Treść
Przez wiele lat nasza kultura jeżynowa była niezasłużenie pozbawiona uwagi. Odmiany, które czasami uprawiano na osobistych poletkach, często były bez smaku, kłujące, a także nie miały czasu dojrzeć przed nadejściem mrozu, nawet w warunkach środkowej strefy. Dlatego ogrodnicy cieszą się z każdego nowego produktu wchodzącego na rynek krajowy. Uwagę przyciągają odmiany powstałe w Europie. Lepiej nadają się do uprawy w naszych warunkach niż północnoamerykańskie. Warto zwrócić uwagę na polską odmianę jeżyny Polar.
Historia selekcji
Krzaczasta jeżyna Polar powstała w Polskim Instytucie Ogrodnictwa, mieszczącym się w mieście Brzeźń. Został zarejestrowany w 2008 roku.Polscy hodowcy jeżyn za jedno ze swoich głównych zadań uważają tworzenie odmian niewymagających schronienia na zimę.
Opis uprawy jagód
Początkowo odmiana jeżyny Polar powstała jako odmiana przemysłowa. Ale dzięki wysokiej jakości jagodom i łatwości pielęgnacji zapuściła korzenie w prywatnych ogrodach i domkach letniskowych.
Ogólna idea odmiany
Blackberry Polar to typowy jeżyn. Jej potężne pędy rosną prosto, osiągając na dorosłym krzewie 2,5-2,7 m długości. Końcówki nieprzyciętych winorośli mogą opadać - nie jest to powód do niepokoju, ale cecha odmianowa.
Pędy jeżyny polarnej są pozbawione kolców. Młode pędy są początkowo jasnozielone, a pod koniec sezonu stają się jasnobrązowe. Pędy owocujące (roczne) są brązowe, ich przekrój przypomina spłaszczone koło.
Liście są ciemnozielone, duże i składają się z trzech lub pięciu segmentów. System korzeniowy jest potężny. Odmiana polarna nie wytwarza prawie żadnych pędów.
Jagody
Duże, białe kwiaty otwierają się na początku maja. Jeżyny polarne są duże, gęste, przeważnie równe, o masie 9-11 g. Pierwsze owoce są największe. Kształt jagody jest piękny, owalny, kolor czarny, z błyszczącym połyskiem.
Smak jeżyn jest słodki, ale nie mdły, z ledwo wyczuwalną kwaskowatością i przyjemnym aromatem, zupełnie bez goryczy. To rzadki przypadek, gdy ocena degustacyjna i amatorskie recenzje zbiegły się w czasie; Jagody polarne otrzymały 4,5 punktu.
Charakterystyka
Charakterystyka odmiany jeżyny polarnej pozwala na jej uprawę zarówno na południu, jak i na północy. Dodajmy do tego bezpretensjonalność i wysoką jakość jagód, która zaskakuje nawet w przypadku tej uprawy, a otrzymamy niemal idealną odmianę do prywatnych ogrodów lub plantacji przemysłowych.
Główne zalety
Opinie ogrodników o jeżynach polarnych pokrywają się z opisem odmiany podanym przez jej twórców. Może to wynikać z faktu, że została wyhodowana w sąsiednim kraju i przeznaczona jest do uprawy na skalę przemysłową. Dla nas, podobnie jak dla Polaków, oznacza to łatwość pielęgnacji – na dużej plantacji trudno jest zwrócić uwagę na każdy krzak.
Odmiana polarna jest bardzo odporna na suszę. Ale nie zapominaj, że uprawa jeżyn jest wymagająca, jeśli chodzi o podlewanie. Nie przesuszaj gleby, jeśli chcesz uzyskać dobre zbiory.
Polska selekcja ma na celu hodowlę jeżyn, które nie wymagają schronienia na zimę. Odmiana Polar jest jedną z najbardziej odpornych na mróz. Eksperci zalecają przykrywanie go tylko w tych obszarach, gdzie temperatura utrzymuje się przez dłuższy czas poniżej -23⁰ C i twierdzą, że Polar jest w stanie wytrzymać krótkotrwałe spadki do -30⁰ C.
Ale to nie jest takie proste. Praktykujący ogrodnicy twierdzą, że jeśli zakryjesz potężne, pozbawione cierni pędy (a nie jest to takie proste), plon jeżyn polarnych wzrośnie 3-5 razy. Rzecz w tym, że rzęsy dobrze znoszą niskie temperatury, ale pąki kwiatowe lekko zamarzają. Więc pomyśl samodzielnie.
Odmiana mało wymagająca dla gleby (w porównaniu do innych jeżyn). Jagody są dobrze transportowane.
Okres kwitnienia i czas dojrzewania
W zależności od regionu i warunków pogodowych jeżyny polarne kwitną na początku lub w połowie maja. Pierwsze jagody dojrzewają około połowy lipca – odmiana zaliczana jest do średnio wczesnych.
Wskaźniki plonowania, terminy owocowania
Pełne owocowanie odmiana Polar wchodzi w trzeci rok po posadzeniu. Zbiór rozpoczyna się w połowie lipca i trwa do końca września.
Uważa się, że z jednego 3-5-letniego krzewu w polskich warunkach można zebrać od 3 do 5 kg jagód. Odmiana Polar będzie wydajna, jeśli zostanie przykryta na zimę. Jak wspomniano powyżej, pąki kwiatowe zamarzają, co może zmniejszyć liczbę jagód 3-5 razy.
Dlaczego jeżyny polarne są tak popularne? Nasadzenia przemysłowe są zagęszczane, możliwy jest również zbiór maszynowy. Ani zasoby ludzkie, ani finanse nie są wydawane na schroniska zimowe, więc uprawa jeżyn polarnych jest ekonomicznie uzasadniona. Ale w prywatnych ogrodach można swobodniej sadzić krzewy i przykrywać je na zimę - ta odmiana zapewni przyzwoite zbiory.
Obszar zastosowania jagód
Jeżyny polarne oprócz doskonałego smaku nie gniotą się, dobrze przechowują i łatwo się je transportuje. Dzięki temu mogą być dostarczane do sieci handlowych w celu spożycia na świeżo, mrożone na zimę oraz przerabiane na soki, przetwory, wina i inne przetwory z owoców.
Odporność na choroby i szkodniki
Odmiana jeżyny Polar rzadko choruje i ma silną odporność na choroby. Nie zastępuje to zabiegów profilaktycznych. Są one szczególnie ważne na plantacjach przemysłowych, gdzie uprawa jeżyn polarnych wymaga bardzo gęstego sadzenia.
Zalety i wady
Zalety i wady odmiany jeżyny polarnej zostały dość dobrze zbadane w naszych warunkach, mimo że została wyhodowana dopiero w 2008 roku. Pozytywne cechy tej odmiany znacznie przeważają nad negatywnymi:
- Duża piękna jagoda.
- Dobry gust.
- Wysoka jakość handlowa owoców, w tym możliwość transportu.
- Możliwość uprawy roślin bez osłony.
- Odmiana Polar jest jedną z najbardziej odpornych na zimę.
- Pędy są pozbawione kolców.
- Wzrost korzeni jest bardzo niewielki.
- Możliwość gęstych nasadzeń.
- Odmiana jeżyny Polar dobrze sprawdziła się w uprawie przemysłowej oraz w ogrodach prywatnych.
- Wysoka odporność na choroby i szkodniki.
- Możliwość czyszczenia zmechanizowanego.
- Wysokie plony można osiągnąć zakrywając pędy na zimę.
- Polar to jedna z najłatwiejszych w pielęgnacji odmian.
Jest kilka wad:
- W środkowej strefie jeżyny muszą być jeszcze przykryte.
- Pędy są mocne, co utrudnia przygotowanie do zimy w zimnych regionach.
- Jeśli jeżyny nie zostaną przykryte, w niskich temperaturach część pąków kwiatowych zamarznie.
- Pędów korzeniowych jest niewiele, co utrudnia fanom rozmnażanie odmiany.
Metody reprodukcji
Odmiana Polar jest łatwa do rozmnażania przez pędy wierzchołkowe (rozcieranie na miazgę). To prawda, że będziesz musiał ciężko pracować, przechylając wybrany pęd jeżyny od najmłodszych lat. Prawie nie ma pędów korzeniowych. Zielone sadzonki są grube i podatne na gnicie - trzeba wyciąć dużo gałęzi, aby uzyskać kilka młodych roślin. Możesz podzielić dorosły krzew.
Zasady lądowania
Sadzenie i pielęgnacja jeżyn polarnych nie stanowi problemu nawet dla początkującego ogrodnika. Aby ułatwić sobie życie, wystarczy przestrzegać istniejących zasad.
Zalecany czas
W ciepłych regionach jeżyny polarne sadzi się jesienią, gdy upały opadają. Krzewy mają czas na zapuszczenie korzeni i przystosowanie się przed nadejściem mrozu, a wiosną natychmiast zaczynają rosnąć.
Jeżyny polarne w strefie środkowej i regionie moskiewskim sadzi się wiosną, gdy gleba trochę się rozgrzeje i nie ma niebezpieczeństwa, że powracające zimno zamarznie glebę i uszkodzi korzeń, który nie miał czasu się przystosować.
Wybór odpowiedniej lokalizacji
W przypadku nasadzeń przemysłowych wybiera się płaski obszar, aby ułatwić przejazd sprzętu. W prywatnych ogrodach dla odmiany Polar odpowiednie jest słoneczne miejsce, chronione przed silnymi wiatrami. Wody gruntowe nie powinny zbliżać się do powierzchni bliżej niż 1-1,5 m.
Najlepszą glebą jest lekko kwaśna gleba gliniasta bogata w materię organiczną.
Przygotowanie gleby
Doły do sadzenia wykopuje się o wymiarach 50x50x50 cm, wypełnia w 2/3 żyzną mieszanką i zalewa wodą. Następnie pozostawia się je na 10-14 dni. Żyzną mieszankę przygotowuje się z wierzchniej żyznej warstwy gleby, wiadra próchnicy, 40-50 g nawozów potasowych i 120-150 g nawozów fosforowych.
Jeśli gleba na tym terenie jest zbyt kwaśna, dodaje się do niej wapno. Glebę gęstą wzbogaca się piaskiem, zasadową lub obojętną – różnymi dawkami torfu kwaśnego, gęstą – dodatkowymi porcjami materii organicznej.
Wybór i przygotowanie sadzonek
Staraj się kupować sadzonki od zaufanych producentów – w ten sposób zmniejszasz ryzyko, że dasz się oszukać odmianie. Dojrzała kora jeżyny polarnej jest brązowa i pozbawiona kolców. System korzeniowy musi być rozwinięty, nieuszkodzony i mieć świeży zapach.
Przygotowanie przedsiewne - podlewanie pojemnika z jeżynami lub moczenie odsłoniętego korzenia przez 12 godzin.
Algorytm i schemat lądowania
Nasadzenia przemysłowe zagęszcza się do 0,9-1 m, a w Polsce przy intensywnym nawożeniu nawet do 0,8 m. W ogrodach prywatnych, jeśli to możliwe, odległość między krzewami jeżyny polarnej wynosi 1,5-2 m - dla plonu i jakości jagód będzie to miało pozytywny efekt. Pozostaw 2,5 m między rzędami.
Sadzenie odbywa się w następującej kolejności:
- Jeżyny skraca się do 15-20 cm.
- Na środku dołka tworzy się kopiec, wokół którego rozsiane są korzenie.
- Otwór wypełnia się żyzną mieszanką, pogłębiając szyję korzeniową o 1,5-2 cm i zagęszcza.
- Powierzchnię ściółkuje się, a krzak podlewa się co najmniej 10 litrami wody.
Późniejsza pielęgnacja upraw
Po posadzeniu młoda roślina jest podlewana dwa razy w tygodniu. Dalsza opieka nie stwarza żadnych szczególnych trudności.
Zasady uprawy
Jeżyny polarne należy związać. Zrobi to każda znana Ci krata - wielorzędowa, w kształcie litery T, w kształcie wachlarza. Wygodnie jest powiązać roczny wzrost z jednej strony i młody wzrost z drugiej.
Na plon wpływają następujące czynniki:
- intensywność karmienia;
- czy jeżyny schroniły się na zimę;
- szczypanie młodych pędów;
- podlewanie przy suchej pogodzie.
Niezbędne czynności
Podlewaj jeżyny polarne przy braku deszczu, zwłaszcza podczas upałów. Nie zapominaj, że kultura kocha wilgoć - tutaj lepiej wylać dodatkowe wiadro wody niż wysuszyć korzeń.
Odmiana Polar jest mało wymagająca, jeśli chodzi o nawożenie, ale w przypadku jej braku zbiory ucierpią. Wczesną wiosną jeżyny nawozi się azotem, na początku kwitnienia - pełnym kompleksem mineralnym, po owocowaniu - monofosforanem potasu. Roślina bardzo dobrze reaguje na dokarmianie dolistne.
Jeśli uważnie obejrzysz film o odmianie Polar, zobaczysz, że niektóre liście są żółte, z zielonymi żyłkami. Jest to chloroza, która atakuje jeżyny na glebach obojętnych i zasadowych. Brakuje jej żelaza. Z plagą łatwo sobie poradzić dodając do balonu chelat żelaza, a jeszcze lepiej kompleks chelatowy podczas dokarmiania dolistnego.
Pamiętaj, aby poluzować jeżyny na początku i na końcu sezonu. W środku sezonu wegetacyjnego glebę ściółkuje się czerwonym torfem. Zakwasza glebę, a dzięki swojej włóknistej strukturze dobrze przepuszcza powietrze i zatrzymuje wilgoć. Ponadto torf nie daje chwasty kiełkują w dużych ilościach.
Przycinanie krzewów
Gdy pędy zaczną owocować, należy je natychmiast przyciąć. Nie należy zwlekać, aby drewno młodych winorośli lepiej dojrzewało w czasie pozostałym do nadejścia mrozów.
W zależności od sposobu sadzenia do owocowania pozostaje 4-7 winorośli. W celu lepszego rozgałęzienia pędy boczne są ściskane, gdy osiągną 40-45 cm, wycinane są wszystkie złamane, słabe i rosnące pędy w „złym” kierunku.
Przygotowania do zimy
Chociaż odmiana Polar została stworzona specjalnie jako odmiana nieokrywająca, we wszystkich regionach z wyjątkiem południa Ukrainy i Rosji lepiej jest zaizolować pędy. Na obszarach, gdzie mrozy poniżej 15 stopni są rzadkie, można unieść korzenie i pokryć rzęsy agrofibrą bezpośrednio na kratce. Następnie pozostaje upewnić się, że podczas ewentualnych deszczów, a następnie spadku temperatury, materiał pokrywający nie blaknie.
W innych regionach będziesz musiał ciężko pracować - usuń pędy z kraty, przypnij je do ziemi. Następnie zbuduj schronienie z gałęzi świerkowych, słomy, suchych łodyg kukurydzy, agrofibry lub suchej gleby.
Choroby i szkodniki: metody zwalczania i zapobiegania
Odmiana jeżyny Polar charakteryzuje się wysoką odpornością na szkodniki i choroby. Wiosną i jesienią należy profilaktycznie spryskać krzew preparatem zawierającym miedź. Nie należy sadzić psiankowatych, truskawek i malin w odległości mniejszej niż 50 m od jeżyn.
Wniosek
Odmiana jeżyny Polar okazała się obiecująca, wydajna i nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Jej jagody są smaczne i dobrze znoszą transport. Jeżyny polarne polecane są do uprawy w ogrodach prywatnych oraz jako roślina przemysłowa.
