Treść
Winogrono Pink Muscat to sprawdzona odmiana stołowa. Charakteryzuje się wczesną dojrzałością, dużymi owocami i dużą zawartością cukru w jagodach. Różowy Muscat ma szczególną wartość dla winiarzy. Aby jednak co roku uzyskać dobre zbiory, należy wziąć pod uwagę podstawowe wymagania uprawy i zapewnić odpowiednią pielęgnację. Winogrona te nadają się do uprawy na skalę przemysłową i ogrodnictwa amatorskiego.
Muscat różowy jest wymieniony jako odmiana grecka
Historia selekcji
Pierwsza wzmianka o tego typu kulturze pojawiła się kilka wieków temu. Uważa się, że został wyizolowany z białego Muscat w wyniku odchylenia pąków. Nie wiadomo na pewno, kto zapoczątkował tę odmianę winogron stołowych. Za ojczyznę uważa się południowo-zachodnią część Europy.
Opis odmiany winogron Muscat różowy
Winogrono to pod wieloma względami przypomina wyglądem biały muszkat.Ale istnieją między nimi również istotne różnice, na które należy zwrócić uwagę.
Pęczki
Róż muszkatowy charakteryzuje się średniej wielkości gronami, w kształcie walca lub stożka. Ich długość sięga 18 cm, a średnica około 10 cm, jagody mocno trzymają się na łodydze. Grona są umiarkowanie luźne. Ich średnia waga wynosi 108-204 g.
Jagody
Owoce tego gatunku są większe niż u białego muszkatu. Jagody są okrągłe, wielkości 17-18 mm. Dojrzałe nabierają ciemnoczerwonego koloru, co wskazuje na potrzebę zbioru. Miąższ jest soczysty i delikatny. Skórka jagód jest mocna, ale niezbyt gęsta, po zjedzeniu praktycznie nie jest wyczuwalna.
Winogrona są często pokryte powłoką woskową. Każdy z nich może mieć maksymalnie cztery nasiona.
Wino
Krzewy róży muszkatołowej nie są wysokie i mają umiarkowane tempo wzrostu. Młode pędy są pokryte krawędziami i mają różową koronę z zauważalnym czerwonym odcieniem. Po dojrzewaniu kolor zmienia się z zielonego na jasnobrązowy. Ale jednocześnie guzki pozostają ciemniejsze. Rozwój pędów drugiego rzędu jest powolny. Często nie mają czasu na rozwój w sezonie.
Liście tego gatunku praktycznie nie różnią się od białego muszkatu. Płytki pięcioklapowe, duże lub średnie, okrągłe, z lekką nierównością na krawędzi. Na odwrotnej stronie są lekko owłosione. Liście skierowane są w dół, ale jednocześnie ich korona jest zakrzywiona i wystaje. Są koloru zielonego.
Dojrzewanie pędów pierwszego rzędu tej odmiany jest dobre lub zadowalające
Charakterystyka
Aby skutecznie wyhodować róż Muscat, należy wziąć pod uwagę jego główne cechy.Biorąc to pod uwagę, znacznie łatwiej będzie zapewnić odpowiednią pielęgnację winogron, co pozwoli uzyskać maksymalną produktywność odmiany.
Okres dojrzewania
Gatunek ten należy do kategorii wczesnej. Okres wegetacyjny od pękania pąków do dojrzewania jagód trwa 120–140 dni, w zależności od regionu uprawy. Zbiory osiągają dojrzałość żniwną w trzeciej dekadzie września.
Wydajność
Wydajność jest średnia, ale wyższa niż w przypadku jej białego odpowiednika. Wynosi 60-80,3 c/ha. Na nasadzeniach tego winogrona można znaleźć nisko wydajne klony. Udział masowy bezowocnych pędów na krzaku nie przekracza 10-25%.
Smak
Jagody są słodkie w smaku i mają wyraźny odcień gałki muszkatołowej. Ocena smaku odmiany w dziesięciopunktowej skali wynosi 8,2. Zawartość cukru w dojrzałych winogronach sięga 35%.
Regiony uprawy
Różowa gałka muszkatołowa uprawiana jest na całym świecie. Dystrybuowany jest głównie w krajach Europy Południowej, takich jak Włochy, Grecja, Hiszpania, Francja. Różowy Muscat uprawia się także w Kazachstanie i Azerbejdżanie.
Odmiana rozpowszechniona jest także na Półwyspie Krymskim, zwłaszcza w rejonach Jałty, Ałuszty, Saki i Ewpatorii.
Mrozoodporność
Odmiana ta jest wrażliwa na zimno. Winorośl wytrzymuje spadki temperatur do -23°C. Różowy muszkat cierpi również na późne wiosenne przymrozki, dlatego aby chronić krzewy, należy je przykryć agrofibrą w kilku warstwach, gdy istnieje ryzyko gwałtownej zmiany temperatury.
Odporność na suszę
Różowa gałka muszkatołowa, w przeciwieństwie do swojego białego odpowiednika, słabo reaguje na brak wilgoci w glebie.Dlatego w okresach suszy wymaga regularnego podlewania.
Odporność na choroby i szkodniki
Odmiana ta jest podatna na mączniaka i oidium. Szara zgnilizna pojawia się w jednej trzeciej krzewów, a mączniak rzekomy w 40%. Szkodniki, a mianowicie zwoje liściowe i filoksera, mogą również powodować znaczne uszkodzenia winogron.
Różowe jagody muszkatołowe mogą gnić w okresach ulewnych opadów
Metody aplikacji
Głównym przeznaczeniem tego winogrona jest produkcja win likierowych Muscat. Na jego bazie przygotowywane są wysokiej jakości napoje. Wyróżniają się aromatem róży herbacianej i mają wyjątkowy, bogaty smak. Szczególnie cenione są surowce uprawiane w południowej części Półwyspu Krymskiego na glebach łupkowych. W tym przypadku zawartość cukru w jagodach osiąga maksymalny poziom.
Różową gałkę muszkatołową wykorzystuje się także do wyrobu dżemów, a dzięki przyjemnemu smakowi nadaje się również do spożycia na świeżo.
Zalety i wady
Różowa gałka muszkatołowa, podobnie jak inne rodzaje upraw, ma mocne i słabe strony. Aby zapewnić pomyślną uprawę, musisz się z nimi wcześniej zapoznać.
Wydajność soku z winogron wynosi 63-70%
Główne zalety:
- wczesna dojrzałość;
- duża akumulacja cukru w owocach;
- wszechstronność zastosowania;
- przyjemny smak i aromat.
Wady:
- dotknięty oidium, pleśnią;
- podatność na atak zwójków liściowych, filoksery;
- cierpi na wiosenne przymrozki;
- wrażliwy na brak wilgoci.
Cechy uprawy różowych winogron Muscat
Przy uprawie tej odmiany zaleca się formowanie winorośli bez pnia.Pędy należy przywiązać do kraty wachlarzowo lub w czterech rękawach o długości 60 cm.
W przypadku Muscat Rose musisz wybrać obszary słoneczne, chronione przed zimnymi podmuchami wiatru. W rejonach o małej ilości śniegu należy ją sadzić w rowach lub głębokich dołach. Na obszarach o zimnym i krótkim lecie zaleca się sadzenie w wysokich redlinach.
Gleba na obszarze, na którym rosną winogrona, musi być dobrze osuszona. A poziom kwasowości jest neutralny. Dopuszczalny jest poziom wód gruntowych co najmniej 1,5 m. Sadzenie najlepiej wykonywać wiosną.
Sadzonkę należy regularnie podlewać przez pierwsze dwa lata, aż do rozwinięcia się systemu korzeniowego. W takim przypadku między rzędami należy wlać wodę. Nawilżaj raz w tygodniu. A dziesięć dni przed zbiorami całkowicie przestań nawadniać. Wiosną, w okresie aktywnego wzrostu masy zielonej, Muscat różowy należy nawozić materią organiczną dwa razy na dwa tygodnie. W tym celu można użyć obornika kurzego 1:15 lub dziewanny 1:10.
W przyszłości należy zastosować superfosfat (40 g) i siarczek potasu (30 g), rozrzucając granulki u podstawy krzaków, z dalszym włączeniem do gleby i podlewaniem. Częstotliwość stosowania raz w miesiącu.
Młode sadzonki należy ciąć, gdy pędy boczne osiągną długość 12 cm.W pierwszym zabiegu pozostawia się cztery pędy na głównej i dwa na sadzonkach. Krzewy należy przycinać co roku jesienią. W tym czasie wszystkie dojrzałe pędy należy skrócić o 1/3, a młode pędy, które nie są jeszcze mocne, należy całkowicie odciąć. Należy także oczyścić krzaki z połamanych i uszkodzonych pędów.
W okresie dojrzewania pęczków należy uszczypnąć wierzchołki pędów.Dojrzałe winogrona nie powinny mieć więcej niż 30 gałęzi, w przeciwnym razie jagody staną się mniejsze.
Róża muszkatołowa dojrzewa równomiernie
Jesienią u podstawy krzaka należy ułożyć ściółkę w warstwie 8-10 cm, w tym celu można użyć próchnicy i torfu. Zaleca się zdjęcie winorośli ze wspornika, dogięcie jej do podłoża i zaizolowanie wierzchnią gałęzią świerkową.
Wniosek
Winogrona Pink Muscat są idealną odmianą do produkcji wina, zarówno na skalę przemysłową, jak i domową. Aby jednak uzyskać stabilne zbiory, nie można co roku ignorować zabiegów zapobiegawczych środkami grzybobójczymi. W przeciwnym razie oidium i pleśń mogą zniweczyć wszystkie wysiłki ogrodnika.
Recenzje różowych winogron Muscat
