Treść
Włóknik jest jednym z wielu gatunków grzybów blaszkowatych należących do rodziny Volokonnitsev. Zwykle zbieracze grzybów nie zwracają na nie uwagi, gdyż niewiele przypominają znane grzyby jadalne. Jest to całkowicie poprawne podejście, ponieważ włókno ziemne jest trującym grzybem, a jego zjedzenie może być śmiertelne.
Jak wygląda włókno ziemne?
Zewnętrznie włókno ziemne wygląda jak typowy muchomor.Ma stożkową, dzwonkowatą czapkę z charakterystycznym wybrzuszeniem pośrodku, z biegiem czasu prostuje się i przypomina parasol o opadających lub lekko zakrzywionych krawędziach. Zwykle jego wielkość nie przekracza 2-4 cm średnicy, chociaż zdarzają się również większe okazy. W młodym wieku czapka jest biała, z czasem nabiera niebieskawo-fioletowego koloru z różowawym odcieniem, w środkowej części ciemna, a na obrzeżach jaśniejsza. Nasycenie barw zależy od miejsca wzrostu grzyba i warunków atmosferycznych, występują zarówno okazy intensywnie wybarwione, jak i prawie białe.
Włóknik jest niebezpiecznym, trującym grzybem
Czapka ziemnego włókna pokryta jest cienką i przyjemną w dotyku skórką, która ma promienistą strukturę włóknistą. Kiedy pada deszcz, staje się lepka i śliska. Krawędzie kapelusza często pękają. Na odwrotnej stronie znajdują się liczne przylegające płytki. W młodym wieku są białe, później ciemnieją i stają się brązowe lub brązowe.
Łodyga ziemnego włókna jest solidna, cylindryczna, zwykle lekko zakrzywiona. Może dorastać do 5 cm długości i do 0,5 cm średnicy. Ma strukturę wzdłużnie włóknistą, gęstą w dotyku, bez wewnętrznej wnęki, która może tworzyć się tylko w starych grzybach. Łodyga jest zwykle nieco grubsza u podstawy. Jest lekki, u starych grzybów może brązowieć, a w górnej części znajduje się lekki nalot.
Miąższ włókna ziemnego jest biały, kruchy, jego kolor nie zmienia się podczas cięcia. Ma nieprzyjemny smak i słaby ziemisty zapach.
Gdzie rośnie włókno ziemne?
Włókno ziemne rośnie w umiarkowanych lasach europejskiej części Rosji, a także na Dalekim Wschodzie.Występuje w Ameryce Północnej, w krajach Europy Zachodniej, a także w Afryce Północnej. Wzrost grzybów rozpoczyna się zwykle w połowie lata i kończy na początku października. Włóknik często spotyka się w małych grupach w trawie, wzdłuż dróg, często w pobliżu sosen, z którymi tworzy mikoryzę.
Czy można jeść mielony błonnik?
Nie należy spożywać mielonego błonnika. Miąższ tego grzyba zawiera tę samą toksyczną substancję co muchomor - muskarynę, ale jej stężenie w tkankach grzyba jest znacznie wyższe. Kiedy trucizna dostanie się do organizmu człowieka, wpływa na narządy trawienne i centralny układ nerwowy.
Włóknik zawiera więcej trującej muskaryny niż dobrze znany muchomor
W małych dawkach powoduje rozstrój żołądka i krótkotrwałe zmiany psychiczne, jednak przy dużych stężeniach możliwa jest zapaść, śpiączka, a nawet śmierć.
Krótki film o jednym z przedstawicieli rodziny Volokonnitsev:
Objawy zatrucia
Nieprzyjemne konsekwencje spożycia błonnika ziemnego można odczuć w ciągu 20-30 minut od momentu dostania się grzybów do żołądka. Objawy zatrucia obejmują:
- Ostry ból w jamie brzusznej.
- Rozstrój żołądka, biegunka, wymioty.
- Zmiany częstości akcji serca, tachykardia.
- Zwiększone wydzielanie śliny.
- Zwężenie źrenic.
- Drżenie kończyn.
Pierwsza pomoc w przypadku zatrucia
W przypadku pojawienia się objawów zatrucia trawą włóknistą (a także innymi grzybami) należy niezwłocznie zgłosić się do placówki medycznej lub wezwać lekarza. Przed przyjazdem karetki należy przepłukać żołądek poszkodowanego w celu usunięcia z organizmu resztek jedzenia zawierających toksyny. Aby to zrobić, należy zmusić go do wypicia dużej ilości wody lekko zabarwionej nadmanganianem potasu, a następnie wywołać wymioty.
Aby złagodzić dreszcze, lepiej owinąć ofiarę
Aby zmniejszyć wchłanianie toksyn do tkanki żołądka, ofiara musi przyjąć dowolny absorbent. Może to być np. węgiel aktywny, którego dawkę oblicza się na podstawie masy ciała ofiary (1 tabletka na 10 kg). Można także zastosować inne środki przeciw zatruciom, np. Enterosgel lub podobne. Ofiara musi się położyć do czasu przybycia lekarzy.
Wniosek
Włóknik jest niebezpiecznym, trującym grzybem. Nie ma jadalnych odpowiedników, dlatego przypadki zatruć są stosunkowo rzadkie i nie ma informacji o zgonach. Jednak podczas zbierania grzybów należy zawsze zachować ostrożność i nigdy nie brać wątpliwych lub nieznanych okazów.
