Zastosowanie jagód trawy cytrynowej

Ludzie cenią trawę cytrynową za jej szczególne właściwości lecznicze, które łagodzą wiele dolegliwości. Przydatne substancje zawarte są w owocach, łodygach i liściach trawy cytrynowej. Ale w medycynie ludowej stosowanie jagód jest bardziej praktykowane. Jest na to proste wyjaśnienie – owoce trawy cytrynowej zawierają najwięcej składników odżywczych, są łatwiejsze w zbieraniu i przechowywaniu. Ważne jest, aby zrozumieć korzyści i szkody jagód trawy cytrynowej dla ludzi.

Schisandra chinensis (schizandra) to dzika, drzewiasta winorośl z ognistoczerwonymi gronami jagód, rosnąca w Primorye, na terytorium Chabarowska, w Chinach i na południowym Sachalinie. Obecnie wyhodowano odmiany uprawne tej rośliny, co pozwoliło jej rozprzestrzenić się na prawie całym terytorium Rosji.

Jakie są zalety jagód trawy cytrynowej?

Wyjątkowe właściwości trawy cytrynowej od dawna zostały potwierdzone wieloletnią praktyką zwykłych ludzi i badaniami naukowców. Zawarte w nim witaminy, sole mineralne, garbniki i toniki, olejki eteryczne, cukry i inne korzystne mikroelementy mogą mieć pozytywny wpływ na organizm człowieka. Owoce Schisandra mają właściwości lecznicze.

Cenne właściwości jagód trawy cytrynowej to:

• działają tonizująco, poprawiają zdolność do pracy, zwiększają wytrzymałość organizmu i dodają siły;
• są potężnym zastrzykiem energii;
• aktywować układ nerwowy;
• poprawić nastrój;
• usunąć depresję;
• wzmocnić funkcje ochronne organizmu;
• pomóc poradzić sobie z przeziębieniem;
• promować adaptację organizmu w krytycznych warunkach;
• przydatny przy długotrwałym stresie psychicznym i fizycznym oraz podczas nagłych zmian klimatycznych;
• poprawić jakość krwi;
• pozytywnie wpływają na cały układ sercowo-naczyniowy;
• zwiększyć ciśnienie krwi;
• obniżyć poziom cukru we krwi;
• zwiększyć ostrość wzroku, poprawić zdrowie oczu;
• poprawić funkcjonowanie narządów wewnętrznych i przewodu żołądkowo-jelitowego;
• normalizować metabolizm;
• złagodzić kaca;
• normalizować sen.

Jagody Schisandra zapewniają korzyści dla organizmu ludzkiego, zaleca się jednak ostrożność podczas ich stosowania, wyłącznie w celach leczniczych. Możesz w pełni doświadczyć leczniczego działania owoców tylko przy regularnym stosowaniu w małych porcjach.

Wskazania do stosowania

Jagody chińskiej trawy cytrynowej można spożywać w celach profilaktycznych, ale istnieje wiele schorzeń, w przypadku których owoce tej rośliny będą szczególnie przydatne:

• przeziębienia;
• zaburzenia nerwowe i stany depresyjne;
• choroby układu oddechowego;
• niedokrwistość;
• zakłócenia na poziomie hormonalnym;
• niedociśnienie;
• impotencja;
• choroby układu trawiennego;
• cukrzyca.

Stosowanie owoców Schisandra w kompleksowym leczeniu innymi lekami zwiększa szansę na wyzdrowienie u pacjentów chorych na raka, chorych na wirusowe zapalenie wątroby typu C i gruźlicę. Ekstrakt ze schisandry jest również aktywnie wykorzystywany w pielęgnacji skóry. Jest zawarty w tonikach. Leki na bazie owoców Schisandra nie powodują uzależnienia.

Dlaczego owoce są szkodliwe?

Jagody Schisandra mają zdolność aktywacji wielu ważnych funkcji w organizmie. W niektórych przypadkach ta jakość rośliny leczniczej może prowadzić do skutków ubocznych, a czasem nawet powodować poważne szkody dla zdrowia ludzkiego. Zwykle taki wynik występuje z powodu nieprawidłowego dawkowania. Przesycenie owocami Schisandra może prowadzić do następujących stanów:

• pobudliwość nerwowa, bezsenność, depresja;
• zaburzenie układu trawiennego, zgaga;
• poważny wzrost ciśnienia krwi.

Objawy te szybko ustępują, jeśli zmniejszysz ilość spożywanych owoców lub całkowicie zaprzestaniesz ich stosowania.

Przeciwwskazania do stosowania owoców trawy cytrynowej

Pomimo dużej liczby korzystnych właściwości jagód trawy cytrynowej, istnieją również przeciwwskazania do ich stosowania:

• alergia na jagody;
• Ciąża i laktacja;
• dzieci poniżej 12 roku życia;
• nadciśnienie;
• niemiarowość;
• choroby patologiczne narządów wewnętrznych.

Aby uniknąć poważnych szkód dla zdrowia, przed rozpoczęciem przyjmowania owoców Schisandra należy skonsultować się z lekarzem.Lekarz pomoże zidentyfikować możliwe ograniczenia w stosowaniu owoców roślin leczniczych, a także dostosować dawkowanie.

Kiedy zbierać jagody trawy cytrynowej

Schisandra jest również dobrze uprawiana w domkach letniskowych. W sprzyjających warunkach z jednego krzewu można zebrać około 3 kg owoców. Jagody dojrzewają stopniowo, od września do października, więc nie ma możliwości zebrania całego zbioru w tym samym czasie. Ale wszystkie owoce należy usunąć przed pierwszymi przymrozkami.

W pełni dojrzałe owoce trawy cytrynowej są bardzo delikatne i łatwo je uszkodzić dotykiem. Aby tego uniknąć, jagody nie są zbierane osobno, ale grona są całkowicie odcinane.

Zbiór należy przeprowadzać ostrożnie, aby nie uszkodzić winorośli. Ponieważ połamane i uszkodzone gałęzie tracą zdolność do owocowania, lepiej jest wziąć nożyczki do cięcia kiści jagód.

Zbieranie owoców dzikiej trawy cytrynowej nie zawsze jest bezpieczne. Powinien być produkowany wyłącznie na ekologicznie czystym terenie, z dala od gazów spalinowych i emisji fabrycznych.

Jak suszyć jagody trawy cytrynowej

Po zbiorze jagody należy przetworzyć w ciągu pierwszych 24 godzin, aby zapobiec ich gniciu. Świeże owoce trawy cytrynowej nie są przechowywane długo, szybko znikają. Suszenie uważane jest za prostą i skuteczną metodę zachowania korzystnych właściwości.

Całe owoce

Przycięte pędzle ostrożnie układa się w cieniu, bez bezpośredniego narażenia na słońce, na 2-3 dni i lekko suszy.Pęczki owoców można wieszać osobno na taki sam okres suszenia.

Następnie jagody oddziela się od łodyg i zbiera za pomocą szczotek. Następnie suszy się je w elektrycznej suszarce do owoców lub w piekarniku. Reżim temperaturowy powinien odpowiadać 50-60 °C. Jagody należy okresowo mieszać, aby zapobiec ich sklejaniu się. Proces suszenia w takich warunkach trwa około 7 godzin. Suszone owoce trawy cytrynowej nabierają czerwonobrązowego odcienia (jak na zdjęciu), mają delikatny specyficzny zapach i kwaśno-gorzki korzenny smak.

Nasiona jagód

Nasiona zawierają duże ilości przydatnych substancji. Bezpośrednio przed suszeniem nasion wyciśnij cały sok z jagód. Można go zakonserwować i pozostawić do przechowywania.

Nasiona oddziela się od skórki i pozostałego miąższu poprzez mycie pod bieżącą wodą. Następnie czyste nasiona układa się na szmatce lub papierze i pozostawia do wyschnięcia w temperaturze pokojowej. Aby przyspieszyć proces, nasiona umieszcza się na kilka godzin w piekarniku lub suszarce elektrycznej. Utrzymuj temperaturę około 60-70°C, regularnie mieszaj.

Jak jeść jagody trawy cytrynowej

Suszone owoce i nasiona są aktywnie wykorzystywane do przygotowywania nalewek i wywarów leczniczych, a także często wykorzystywane są w kuchni. Pomimo niezbyt przyjemnego smaku warto zjeść niewielką ilość świeżych jagód - zachowują one wszystkie cenne substancje.

Ile jagód trawy cytrynowej możesz zjeść dziennie?

Jagody Schisandra mają dość nietypowy smak, a raczej mieszankę smaków - od słodko-kwaśnego do gorzko-słonego (skórka, miąższ i nasiona mają inny smak). W celach profilaktycznych zaleca się spożywanie świeżych owoców. Aby nie szkodzić zdrowiu, wystarczy jeść 2-6 sztuk dziennie.Ta ilość wystarczy, aby dodać wigoru organizmowi, przezwyciężyć patologie, usunąć depresję i zaburzenia nerwowe.

Jak gotować jagody trawy cytrynowej

Jagody Schisandra są bardzo często wykorzystywane w kuchni. Jednocześnie nie zanikają ich właściwości lecznicze, a przygotowane potrawy dodają energii życiowej i poprawiają zdrowie organizmu. W produkcji przemysłowej do niektórych rodzajów słodyczy dodaje się jagody trawy cytrynowej. Owoce i nasiona Schisandra wchodzą w skład herbat i nalewek. Robi się kompoty i dżemy. Istnieje wiele przepisów kulinarnych na bazie jagód trawy cytrynowej.

Jak parzyć jagody trawy cytrynowej

Odwar z owoców trawy cytrynowej to najprostszy sposób na czerpanie korzyści z rośliny. Napój ten może mieć działanie regenerujące i tonizujące.

Składniki:

• 1 łyżka suszonych owoców;
• 200 ml wody.

Metoda gotowania:

1. Gotuj jagody przez 10 minut w emaliowanej misce.
2. Odstawić na jeden dzień w chłodne miejsce, następnie przecedzić.
3. W razie potrzeby dodaj cukier.
4. Zaparzony wywar należy pić przez cały dzień.

Wywar można przyjmować nie w czystej postaci, ale jako część czarnej herbaty. Można go przygotować w następujący sposób.

Mieszanina:

• 15 g jagód trawy cytrynowej;
• 1 litr przegotowanej wody.

Jak gotować:

1. Zalać jagody wrzątkiem. Dodaj zaparzoną czarną herbatę.
2. Pozostaw na 5 minut.
3. Dodaj cukier lub miód.

Aby uzyskać korzyści i nie zaszkodzić takim napojom, należy ściśle przestrzegać dawkowania. Nie zaleca się picia wywarów i herbat przed snem, aby nadmierne pobudzenie nie powodowało bezsenności.

Jak przygotować nalewkę z jagód trawy cytrynowej

Dobry wynik w celach leczniczych osiąga się stosując nalewkę alkoholową z jagód trawy cytrynowej.Nalewkę tę można kupić w aptece, ale istnieją sposoby, aby przygotować ją samodzielnie w domu. Podstawą nalewki będzie 70% alkohol medyczny lub wódka. Jagody można stosować zarówno świeże, jak i suszone.

Nalewka z jagód trawy cytrynowej z wódką składa się z następujących składników:

• 30 g suszonych jagód trawy cytrynowej;
• 0,5 l wódki.

Procedura przygotowania:

1. Jagody pokroić, wlać do ciemnego pojemnika, zalać wódką i szczelnie zamknąć pokrywkę.
2. Odstawić na 2 tygodnie w ciemne miejsce.
3. Nalewkę odcedź, aby usunąć zanieczyszczenia.

Stosować 1 łyżeczkę trzy razy dziennie przed posiłkami. Przebieg leczenia wynosi 14 dni.

Nalewka z owoców trawy cytrynowej w alkoholu:

• 100 g suszonych lub świeżych jagód;
• 500 ml alkoholu 70%.

Jak zrobić:

1. Wlać alkohol na jagody. Użyj ciemnej butelki. Uszczelnij korkiem.
2. Odstawić na 10 dni w chłodne i ciemne miejsce.
3. Napięcie.

Przed użyciem nalewkę należy rozcieńczyć wodą w proporcji 1:1. Stosować 1 łyżeczkę przed posiłkami 3 razy dziennie. Przebieg leczenia wynosi 10 dni.

Kolejną nalewkę z jagód trawy cytrynowej można stosować jako środek zewnętrzny przy chorobach układu mięśniowo-szkieletowego i reumatyzmie. Metoda leczenia jest następująca. Bolesne miejsca smaruje się nalewką 2 razy dziennie. Wieczorną procedurę najlepiej wykonać przed snem. Przebieg leczenia może trwać do 1 miesiąca.

Z wódką możesz przygotować smaczną i zdrową nalewkę. Tak przygotowuje się nalewkę nie do celów leczniczych:

• 1,5 szklanki świeżych jagód trawy cytrynowej;
• 1 szklanka miodu (można użyć cukru);
• 0,5 l wódki.

Procedura przygotowania:

1. Wymieszaj składniki w słoiku.
2. Usuń, aby ostygło.
3. Mieszaj i wstrząsaj raz w tygodniu.
4. Pozostaw na 2-3 miesiące.

Gotowa nalewka ma ciemnogranatową barwę i przyjemny zapach.

Jagody Schisandra z miodem

Dobroczynne właściwości owoców trawy cytrynowej można znacznie zwiększyć, jeśli dodasz do nich miód. Okazuje się, że jest to doskonała przekąska, która daje zastrzyk energii na cały dzień. Skład stymuluje pracę układu sercowo-naczyniowego.

Metoda gotowania:

1. Posiekaj świeże jagody.
2. Zalać miodem i odstawić na 2 tygodnie.

Przechowywać w lodówce w ciemnym pojemniku. Spożywać dodając do herbaty podczas śniadania.

Zbawiennie działa na organizm nalewka z jagód trawy cytrynowej z dodatkiem miodu. Na 1 szklankę nalewki potrzeba 1 łyżeczki miodu. Stosować 1 łyżkę stołową trzy razy dziennie przed posiłkami.

Jagody Schisandra z cukrem

Ta metoda doskonale nadaje się do zbioru jagód trawy cytrynowej na zimę. Świeże owoce myje się, suszy i posypuje cukrem w proporcji: 1 część jagód na 2 części cukru. Powstałą mieszaninę przenosi się do słoików i zamyka pokrywkami. W tym stanie jagody zachowują wszystkie swoje korzystne właściwości aż do następnych zbiorów. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Sok jagodowy

Sok z jagód doskonale zachowuje wszystkie lecznicze właściwości trawy cytrynowej. Przygotowuje się go ze świeżych, ale wcześniej wypoczętych owoców przez 1-2 dni. Lepiej jest wykonywać proces tłoczenia ręcznie, aby uniknąć zmiażdżenia nasion (to dodaje sokowi niepotrzebnego gorzkiego smaku). Do powstałej ilości soku dodać cukier w ilości równej podwójnej objętości. Cukier powinien całkowicie rozpuścić się w soku. Wlać powstały roztwór do ciemnych butelek i zwinąć pokrywki.

Tak przygotowany sok przechowuje się w chłodnym, ciemnym miejscu. Okres przydatności do spożycia wynosi do 3 lat, a sok nie kwaśnieje ani nie pleśnieje. Sok z jagód dodawany jest do wszelkiego rodzaju herbat, kompotów, wypieków lub spożywany samodzielnie w małych dawkach.

Marmolada

Ze świeżo wyciśniętego soku możesz zrobić zdrowy przysmak - marmoladę. Nie będzie to trudne. Do marmolady potrzebujesz:

• 1 litr soku z jagód trawy cytrynowej;
• 2,5-3 szklanki cukru;
• 3 łyżki pektyny.

Metoda gotowania:

1. Do podgrzanego soku dodać pektynę i pozostawić na pół godziny do spęcznienia.
2. W drugiej misce zagotuj syrop cukrowy i 150 g soku.
3. Do syropu dodaje się spęcznioną mieszaninę z pektyną i gotuje do zgęstnienia.
4. Gorącą marmoladę wlewa się do przygotowanych pojemników i pozostawia do całkowitego stwardnienia.
5. Przed użyciem można dla wygody pokroić go na małe kawałki.

Ta lecznicza słodycz doskonale wspomaga organizm w walce z przeziębieniami w okresie zimowym. Marmolada ma bardzo przyjemny smak i aromat.

Warunki przechowywania

Aby lepiej zachować właściwości lecznicze owoców Schisandra, należy prawidłowo przestrzegać warunków przechowywania.

Suszone owoce i nasiona przechowuj w chłodnym i suchym miejscu, w materiałowych workach. Okres ważności: 2 lata.

Lecznicze domowe nalewki można przechowywać przez długi czas bez utraty swoich właściwości. Do przechowywania wybierz ciemne, szczelnie zamknięte pojemniki. Butelki z nalewką przechowuj w chłodnym miejscu.

Zaleca się przechowywanie jagód nasączonych miodem na dolnej półce lodówki, w ciemnym szklanym pojemniku. Okres przydatności do spożycia jest długi. Ale lepiej jest go użyć przed następnymi zbiorami.

Jagody Schisandra z cukrem zwija się w słoiki z pokrywkami. Słoiki umieszcza się w chłodnym miejscu. Okres ważności – 1 rok.

Sok z jagód trawy cytrynowej można przechowywać dość długo. Zwija się go w słoiki z pokrywką i umieszcza w chłodnym, ciemnym miejscu. Okres trwałości soku w tej formie wynosi 3 lata.

Dżemy i marmolady zachowują zdrowie przez 1-2 lata. Przechowywać w ciemnym miejscu, temperatura nie ma znaczenia (zarówno w lodówce, jak i w temperaturze pokojowej).

Marmoladę przechowuje się w lodówce. Wskazane jest, aby zużyć go w ciągu 1-2 miesięcy.

Wniosek

Decydując się na wykorzystanie owoców do celów leczniczych, warto jeszcze raz przypomnieć sobie, jakie są zalety i szkody jagód trawy cytrynowej. Przed rozpoczęciem leczenia należy udać się do lekarza w celu ustalenia przeciwwskazań. Ścisłe przestrzeganie dawkowania pomoże pozbyć się wielu problemów, nie powodując skutków ubocznych.

Polecane posty

Chińska trawa cytrynowa: korzystne właściwości i przeciwwskazania

Zbiór Schisandra chinensis na zimę

Trawa cytrynowa Dalekiego Wschodu: właściwości lecznicze i przeciwwskazania, uprawa

Trawa cytrynowa krymska: korzystne właściwości i przeciwwskazania

Nalewka z nasion Schisandra: instrukcja użycia

Sok Schisandra, nasiona, nalewka zwiększa lub obniża ciśnienie krwi

Jak rozmnaża się chińska Schisandra?

Schisandra chinensis: uprawa i pielęgnacja na Syberii, w regionie moskiewskim i na Uralu

Odmiany wiśni: dla Uralu, regionu moskiewskiego, samopylne, nisko rosnące