Treść
Porzeczki - czerwone, czarne i białe - można znaleźć na każdej działce przydomowej w całej Rosji. Uważa się, że jego jagody, które są rekordzistami pod względem zawartości witamin i składników odżywczych, mają charakterystyczną kwaskowatość. Ale tak nie jest: bardzo duże czarne porzeczki, hodowane w drodze selektywnej hodowli, zyskują obecnie coraz większą popularność wśród ogrodników dzięki pięknym owocom, bogatym w przyjemny smak i bogatym w cukier.
Jakie odmiany porzeczek są największe i najsłodsze?
Po prostu nie ma ogólnych cech idealnej porzeczki. Tak więc niektóre odmiany największych słodkich czarnych porzeczek, które z powodzeniem uprawia się w regionie moskiewskim, są całkowicie nieprzystosowane do ostrych zim Syberii lub jagody nie mają wystarczającej słodyczy i wysokich walorów smakowych charakterystycznych dla owoców średniej wielkości. Wskazane jest uprawianie na działce ogrodowej kilku bardzo wydajnych odmian czarnej porzeczki.Dobrze, jeśli okres ich dojrzewania jest inny, ale ich przeznaczenie jest uniwersalne. W ogrodzie przydadzą się krzewy czerwonych i białych bardzo dużych, słodkich porzeczek, które można jeść na świeżo i przetworzone.
Odmiany słodkich i dużych czarnych porzeczek
Słodka czarna porzeczka nie wymaga opisu i jest tradycyjnie najpopularniejszą wśród innych odmian roślin jagodowych. Nowe okazy uzyskane w drodze selekcji charakteryzują się średnią lub wysoką mrozoodpornością, odpornością na suszę; odporność na choroby i szkodniki; doskonała produktywność; wszechstronność wykorzystania supersłodkich, smacznych jagód - do spożycia na świeżo i do przetwórstwa. Większość tych hybryd może pochwalić się dużymi, a nawet bardzo dużymi rozmiarami.
Każdy typ charakteryzuje się określonymi właściwościami, porównując które można dokonać wyboru. Rzeczy do rozważenia:
- walory smakowe;
- odporność na mróz i suszę;
- okres owocowania;
- odporność na szkodniki i choroby.
Bagheera
Odporna na suszę, mrozoodporna odmiana dużej słodkiej porzeczki czarnej, przeznaczona do uprawy we wszystkich regionach Rosji, w tym na Syberii, Północnym Kaukazie i Uralu. Odmiana wyróżnia się dużą zawartością cukru w jagodach (11,8%), o masie do 2 g, które długo zachowują doskonały wygląd, są łatwe w transporcie i mają dobrą trwałość. Krzewy są duże, średnio rozłożyste, do 1,8 m wys., podatne na zagęszczenie. Owocowanie rozpoczyna się w połowie lipca, plon wynosi 3,5 - 4 kg.
Energiczny
Odmiana późno dojrzewająca, bardzo mrozoodporna, tolerująca mrozy do minus 30 stopni, co jest idealną opcją dla Okręgu Wschodniosyberyjskiego. Bardzo duże jagody osiągają wagę 7 - 8 g i zawierają dużą ilość cukru. Niesamowicie słodkie, dojrzewają w połowie lipca i utrzymują się na krzakach aż do pierwszych przymrozków. Wydajność wynosi średnio 4 kg na krzak. To jedna z super dużych odmian słodkiej czarnej porzeczki.
Nina
Charakteryzuje się bardzo słodkimi, smacznymi i super dużymi jagodami o zawartości cukru 11% i dużej ilości kwasu askorbinowego. Gęste, niskie krzewy tolerują najcięższe mrozy, wyróżniają się doskonałą odpornością na mączniaka prawdziwego i owocują obficie. Nina dojrzewa na początku czerwca i pozwala uzyskać z każdego krzaka do 5 kg dużych, supersłodkich jagód o masie 2 – 4 g. Cienka, delikatna skórka nie pozwala na ich długie przechowywanie, dlatego owoce podlegają do większego stopnia uszkodzenia w transporcie.
Doskonały uczeń
Najsłodsza odmiana czarnej porzeczki jest rekordzistką pod względem zawartości cukru (11,2%) i waży 0,8 - 1,6 g. Mocne, rozłożyste, duże krzewy zaczynają obficie owocować na początku lipca, wydając niezwykle słodkie, drobne, czarne jak węgiel jagody. Excellent to średnio odporna na zimę hybryda o dobrej odporności na wiosenne przymrozki. Kultura ma niską odporność na choroby. Jego wydajność wynosi do 4,5 kg.
Zielona mgła
Wysoko wydajna Green Haze charakteryzuje się dużą zawartością cukru w owocach okrągłych, średnich i dużych - 10,2%, charakteryzują się doskonałą jakością przechowywania. Odmiana ta charakteryzuje się dobrą zimotrwałością i z łatwością wytrzymuje długie, silne mrozy.Średniej wielkości, rozłożyste krzewy zaczynają owocować w połowie lipca i dają plon do 5 kg. Ich smak jest przyjemny, słodki z lekką kwaskowatością.
Słodkie odmiany dużych czerwonych porzeczek
Według ogrodników słodkie czerwone porzeczki z bardzo dużymi jagodami mają wysokie walory smakowe, które w pełni ujawniają się podczas gotowania. Okazy z nowej selekcji charakteryzują się wysoką zimotrwalosc i odpornością na suszę, są bezpretensjonalne i dają obfite plony słodkich, bardzo dużych owoców jak na tego typu owoce. Roślina uprawiana jest w całej Rosji. Kolejną charakterystyczną cechą jest dobra odporność na szkodniki i choroby, co odróżnia odmianę czerwoną od delikatniejszej i fantazyjnej białej.
Ilyinka
Owoce bardzo duże o doskonałym słodkim smaku osiągają masę 1,8 g, obficie pokrywając średnio rozłożysty krzew. Ilyinka jest słusznie uważana za największą odmianę czerwonej porzeczki ze wszystkich super odmian znanych ogrodnikom i zaprezentowaną w recenzji. Smak owoców jest słodko-kwaśny, bardzo przyjemny. Owocowanie rośliny rozpoczyna się w połowie lata. Jest doskonale przystosowany do najsurowszych warunków klimatycznych i nie jest podatny na choroby ani szkodniki.
Alfa
Stabilne i bardzo wysokie plony daje czerwona porzeczka Alpha o bardzo dużych i słodkich owocach, osiągających masę 1,5 g. Ich kolor jest jasnoczerwony, bardzo jasny i atrakcyjny. Alfa toleruje najcięższe mrozy, jest odporna na mączniaka prawdziwego i jest samopłodna. Owoce spożywane są świeże i do przetworzenia. Alfa odnosi się do słodkich odmian porzeczek czerwonych przeznaczonych do uprawy w warunkach syberyjskich.
Baraba
Zwarty, niski krzew zaczyna owocować w połowie lipca z bogatymi czerwonymi jagodami o masie do 1,5 g, słodki w smaku, z charakterystyczną kwaskowatością. Pomimo warunków pogodowych krzew daje niezmiennie bardzo wysokie plony. Jest odporna na mróz i suszę, ale może być dotknięta antraknozą. Baraba jest wysoko ceniona przez ogrodników ze względu na swoje wyjątkowe właściwości.
Rolanda
Ten średnio rozłożysty krzew charakteryzuje się dobrą tolerancją na mróz i doskonałym plonem – do 7 kg. Bogate szkarłatne, duże jagody, które po pełnej dojrzałości stają się wyjątkowo smaczne i słodkie, osiągają wagę do 1,5 g. Rolan jest odporny na choroby grzybowe i całkowicie bezpretensjonalny.
Wczesne słodkie
Wczesna słodycz należy do wcześnie dojrzewających krzewów i daje również zdrowe zbiory super słodkich, dość dużych jagód. Czyste, zwarte krzewy średniej wielkości owocują ciemnoczerwonymi owocami o masie do 0,9 g i bardzo przyjemnym w smaku miąższu. Posiadają niezwykle atrakcyjny odcień, będąc prawdziwą ozdobą ogrodu. Porzeczka jest odporna na mróz i suszę, ma te same cechy, co duża, bardzo słodka wczesna czarna porzeczka.
Wiśnia Vixne
Wiśnia Vixne nie należy do odmian porzeczki czerwonej super wielkoowocowej, masa owoców średniej wielkości to 0,9 g. Są jednak dość słodkie, mają przyjemny, orzeźwiający smak z dużą zawartością witaminy C. Piękne, okrągłe jagody w kolorze ciemnoczerwonym, wiśniowym mają długi okres przydatności do spożycia i dobrą przenośność. Porzeczki czerwone uprawiane są w europejskiej części Rosji i wykorzystywane są głównie do celów handlowych.Wiśnia Vixne ma średnią mrozoodporność, odporność na suszę i odporność na antraknozę.
Odmiany białych porzeczek z dużymi jagodami
Obecnie wśród ogrodników coraz większą popularnością cieszą się superwydajne i słodkie odmiany białych porzeczek, które w przeciwieństwie do czerwonych i czarnych są bardziej wymagające pod względem warunków uprawy. Ale odmiana z nawiązką rekompensuje swoje wymagania pysznymi, delikatnymi i słodkimi owocami, które można przechowywać przez długi czas bez utraty swoich właściwości. Nie bez powodu białą uprawę nazywa się jagodą miłośników słodyczy. Najczęściej można go znaleźć w ogrodach środkowej Rosji, na Dalekim Wschodzie. Jednak wraz z pojawieniem się nowych odmian o wysokiej mrozoodporności, biała odmiana rozszerzyła swój obszar uprawy i teraz cieszy syberyjskich ogrodników słodkimi zbiorami.
Wersal biały
Małe, zwarte krzewy porzeczki białej wersalskiej cenione są za dobry plon wynoszący 3 - 4 kg i wysoki smak jasnokremowych jagód o masie 1,5 g. Są super duże, pojawiają się pod koniec lipca i nie podlegają na mączniaka prawdziwego. Główną cechą hybrydy jest jej długa żywotność i zdolność do wytwarzania niezmiennie wysokich plonów przez ponad 20 lat. Owoce są bardzo przyjemne w smaku, słodkie, z charakterystyczną, orzeźwiającą kwaskowatością.
białe winogrona
Winogrona białe to hybryda średniopóźna, dobrze znosząca mróz i suszę, niewrażliwa na powracające przymrozki wiosenne. Wydajność krzewów rozsiewających mieści się w średnim zakresie. Choć białe winogrona nie należą do największych (ważą do 1 g), wyróżniają się odmianami deserowymi o bardzo przyjemnym słodkim smaku.Owoce kultu są białe, z lekkim zażółceniem, przezroczyste i okrągłe. Roślina charakteryzuje się niską samopłodnością, co znacząco odróżnia ją od super wielkoowocowych odmian czarnej porzeczki.
Ural biały
Porzeczka samopylna, wcześnie dojrzewająca, średnio plonująca. Wyróżnia się bardzo dobrą zimotrwałością i odpornością na suszę. Nie boi się infekcji grzybiczych - mączniaka prawdziwego i antraknozy. Krzewy są średnio rozłożyste, niskie, a na początku lipca pokryte są kulistymi białymi jagodami o średniej wielkości półprzezroczystym odcieniu. Są bardzo słodkie, smaczne, aromatyczne i najlepiej nadają się do spożycia na świeżo.
Bayana
Super plenne, późno dojrzewające porzeczki zaskakują potężnymi, dużymi krzewami, których gałęzie są całkowicie pokryte białymi jagodami. Smak jagód jest deserowy, słodki, wysokiej jakości, z subtelnie wyrażoną lekką kwaskowatością. Masa – do 1 g, przy dobrej pielęgnacji plon z krzaka do 10 kg. Bardzo odporna na zimę Bayana z powodzeniem wytrzymuje nawet najcięższe zimy. Mączniak prawdziwy nie ma na niego wpływu. Kultura wyróżnia się doskonałymi właściwościami żelującymi, co pozwala na jej szerokie zastosowanie do przygotowywania słodkich przysmaków kulinarnych - dżemów, galaretek, konfitur.
Blanka
Półrozłożysty krzew zaczyna aktywnie owocować w drugiej połowie lipca, zaskakując bardzo dużymi jagodami o wadze do 1,5 g, z gęstym miąższem i wyraźnym deserowym smakiem. Soczyste, słodkie owoce są szeroko stosowane do produkcji konfitur i wina. Roślina jest bezpretensjonalna w stosunku do warunków uprawy i jest w stanie aktywnie owocować w każdych warunkach pogodowych. Jagody wyglądem przypominają agrest.
Istnieją również inne odmiany super dużych, najsłodszych porzeczek - czarna, biała, czerwona, wyróżniające się bezpretensjonalnością i wysokim smakiem. Są to rośliny selekcji krajowej i zagranicznej, przeznaczone do uprawy w różnych strefach klimatycznych.
Więcej o czarnych porzeczkach z dużymi słodkimi jagodami dowiesz się z wideo:
Wniosek
Bardzo duże czarne porzeczki, a także czerwone i białe, są słusznie najpowszechniejszymi i najbardziej poszukiwanymi uprawami jagodowymi. W końcu zarówno dorośli, jak i dzieci lubią owoce zawierające witaminy i niezwykle korzystne dla organizmu ludzkiego. Ponadto są bardzo dekoracyjne podczas owocowania i malują ogród bogatymi, jasnymi kolorami.
