Treść
Gruszka Kokinska to stosunkowo młoda odmiana, która wciąż zdobywa fanów wśród ogrodników-amatorów w całej Rosji. Odmiana ta z powodzeniem jest również uprawiana w gospodarstwach zajmujących się przemysłową uprawą roślin. Połączenie doskonałych walorów smakowych owoców z zachowaniem jakości i możliwości transportu sprawia, że Kokinskaya jest niezwykle atrakcyjną odmianą.
Historia pochodzenia
Gruszka Kokinska została wyhodowana na początku XXI wieku przez grupę rosyjskich hodowców pod przewodnictwem A. A. Wysockiego. Prace prowadzono na terenie grodziska WSTISP we wsi Kokino w obwodzie briańskim.
Jako początkowe użyto dwóch znanych odmian - Curé i Popular.
Opis gruszki Kokinskaya ze zdjęciem
Gruszka Kokinskaya to smukłe drzewo owocowe średniej wysokości. Jego stosunkowo gęstą koronę tworzą gałęzie szkieletowe wyrastające pod kątem około 45° do pnia.Odmiana owocuje średnimi i dużymi gruszkami o klasycznym kształcie gruszki.
Wielkość gruszek zależy od jakości opieki
Drzewo
Drzewo odmiany Kokinskaya jest średniej wielkości, o wysokości do 4 m. Korona o szerokiej piramidzie jest średnio gęsta, jej obwód sięga 2,5–3 m. Gałęzie szkieletowe są rzadkie. Roczny przyrost pędów jest średni.
Blaszka liściowa jest duża, ciemnozielona, jasna, owalna, spiczasta. Wzdłuż krawędzi liścia widoczne są małe postrzępione krawędzie.
Owoc
Wielkość owoców Kokinskaya waha się od średnich (100–120 g) do dużych (do 250 g). Kształt jest klasyczny, w kształcie gruszki. Skórka owocu, który osiągnął dojrzałość zbiorczą, jest zielona i ma czerwonobrązowy rumieniec. W pełni dojrzały owoc zmienia kolor na żółto-zielony z jasnym, ciemnoróżowym rumieńcem. Powierzchnia jest gładka, równa, sucha, z dużą ilością zielonych kropek.
Miąższ średnio gęsty, delikatny, kremowy lub biały, z dużą ilością soku. Łodygi są nieco zakrzywione, długie, pogrubione.
Charakterystyka odmiany
Kokinskaya należy do odmian połowy jesieni. Jest to plenna, mrozoodporna odmiana o wczesnym początku owocowania. Owoce mają doskonałe walory użytkowe.
Walory smakowe
Walory smakowe gruszki Kokinska podczas degustacji oceniono na 4,7 punktu na 5. Miąższ ma delikatną konsystencję, nie jest cierpki, z przewagą słodyczy z lekką nutą kwaskowatości. Smak jest deserowy, typowy dla gruszki.
Cechy konsumenckie pozwalają na stosowanie Kokinskaya zarówno do spożycia na świeżo, jak i do przygotowania. Ze względu na swój hipoalergiczny charakter owoce te można wprowadzać jako pierwszą żywność uzupełniającą dla dzieci.
Czas dojrzewania
Podobnie jak inne odmiany wczesnej jesieni, owoce Kokinskaya zaczynają dojrzewać na początku września. W zimnych, krótkich warunkach letnich dojrzewanie może się opóźnić, wówczas zbioru należy spodziewać się bliżej połowy września.
Wydajność
Odmiana wcześnie dojrzewa. Pierwsze zbiory uzyskuje się 3–4 lata po posadzeniu sadzonki w stałym miejscu, a od siódmego roku życia drzewo osiąga maksymalną produktywność. Liczba owoców wzrasta z każdym sezonem; z dorosłej gruszki można zebrać do 100 kg owoców. Okres najskuteczniejszego owocowania trwa do osiągnięcia przez drzewo wieku 30 lat.
Mrozoodporność gruszki Kokinskaya
Gruszka Kokinskaya jest uważana za odmianę mrozoodporną. Drzewo wytrzymuje temperatury do -30°C. Podczas szczególnie mroźnych zim ogólny wzrost może być ograniczony, ale roślina ma doskonałą zdolność do regeneracji. Pewne niebezpieczeństwo stwarzają przymrozki powrotne, które czasami szkodzą młodym pąkom.
Młode drzewka posadzone na stałe miejsce wymagają izolacji na zimę.
Zapylacze gruszy Kokinskaya
Pomimo tego, że Kokinskaya jest odmianą samopylną, w celu zwiększenia produktywności zaleca się sadzenie obok sadzonki odmiany Lyubimitsa Yakovleva lub Bergamot. Te odmiany są najlepszymi zapylaczami dla Kokinskaya.
Regiony uprawy
Ta roślina ogrodowa jest tradycyjnie uważana za południową, ale ze względu na jej mrozoodporność odmianę Kokinskaya można uprawiać niemal wszędzie. Z powodzeniem sadzi się go nie tylko w środkowej części Rosji, ale także na terenach północnych, na Uralu i na Syberii.W surowym klimacie drzewa potrzebują schronienia na zimę, ich plon może się zmniejszyć, ale nadal dobrze owocują.
Oporność na choroby
Gruszka Kokinsky jest odporna na niektóre choroby roślin uprawnych. Parch praktycznie nie wpływa na jego owoce, ale choroba może nadal uszkadzać liście i łodygi.
Parch jest często jedną z przyczyn innej choroby gruszek tej odmiany - oparzenia monilialnego, które atakuje owoce.
Zalety i wady
Kokinskaya jest klasyfikowana jako odmiana, która ma nie tylko doskonały smak, ale także doskonałą jakość przechowywania. Jeśli przestrzegane są zasady, owoce można przechowywać do połowy listopada.
Kluczem do doskonałej jakości przechowywania jest wybór do przechowywania wyłącznie nieuszkodzonych owoców
Plusy:
- przyjemny smak;
- wysoka wydajność;
- przedwczesna dojrzałość;
- mrozoodporność;
- samopłodność;
- odporność na wiele chorób.
Wady:
- wydawanie mniejszych owoców po produktywnym roku;
- podatność liści na parcha.
Zasady lądowania
Do sadzenia gruszek Kokinskaya wybierz podwyższone obszary, chronione przed wiatrami, z ciężkimi, ale dobrze przepuszczalnymi glebami. Jako podłoże najlepiej nadają się gliny, to na nich odmiana wykazuje maksymalną produktywność.
Drzewo musi otrzymać wystarczającą ilość światła słonecznego. Planując ogród gruszkowy, należy wziąć pod uwagę, że każda sadzonka musi mieć co najmniej 20 metrów kwadratowych. m. obszar. Dlatego gruszki sadzi się według wzoru 5x4.
Nie zaleca się sadzenia tej rośliny obok jarzębiny.Pomoże to uniknąć krzyżowego zakażenia drzew powszechnymi chorobami i szkodnikami.
Gruszki sadzi się na otwartym terenie wczesną wiosną lub późną jesienią. Sadzenie odbywa się według zwykłych zasad:
- Korzenie rośliny umieszcza się na jeden dzień w wodzie, do której można dodać stymulator wzrostu.
- Wierzchołek i korzenie drzewa są lekko przycięte.
- Sadzenie odbywa się we wcześniej przygotowanym dołku, częściowo wypełnionym mieszanką żyznej gleby i próchnicy. Podłoże wzbogacone jest także superfosfatem.
- Sadzonkę zanurza się w otworze i posypuje pozostałą ziemią.
- Okolica jest dobrze nawodniona.
- Drzewo jest przywiązane do kołka.
Cechy opieki
Opieka nad gruszką Kokinskaya niewiele różni się od opieki nad innymi drzewami owocowymi. Ta odporna na suszę roślina może przetrwać bez podlewania w normalnych letnich warunkach w regionie centralnym. W szczególnie suchych porach roku uprawa potrzebuje wilgoci w glebie, szczególnie w okresach aktywnego wzrostu, kwitnienia i tworzenia jajników. Zwykle wystarczą 2-3 podlewania w lecie. Po każdym zwilżeniu należy usunąć chwasty i poluzować otaczające je krążki.
Ściółkowanie znacznie ułatwi pielęgnację drzew. Nie tylko zatrzyma wilgoć i ochroni glebę przed chwastami, ale także zapobiegnie tworzeniu się gęstej skorupy glebowej wokół pnia.
Równie ważnym zabiegiem jest odpowiednie przycinanie, które polega na uformowaniu korony, usunięciu uszkodzonych gałęzi i odmłodzeniu starego drzewa.
Dwa razy w sezonie gruszka jest karmiona nawozami organicznymi i mineralnymi.
Należy także regularnie przeprowadzać standardowe prace mające na celu zapobieganie chorobom i szkodnikom.
Na zimę dorosła grusza Kokinskaya jest pokryta tylko w regionach o bardzo trudnych warunkach klimatycznych.W łagodniejszym klimacie zaleca się izolowanie młodych, niedojrzałych drzew. Wraz z nadejściem chłodów sadzonki owija się w płótno lub gałęzie świerkowe, a koła pnia drzewa są ściółkowane.
Zbieranie i przechowywanie
Gruszka Kokinsky osiąga dojrzałość zbiorczą w pierwszym tygodniu września. W pełni dojrzałe owoce szybko się psują, dlatego ważne jest, aby zbierać je przed końcem miesiąca. Gruszki zebrane w okresie dojrzałości technicznej dojrzewają w czasie przechowywania. Aby owoce zachowały się jak najdłużej, należy je usuwać w suchy, słoneczny dzień. Szczególnie ważne jest, aby podczas zbioru nie uszkodzić owoców.
O dojrzałości gruszek świadczy nie tylko ich smak i kolor, ale także łatwość oddzielania się owoców od gałązki.
Prawidłowo zebrane gruszki Kokinskaya są przechowywane w chłodnym miejscu do dwóch miesięcy.
Aby owoce zachowały się dłużej, lepiej owinąć każdy z nich cienkim papierem do pakowania.
Wniosek
Gruszka Kokinska jest obiecującą odmianą, szczególnie atrakcyjną do uprawy w surowym klimacie. Dzięki mrozoodporności, zachowaniu jakości, możliwości transportu i doskonałemu smakowi Kokinskaya coraz częściej można znaleźć nie tylko w ogrodach regionu moskiewskiego, ale także w gospodarstwach na północnych terenach kraju.
Recenzje ogrodników na temat gruszki Kokinskaya
https://youtu.be/WNQh5kpQhgM
