wyjątkiem jest obfite spożycie jagód.
Winogrona dziewicze wyglądem przypominają jadalne jagody, dlatego rośliny powinny wyróżniać się innymi cechami
Pierwsza pomoc
Małe dzieci uważają winogrona dziewcząt za jadalne. Przyciąga ich także kwaśny smak. Jeśli dziecko zjadło kilka owoców, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem. W tym momencie należy udzielić pierwszej pomocy.
Instrukcje:
- przepłukać żołądek dużą ilością wody;
- wypij kilka tabletek (w przeliczeniu na wagę dziecka) węgla aktywnego;
- weź enterosorbent.
Jeśli lekarza nie ma przez dłuższy czas, można zastosować leki przeciwhistaminowe, aby uniknąć rozwoju alergii.
Lubią wykorzystywać dziewczęce winogrona do dekoracji, ale właściciele muszą wziąć pod uwagę, że ich owoce nie są jadalne
W większości przypadków to wystarczy. Jednak interwencja lekarza jest nadal konieczna. Jeśli wystąpią inne objawy, zdecydowanie należy udać się do szpitala. Dzieci poniżej trzeciego roku życia nie mogą być leczone samodzielnie.
Wniosek
Należy pamiętać, że dzikie winogrona są jadalne tylko w małych ilościach i tylko dla dorosłych. Organizm dziecka znacznie trudniej radzi sobie z substancjami toksycznymi. Jednak dziewicze winogrona są również wykorzystywane do celów leczniczych. Każda jego część wykorzystywana jest jako surowiec do produkcji leków.
A ja lubię smak tych winogron, jest cierpki, ale słodki. Nie rozumiem, dlaczego niektórzy mówią, że ma zły smak. To nie prawda.