Treść
Odmiany gruszek letnich to grupa odmian o wczesnym i średnim okresie dojrzewania. Zbiory przynoszą zwykle w połowie – drugiej połowie sierpnia. W niektórych przypadkach gruszki pojawiają się w lipcu, a nawet pod koniec czerwca. Wybierając sadzonki, należy wziąć pod uwagę cechy klimatyczne regionu, smak i plon.
Cechy gruszek dojrzewających latem
Główną cechą wczesnych dojrzewających odmian gruszek jest to, że owocują od końca lipca do początku września. Okres zbiorów może być bardzo różny.
Ponieważ owoce tworzą się wcześnie, mają czas na dojrzewanie jeszcze na gałęzi. Chociaż plony są często zbierane tydzień wcześniej, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia. Faktem jest, że gruszki większości odmian letnich są przechowywane nie dłużej niż 14 dni, należy je natychmiast spożyć, a także wykorzystać do przygotowania preparatów.
Z reguły owoce są małe. Średnia waga wynosi od 80 do 150 g, ale zdarzają się również większe gruszki do 180-200 g. Smak i plon w dużej mierze zależą od odmiany.Wybierając odmianę, należy wziąć pod uwagę cechy klimatyczne regionu.
W Rosji uprawia się głównie letnie odmiany gruszek na południu, w regionie Czarnej Ziemi. W regionie Wołgi i środkowej strefie można uprawiać wiele roślin. Niektóre odmiany odporne na zimę uprawiane są na Uralu, a nawet na Syberii i na Dalekim Wschodzie.
Najlepsze odmiany letnich (wczesnych) gruszek z opisami i zdjęciami
Wybierając pyszne letnie odmiany gruszek, należy najpierw wziąć pod uwagę cele uprawy i cechy klimatyczne regionu. Najpopularniejsze odmiany ze zdjęciami opisano poniżej.
Sierpniowa rosa
Sierpniowa rosa to letnia odmiana wcześnie dojrzewających gruszek. Owoce pojawiają się w połowie sierpnia. Dobrze przylegają do drzew i nie odpadają, dzięki czemu można je usunąć w ciągu kilku tygodni. Przechowywać w lodówce lub piwnicy do 15 dni. Zbywalność jest dość wysoka i sięga 90%.
Owoce rosy sierpniowej mają regularny kształt, z rumieńcem
Odmiana charakteryzuje się dużą zimotrwalością, może być uprawiana na obszarze Czarnoziemu i strefy środkowej. Jest odporny na parcha. Wydajność jest dość wysoka - owocowanie rozpoczyna się w czwartym sezonie i trwa co roku. Wydajność osiąga 200 c/ha. W latach o wysokiej wydajności owoce stają się nieco nierówne.
Podczas uprawy należy sadzić zapylacze, najlepszą odmianą jest odmiana Yakovlev Memory.
Łada
Łada to kolejna gruszka wcześnie owocująca. To jedna z najpopularniejszych odmian letnich. Wyróżnia się wczesnym owocowaniem - pierwsze zbiory powstają już 2-4 lata po posadzeniu sadzonki. Kultura jest odporna na zimę i przystosowuje się do mrozu. Dlatego można go sadzić nie tylko wiosną, ale także jesienią.Kolejną zaletą jest samopylność, odmiana nie potrzebuje zapylaczy. Drzewo jest niewielkie, dorasta do 3,5 m i nie zajmuje dużo miejsca. Dobrze dostosowuje się do różnych warunków klimatycznych.
Gruszki Łada są małe, ale bardzo smaczne
Zbiory zaczynają dojrzewać w połowie sierpnia. Owoce są średniej wielkości, osiągają masę 100-110 g. Są dość trwałe i można je przechowywać do 60 dni w temperaturze około 0 stopni. Smak jest dobry, ocena degustacyjna 4,3 punktu. Wydajność sięga 50 kg. Jednocześnie owoce nie pachną i nie nadają się do transportu.
Baszkirskie lato
Kolejna wcześnie dojrzewająca gruszka owocuje w pierwszej i drugiej dekadzie sierpnia. Są niewielkich rozmiarów, ważą średnio 70-80 g. Powierzchnia jest gładka, równa, a kształt symetryczny. Jednocześnie skóra jest szorstka i tłusta. Kolor jest żółto-zielony, w miarę dojrzewania staje się jaśniejszy i pojawia się rumieniec.
Odmiana Bashkir Summer produkuje gruszki w połowie sierpnia
Miąższ jest biały, średnio gęsty, soczysty i aromatyczny. Smak jest słodko-kwaśny, w degustacji uzyskał ocenę 4,0 na 5, wygląd - 4,3 na 5. Owoce nie są trwałe - przechowuje się je w lodówce lub piwnicy nie dłużej niż 15 dni. Plon jest dość wysoki – od 9 do 16 t/ha. Zbywalność jest średnia, a owoce nadają się do transportu. Zawierają dość dużo cukrów - prawie 8% udziału masowego, natomiast kwasowość nie przekracza 0,5%.
Białolistny
Ta odmiana gruszek letnich jest reprezentowana przez duże, średniej wielkości drzewa o wysokości do 4,5 m. Gałęzie są proste i grube. Owoce są drobne, o masie od 60 do 110 g, lekko żebrowane, suche. Kolor jest jasnożółty, z rozproszonym różowawym rumieńcem.
Miąższ jest biały, z kremowym odcieniem. Smak jest słodko-kwaśny, aromat słaby. Cukry udział masowy 8,4%, kwasy nie więcej niż 0,3%.Dlatego smak jest całkiem dobry, lekko cierpki, wytrawny i wyczuwalny słaby aromat.
Gruszki tej letniej odmiany pojawiają się pod koniec sierpnia. Owocowanie rozpoczyna się 5-6 lat po posadzeniu. Wydajność jest średnia, szacowana na 30-33 kg na dojrzałe drzewo. Gruszki można przechowywać w lodówce i piwnicy maksymalnie 10 dni. Nie są zbyt dobre na świeżo, ale idealnie nadają się do kompotów.
Owoce Belolistka są słodkie i aromatyczne
Czyżewska
Chizhevskaya to jedna z najwcześniejszych odmian gruszek. Owoce dojrzewają w połowie sierpnia. Można je zbierać na zielono, a następnie pozostawiać w chłodnym miejscu, aby poprawić ich smak. Gruszki są dość duże, osiągają średnią masę 120-140 g. Kształt jest jajowaty, powierzchnia gładka, z podskórnymi punktami. Widoczna jest lekka rdza, rumieniec jest rozmazany, słabo widoczny i ma różowawy odcień.
Smak owoców tej letniej odmiany jest słodko-kwaśny, orzeźwiający. Zawartość cukru jest dość wysoka - ponad 9% udziału masowego, kwasy - nie więcej niż 0,5%. Miąższ biały, z jasnożółtym odcieniem, półtłusty, średnio soczysty. Daje słaby aromat, rozpływa się w ustach.
Owoce o regularnym kształcie z pomarańczowym rumieńcem
W przeciwieństwie do wielu innych odmian letnich, gruszka Chiżewska produkuje owoce bardzo trwałe. Można je przechowywać nawet do 120 dni, jeśli utrzymuje się je w stabilnej temperaturze 0 stopni. Zbywalność jest wysoka, ale przenośność jest średnia. Plon do 560 kg z dojrzałego drzewa.
Wiktoria
Odmiana Victoria jest również odmianą letnią, chociaż owoce dojrzewają nieco później niż inni przedstawiciele. Zbiór odbywa się zwykle od końca sierpnia do pierwszych dziesięciu dni września. Gruszki są średnie i duże, waga waha się od 150 do 200 g, ale czasami okazy ważą do 300 g.
Owoce są wyrównane, symetryczne i mają prawidłowy kształt. Skórka jest średniej grubości, powierzchnia gładka, kolor żółtozielony z różowofioletowym rumieńcem. Punktów podskórnych jest wiele, są małe, ale wyraźnie widoczne.
Miąższ Wiktorii jest słodki, soczysty, oleisty, ma biały kolor
Smak jest bardzo przyjemny, z wyraźną słodyczą i zrównoważoną kwaskowatością. Podczas degustacji uzyskał ocenę 4,5 na 5 możliwych. Zawartość cukru 7,8%, kwasów nie więcej niż 0,4%.
Świetne lato
Jest to odmiana wczesnoletnia, która rodzi gruszki w drugiej połowie sierpnia. Owoce są dość duże, średnia masa 170-190 g. Skórka ma kolor zielonkawożółty, z lekkim rumieńcem. Na powierzchni znajduje się wiele małych podskórnych kropek i zauważalna jest rdza.
Miąższ biały, dość gęsty i soczysty, półtłusty. Wyraźny jest przyjemny aromat. Smak z równowagą kwaśności i słodyczy. Owoce nie opadają, a zbiory są dość łatwe. Owocowanie rozpoczyna się w czwartym roku po posadzeniu.
Gruszki mają żółtawy kolor
Odmiana dość wymagająca co do gleby, potrzebuje gleb żyznych i lekkich. Sadzonki sadzi się na otwartych przestrzeniach bez stojącej wilgoci i braku wysokich (ponad 2 m) wód gruntowych.
Lipiec
Lipiec to jedna z najwcześniejszych odmian letnich. Owoce dojrzewają od 10 do 15 lipca i można je przechowywać do 10 dni. Drzewa o średnim wigorze, z koroną o umiarkowanym zagęszczeniu. Gałęzie są proste i sięgają do góry. Kora jest zielonkawa i łuszcząca się.
Same gruszki są średniej wielkości, ważą 120 g. Mają kształt butelki, powierzchnia jest gładka i delikatna, nie błyszczą w słońcu.Kolor jest żółto-zielony, następnie przechodzi w cytrynowożółty, a po słonecznej stronie pojawia się jasny rumieniec. Łodygi są długie i zakrzywione.
Gruszki o regularnym kształcie i atrakcyjnej kolorystyce
Miąższ jest biały, soczysty, o delikatnej konsystencji. Smak jest przyjemny, zrównoważony, słodko-kwaśny. W degustacji oceniany jest na 4,0-4,3 punktów na 5,0. Udział masowy cukrów przekracza 7%, kwasów – nie więcej niż 0,25%.
Czerwcowe piękno
Gruszka jest selekcją włoską, produkuje drobne owoce o masie do 60 g. Kształt wydłużony, gruszkowaty, nieco spłaszczony. Skóra jest sucha, gładka i błyszczy w słońcu. Miąższ jest żółtawy, soczysty i ma bardzo wyraźny aromat. Smak jest przeciętny, kwasowość i cukier są lekko wyczuwalne.
Kolor czerwony, symetryczny kształt
Kwitnienie jest wczesne, a odmiana potrzebuje zapylaczy. Najlepsze opcje to Vilyamovka, Fetelova i Conferans. Kolor owoców jest zielonkawy, widoczne są rdzawe plamy, a po słonecznej stronie pojawia się czerwony rumieniec. Pojawiają się już w drugiej połowie czerwca. Nawet jeśli warunki przechowywania są spełnione, nie trwają dłużej niż 14 dni. Dlatego owoce należy spożywać na świeżo i wykorzystywać do przygotowywania przetworów.
Księżna lato (Williams)
Summer Duchess to jedna z najstarszych odmian letnich. Odmiana została wyhodowana w 1796 roku. W Rosji testowanie odmian rozpoczęło się w 1947 roku. Drzewa są średniej wielkości, korona jest szerokolistna, asymetryczna, ma kształt piramidy. Zbiory są obfite, szczególnie w okresie 10-12 lat, osiągając 200-250 kg na drzewo.
Pędy są grube, proste, mocne i dobrze utrzymują owoce. Same owoce są średnie lub duże, o masie 170-200 g, podłużnie gruszkowate, powierzchnia lekko wyboista. Skórka wydziela przyjemny aromat, kolor jest jasnozielony, następnie staje się żółtawy i zauważalny jest delikatny rumieniec.
Owoce można zbierać już pod koniec czerwca
Miąższ jest biały, z żółtym odcieniem, delikatny i rozpływający się, dość soczysty, o zapachu gałki muszkatołowej. Smak jest deserowy, zrównoważony. Owoce dojrzewają w drugiej połowie sierpnia i można je przechowywać dość długo – do 45 dni.
Carmen
Carmen to grusza wczesnoletnia, reprezentowana przez szybko rosnące drzewo osiągające 5 m wysokości. Korona jest gęsta i zwarta, wąsko piramidalna, dlatego na jednym akrze można umieścić do 12 sadzonek. Owoce o regularnym kształcie, średnia masa 120-170 g, pojedyncze okazy do 300 g. Skórka lekko szorstka, błyszcząca w słońcu. Kolor jest bordowy, brązowo-czerwony. Widoczne są liczne jasne punkty.
Pierwszy zbiór zbiera się w piątym roku po posadzeniu
Miąższ ma lekki aromat, średnio gęsty, półoleisty. Kolor to jasny krem. Smak z równowagą kwaśności i słodyczy, bez cierpkości. Cukry zawierają około 8% całkowitej masy, kwasowość nie przekracza 0,15%.
Odmiana nie jest najwcześniej owocująca - żniwa zaczynają się tworzyć w 5-6 roku życia. Ale owoce pojawiają się dość szybko - od końca lipca do połowy sierpnia. Okres spożycia do 14 dni. Owoce nie mogą być długo przechowywane, należy je wykorzystać do zbioru.
Siewieranka
Severyanka to letnia odmiana gruszki wyhodowana w Instytucie Badawczym Michurin. Strefowy we wszystkich głównych regionach Rosji - od Wołgi-Wiatki i strefy centralnej po Ural, Syberię i Daleki Wschód. Odmiana jest odporna na zimę, dlatego otrzymała odpowiednią nazwę.
Owoce powstają od pierwszej połowy sierpnia do połowy września (w zależności od cech klimatycznych obszaru i pielęgnacji). Gruszki są małe, waga 80-85 g, pojedyncze okazy do 120 g. Kształt ściętego stożka. Kolor żółtozielony, rumieniec słaby i rozmazany.Skórka jest matowa, nie błyszczy na słońcu, jest gęsta i gruba, ale nie szorstka.
Roślinę można uprawiać nawet na Syberii
Miąższ kremowy, średniej gęstości, soczysty, chrupiący. Aromat słaby, smak z równowagą kwaśności i słodyczy, zadowalający. Zawartość cukru jest wysoka - prawie 12%, kwasów - nie więcej niż 0,4%. Gruszki tej letniej odmiany przechowuje się nie dłużej niż 14 dni, po czym miąższ staje się brązowy. W przypadku zbioru na tydzień przed pełnym dojrzewaniem, plon można przechowywać do dwóch miesięcy w temperaturze 0-2 stopni Celsjusza.
Katedra
Cathedral to letnia odmiana gruszki. Zbiory dojrzewają w drugiej połowie sierpnia - na początku września. Owoce od 110 do 130 g, regularne w kształcie gruszki, o wyboistej powierzchni. Skóra jest gładka i delikatna, nadaje połysk. Kolor jest jasnożółty, rumieniec powłokowy jest słaby, czerwonawy. Łodygi są dość grube.
Miąższ jest słodko-kwaśny, soczysty, półtłusty, ma drobnoziarnistą strukturę i średnią gęstość. Smak jest dobry - 4,0 na 5 punktów. Ogólny udział cukrów wynosi 8,5%, kwasów w granicach 0,3%.
Smak jest słodki, miąższ soczysty
Odmiana jest wczesna i produkuje plony roczne. W takim przypadku owoce pozostają nie dłużej niż 12 dni. Możliwość transportu jest przeciętna, dlatego konieczne jest przetwarzanie w miejscu zbioru lub w jego pobliżu. Gruszka stołowa, odpowiednia do przygotowania suszonych owoców i kompotów.
Letnie, tłuste
Letnie nasiona oleiste to kolejna odmiana gruszek, która zbiera plony pod koniec sierpnia. Owoce przechowuje się do dwóch tygodni, waga osiąga 150-170 g, kształt ma regularny kształt gruszki. Skórka jest żółtawo-zielona, ma lekką opaleniznę w kolorze pomarańczowym. Miąższ jest soczysty, delikatny, półtłusty. Smak jest bardzo dobry, z równowagą słodyczy i kwaśności.
Drzewa można uprawiać na różnych glebach
Wczesne owocowanie jest średnie - owoce zaczynają się formować dopiero pięć lat po posadzeniu. Ogrodnicy zauważają, że ta letnia odmiana jest mało wymagająca dla składu gleby. Jednak dla dobrych zbiorów wymagane będzie regularne podlewanie i nawożenie.
Limonka
Lionka to letnia odmiana gruszy, która produkuje wysokie drzewa (do 6 m) z szeroką koroną (do 5,7 m) i zaokrąglonym kształcie. Owoce są drobne, o masie do 100 g, gładkie, jajowate. Nazwa nawiązuje do jednolitego koloru cytrynowo-żółtego (bez rumieńca). Punkty podskórne są liczne, rozmieszczone na całej powierzchni.
Okres dojrzewania przypada na koniec sierpnia. Odmiana jest letnia, więc gruszki nie trwają długo (w ciągu siedmiu dni). Miąższ ma zielonkawy kolor, gęsty, kwaśny, smak jest przeciętny. Cukry stanowią 10% wagowych, kwasy w granicach 0,2%.
Nazwa nawiązuje do charakterystycznej cytrynowej barwy owocu.
Wniosek
Letnie odmiany gruszek przeznaczone są głównie do przetwórstwa, robienia konfitur, dżemów, suszenia i innych domowych przetworów. Owoce przeważnie małe, średnio słodkie, dojrzewają do 2 tygodni, rzadziej do 1-2 miesięcy. Takie rośliny kwitną wcześnie, co należy wziąć pod uwagę przy wyborze zapylaczy.
Recenzje letnich odmian gruszek
